Milena Łańdziak

Lato to idealny moment na robienie przetworów. Ogórki, pomidory, papryka czy cukinia idealnie się do tego sprawdzą. Warto w sezonie zrobić ich jak najwięcej, aby cieszyć się nimi cały rok. To kwintesencja zdrowia.

Kojarzy mi się ze smakiem dzieciństwa. Idealna jako dodatek do młodych ziemniaczków, w połączeniu ze schabowym tworzy obiad idealny. Mogę ją jeść na okrągło i nigdy mi się nie znudzi. Czekam na nią z utęsknieniem cały rok.

Kojarzy mi się ze smakiem dzieciństwa, lenistwem i zapachem, który unosił się w całym domu. Moja babcia często robiła je na śniadanie lub podwieczorek. Chrupiące, posypane słodkim cukrem pudrem. Najlepiej smakują gorące, prosto z patelni. Idealne na miły początek dnia.

Latem warto korzystać z owoców i warzyw, które są dostępne. To najlepszy czas, aby eksperymentować we własnej kuchni. Odkrywanie nowych smaków, mnóstwo witamin, smaczne i pożywne przepisy. Z sezonowych warzyw można wyczarować cały wachlarz pysznych potrwa.

Zupa to najszybsze danie na obiad. Robi się ją ekspresowo szczególnie jeśli to krem z warzyw. Sezon na pomidory trwa, więc dziś przepis na zupę krem właśnie z nimi w roli głównej. Banalne danie, które zasmakuje każdemu, nawet największe niejadki skuszą się na dokładkę.

Weekend zbliża się wielkimi krokami. Warto umilić go sobie porcją makaronu. To najszybsza opcja na pyszny i pożywny obiad. Jeśli nie wiem, co podać swoim bliskim to zawsze stawiam na makaron w różnych wariacjach.

Latem sezon na świeże warzywa trwa w pełni. Warto dobrze go wykorzystać i zamrozić troszkę lata na resztę roku. To właśnie teraz mrozimy koper, truskawki oraz robimy ogórki w słoikach. Jest mnóstwo przepisów na chrupiące przetwory, dziś na ogórki w miodzie.

Muszki owocówki to koszmar każdego lata. Pojawiają się nagle i od razu opanowują całe mieszkanie. Wystarczą im świeże, słodkie owoce lub słoiczek z dżemem. Bardzo szybko zajmują blaty kuchenne i miseczki z owocami. Zanim sięgniesz po chemiczne środki, żeby pozbyć się owadów, warto wypróbować te naturalne. Czasem sposób na muszki owocówki masz po prostu pod ręką.

To jedno z tych dań, które kojarzą mi się z dzieciństwem oraz moją babcią. Puszyste, mięciutkie, same wchodzą do buzi. Można je jeść na wiele sposobów, z bułką tartą, boczkiem i cebulką czy z jajkiem. Sprawdzą się również idealnie jako dodatek do mięs zamiast ziemniaków.

Domowe ciasta to moja słabość. Zapach unoszący się w całym domu, ciepło bijące z piekarnika. Kojarzy mi się z dzieciństwem i czasem spędzonym u babci. Sezon na truskawki jeszcze trwa, dlatego warto go dobrze wykorzystać.

To jeden z moich ulubionych słodyczy latem. Kocham ich delikatnie kwaskowaty smak, słodką kruszonkę i puszyste ciasto. Wbrew pozorom nie są wcale trudne do przygotowania. Wystarczy odrobina cierpliwości i miłości.

Kocham włoską kuchnię, mogłabym codziennie zajadać się makaronem z dużą ilością sera. Niestety nie jest łaskawa dla sylwetki. Ale gdy nie mam pomysłu, co podać na obiad serwuję właśnie to danie. Robi się je błyskawicznie i smakuje jak z najlepszej włoskiej knajpki.

Zupa to zdecydowanie najszybszy pomysł na obiad dla całej rodziny. Pożywna, smaczna, a co najważniejsze zjedzą ją wszyscy. Sezon na świeże warzywa warto wykorzystać w pełni i przemycać do swojej codziennej diety.

Jeśli miałabym wskazać jedno danie kojarzące mi się z dzieciństwem i wakacjami to zdecydowanie byłaby zupa wiśniowa. Jej słodki zapach i smak do dziś mam głęboko w swojej pamięci. To kwintesencja lata zamknięta na talerzu. Jeśli jeszcze nigdy nie jadłeś zupy na słodko to koniecznie wypróbuj nasz przepis.

Domowe ciasto to najlepszy pomysł na rozpoczęcie tygodnia. Poniedziałki bywają ciężkie, dlatego warto je umilić kawką w towarzystwie słodkości. Dziś przepis na banalne ciasto z jagodami na oleju, robi się je błyskawicznie, a smakuje wybitnie.

Ciasto z owocami jest jednym z moich ulubionych. Smakuje wybitnie z lodami śmietankowymi i cukrem pudrem. Kojarzy mi się z dzieciństwem i beztroskim czasem spędzanym u babci. To kwintesencja lata i wakacji, którą zapamiętam na zawsze.

Kto z nas nie kocha domowego ciasta? Zapach unoszący się w całym domu, słodki smak wypieku w ustach. A gdy jeszcze dodamy do tego owoce, powstanie mieszanka doskonała. Warto więc wykorzystać to, że trwa sezon na owoce leśne i przygotować ciasto z porzeczkami. To idealny deser na lato.

W okresie letnim jest ich pełno na dworze oraz niestety w naszych domach. Zwabione zapachem jedzenia wlatują przez okna i uprzykrzają życie lokatorom. Jeśli nie masz moskitiery, to warto wykorzystać domowe pułapki na muchy. Są dużo lepsze dla ciebie oraz domowych pupili niż chemiczne preparaty.

Obiad latem? W takie upały najlepiej sprawdzi się coś lekkiego, idealnie by było gdyby dodatkowo chłodził od środka. Postaw na chłodnik, szybką sałatkę lub świeże warzywa. Ekspresowe obiady, lekkie dania to czegoś, czego szukamy w takie dni jak dziś.

Desery muszą być ekspresowe, nie za słodkie i bez pieczenia. Nie wyobrażam sobie stania w kuchni przy piekarniku. Dziś przepis na banalne ciasto, możesz dodać takie owoce jakie lubisz. Zrobisz je dosłownie w dziesięć minut, a efekt jest jak z najlepszej cukierni w mieście. Jeśli nadal masz ochotę na coś słodkiego to leć do sklepu i bierz się za ciasto. Mniam