Grzyby
-
ARTYKUŁ
Nie uwierzysz, co dzieje się w lasach. Grzybiarze w styczniu szaleją z radości
Świat jest pełen niespodzianek. W świadomości wielu z nas istnieje przekonanie, że styczeń i ogólnie zima to czas, kiedy natura zwalnia, jakby zapadała w sen. Wystarczy jednak wybrać się na spacer do lasu, by przekonać się, że natura jest niesamowita. Wszędzie pełno śniegu, a grzybiarze skaczą z radości. Na spacerze wystarczy spojrzeć na drzewa.
-
ARTYKUŁ
Ten przepis zasługuje na wszystkie nagrody świata. Wystarczy nadziać drożdżowe kluski farszem, który Polacy kochają
Pampuchy, nazywane też pyzami drożdżowymi lub kluchami na parze, idealnie komponują się zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami. Choć często podaje się je polane mięsnym sosem lub śmietaną z cukrem, rzadko kiedy są... nadziewane. Postaw na kulinarne odkrycia i przygotuj pampuchy faszerowane grzybami. Z pewnością nie pożałujesz.
-
ARTYKUŁ
Aksamitny sos grzybowy pasuje na święta i nie tylko. Potrzebujesz kilku składników, a nadmiar możesz zamrozić
Sos grzybowy można przygotować zarówno ze świeżych, jak i z suszonych grzybów. W obu przypadkach będzie równie aromatyczny i smaczny. Co jednak zrobić, by był idealnie kremowy? Liczy się nie tylko śmietanka, ale również ten składnik.
-
ARTYKUŁ
Aromatyczna zupa z suszonymi grzybami. Podkręć smak grzybów prostym trikiem mojej babci. Zawsze wychodzi pysznie
Zupa grzybowa to zarówno przysmak jesieni, kiedy to grzyby rosną na potęgę w polskich lasach, jak i jedna z dwunastu bożonarodzeniowych potraw. Można przygotować ją z grzybów świeżych, jednak popularniejszym wariantem jest użycie tych suszonych. Co jednak zrobić, by były równie intensywne w smaku, co świeże zbiory? Babcia zdradziła mi ten trik.
-
ARTYKUŁ
Nie popełniaj błędu mocząc grzyby. Użyj tego produktu zamiast wody, a boski smak będzie gwarantowany
Nie ma świąt i wigilijnych klasyków bez dodatku aromatycznych grzybów. Zazwyczaj sięgamy po suszone specjały, a te trzeba wcześniej przygotować. Zamiast zatem moczyć je w wodzie, sięgnij po ciekawą alternatywę. Z tym trikiem leśne skarby zyskają na intensywności i smaku.
-
ARTYKUŁ
Jak długo moczyć grzyby? Dzięki tej metodzie będą się idealnie nadawać do świątecznych potraw
Suszone grzyby to obowiązkowy element wielu świątecznych potraw. Znajdziemy je m.in. w pierogach, kapuście czy uszkach w barszczu. Przed dodaniem ich do nadzienia trzeba je jednak odpowiednio przygotować. Jak długo moczyć grzyby i czy jest to w ogóle konieczne? Wyjaśniamy.
-
ARTYKUŁ
Panierowana, soczysta i pyszna. Tę przekąskę przyrządzam wręcz nałogowo. Nigdy się nie nudzi
Zanim przygotujesz po raz kolejny panierowane kawałki kurczaka, tofu czy kalafiora, wypróbuj przepis na smażone pieczarki. Są niezwykle chrupiące i pełne aromatycznych przypraw. To doskonała przekąska na imprezę sylwestrową lub zwykły wieczór filmowy w gronie najbliższych.
- Gdy ją robię, teściowa się nią zachwyca. Jest miękka i soczysta
- Grzyboznawcy zmartwieni. "Jeśli będzie jak rok temu, to będzie dramat"
- Mój głos w sprawie zwierząt - rozmowa z Dorotą Sumińską, weterynarką, dziennikarką radiową i autorką książek MATERIAŁ PROMOCYJNY
- Kotlety po czesku Kuronia to objawienie. Nie zgadniesz, z czego jest panierka
- Ciasto z rabarbarem z tego przepisu to mistrzostwo. Musisz spróbować
- W latach 80. serwowała go pierwsza dama. Żal go nie powtórzyć
- Ten przepis na kapuśniak jest 1000 razy lepszy niż klasyczny. Inne chowaj na dnie szuflady
- Tak pulpety robiła moja babcia kilkadziesiąt lat temu. Odtworzyłam przepis i nie mogłam wyjść z szoku [PRZEPIS, ZDJĘCIA]
- To najpopularniejsze gwiazdy w polskim Internecie. Kto jest najcenniejszy w 2024 roku?
- Domowe nawozy na ogórki. Będą rosły jak szalone. Plonów będzie sporo
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Pappardelle ze szpinakiem i grzybami
Pappardelle ze szpinakiem i grzybami
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Pierogi z kapustą i grzybami - Tajniki Szefa Kuchni
Oto pierogi z kapustą i grzybami według szefa kuchni Kuby Korczaka. Z takich pierogów będzie dumna nawet najbardziej wymagająca i przywiązana do tradycji babcia. Nie oprze im się także wybredna ciotka. Zresztą trudno krytykować z pełną buzią.
-
PRZEPIS
- 0,0
- trudny
- powyżej godziny
Gęś faszerowana kaszą z grzybami
Gęś faszerowana kaszą z grzybami
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Frittata ze szpinakiem i grzybami
Frittata ze szpinakiem i grzybami
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Schab z kapustą i grzybami
Schab z kapustą i grzybami
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Zupa grzybowa z kasztanami
Zupa grzybowa z kasztanami
-
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Smażone pierożki z podgrzybkami, natką pietruszki i parmezanem
Smażone pierożki z podgrzybkami, natką pietruszki i parmezanem
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Zupa grzybowa
Zupa grzybowa