Kinga Wójcik

W PRL-u był bardzo popularny, chociaż dzisiaj mało kto o nim pamięta. Kryl uchodzi za niezwykle zdrową przekąskę, jednak cechuje się intensywnym słonym smakiem, którego Polacy nie chcieli pokochać.

Ceny na jarmarkach świątecznych przyprawiają o zawrót głowy. Żeby zjeść, trzeba słono zapłacić, ale niewiele osób zdaje sobie sprawę, jak sprzedawcy na bożonarodzeniowych kiermaszach mogą oszukiwać klientów.

Jak zrobić idealne, pieczone ziemniaki? Jeśli znudziło ci się tradycyjne purée, wypróbuj ten patent. Ziemniaki wychodzą obłędne w smaku, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Wystarczy, że przed wrzuceniem do pieca zrobisz jedną rzecz.

Jak zrobić idealne sadzone? To sposób nie tylko na szybkie śniadanie, lecz także prosty i sycący obiad. Oto prosty patent, aby wyszło perfekcyjne. Białko szybko się zetnie, ale żółtko pozostanie płynne.

Jak uratować słoną zupę? Przesolić danie może każdy, ale wcale nie trzeba wtedy załamywać rąk. Wystarczy prosty trik, a szybko wyrównasz słoność i przywrócisz zupie jej właściwy smak.

Jak zrobić zupę z pieczonego kalafiora? To idealny pomysł na obiad lub kolację podczas rodzinnego przyjęcia. Ma konsystencję kremu, jest sycąca i smakuje doskonale, a przyrządzenie nie zajmie ci wiele czasu.

Kiedy za oknem niepogoda, warto postawić na rozgrzewające dania. Gulasz z grzybów zasmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom, a w dodatku nasyci na wiele godzin. Jak go zrobić? Okazuje się, że aby przygotować pyszne danie, wcale nie potrzeba mięsa.

Co zamiast jajka do mielonych? Okazuje się, że podczas przyrządzania kotletów ten składnik spokojnie możesz zastąpić innym, a potrawa wyjdzie tak samo smaczna. Co dodać? Wyjaśniamy.

Wiele osób jeździ w góry nie tylko, by zdobywać szczyty, lecz także, aby posmakować lokalnej kuchni. Jednak ta restauracja poszła o krok za daleko i serwowała gościom potrawy z niedźwiedzia. Co można było zjeść? Gulasz z niedźwiedziny to nie wszystko.

Skórki z mandarynki najczęściej lądują w koszu, ale mało kto wie, że zamiast wyrzucać, warto je wykorzystać. Niektóre zastosowania są zaskakujące. Możesz z nich przygotować płyn do sprzątania, ale to nie wszystko.

Najlepsza kiełbasa tylko w Niemczech? Nic bardziej mylnego. W najnowszym zestawieniu Taste Atlas nasze wyroby zajęły wysokie pozycje. Jaka polska kiełbasa okazała się najsmaczniejsza?

Co zrobić, kiedy zostanie drożdży? Jak się okazuje, wcale nie trzeba ich wyrzucać, bo z powodzeniem można przechować produkt w zamrażarce. To świetny sposób na niemarnowanie żywności, bo w każdej chwili będzie można je wyjąć i przyrządzić ciasto. Jak mrozić drożdże?

Jak zrobić placki z buraczków? Polubią je zarówno dzieci, jak i dorośli. Jeśli znudziły ci się racuchy z jabłkiem, wykorzystaj buraka cukrowego. Danie wyjdzie tak pyszne, że błyskawicznie zniknie z talerza.

Jak najlepiej przechowywać pomidory, aby dobrze smakowały i nie straciły aromatu? Okazuje się, że wiele osób popełnia błąd i po przyjściu ze sklepu wkłada je do lodówki. Mało kto wie, że jest znacznie lepszy sposób.

W jaki sposób zrobić sok z imbiru i cytryny? Przepis przyda się szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy często dopadają nas przeziębienia. Samo przygotowanie soku zajmuje nie więcej niż 15 minut, ale trzeba go gotować co najmniej półtorej godziny. Im dłużej będzie na ogniu, tym jego smak będzie bardziej wyrazisty.

Kotlety mielone z ryby to świetny pomysł na szybki i sycący obiad. Smakują lepiej niż mięsne, a ich przygotowanie jest bardzo proste. Pamiętaj jednak, że kluczowym składnikiem do dobrego smaku jest odpowiedni dobór rybnych filetów.

Jak zrobić sos z dyni do makaronu? Jeśli nie masz pomysłu na obiad, ten przepis to strzał w dziesiątkę. Z pewnością posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Poświęć chwilę, a będziesz cieszyć się daniem lepszym niż z topowej restauracji.

Dla nas świnki morskie są miłymi zwierzątkami domowymi, ale w niektórych krajach są serwowane jako posiłek. Ta nowojorska restauracja sięgnęła po tradycję Ekwadoru i podaje grillowane gryzonie. Co na to klienci? Okazuje się, że chętnych nie brakuje.

Czasami najprostsze rozwiązania sprawdzają się najlepiej. Jaka surówka do ryby? Oto przepis, który idealnie podkreśli smak dania. Zrobisz ją w 10 minut, a ryba będzie smakowała lepiej, niż w nadmorskiej smażalni.

Pasta kanapkowa to miła odmiana od tradycyjnego chleba z szynką i serem. Z czego zrobić smarowidło na kanapki? Ten produkt z pewnością masz w lodówce. Wystarczy chwila roboty i pyszna przekąska gotowa.