Katarzyna Świderek

Ziemniaki gotuj tylko w ten sposób. Wtedy są najzdrowsze. Wspomagają trawienie, sycą na długo

Wiele osób nie wyobraża sobie obiadu bez ziemniaków. Wcale nas to nie dziwi, bo są pyszne i można je serwować w różnych formach. Za jedną z nich organizm będzie ci wdzięczny. Wyjaśniamy, w jakiej postaci ziemniaki są najzdrowsze.

10 maja 2025, 06:13

Nie mam ogródka i grilla, więc zrobiłam pieczarki w air fryerze. Reakcja męża mówi wszystko

Osoby mieszkające w bloku dobrze wiedzą, jak boli brak ogródka, gdy wszyscy wokół grillują, zwłaszcza w majówkę. Pozazdrościłam im i chciałam chociaż trochę poczuć ten klimat. Postanowiłam przygotowałam pieczarki w air fryerze. Sprawdźcie, jak wyszły.

6 maja 2025, 19:16

Tutenchamon zabrał je ze sobą do grobu. "Czarne złoto" zbija cholesterol i zwalcza infekcje

Słyszeliście kiedyś o czarnym kminku? Już w starożytności doceniano go za korzyści zdrowotne. Obecnie prawie nikt o nim nie pamięta, a szkoda, bo kryje w sobie mnóstwo cennych składników. Poznaj niesamowite właściwości czarnuszki siewnej.

6 maja 2025, 17:01

Dla tego ciasta porzucisz jabłecznik. Proste, owocowe, a kruszonka będzie śnić ci się po nocach

Lato kojarzy mi się z lekkimi i prostymi w przygotowaniu deserami. Moja babcia zawsze takie robiła, a ja kontynuuję ten zwyczaj. Jeśli jabłecznik już ci się znudził, sprawdź przepis na szybkie ciasto z owocami i kruszonką. Przepadniesz już po pierwszym kęsie.

6 maja 2025, 09:57

Nie wyrzucisz już skórki od banana, gdy dowiesz się, co można z niej zrobić. Nie tylko nawóz

Większość osób po spożyciu banana automatycznie wyrzuca skórkę do kosza. Szkoda, bo można ją wykorzystać do naprawdę wielu rzeczy. Nie chodzi tylko o domowe triki, lecz także gotowanie. Wyjaśniamy, czy można jeść skórkę od banana.

3 maja 2025, 13:12

Kurczaka grilluj tylko w ten sposób. Chrupiąca skórka, soczyste mięso i zapach jak w knajpie

Właśnie rozpoczął się sezon grillowy. Nie ma lepszej pory na wrzucenie mięsa na ruszt niż majówka. Wcześniej trzeba jednak pamiętać o kilku rzeczach, żeby danie smakowało wybornie. Podpowiadamy, jak zrobić pierś z kurczaka z grilla, żeby nie była sucha.

2 maja 2025, 09:15

Alternatywa dla ciasta francuskiego. "Tureckie cygara" są chrupiące i nadziane po same brzegi

My mamy ciasto francuskie, a w Turcji zajadają się filo. Na jego bazie przygotowują pyszną przekąskę o nazwie sigara boregi. Przepis jest naprawdę prosty, a danie smakuje wyśmienicie. Idealnie sprawdzi się na kolację albo przystawkę.

22 kwietnia 2025, 18:09

Po świętach zawsze robię słodycze z resztek. Dodaję do suchego ciasta i mam pyszny deserek

Święta, święta i po świętach. A co z zalegającym w lodówce jedzeniem? Możesz je wykorzystać do zrobienia oryginalnego deseru. Jeśli zostały ci resztki ciasta, przygotuj dziś pyszne cake pops. Bez mascarpone ani specjalnej masy. Mały wysiłek, smakowity efekt.

22 kwietnia 2025, 16:08

Tłuczesz kotlety przez folię? Od teraz przestaniesz. "Prowadzi do dysfunkcji narządów"

Schabowe to jeden z największych przysmaków polskiej kuchni. Ich przygotowanie nie jest trudne, ale już na samym początku wiele osób popełnia błąd. Katarzyna Bosacka zapytała ekspertkę, czy można tłuc kotlety przez folię.

22 kwietnia 2025, 13:46

Papież Franciszek uwielbiał te dania. Na liście m.in. gorący sos i przysmak z ulicznych budek

21 kwietnia 2025 roku zmarł papież Franciszek. Urodził się w Argentynie, ale miał włoskie korzenie. Bez wątpienia dało się to odczuć w kuchni, bo duchowny miał ulubione potrawy z obydwu tych krajów. Co dokładnie lubił jeść?

