Kinga Wójcik

Kiedy za oknem niepogoda, warto postawić na rozgrzewające dania. Gulasz z grzybów zasmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom, a w dodatku nasyci na wiele godzin. Jak go zrobić? Okazuje się, że aby przygotować pyszne danie, wcale nie potrzeba mięsa.

Co zamiast jajka do mielonych? Okazuje się, że podczas przyrządzania kotletów ten składnik spokojnie możesz zastąpić innym, a potrawa wyjdzie tak samo smaczna. Co dodać? Wyjaśniamy.

Wiele osób jeździ w góry nie tylko, by zdobywać szczyty, lecz także, aby posmakować lokalnej kuchni. Jednak ta restauracja poszła o krok za daleko i serwowała gościom potrawy z niedźwiedzia. Co można było zjeść? Gulasz z niedźwiedziny to nie wszystko.

Skórki z mandarynki najczęściej lądują w koszu, ale mało kto wie, że zamiast wyrzucać, warto je wykorzystać. Niektóre zastosowania są zaskakujące. Możesz z nich przygotować płyn do sprzątania, ale to nie wszystko.

Najlepsza kiełbasa tylko w Niemczech? Nic bardziej mylnego. W najnowszym zestawieniu Taste Atlas nasze wyroby zajęły wysokie pozycje. Jaka polska kiełbasa okazała się najsmaczniejsza?

Co zrobić, kiedy zostanie drożdży? Jak się okazuje, wcale nie trzeba ich wyrzucać, bo z powodzeniem można przechować produkt w zamrażarce. To świetny sposób na niemarnowanie żywności, bo w każdej chwili będzie można je wyjąć i przyrządzić ciasto. Jak mrozić drożdże?

Jak zrobić placki z buraczków? Polubią je zarówno dzieci, jak i dorośli. Jeśli znudziły ci się racuchy z jabłkiem, wykorzystaj buraka cukrowego. Danie wyjdzie tak pyszne, że błyskawicznie zniknie z talerza.

Jak najlepiej przechowywać pomidory, aby dobrze smakowały i nie straciły aromatu? Okazuje się, że wiele osób popełnia błąd i po przyjściu ze sklepu wkłada je do lodówki. Mało kto wie, że jest znacznie lepszy sposób.

W jaki sposób zrobić sok z imbiru i cytryny? Przepis przyda się szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy często dopadają nas przeziębienia. Samo przygotowanie soku zajmuje nie więcej niż 15 minut, ale trzeba go gotować co najmniej półtorej godziny. Im dłużej będzie na ogniu, tym jego smak będzie bardziej wyrazisty.

Kotlety mielone z ryby to świetny pomysł na szybki i sycący obiad. Smakują lepiej niż mięsne, a ich przygotowanie jest bardzo proste. Pamiętaj jednak, że kluczowym składnikiem do dobrego smaku jest odpowiedni dobór rybnych filetów.

Jak zrobić sos z dyni do makaronu? Jeśli nie masz pomysłu na obiad, ten przepis to strzał w dziesiątkę. Z pewnością posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Poświęć chwilę, a będziesz cieszyć się daniem lepszym niż z topowej restauracji.

Dla nas świnki morskie są miłymi zwierzątkami domowymi, ale w niektórych krajach są serwowane jako posiłek. Ta nowojorska restauracja sięgnęła po tradycję Ekwadoru i podaje grillowane gryzonie. Co na to klienci? Okazuje się, że chętnych nie brakuje.

Czasami najprostsze rozwiązania sprawdzają się najlepiej. Jaka surówka do ryby? Oto przepis, który idealnie podkreśli smak dania. Zrobisz ją w 10 minut, a ryba będzie smakowała lepiej, niż w nadmorskiej smażalni.

Pasta kanapkowa to miła odmiana od tradycyjnego chleba z szynką i serem. Z czego zrobić smarowidło na kanapki? Ten produkt z pewnością masz w lodówce. Wystarczy chwila roboty i pyszna przekąska gotowa.

Jak przyśpieszyć gotowanie buraków? To popularne warzywo smakuje wyśmienicie i przepadają za nim zarówno dorośli, jak i dzieci, jednak czas jego gotowania jest bardzo długi. Na szczęście istnieje prosty sposób, aby buraki były miękkie znacznie szybciej.

Placki ziemniaczane można jeść na kilka sposobów, ale by dobrze smakowały, kluczem jest odpowiednie dobranie gatunku ziemniaków. Jakie wybrać? Postaw na te odmiany, a wyjdą chrupiące i złociste.

Higiena w kuchni jest bardzo ważna, ale okazuje się, że nie wszystkie produkty należy myć przed spożyciem. Niektórych lepiej nie umieszczać pod wodą, bo można nie tylko zepsuć smak, lecz także pozbawić ich wartości odżywczych.

Można go jeść na śniadanie, lunch i kolację. Chleb w jajku to świetny sposób na pyszny i smaczny posiłek, jednak istnieje trik, który pomoże ci urozmaicić ten przysmak. Wystarczy jeden produkt, a smażony chlebek będzie smakował jeszcze lepiej.

Jakie polskie dania są najlepsze? Jeśli sądzisz, że to tradycyjny kotlet schabowy lub bigos, jesteś w błędzie. Oto nasze rodzime przysmaki, które zagraniczni turyści ocenili najwyżej.

Najlepsza wątróbka drobiowa? Przepis na to danie nie jest skomplikowany, ale mało kto przepada za jego przygotowaniem, bo podroby "strzelają" tłuszczem, przez co trzeba myć całą kuchnię. Na szczęście jest na to sposób.