Ewelina Nowacka

Każdy początkujący kucharz staje przed dylematem, ile soli dodać do kiszenia kapusty, aby jej smak był dokładnie taki, jak trzeba. Kiszona kapusta to nasze dobro narodowe. Jest bardzo smaczna i zdrowa, a ponadto nadaje się doskonale do wielu różnych przepisów. Z kiszonej kapusty możemy przygotować m.in. pyszne surówki do obiadu, farsz do pierogów i krokietów, bigos i łazanki.

9 maja 2025, 08:24

Nasiona tej rośliny są znane i cenione już od wieków. Zawierają dużą dawkę błonnika i są zalecane przede wszystkim dla osób, które zmagają się z dolegliwościami ze strony układu pokarmowego. Jakie dokładnie mają właściwości i jak je stosować? Wyjaśniamy

5 maja 2025, 11:39

Dekoracja stołu wielkanocnego to nie tylko gotowe ozdoby sklepowe, ale też ciekawie zaserwowane dania, hołdujące zasadzie ''jedzenia oczami''. Jeśli chcemy, aby nasz stół utrzymany był w takiej właśnie koncepcji, to z pewnością warto poznać sposoby na to, jak udekorować jajka faszerowane, aby cieszyły oko i zachęcały do skosztowania. Wypróbuj ciekawe patenty, które na pewno ucieszą najmłodszych członków rodziny.

19 kwietnia 2025, 05:49

Śniadanie wielkanocne rozpoczyna celebrowanie Świąt Zmartwychwstania Pańskiego. Wszyscy domownicy zbierają się przy stole, aby wspólnie podzielić się jajkiem i spożyć pokarmy poświęcone w koszyczkach w Wielką Sobotę. Jakie potrawy powinny gościć na świątecznym stole? Podpowiadamy.

18 kwietnia 2025, 05:06

W tym roku na Wielkanoc postaw na jajka faszerowane pewną rybą. To nietypowe połączenie smakowe, które z pewnością zawładnie niejednym podniebieniem. Przygotowanie jest banalnie proste.

17 kwietnia 2025, 11:21

W wielu domach nie ma świątecznego obiadu bez mięsa. Na obiad wielkanocny proponujemy ćwiartki z kurczaka. To popularne i proste w przygotowaniu danie może smakować zupełnie inaczej, jeśli odpowiednio je zamarynujemy. Bo marynata to coś, co wpływa nie tylko na smak, ale też miękkość i kruchość mięsa. Równie istotne są także dodatki do dania głównego.

17 kwietnia 2025, 07:25

Sałatka jarzynowa to danie, które jest znane już od bardzo dawna. Gości na świątecznych stołach zarówno w Boże Narodzenie, jak i Wielkanoc. Choć jest znana w całym kraju, to każdy ma swój sposób na przekąskę, dzięki któremu ma ona wyśmienity smak.

17 kwietnia 2025, 06:45

Przystawki na Wielkanoc to doskonałe uzupełnienie świątecznego menu. Mogą mieć różną formę i warto zadbać o to, aby nie tylko dobrze smakowały, ale też pięknie wyglądały na stole. Proponujemy przygotować przekąski na jeden kęs, czyli niewielkie porcje, które pozwalają na skosztowanie różnych przysmaków jeden po drugim.

16 kwietnia 2025, 12:39

W każdym domu na świątecznym stole królują sałatki. Na Wielkanoc warto postawić zarówno na te znane, jak i bardziej wyszukane smaki. Niektóre z nich można przygotować wcześniej, inne natomiast najlepiej smakują na świeżo, bezpośrednio po przygotowaniu. Sprawdź nasze propozycje pysznych wielkanocnych przystawek.

16 kwietnia 2025, 08:25

Jajka faszerowane zielonym składnikiem to zdrowa i smaczna przekąska, która często gości na świątecznym stole. Tajemny produkt skrywa w sobie wiele cennych składników odżywczych. Znajdziemy w nim m.in. żelazo, witaminę C, witaminy z grupy B oraz kwas foliowy. Odpowiednio przyprawiony i wzbogacony dodatkowymi składnikami, tworzy bardzo ciekawą kompozycję smakową.

