Monika Gajda

Ukończyła dziennikarstwo oraz filmoznawstwo. Od zawsze interesuje się światem sztuki - zarówno z perspektywy widza, jak i twórcy. Wychowana w domu pełnym książek, od najmłodszych lat zakochana w literaturze. Szczególnie fascynuje ją alegoryczność fabularna, łączenie wątków mitologicznych z narracjami współczesnymi, również w kontekście komiksowych i filmowych produkcji superbohaterskich. Pisanie traktuje jako sposób na odkrywanie znaczeń ukrytych między słowami i obrazami.

wszystkie artykuły
  • Zwykła potrawa, niezwykły efekt. Węgrzy wierzą, że przynosi pieniądze

    Zwykła potrawa, niezwykły efekt. Węgrzy wierzą, że przynosi pieniądze

    Lencsefozelek to tradycyjne węgierskie danie z soczewicy, które od pokoleń pojawia się na stołach. Potrawa ma symbolizować dostatek i pomyślność, ale jej popularność wynika m.in. z prostoty. To przykład kuchni domowej, opartej na tanich i łatwo dostępnych produktach.

    24 stycznia 2026, 18:35

  • To jeden z tych deserów, które 'robią robotę'. A potrzebujesz tylko 3 składniki
  • Nie dojadaj, nie wyrzucaj. Oto danie, które zrobi porządek w lodówce

    Nie dojadaj, nie wyrzucaj. Oto danie, które zrobi porządek w lodówce

    Po kolacji w lodówce często zostają ziemniaki, wędliny i dodatki, których trudno użyć osobno. Zamiast je wyrzucać, można przygotować zapiekankę z resztek, która porządkuje składniki w jedno danie. To prosty sposób na ograniczenie marnowania jedzenia i szybkie podanie ciepłego, domowego posiłku.

    24 stycznia 2026, 06:30

  • Karnawał zaczyna się od tego wypieku. W domach ruszyła produkcja

    Karnawał zaczyna się od tego wypieku. W domach ruszyła produkcja

    Faworki to cienkie i kruche smażone wypieki, które od lat zajmują ważne miejsce w polskiej kuchni. Są lekkie, delikatne i łatwe do podania. Prosty skład, charakterystyczna forma oraz szybkie przygotowanie sprawiają, że faworki pozostają jednym z najbardziej rozpoznawalnych tradycyjnych wypieków.

    16 stycznia 2026, 20:30

  • Pachnie jak u babci w niedzielę. Prosty obiad, który przywraca wspomnienia

    Pachnie jak u babci w niedzielę. Prosty obiad, który przywraca wspomnienia

    Makaron z boczkiem i śmietaną to danie, które zaskakuje prostotą i głębią smaku, a jednocześnie zapewnia poczucie domowego ciepła. Wystarczy kilka składników i kilkanaście minut, by przygotować pełnowartościowy obiad, który zadowoli wszystkich domowników. To klasyka, która sprawdza się zawsze.

    6 stycznia 2026, 14:03

  • Zrezygnuj z kostek rosołowych. Domowy sos pieczeniowy w 15 minut bije je na głowę

    Zrezygnuj z kostek rosołowych. Domowy sos pieczeniowy w 15 minut bije je na głowę

    Sos pieczeniowy przygotowany w kilka minut potrafi uratować świąteczne gotowanie, gdy czasu zaczyna brakować. Przepis pozwala uzyskać głęboki smak bez długiego redukowania i skomplikowanych etapów. Wystarczy połączenie kilku podstawowych składników, by otrzymać aromatyczny dodatek do wielu potraw.

    3 stycznia 2026, 15:17

  • To danie jednogarnkowe smakuje lepiej drugiego dnia. Chodzi o sposób podgrzania
  • Dodaj łyżeczkę do masy, a rurki będą delikatne jak obłoczek. Ten deser zrobi nawet początkujący
  • Takiego dania nikt się nie spodziewa. A robi się banalnie prosto

    Takiego dania nikt się nie spodziewa. A robi się banalnie prosto

    Kurczak w tempurze to danie, które łączy chrupkość z delikatnością. Przygotowanie go nie wymaga wielu składników ani skomplikowanych technik. W tym artykule znajdziesz przepis, porady oraz pomysły na dodatki, które urozmaicą ten japoński klasyk w wersji domowej.

