Ewelina Nowacka

Jesień to najlepsza pora roku dla grzybiarzy. Przy sprzyjających warunkach pogodowych można liczyć na naprawdę obfite zbiory, a ponadto czas spędzony w lesie sprzyja odpoczynkowi i regeneracji. Powszechnie przyjęło się, że grzyby, które mają gąbkę pod kapeluszem, są bezpieczne, jednak mało doświadczeni grzybiarze muszą wiedzieć, że w lasach mogą natknąć się także na grzyby niejadalne z gąbką. Jak je rozpoznać?

17 października 2025, 18:20

To popularny deser, który gości na naszych stołach już od wielu lat, choć nie każdy jeszcze wie, jak go przygotować. Poznaj prostą recepturę i ciesz się smakiem, który skradł już niejedno podniebienie.

17 października 2025, 14:30

Jak pozbyć się moli spożywczych z domu? To niewielkie stworzenia, które mogą narobić wielkich szkód. Ich obecność w domu jest powodem do niepokoju, ponieważ najczęściej zwiastuje konieczność wyrzucenia wielu produktów spożywczych do kosza. Jak się uchronić przed molami spożywczymi?

10 października 2025, 10:53

Ta kawa to smaczna alternatywa dla osób, które z różnych względów stronią od małej czarnej, a jednocześnie nie chcą rezygnować z przyjemności spożywania intensywniejszych aromatów. Dowiedz się, jakie ma właściwości i czy warto włączyć ten napój do diety.

9 października 2025, 06:12

Zbieranie grzybów to pasja wielu osób, jednak nie każdy jest na tyle doświadczony, żeby wiedzieć, czym się różni rydz od olszówki. Zresztą nawet wśród wieloletnich zbieraczy mogą pojawić się pomyłki. Każdego roku leśnicy ostrzegają przed trującymi grzybami, które od swoich jadalnych "kuzynów" różnią się tylko niewielkimi szczegółami.

3 września 2025, 09:58

Sezon letni w pełni, zatem jest to najlepszy czas na imprezy w plenerze - ognisko lub grill. Smak pieczonego mięsa doskonale uzupełnia zdrowa, lekka i pożywna sałatka. Na grilla wybieramy zazwyczaj takie przepisy, które są proste w przygotowaniu i opierają się na łatwo dostępnych składnikach. Wypróbuj nasze propozycje.

8 sierpnia 2025, 13:30

To jeden z najdroższych produktów na rynku kulinarnym. Nie chodzi tu o rzadkie występowanie, a raczej o krótki czas zbioru, który wynosi zaledwie dwa tygodnie. Jak wyglądają pędy chmielu i gdzie można je znaleźć? Sprawdzamy.

2 sierpnia 2025, 06:39

W Polsce występuje kilka gatunków roślin zawierających substancje toksyczne, śmiertelnie niebezpieczne dla człowieka. Są to m.in. gatunki należące do rodziny selerowatych, które mogą do złudzenia przypominać inne, jadalne rośliny, w tym pietruszkę.

12 lipca 2025, 06:00

Każdy początkujący kucharz staje przed dylematem, ile soli dodać do kiszenia kapusty, aby jej smak był dokładnie taki, jak trzeba. Kiszona kapusta to nasze dobro narodowe. Jest bardzo smaczna i zdrowa, a ponadto nadaje się doskonale do wielu różnych przepisów. Z kiszonej kapusty możemy przygotować m.in. pyszne surówki do obiadu, farsz do pierogów i krokietów, bigos i łazanki.

9 maja 2025, 08:24

Nasiona tej rośliny są znane i cenione już od wieków. Zawierają dużą dawkę błonnika i są zalecane przede wszystkim dla osób, które zmagają się z dolegliwościami ze strony układu pokarmowego. Jakie dokładnie mają właściwości i jak je stosować? Wyjaśniamy

5 maja 2025, 11:39

Dekoracja stołu wielkanocnego to nie tylko gotowe ozdoby sklepowe, ale też ciekawie zaserwowane dania, hołdujące zasadzie ''jedzenia oczami''. Jeśli chcemy, aby nasz stół utrzymany był w takiej właśnie koncepcji, to z pewnością warto poznać sposoby na to, jak udekorować jajka faszerowane, aby cieszyły oko i zachęcały do skosztowania. Wypróbuj ciekawe patenty, które na pewno ucieszą najmłodszych członków rodziny.

