Trudno wyobrazić sobie sezon grillowy bez porządnie doprawionej karkówki. Poza sezonem doskonale nadaje się do pieczenia, na przykład z dodatkiem kiszonej kapusty.
Karkówka
-
![Weź karkówkę i popularny napój. Zrobisz taką pieczeń, że bliskim spadną skarpetki]()
ARTYKUŁ
Weź karkówkę i popularny napój. Zrobisz taką pieczeń, że bliskim spadną skarpetki
Karkówka to oprócz schabu najczęściej wykorzystywana w kuchni polskiej część tuszy wieprzowej. Jednak moim zdaniem jest nieco bardziej wszechstronna, a jeśli to dobrze ująć "szlachetna" i daje całe mnóstwo możliwości. Dziś podpowiemy, jak zrobić najlepszą karkówkę pieczoną w słynnym ciemnym napoju oraz w musztardzie. Jeśli raz spróbujesz karkówki w coli, o schabowych na długo zapomnisz.
-
![Teściowa wzięła dokładkę i zapytała o przepis. Nie zgadniesz, co dodaję do marynaty]()
ARTYKUŁ
Teściowa wzięła dokładkę i zapytała o przepis. Nie zgadniesz, co dodaję do marynaty
Mięso, które rozpływa się w ustach, nie musi być zarezerwowane dla mistrzów kuchni. Ten przepis na karkówkę łączy intensywny smak, łatwość przygotowania i otulającą atmosferę babcinej kuchni. Sekret tkwi w marynacie, która działa cuda. Poznaj sposób, dzięki któremu nawet zwykły obiad zmieni się w kulinarną ucztę.
-
![Pieczoną karkówkę robię nie tylko od święta. W takiej wersji jest idealna na kanapkę]()
ARTYKUŁ
Pieczoną karkówkę robię nie tylko od święta. W takiej wersji jest idealna na kanapkę
Co zamiast szynki na kanapkę? Sklepowe wędliny niekoniecznie są dobrym wyborem. Zawierają sporo chemii, a ich smak pozostawia wiele do życzenia. Na szczęście jest alternatywa.
-
![Z karkówki, boczku i podgardla robię przeboskie smarowidło. Smalec przy tym to kpina]()
ARTYKUŁ
Z karkówki, boczku i podgardla robię przeboskie smarowidło. Smalec przy tym to kpina
Polacy uwielbiają smarowidła wszelkiej maści i bardzo często zajadamy się smalcem i najróżniejszymi mięsnymi pastami. Okazuje się jednak, że Francuzi także lubią mięsne smarowidła, a jedno z nich jest tak pyszne, że klękajcie narody. Jest aromatyczne, pełne mięsa i przypraw, a smakuje tak, że w zasadzie bardziej przyda się łyżka, a nie kromka chleba.
-
![Soczysta i krucha karkówka. Idealna na rodzinny obiad, ale weź się za nią wcześniej]()
ARTYKUŁ
Soczysta i krucha karkówka. Idealna na rodzinny obiad, ale weź się za nią wcześniej
Jak zrobić soczystą, mięciutką, delikatną i kruchą karkówkę? Pewnie ten sekret chciałby znać każdy miłośnik domowych pieczeni, grilla i wszelkich mięsiw, a to naprawdę bardzo prosta rzecz. Nasz dzisiejszy przepis idealnie wpasuje się w kubki smakowe nawet najbardziej wymagających smakoszy, ale żeby osiągnąć mięsny sukces, musisz zabrać się do tego nieco wcześniej. Karkówka z solanki to jest to...
-
![Połączyłam mięso i sos, a wyszła prawdziwa petarda. Kroję widelcem, bo nóż jest zbędny]()
ARTYKUŁ
Połączyłam mięso i sos, a wyszła prawdziwa petarda. Kroję widelcem, bo nóż jest zbędny
Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić dobrą karkówkę na obiad, warto sięgnąć po inspirację z kuchni koreańskiej. Orientalna marynata, długie pieczenie i odpowiednie przyprawy sprawiają, że mięso rozpływa się w ustach i zachwyca głębią smaku.
-
![Krucha i soczysta karkówka z piekarnika. Włóż ją do tej mieszanki i zrób obiadowe cudo]()
ARTYKUŁ
Krucha i soczysta karkówka z piekarnika. Włóż ją do tej mieszanki i zrób obiadowe cudo
Jak zrobić delikatną, soczystą i kruchą karkówkę z piekarnika na niedzielny obiad? Żeby mówić o sukcesie, zacznij o tym myśleć już dzień wcześniej i zadbaj o rzecz najważniejszą - marynatę. Jak zamarynować karkówkę, żeby mięso niemal się rozpadało? Ta mieszanka może wprawić w lekką konsternację, ale połączenie składników działa cuda. W rolach głównych słodki napój i ulubiony sos Polaków.
-
![Mięsa pieczone]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Mięsa pieczone
Mięsa pieczone
-
![Karkówka pieczona ze śliwkami]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Karkówka pieczona ze śliwkami
Karkówka pieczona ze śliwkami
-
![Pikantna koreańska zupa z ziemniakami]()
PRZEPIS
- 5,0
- łatwy
- powyżej godziny
Pikantna koreańska zupa z ziemniakami
Pikantna koreańska zupa z ziemniakami
-
![Tacos z grillowaną karkówką]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Tacos z grillowaną karkówką
Tacos, takos, TAK-os! Tym paczuszkom szczęścia nie da się powiedzieć "nie". Na zewnątrz chrupiące, a w środku same dobroci - ogórek, awokado, kolendra, no i gwiazda - genialne szaszłyki z karkówki.
-
![Wietnamski gulasz wołowy]()
PRZEPIS
- 2,0
- łatwy
- powyżej godziny
Wietnamski gulasz wołowy
Wietnamski gulasz wołowy
-
![Karkówka z wiśniami]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Karkówka z wiśniami
Karkówka z wiśniami
-
![Karkówka po chińsku]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- do godziny
Karkówka po chińsku
Karkówka po chińsku
-
![Karminadel górnośląski]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Karminadel górnośląski
Karminadel górnośląski