    1 stycznia 2026, 14:28

  • Nie dodawaj sosu od razu. Ten trik sprawia, że sałatka jest zawsze świeża i chrupiąca
  • Nie dodaję ani grama mąki, a wychodzi jak ciasto z cukierni. Ten składnik robi robotę
  • Nie pomidorowa, nie ogórkowa. I smak i konsystencja cię zaskoczą

    Nie pomidorowa, nie ogórkowa. I smak i konsystencja cię zaskoczą

    Kremowa zupa serowa z kapustą stożkową i mięsem mielonym to szybki, sycący posiłek na chłodne dni. Łączy delikatny smak warzyw z wyrazistym serem, a do tego przygotujesz ją w jednym garnku w mniej niż pół godziny, bez skomplikowanych kuchennych trików.

    27 grudnia 2025, 13:46

  • Kremowa baza i gorące ciasto tworzą duet idealny. Langosza jak z jarmarku zrób w domu
  • Zrób to przed jedzeniem. Brzuch będzie miękki i unikniesz wzdęć

    Zrób to przed jedzeniem. Brzuch będzie miękki i unikniesz wzdęć

    Wzdęcia potrafią skutecznie zepsuć dzień. Uczucie ciężkości, napięty brzuch i nieprzyjemne gazy to problem wielu osób. Na szczęście naturalne sposoby na wzdęcia mogą szybko przynieść ulgę. Poznaj metody, które warto wypróbować, zanim sięgniesz po leki.

    25 grudnia 2025, 16:19

  • Mięsna baza i złocista góra. Dodaj jeden składnik, a będą jak z restauracji
  • Znika ze stołów szybciej niż sernik. Świąteczny hit bez pieczenia

    Znika ze stołów szybciej niż sernik. Świąteczny hit bez pieczenia

    Malinowa chmurka bez pieczenia to lekki deser na bazie herbatników, kremu i malinowej galaretki. Nie wymaga pieczenia, a jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Doskonale sprawdza się jako orzeźwiający smakołyk podczas spotkań w gronie rodziny lub przyjaciół.

    13 grudnia 2025, 15:54

  • Klasyk na święta w lżejszej wersji. Smakuje lepiej bez majonezu

    Klasyk na święta w lżejszej wersji. Smakuje lepiej bez majonezu

    Sałatka śledziowa z burakami łączy delikatny smak śledzi z naturalną słodyczą buraków, świeżością jabłka i wyrazistością ogórków. Dzięki kremowemu sosowi i prostemu przygotowaniu sprawdza się na święta, rodzinne przyjęcia oraz jako codzienna, szybka potrawa.

    13 grudnia 2025, 11:34

  • Zaczyna się od białka i cukru. Efekt? Klasyka Bożego Narodzenia

    Zaczyna się od białka i cukru. Efekt? Klasyka Bożego Narodzenia

    Lukier do pierniczków nie musi być trudny w przygotowaniu. Nawet prosty przepis wystarczy, by nadać wypiekom niepowtarzalny wygląd i smak. Błyszcząca polewa sprawia, że ciasteczka prezentują się efektownie, a ich dekorowanie to prawdziwa przyjemność.

    13 grudnia 2025, 08:14

  • Święta za pasem, a mięso w zamrażarce. Ten sposób może uratować rodzinny obiad
  • Świąteczne danie bez grama mięsa. Efekt? Zaskakująco spektakularny

    Świąteczne danie bez grama mięsa. Efekt? Zaskakująco spektakularny

    Proste, zdrowe i efektowne. Carpaccio z buraka to świetna propozycja na lekką kolację lub elegancką przystawkę. Ten przepis pokaże ci, jak z kilku składników stworzyć coś wyjątkowego. Bez zbędnego wysiłku i długiego gotowania. To również dobra opcja dla osób na diecie roślinnej.

    12 grudnia 2025, 11:18