19 kwietnia 2025, 05:49

Śniadanie wielkanocne rozpoczyna celebrowanie Świąt Zmartwychwstania Pańskiego. Wszyscy domownicy zbierają się przy stole, aby wspólnie podzielić się jajkiem i spożyć pokarmy poświęcone w koszyczkach w Wielką Sobotę. Jakie potrawy powinny gościć na świątecznym stole? Podpowiadamy.

18 kwietnia 2025, 05:06

W tym roku na Wielkanoc postaw na jajka faszerowane pewną rybą. To nietypowe połączenie smakowe, które z pewnością zawładnie niejednym podniebieniem. Przygotowanie jest banalnie proste.

17 kwietnia 2025, 11:21

W wielu domach nie ma świątecznego obiadu bez mięsa. Na obiad wielkanocny proponujemy ćwiartki z kurczaka. To popularne i proste w przygotowaniu danie może smakować zupełnie inaczej, jeśli odpowiednio je zamarynujemy. Bo marynata to coś, co wpływa nie tylko na smak, ale też miękkość i kruchość mięsa. Równie istotne są także dodatki do dania głównego.

17 kwietnia 2025, 07:25

Sałatka jarzynowa to danie, które jest znane już od bardzo dawna. Gości na świątecznych stołach zarówno w Boże Narodzenie, jak i Wielkanoc. Choć jest znana w całym kraju, to każdy ma swój sposób na przekąskę, dzięki któremu ma ona wyśmienity smak.

17 kwietnia 2025, 06:45

Przystawki na Wielkanoc to doskonałe uzupełnienie świątecznego menu. Mogą mieć różną formę i warto zadbać o to, aby nie tylko dobrze smakowały, ale też pięknie wyglądały na stole. Proponujemy przygotować przekąski na jeden kęs, czyli niewielkie porcje, które pozwalają na skosztowanie różnych przysmaków jeden po drugim.

16 kwietnia 2025, 12:39

W każdym domu na świątecznym stole królują sałatki. Na Wielkanoc warto postawić zarówno na te znane, jak i bardziej wyszukane smaki. Niektóre z nich można przygotować wcześniej, inne natomiast najlepiej smakują na świeżo, bezpośrednio po przygotowaniu. Sprawdź nasze propozycje pysznych wielkanocnych przystawek.

16 kwietnia 2025, 08:25

Jajka faszerowane zielonym składnikiem to zdrowa i smaczna przekąska, która często gości na świątecznym stole. Tajemny produkt skrywa w sobie wiele cennych składników odżywczych. Znajdziemy w nim m.in. żelazo, witaminę C, witaminy z grupy B oraz kwas foliowy. Odpowiednio przyprawiony i wzbogacony dodatkowymi składnikami, tworzy bardzo ciekawą kompozycję smakową.

15 kwietnia 2025, 13:34

Papier do pieczenia to produkt, który znajdziemy niemal w każdym gospodarstwie domowym. Wystarczy rozłożyć go na blasze, położyć np. ciasteczka lub ziemniaki i wstawić do piekarnika. Proste, prawda? No prawie, bo pominęliśmy etap rolowania się papieru, który jest zmorą wielu kucharzy. Na szczęście jest skuteczny patent na zwijający się papier do pieczenia. Jaki? Tego dowiesz się z naszego artykułu.

15 kwietnia 2025, 11:09

Szynka na Wielkanoc może być przygotowana na różne sposoby. Najczęściej ją pieczemy z aromatycznymi ziołami lub gotujemy, aby była bardziej soczysta. Szynkę można także uwędzić - w takiej wersji wyróżnia się intensywnym dymnym aromatem, który odpowiada za jej charakterystyczny smak.

15 kwietnia 2025, 06:30