Katarzyna Świderek

Marzy ci się efektowne ciasto bez pieczenia? Budyniowiec księżniczki Elsy to kremowy deser na herbatnikach, który zachwyca smakiem i wyglądem. Szybki w przygotowaniu, idealny na rodzinne spotkania czy urodzinowe przyjęcia. Możecie być pewni, że zrobi furorę.

16 listopada 2025, 10:12

Brukselka wcale nie musi kojarzyć się z rozgotowanymi, gorzkimi kulkami z dzieciństwa. Wystarczy upiec ją w piekarniku, by stała się chrupiąca z zewnątrz i delikatna w środku. Pieczone warzywa z odrobiną oliwy oraz przypraw to prosty sposób na zdrowy dodatek do obiadu.

15 listopada 2025, 13:21

Być może wiele osób uważa, że najzdrowszym owocem jest coś egzotycznego, trudno dostępnego w Polsce. Tymczasem prawda jest zgoła inna. Eksperci uznali za najzdrowszą mięsistą jagodę, która w Polsce jest w każdym markecie i na każdym targowisku.

13 listopada 2025, 16:02

Jesień to idealny czas na rozgrzewające zupy, a borowikowa to jedna z najlepszych opcji na chłodne dni. Intensywny smak oraz kremowa konsystencja sprawiają, że danie doskonale wpisuje się w sezonowe menu. Bez wątpienia doceni je każdy miłośnik grzybów.

11 listopada 2025, 08:32

Słodkie, aromatyczne i z zaskakującym środkiem. Zamiast klasycznej szarlotki, wypróbuj ciasto z gruszkami. Soczyste owoce w połączeniu z puszystym, delikatnym ciastem tworzą deser, który zachwyca smakiem oraz zapachem. Wprost idealny do popołudniowej kawy.

10 listopada 2025, 13:04

Jeśli szukasz pieczywa, które łączy chrupiącą skórkę z miękkim, aromatycznym wnętrzem, chleb Vermont będzie strzałem w dziesiątkę. Ten wypiek na zakwasie inspirowany amerykańską tradycją zachwyca smakiem oraz prostotą przygotowania.

10 listopada 2025, 09:36

Musztarda to więcej niż tylko dodatek do wędlin i kiełbasy. Dzięki temu prostemu przepisowi zrobisz z niej delikatny, aromatyczny sos, który idealnie podkreśli smak mięs, warzyw, a nawet ryb. A co najlepsze, przygotujesz go w 10 minut z podstawowych składników.

28 października 2025, 13:35

Na pierwszy rzut oka przygotowanie pieczarek to pestka. A jednak wystarczy zapytać pięć osób i usłyszy się pięć różnych opinii. Czy naprawdę trzeba je myć lub obierać? A może jest jeszcze inna, lepsza metoda? Zapytałam o to koleżankę kucharkę, która zna się na gotowaniu jak mało kto.

30 września 2025, 13:01

Oliwa z oliwek od lat uchodzi za najzdrowszy tłuszcz w kuchni. Ma jednak poważną konkurencję, która ma szansę stać się nowym hitem jesienno-zimowej diety. Olej z pestek dyni zdobywa coraz większą popularność. Ma orzechowy smak, ciemny kolor i mnóstwo korzyści zdrowotnych.

3 września 2025, 10:54

Nie masz rano zbyt wiele czasu na przygotowanie śniadania, a jednocześnie marzysz o czymś więcej niż kanapka z serem? Tortilla z jajecznicą to klasyk w nowoczesnym wydaniu. Ciepła, delikatnie chrupiąca z zewnątrz, skrywająca aromatyczne dodatki w środku. Czego chcieć więcej?

23 sierpnia 2025, 07:08

Knedle z morelami to klasyk, który wraca co lato i nigdy się nie nudzi. Można je zrobić na obiad, deser albo jako pretekst, żeby choć przez chwilę znów poczuć się jak u babci. Zobaczysz, że miękkie, pachnące kuleczki znikną z talerza szybciej, niż zdążysz nalać kompot.

18 sierpnia 2025, 07:26

Wyobraź sobie nutellę, która nie tuczy, nie wywołuje wyrzutów sumienia i jest praktycznie zrobiona z owoców. Do tego smakuje obłędnie, niemal jak klasyczny gęsty krem i jest tak prosta do zrobienia, że już nigdy nie sięgniesz po gotowca ze sklepowej półki. Spróbujesz?

14 sierpnia 2025, 16:00

Masz wrażenie, że obiady w domu zaczynają być powtarzalne? Zamiast kolejny raz smażyć kotlety, sięgnij po przepis, który jest prosty, a wygląda jak z karty eleganckiej restauracji. Pieczone roladki schabowe kryją w sobie cudowny farsz i pachną tak, że ciężko im się oprzeć. To świetny sposób, by zachwycić rodzinę bez długich godzin spędzonych w kuchni.

12 sierpnia 2025, 16:51

Marchewka, jabłko i cukier to klasyk, ale warto czasem odejść od utartych schematów. Ten przepis pokazuje, jak z kilku prostych składników można wyczarować surówkę, która pasuje do każdego obiadu. Wypróbuj, a szybko zapomnisz o starej wersji.

14 lipca 2025, 13:56

Lubisz orzeźwiające, lekko kwaśne smaki? Jeśli tak, ten deser to coś dla ciebie. Lemon posset po polsku to idealna propozycja na gorące dni. Zapiski o nim znalazły się nawet w "Makbecie" Williama Shakespeare'a. Zrobiła go Lady Makbet.

24 maja 2025, 18:02

Zastanawiasz się, jak długo gotować młode ziemniaki? Chętnie podpowiemy. Warzywa zbiera się przed całkowitym dojrzewaniem, zazwyczaj na przełomie maja i czerwca. Teraz jest więc na nie idealny czas. Są delikatne, dosyć słodkie oraz mają cienką, łatwo obieralną skórkę.

22 maja 2025, 17:04

Oficjalnie sezon na bób zaczyna się w czerwcu i trwa do końca sierpnia. Warzywa można jednak już teraz znaleźć na lokalnych straganach. Niestety ceny potrafią przyprawiać o zawrót głowy. Według eksperta warto wstrzymać się z zakupem oraz postawić na inny produkt.

22 maja 2025, 13:21

Chyba każdy z nas jadł w dzieciństwie ciasteczka z marmoladą. Były we wszystkich cukierniach, a wielu osobom kojarzą się także z rodzinnym ciepłem w domu babci. Chcesz wrócić do tych chwil? Mam sprawdzony przepis na ciastka kruche. Znikną z talerza w godzinkę.

22 maja 2025, 11:04

Wiele osób nie wyobraża sobie obiadu bez ziemniaków. Wcale nas to nie dziwi, bo są pyszne i można je serwować w różnych formach. Za jedną z nich organizm będzie ci wdzięczny. Wyjaśniamy, w jakiej postaci ziemniaki są najzdrowsze.

10 maja 2025, 06:13

Osoby mieszkające w bloku dobrze wiedzą, jak boli brak ogródka, gdy wszyscy wokół grillują, zwłaszcza w majówkę. Pozazdrościłam im i chciałam chociaż trochę poczuć ten klimat. Postanowiłam przygotowałam pieczarki w air fryerze. Sprawdźcie, jak wyszły.

6 maja 2025, 19:16