Cukinia to jedno z najbardziej ulubionych warzyw nie tylko wśród Polaków. Jest smaczna i zdrowa, a w dodatku bardzo uniwersalna w kuchni.
Cukinia
-
![Nie gotuj, nie sól, nie kombinuj. Wystarczy jeden składnik i masz makaron lepszy niż włoski]()
ARTYKUŁ
Nie gotuj, nie sól, nie kombinuj. Wystarczy jeden składnik i masz makaron lepszy niż włoski
Gdy ktoś mówi, że z cukinii można zrobić wszystko, nie mija się wcale tak bardzo z prawdą. Warzywo świetnie sprawdza się jako placki, w wersji pieczonej, faszerowanej i z grilla. Jest idealną bazą do zupy krem, nadaje się do lasagne, a nawet do ciasta. Nie każdy jednak wie, że z cukinii można zrobić także makaron.
-
![Turcy robią z cukinii coś niesamowitego. Polacy pokochają ten smak]()
ARTYKUŁ
Turcy robią z cukinii coś niesamowitego. Polacy pokochają ten smak
Cukinia jest królową uniwersalności i to wcale nie jest dla niej obelga. Z tego warzywa można zrobić dosłownie wszystko: placki, zupę, szaszłyki, makaron, a nawet dodać do ciasta. Polacy uwielbiają dodawać ją też do leczo, mimo że oryginalny przepis tego nie przewiduje. Nic straconego. Zamiast leczo można zrobić cuknię po turecku. Dania są do siebie dość podobne i równie aromatyczne. A w wersji tureckiej to właśnie cukinia gra główną rolę.
-
![Nie fasolka i groszek. Do zupy jarzynowej dodaję to warzywo. Wychodzi tak pyszna, że palce lizać]()
ARTYKUŁ
Nie fasolka i groszek. Do zupy jarzynowej dodaję to warzywo. Wychodzi tak pyszna, że palce lizać
Jakie zupy można gotować latem? Gdy za oknem żar leje się z nieba, warto postawić na proste potrawy, do których wykorzystasz sezonowe warzywa. Wystarczy krótki spacer na okoliczny targ, by wrócić ze wszystkimi składnikami. Będzie pysznie, sycąco i zdrowo.
-
![Wrzucam na patelnię i posypuję tą przyprawą. To najlepsza cukinia, jaką zjesz tego lata]()
ARTYKUŁ
Wrzucam na patelnię i posypuję tą przyprawą. To najlepsza cukinia, jaką zjesz tego lata
Cukinia to letni klasyk, ale w tej wersji zyskuje zupełnie nowe oblicze. Intensywne przyprawy, szybkie smażenie i nutka ostrości tworzą z niej sałatkę, która sprawdzi się jako dodatek do każdego obiadu. Ten przepis jest banalnie prosty, a efekt zachwyci całą rodzinę.
-
![Odpuść mięso mielone. Cukinię nafaszeruj innym składnikiem. Rodzinie aż zaświecą się oczy]()
ARTYKUŁ
Odpuść mięso mielone. Cukinię nafaszeruj innym składnikiem. Rodzinie aż zaświecą się oczy
Kaszanka może i nie jest powszechnie uwielbianym produktem, ale gdy już ktoś ją lubi, to całym sercem. Dlatego śmiemy przypuszczać, że gdy takiej osobie podasz cukinię faszerowaną kaszanką, pokocha cię jeszcze bardziej niż do tej pory. Mięso mielone zostaw do spaghetti.
-
![Cukinia w wersji pikantnej. W spiżarni robię dla niej osobną półkę. Słoiki nie dotrwają do zimy]()
ARTYKUŁ
Cukinia w wersji pikantnej. W spiżarni robię dla niej osobną półkę. Słoiki nie dotrwają do zimy
Co zrobić z dużą ilością cukinii na zimę? Warto zamienić ją w aromatyczny przysmak, który zamknięty w słoikach będzie cieszył smakiem nawet w mroźne dni. Taki sos potrafi zaskoczyć delikatną konsystencją, ale i wyrazistym charakterem.
-
![Karol Okrasa dodaje zaskakujący składnik do placków z cukinii. Wychodzą pyszne i chrupiące]()
ARTYKUŁ
Karol Okrasa dodaje zaskakujący składnik do placków z cukinii. Wychodzą pyszne i chrupiące
Placki z cukinii popularnością niemal dorównują już plackom ziemniaczanym. W sezonie robimy je naprawdę często, ale chyba nikt z nas nie wpadłby na to, by dodać do nich to, co Karol Okrasa. Ten obiadowy dodatek sprawia, że placki zyskują zupełnie nowy smak.
-
![Szaszłyki z ryby i cukinii]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Szaszłyki z ryby i cukinii
Szaszłyki z ryby i cukinii
-
![Zupa z cukinii, chilli i czerwonej cebuli]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Zupa z cukinii, chilli i czerwonej cebuli
Zupa z cukinii, chilli i czerwonej cebuli
-
![Spaghetti z cukinii i marchewki z sosem pomidorowym]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Spaghetti z cukinii i marchewki z sosem pomidorowym
Spaghetti z cukinii i marchewki z sosem pomidorowym
-
![Sałatka z grillowanej cukinii z koprem włoskim i salami]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Sałatka z grillowanej cukinii z koprem włoskim i salami
Sałatka z grillowanej cukinii z koprem włoskim i salami
-
![Kotlety mielone z cukinią i szczypiorkiem]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Kotlety mielone z cukinią i szczypiorkiem
Kotlety mielone z cukinią i szczypiorkiem
-
![Gofry z cukinii]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Gofry z cukinii
Placki, kotleciki, zawijaski, ciasto, a nawet tosty... myśleliśmy, że poznaliśmy już granice możliwości cukinii. Ale jednak nie. Cukinia nadaje się nawet do gofrów. Ach, gdyby tylko mężczyźni byli tak wszechstronni jak cukinia, to życie byłoby łatwiejsze.
-
![Stateczki z cukinii]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Stateczki z cukinii
Stateczki z cukinii z ogórkowym żaglem to danie, które zadowoli nawet największego niejadka. Dlatego: "Cała załoga naprzód, prosto na talerze"!
-
![Cukinie faszerowane kozim serem i miętą]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Cukinie faszerowane kozim serem i miętą
Cukinie faszerowane kozim serem i miętą
