Ciasto kruche

Ciasto kruche - opis

Ciasto kruche Kruche ciasto to baza wielu deserów oraz wytrawnych tart i zapiekanek. Podstawą jego przygotowania jest mąka, jajko i mocno schłodzone masło.

Ciasto kruche - wartości odżywcze (100g)

Wartość energetyczna
527.0kcal
Tłuszcze
34.6g
Nasycone
8.62g
Węglowodany
47.5g
Cukry
0.17g
Białko
6.4g
Sól
0.0g

Więcej informacji o produkcie:

Błonnik
1.7g
Cholesterol
0.0g
Kofeina
0.0g

Witaminy

Witamina A
0.0mg
Witamina B1 (Tiamina)
0.39mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.28mg
Witamina B3/PP (Niacyna)
3.31mg
Witamina B4 (Cholina)
6.2mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.18mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)
0.03mg
Witamina B7 (Biotyna)
0.0μg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
67.0μg
Witamina B12 (Kobalamina)
0.0μg
Witamina C
0.0mg
Witamina D
0.0μg
Witamina E
0.31mg
Witamina K
14.8μg

Minerały

Cynk
0.44mg
Fosfor
67.0mg
Jod
0.0μg
Magnez
14.0mg
Miedź
0.09mg
Potas
67.0mg
Selen
21.1μg
Sód
542.0mg
Wapń
10.0mg
Żelazo
2.89mg
Mangan
0.43mg
rozwiń zwiń
Co gotujemy?
    Rodzaj dania
    Kuchnia
    Dieta
    Okazja
    Trudność
    Czas przygotowania
    więcej filtrów
    mniej filtrów

    Ciasto kruche

    Ciasto kruche

    Ciasto kruche jest podstawą wielu pysznych wypieków ? mazurków świątecznych, tart czy babeczek, można również z niego przyrządzić proste, ale bardzo smaczne ciasteczka. Kruche ciasto przygotowuje się z mąki pszennej, do jego wypieku najlepiej wybrać typ 450, czyli krupczatkę (gruboziarnistą). Sekretem dobrze przygotowanego ciasta jest dodatek zimnego masła lub margaryny. Według podstawowego przepisu wystarczą tylko trzy składniki: mąka, tłuszcz i cukier w proporcji 3:2:1 (czyli np. 300 g mąki, 200 g masła, 100 g cukru). Niektórzy do ciasta kruchego dodają jeszcze jajko bądź żółtko. Jeżeli chcemy, by ciasto było wyjątkowo kruche, można ? porcji masła lub margaryny zastąpić smalcem (dlatego wegetarianie powinni zwrócić uwagę na skład kupnych produktów). Niestety przez tę dużą ilość tłuszczu takie wypieki nie należą do najzdrowszych, zatem nie należy ich jeść zbyt często.
    Copyright © Agora SA