Czosnek

Czosnek - opis

Czosnek Czosnek jest rośliną niezastąpioną w polskiej (i nie tylko) kuchni. To jeden z tych składników potraw, bez których jedzeniu czegoś po prostu brakuje. Ale czosnek ma też udowodnione właściwości zdrowotne i dlatego szczególnie chętnie sięgamy po niego w okresach obniżonej odporności.

Czosnek - wartości odżywcze (100g)

Wartość energetyczna
kcal
Tłuszcze
g
Nasycone
g
Węglowodany
g
Cukry
g
Białko
g
Sól
g

Więcej informacji o produkcie:

Błonnik
g
Cholesterol
g
Kofeina
g

Witaminy

Witamina A
mg
Witamina B1 (Tiamina)
mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
mg
Witamina B3/PP (Niacyna)
mg
Witamina B4 (Cholina)
mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)
mg
Witamina B7 (Biotyna)
μg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
μg
Witamina B12 (Kobalamina)
μg
Witamina C
mg
Witamina D
μg
Witamina E
mg
Witamina K
μg

Minerały

Cynk
mg
Fosfor
mg
Jod
μg
Magnez
mg
Miedź
mg
Potas
mg
Selen
μg
Sód
mg
Wapń
mg
Żelazo
mg
Mangan
mg
rozwiń zwiń
Co gotujemy?
    Rodzaj dania
    Kuchnia
    Dieta
    Okazja
    Trudność
    Czas przygotowania
    więcej filtrów
    mniej filtrów

    Czosnek

    • 
                                Aromatyczna sałatka, inspiracja z Karaibów
    • 
                                Sola w sosie kokosowym

      PRZEPIS

      • 0,0
      • łatwy
      • do 30 minut

      Sola w sosie kokosowym

      Sola w sosie kokosowym

    • 
                                Krucha tarta z pomidorami

      PRZEPIS

      • 0,0
      • trudny
      • do 30 minut

      Krucha tarta z pomidorami

      Krucha tarta z pomidorami

    • 
                                Schab z chorizo, konfitowaną dynią i purée ziemniaczano-pistacjowym

      PRZEPIS

      • 0,0
      • średni
      • powyżej godziny

      Schab z chorizo, konfitowaną dynią i purée ziemniaczano-pistacjowym

      Maria Najgrodzka Szefowa kuchni w warszawskim Carmona Tapas Bar. Studiowała turystykę i rekreację, jednak zrezygnowała na rzecz szkoły gastronomicznej. Marzyła, aby po jej ukończeniu gotować na żaglowcach, bo z nimi wiąże się jej druga po gotowaniu pasja. Pływała na pokładach Fryderyka Chopina i Pogorii. Specjalnie dla nas pozowała z wielką (i ciężką!) patelnią do paelli. Pracowała w restauracji Upstairs w Komorowie, potem trafiła do Carmony i już została. Ciekawi ją hiszpańska kuchnia i kultura, ale lubi też indyjskie jedzenie, często używa kuminu i imbiru. W wolnych chwilach Maria gotuje ze swoją 3-letnią córeczką.

    • 
                                Zapiekane warzywa z kozim serem
    • 
                                Jagnięcina duszona w oliwie z ziołami podana z okrą
    • 
                                Zupa pomidorowa