Kinga Wójcik

To tradycyjne ciasto, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Jak zrobić makowca, aby wytrzymał jak najdłużej? Okazuje się, że jeden błąd może prowadzić do szybkiego zepsucia i lepiej wyrzucić ten składnik z przepisu. O co chodzi?

Rodzina Melis mieszkająca w Perdasdefogu na Sardynii w 2012 roku została wpisana do Księgi Rekordów Guinnessa jako najdłużej żyjąca rodzina na świecie. Dziewięcioro braci i sióstr łącznie miało 861 lat. Jaka jest ich recepta na długowieczność? Na liście znalazła się m.in. pewna zupa.

Uwielbiasz smak kebaba? W takim razie zupa gyros jest dla ciebie. Wychodzi obłędnie pyszna, aromatyczna i niezwykle sycąca, a z jej przygotowaniem poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Oto jak ją zrobić.

Jakich jajek unikać? Polacy je kochają, ale nie wszyscy wiedzą, że niektórych lepiej nie kupować. Na skorupkach znajdują się specjalne oznaczenia, które wskazują ich pochodzenie. Zobaczcie, co warto wiedzieć przed kolejnymi zakupami.

To tradycyjne danie, którego nie może zabraknąć podczas Świąt Bożego Narodzenia. Ile gotować kapustę na bigos, aby potrawa wyszła idealna? Trzymaj się jednej zasady, a wyjdzie tak pyszny, że goście będą prosić o dokładki.

Boże Narodzenie nie może obejść się bez potraw rybnych. Nie wszyscy jednak za nimi przepadają, ale jeśli chcesz zaskoczyć gości, przygotuj sos kaparowy do ryby. To połączenie posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom oraz przekona nawet zagorzałych przeciwników.

Ryba to nieodłączny element świąt Bożego Narodzenia. Niewiele osób jednak wie, na czym ją smażyć, ale wyszła smaczna i jednocześnie zdrowa. Okazuje się, że są oleje, których lepiej się wystrzegać.

Dla wielu osób to śniadaniowy must have. Można je jeść sadzone lub jako jajecznicę, a także na twardo lub na miękko. Jak gotować jajka? Okazuje się, że wiele osób popełnia błąd, przez który tracą one wartości odżywcze.

Na świątecznym stole ląduje mnóstwo potraw, ale jeśli chcesz zaskoczyć gości postaw na ten przepis. Choinka z ciasta francuskiego nie tylko wygląda efektownie, lecz także smakuje doskonale. Gwarantuję, że polubią ją zarówno dorośli, jak i dzieci.

Rosół to podstawa polskiej kuchni, jednak ugotowanie idealnego wywaru wcale nie jest proste. Okazuje się, że wiele osób popełnia błąd i wybiera złe mięso. To nie tylko psuje smak potrawy, lecz także jest szkodliwe.

Znudziła ci się pomidorowa i masz ochotę na coś bardziej oryginalnego? Zupa rybna z łososia to strzał w dziesiątkę. Robi się ją błyskawicznie i smakuje doskonale. Można ją podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Na polskich stołach króluje drób, wieprzowina i wołowina. Istnieje jednak mięso, po które Polacy sięgają rzadko, a niesłusznie, bo jest bardzo zdrowe. Dlaczego warto jeść kozinę? Wielu mówi, że jest smaczniejsza od jagnięciny, ale to niejedyne jej walory.

Pasta z wędzonego łososia to kulinarny strzał w dziesiątkę. Jeśli szukasz idealnego smarowidła na kanapki, wypróbuj ten przepis. Smakuje wyśmienicie i z pewnością podpasuje nawet zagorzałym przeciwnikom ryb.

Ciasto salceson z jabłkami to idealna propozycja na święta. Niech nie zmyli cię nazwa, bo placek wychodzi pyszny, miękki i smakuje idealnie. Jak go zrobić? Na pewno poradzi z nim sobie nawet początkujący kucharz.

W PRL-u był bardzo popularny, chociaż dzisiaj mało kto o nim pamięta. Kryl uchodzi za niezwykle zdrową przekąskę, jednak cechuje się intensywnym słonym smakiem, którego Polacy nie chcieli pokochać.

Ceny na jarmarkach świątecznych przyprawiają o zawrót głowy. Żeby zjeść, trzeba słono zapłacić, ale niewiele osób zdaje sobie sprawę, jak sprzedawcy na bożonarodzeniowych kiermaszach mogą oszukiwać klientów.

Jak zrobić idealne, pieczone ziemniaki? Jeśli znudziło ci się tradycyjne purée, wypróbuj ten patent. Ziemniaki wychodzą obłędne w smaku, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Wystarczy, że przed wrzuceniem do pieca zrobisz jedną rzecz.

Jak zrobić idealne sadzone? To sposób nie tylko na szybkie śniadanie, lecz także prosty i sycący obiad. Oto prosty patent, aby wyszło perfekcyjne. Białko szybko się zetnie, ale żółtko pozostanie płynne.

Jak uratować słoną zupę? Przesolić danie może każdy, ale wcale nie trzeba wtedy załamywać rąk. Wystarczy prosty trik, a szybko wyrównasz słoność i przywrócisz zupie jej właściwy smak.

Jak zrobić zupę z pieczonego kalafiora? To idealny pomysł na obiad lub kolację podczas rodzinnego przyjęcia. Ma konsystencję kremu, jest sycąca i smakuje doskonale, a przyrządzenie nie zajmie ci wiele czasu.