15 kwietnia 2025, 13:34

Papier do pieczenia to produkt, który znajdziemy niemal w każdym gospodarstwie domowym. Wystarczy rozłożyć go na blasze, położyć np. ciasteczka lub ziemniaki i wstawić do piekarnika. Proste, prawda? No prawie, bo pominęliśmy etap rolowania się papieru, który jest zmorą wielu kucharzy. Na szczęście jest skuteczny patent na zwijający się papier do pieczenia. Jaki? Tego dowiesz się z naszego artykułu.

15 kwietnia 2025, 11:09

Szynka na Wielkanoc może być przygotowana na różne sposoby. Najczęściej ją pieczemy z aromatycznymi ziołami lub gotujemy, aby była bardziej soczysta. Szynkę można także uwędzić - w takiej wersji wyróżnia się intensywnym dymnym aromatem, który odpowiada za jej charakterystyczny smak.

15 kwietnia 2025, 06:30

To popularny deser, który świetnie smakuje do kawy i herbaty. Składa się z ułożonych na przemian jasnych i ciemnych kawałków ciasta, połączonych delikatną w smaku masą budyniową. Wierzch dekorujemy polewą czekoladową, Możemy dodać także kolorową posypkę lub wiórki kokosowe.

14 kwietnia 2025, 12:32

Jeśli chcesz, aby Twój koszyk wielkanocny był oryginalny i nietuzinkowy, przygotuj czarne pisanki. Mienią się one niczym brokat, a przygotowanie jest banalnie proste. Wystarczy jeden składnik i trochę cierpliwości. Przekonaj się, że warto.

14 kwietnia 2025, 11:39

Pieczarki faszerowane jajkiem to przekąska, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom grzybowych smaków. Przygotowanie jest naprawdę proste i wystarczy zaledwie kilka chwil, aby stworzyć tę smakowitą przystawkę na wielkanocny stół. Wypróbuj prosty przepis.

14 kwietnia 2025, 07:07

Farbowanie jajek w cebuli to znany od bardzo dawna sposób nadania koloru wielkanocnym pisankom. Zamiast używać sztucznych barwników, warto oprzeć się na metodach naturalnych. Są bardziej ekologiczne i ekonomiczne, ponieważ do barwienia używamy tego, co najczęściej ląduje w koszu z odpadami.

13 kwietnia 2025, 19:28

Gdy Wielka Sobota za pasem, wiele osób zastanawia się, co wkładamy do koszyka wielkanocnego, aby jak najwierniej odtwarzał wielowiekową tradycję. Święcenie pokarmów to ważny element celebrowania Wielkanocy. W koszykach umieszczamy produkty, które w niedzielny poranek pojawia się na naszych stołach. Jakie to produkty i jaka jest ich symbolika? Wyjaśniamy.

13 kwietnia 2025, 10:11

Trudno sobie wyobrazić bardziej świąteczny dodatek do obiadu, niż buraczki z chrzanem. Na Wielkanoc królują na niejednym stole i dobrze komponują się nie tylko z typowymi potrawami obiadowymi, ale także z wieloma przystawkami, np. jajkami na twardo, świątecznym pasztetem oraz domowymi wędlinami.

13 kwietnia 2025, 05:52

W wielu domach zamiast żurku lub barszczu białego na stół wjeżdża zupa chrzanowa. Wielkanocna potrawa jest bardzo sycąca i rozgrzewająca, a ponadto na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom ostrzejszych smaków. Przepis na ten smakowity specjał zdradziła Magda Gessler.

12 kwietnia 2025, 12:37

Sernik wielkanocny to deser idealny na święta i nie tylko. Pieczemy go na różne okazje i w różnych wariantach. Wiedeński, królewski, krakowski - możliwości jest dużo, dlatego każdy może wybrać coś, co w największym stopniu ukoi jego podniebienie. My proponujemy sernik z rosą, czyli charakterystycznymi kropelkami na powierzchni ciasta. Dowiedz się, jak przygotować ten wyborny deser.

12 kwietnia 2025, 06:57