Dżemy to rodzaj przetworów owocowych, które wyrabia się zazwyczaj z owoców, a czasem również z warzyw, np. marchewki, dyni, pomidorów. Gotuje się je z dodatkiem cukru i pektyn (rzadziej żelatyny) do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Dżem
-
![Z gruszek robię chutney. Zaskakuje smakiem. W zeszłym roku kilka słoików nawet nie doczekało zimy]()
ARTYKUŁ
Z gruszek robię chutney. Zaskakuje smakiem. W zeszłym roku kilka słoików nawet nie doczekało zimy
To coś pomiędzy dżemem, przyprawą i galaretką. Z czego zrobić chutney? Gruszkowa wersja jest zdecydowanie moją ulubioną. Odkryłam ją w zeszłym roku, a w tym już wiedziałam, że będę musiała przygotować podwójną porcję. Każdy z rodziny zarezerwował sobie słoiczek dla siebie.
-
![Nie malinowy i truskawkowy. Najlepszy dżem robię z tych cytrusów. Wychodzi idealny do wszystkiego]()
ARTYKUŁ
Nie malinowy i truskawkowy. Najlepszy dżem robię z tych cytrusów. Wychodzi idealny do wszystkiego
Z jakich owoców można zrobić dżem? Choć największą popularnością cieszą się truskawki i maliny, opcji jest znacznie więcej. Nie każdy zdaje sobie sprawę, że przepyszne smarowidło można zrobić również w grudniu. To właśnie wtedy trwa sezon na jeden z ulubionych owoców Polaków.
-
![Idealny do mięs i burgerów. Ten pyszny dżem zrobisz z taniego warzywa]()
ARTYKUŁ
Idealny do mięs i burgerów. Ten pyszny dżem zrobisz z taniego warzywa
Nie da się ukryć, że cebula to warzywo ogromnego potencjału i kuchnia polska byłaby bez niej w jakiś sposób niekompletna. Dziś znów bierzemy na tapet cebulę, ale nie będziemy robić z niej zupy ani dodawać do sałatek. Ten przepis sprawi, że babcia złapie się za serce, a chodzi o dżem.
-
![Aż 3 nadzienia i grillowanie przed podaniem. Takich naleśników w życiu nie jadłeś]()
ARTYKUŁ
Aż 3 nadzienia i grillowanie przed podaniem. Takich naleśników w życiu nie jadłeś
Wydawać by się mogło, że naleśniki można zrobić tylko w jeden sposób. Mowa oczywiście o klasycznej formie, czyli placek zawinięty w rulon, a środek wypełniony domowym dżemem. Ostatnio jednak wpadłam na pomysł, że można połączyć 3 różne nadzienia. Spróbowałam i wyszło to naprawdę smaczne.
-
![Naturalny antyoksydant w słoiku. Połącz go z 3 składnikami i delektuj się całą zimę]()
ARTYKUŁ
Naturalny antyoksydant w słoiku. Połącz go z 3 składnikami i delektuj się całą zimę
Jeśli myślałeś, że to koniec z przyrządzaniem przetworów, to bardzo się myliłeś. Zanim schowasz wszystkie wolne słoiki do piwnicy, zrób jeszcze tę konfiturę. Jest nie tylko przepyszna, lecz także zrobiona z nieoczywistego owocu. Znajdziesz go wszędzie, bo aktualnie jest na niego sezon. Połącz z trzema innymi składnikami i zaskocz siebie i innych.
-
![Zrobiłam dżem z dyni i pomarańczy. Po jednym dniu słoik był pusty. Tylko 4 składniki i godzinka roboty]()
ARTYKUŁ
Zrobiłam dżem z dyni i pomarańczy. Po jednym dniu słoik był pusty. Tylko 4 składniki i godzinka roboty
Październik to miesiąc typowo dyniowy, więc warto maksymalnie go wykorzystać. Oprócz zupy krem, ciasta i frytek koniecznie zrób też dżem z dyni i pomarańczy. Znam łatwy przepis, którym chętnie się z tobą podzielę.
-
![Sąsiadka uraczyła mnie kromką chleba z obłędnym dżemem. Od tamtej pory robię go każdej jesieni]()
ARTYKUŁ
Sąsiadka uraczyła mnie kromką chleba z obłędnym dżemem. Od tamtej pory robię go każdej jesieni
Z dyni można wyczarować wiele wspaniałych pyszności - zupy, napoje czy przetwory. Wbrew pozorom wcale nie muszą być to jedynie wytrawne rarytasy. Świetnym przykładem jest dżem z dyni z jabłkami, którym poczęstowała mnie kiedyś jedna z sąsiadek. Był obłędny. W dodatku naprawdę łatwo go zrobić.
-
Makowiec już ci się przejadł? Zrób gwiazdę makową. Istne arcydzieło
-
Nie makrela. Inna ryba jest najlepsza do pasty, a Polacy kupują rzadko
-
Czy bulion warzywny może odmienić wasze gotowanie? Mamy wyniki testu konsumenckiegoMATERIAŁ PROMOCYJNY
-
Nie mocz grzybów w wodzie, jest lepszy sposób. Będą delikatniejsze
-
Zawsze mrozisz ugotowane albo surowe pierogi? Pokażę ci inną metodę
- W tym quizie pytamy o polskie przysłowia o jedzeniu! Zgarniesz komplet?
- W tym quizie pytamy o polskie przysłowia o jedzeniu! Zgarniesz komplet?
- Nie zostawiaj pierników na ostatnią chwilę. Leżakowanie kluczem smaku
- Jak zrobić pyszną golonkę? Klucz to prosta marynata
- To quiz kulinarny na P! Tylko mistrzowie kuchni zgarną tu okrągłe 10/10
-
![Dżem rabarbarowy]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Dżem rabarbarowy
Dżem rabarbarowy
-
![Dżem czereśniowy]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Dżem czereśniowy
Dżem czereśniowy
-
![Dżem morelowy]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Dżem morelowy
Dżem morelowy
-
![Dżem wiśniowy z whisky]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Dżem wiśniowy z whisky
Dżem wiśniowy z whisky
-
![Dżem malinowo-porzeczkowy]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Dżem malinowo-porzeczkowy
Dżem malinowo-porzeczkowy
-
![Dżem z czarnych porzeczek]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Dżem z czarnych porzeczek
Dżem z czarnych porzeczek
-
![Pikantny dżem żurawinowo-musztardowy]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Pikantny dżem żurawinowo-musztardowy
Pikantny dżem żurawinowo-musztardowy
-
![Rogaliki drożdżowe z dżemem]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Rogaliki drożdżowe z dżemem
Rogaliki drożdżowe z dżemem