22 kwietnia 2025, 11:06

Nie lubię marnotrawstwa, więc serwuję zapiekankę z wielkanocnych resztek. Posmakuje fanom żurku

Przed świętami wielkanocnymi spędzamy w kuchni dużo czasu. Przygotowujemy różne pyszności, żeby goście mieli w czym wybierać. Niestety zdarza się, że sporo jedzenia nam później zostaje. Na ratunek przychodzi zapiekanka ziemniaczana z resztek z lodówki.

21 kwietnia 2025, 13:03

Wszyscy używają octu i kwasku, a ja na przekór wybrałam ten płyn. Efekt? Kamień odpadł po 3 minutach

Chcesz wlać wodę do czajnika, żeby zrobić sobie herbatę, a tam brzydki biały osad. To częsta sytuacja, z którą na szczęście można poradzić sobie bez specjalnych preparatów. Podpowiadamy, jak usunąć kamień z czajnika domowym sposobem.

21 kwietnia 2025, 10:28

Działa jak złoto na wątrobę, a w smaku przypomina... jajko. Wystarczy szczypta do śniadania

Sól to obowiązkowa przyprawa w każdym domu. Dodajemy ją niemalże do wszystkiego, żeby lekko podkręcić smak potraw. Nie jesteście jednak skazani na klasyczny biały produkt. Sprawdź, na co pomaga czarna sól i dlaczego warto ją kupić.

19 kwietnia 2025, 16:51

Żółtko po ugotowaniu ma siną obwódkę? To nie wina producenta, tylko twoja. Jeden mały błąd

Wrzucasz jaja do garnka z wodą, gotujesz kilka minut, obierasz, a tam niespodzianka. Wokół żółtka widać ciemną otoczkę. Może mieć ona szary albo zielony kolor. Nie wygląda to apetycznie. Wyjaśniamy, dlaczego jajka sinieją i czy można je wtedy zjeść.

17 kwietnia 2025, 17:14

Ty robisz jajka faszerowane, a ja w święta stawiam na to. Wujek od razu bierze pięć sztuk

Szukasz pomysłu na oryginalne świąteczne danie? Mam idealną propozycję. Zamiast faszerowanych jajek zrób w tym roku wielkanocne galaretki. Wyglądają efektownie, a smakują jeszcze lepiej. Z pewnością zaskoczysz wszystkich przy stole.

17 kwietnia 2025, 16:13

Bratowa zdradziła mi, kiedy siać cukinię na rozsadę. Pilnuje terminu i ma ogród pełen warzyw

Kiedy siać cukinię na rozsadę? To pytanie pojawia się w głowach wielu ogrodników, gdy tylko rozpoczyna się kalendarzowa wiosna. Warzywo jest proste w uprawie, ale trzeba pamiętać o kilku rzeczach. Temperatura jest kluczowa.

17 kwietnia 2025, 11:37

Babcia złapała się za serce, gdy zobaczyła, co wrzucam do jarzynowej. Potem zwróciła mi honor

To królowa świąt, rodzinnych imprez oraz spotkań ze znajomymi. Mowa oczywiście o sałatce jarzynowej. Kusi bogactwem składników i nikt nie może jej się oprzeć. Dzięki jednemu produktowi stanie się jednak jeszcze lepsza. Spróbuj, a nie pożałujesz.

12 kwietnia 2025, 06:12

Wyglądają jak bułka tarta, smakują jak parmezan. Zawartością białka przebijają nawet jajka

Uwielbiasz dodawać ser do różnych potraw, ale jednocześnie martwisz się o poziom cholesterolu? Mam dla ciebie świetną alternatywę. Płatki drożdżowe smakują podobnie, ale nie tuczą. Mają wiele cennych właściwości i szerokie zastosowanie kulinarne.

6 kwietnia 2025, 15:22

Rywal dorsza. Ma delikatne, chude mięso i mało ości. Pięknie zbija "zły" cholesterol

Dorsz to jedna z najbardziej znanych oraz lubianych ryb. Prędzej czy później może nam się jednak znudzić i mamy ochotę spróbować czegoś innego. Co powiesz na jego kuzyna, który kusi niską ceną? Wyjaśniamy, czy mintaj to dobra ryba.

4 kwietnia 2025, 16:16

Ta wiosenna zupa przebija szczawiową. Zielona, smaczna i zdrowa. Jak nic będzie dokładka

Piękna pogoda zachęca do wpuszczenia zieleni również do kuchni. Szczawiowa i brokułowa to absolutne klasyki. Może czas spróbować czegoś innego? Oto prosta zupa wiosenna z pokrzywy, która zaskakuje smakiem i kusi wyglądem.

4 kwietnia 2025, 15:53