Kinga Wójcik

Znudziła ci się klasyczna szarlotka lub jabłecznik? Oto pyszna alternatywa. Ciasto salceson jest wilgotne, miękkie w środku i smakuje wybornie, a z jego przygotowaniem poradzi sobie nawet niewprawny kucharz.

Polacy je uwielbiają. Ogórki kiszone to jedne z najczęściej przygotowywanych przetworów na zimę. Czasem jednak pojawia się na nich biały nalot, a słoiki wydają z siebie dziwne dźwięki. Czy takie kiszonki można zjeść?

Obok tego grzyba wiele osób przechodzi obojętnie. Kiedy zobaczysz charakterystyczny kapelusz, warto się nad nim pochylić, bo nie tylko świetnie smakuje, lecz także sprawdza się jako dodatek do wielu potraw.

Zalewa do grzybów marynowanych jest kluczowa, aby uzyskać wyśmienity smak i aromat octowej przekąski. Najważniejsze są proporcje, bo w innym wypadku marynata może nie wyjść, a grzybki będą nadawały się do kosza.

Aby cieszyć się świeżym szczypiorkiem, wcale nie trzeba mieć dużego ogrodu. Z powodzeniem można hodować go w doniczce na parapecie, a jego uprawa jest bardzo prosta. Jaka cebula na szczypiorek będzie najlepsza?

Jeśli znudziły ci się placki ziemniaczane, wypróbuj tę azjatycką alternatywę. Placuszki po koreańsku wychodzą miękkie, puszyste i niezwykle aromatyczne, a z ich przygotowaniem poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Jak je zrobić?

W najnowszym sezonie "Kuchennych rewolucji" Magda Gessler wybrała się na warszawską Wolę, by uratować pizzerię prowadzoną przez Pawła i Radka. Jak wyszło? Okazuje się, że pomysł znanej restauratorki był strzałem w dziesiątkę.

Można ją jeść samodzielnie, ale jest podawana także z galaretką, ciastami czy goframi. Co zrobić, żeby bita śmietana była sztywna? Okazuje się, że wystarczy dodać do niej kilka kropel pewnego owocu, a wyjdzie perfekcyjna.

Szarlotka to ciasto, które uwielbiają niemal wszyscy. Kojarzy się z jesienią, więc już niedługo nadejdzie idealny czas na jej przygotowanie. Oto przepis na tradycyjną szarlotkę z 1938 roku. Wychodzi tak pyszna, że domownicy od razu zjedzą całą blachę.

Sos do spaghetti w słoikach to idealne rozwiązanie dla zabieganych osób. Jest aromatyczny, smaczny i wymaga jedynie ugotowania makaronu, aby zjeść sycący obiad. Jak go zrobić? Oto prosty przepis, który przygotuje nawet początkujący kucharz.

Jeśli cukinia obrodziła w tym roku i znudziło ci się leczo albo marynowana w occie, wypróbuj ten przepis. W połączeniu z pomidorami smakuje wybornie i wystarczy, że raz jej posmakujesz, a będziesz chcieć więcej.

Ta zupa podbiła serca Europejczyków, a w Polsce powstaje coraz więcej miejsc, gdzie można ją zjeść. Nie musisz jednak wydawać pieniędzy na wizytę w restauracji, bo japońską potrawę możesz przygotować samodzielnie. Jak zrobić domowy ramen? Przepis jest prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności.

Znudziły ci się klasyczne piersi z kurczaka i schabowe? Oto przepis na niebanalny obiad. Kotlety zbójnickie smakują obłędnie i zachwycą wszystkich gości. Wystarczy, że raz ich spróbują, a na pewno poproszą o przepis.

To danie kojarzy się z dzieciństwem i wakacjami spędzanymi u babci. Jak zrobić pyszne knedle ze śliwkami? Przepis jest banalnie prosty i z pewnością poradzi z nim sobie nawet początkujący kucharz.

To idealny pomysł na obiad dla osób, które przepadają za klasycznymi gołąbkami, ale nie mają czasu ich przygotować. Oto alternatywa dla zabieganych. Głąbki "po poznańsku" robi się szybko i z pewnością posmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Ta zupa króluje na rodzinnych imprezach, ale świetnie sprawdzi się też jako codzienne danie obiadowe. Jest sycąca, aromatyczna i posmakuje każdemu, a jej kluczowym składnikiem jest wkładka mięsna. Z jakiego mięsa wychodzi najlepsza zupa gulaszowa? Przepis jest prosty, ale wymaga cierpliwości.

Rzodkiewki to jedne z warzyw najchętniej uprawianych w przydomowych ogródkach. Mają lekko ostry posmak, dzięki czemu nadają się nie tylko do kanapek, lecz także do sałatek i innych potraw. Nie każdy jednak wie, że świetnie sprawdzą się także jako kiszonki. Jak je zrobić?

Najczęściej trzymamy w tym miejscu blachy do pieczenia, ale to błąd, bo szuflada pod piekarnikiem spełnia całkiem inne zadanie. Jakie? Okazuje się, że wiele osób nie miało o tym pojęcia.

Lato to czas, kiedy wiele osób przygotowuje przetwory na zimę. Jeśli w tym roku ogórki ładnie obrodziły i szukasz oryginalnego pomysłu, jak je wykorzystać, pamiętaj, że kiszonki to niejedyne rozwiązanie. Możesz zrobić ogórkowy dżem. Brzmi nietypowo, ale smakuje naprawdę wybornie.

"Kuchenne rewolucje" to program, który od lat bawi widzów, lecz także pomaga restauracjom, którym grozi upadek. Nie wszystkie rewolucje są udane, ale wizyta w tej knajpie zaskoczyła znanego youtubera, Książula.