• Haps
  • Kiełbasa biała

Kiełbasa biała

Kiełbasa biała - opis

Kiełbasa biała Biała kiełbasa wykorzystywana jest najczęściej w okolicy Wielkanocy. Idealnie komponuje się z chrzanem, żurkiem czy musztardą.

Kiełbasa biała - wartości odżywcze (100g)

Wartość energetyczna
275.0kcal
Tłuszcze
23.62g
Nasycone
7.855g
Węglowodany
0.21g
Cukry
0.01g
Białko
14.37g
Sól
0.0g

Więcej informacji o produkcie:

Błonnik
0.1g
Cholesterol
0.063g
Kofeina
0.0g

Witaminy

Witamina A
1.0I.U.
Witamina B1 (Tiamina)
0.45mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.188mg
Witamina B3/PP (Niacyna)
4.38mg
Witamina B4 (Cholina)
0.0mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.0mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)
0.35mg
Witamina B7 (Biotyna)
0.0μg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
0.0μg
Witamina B12 (Kobalamina)
0.0μg
Witamina C
0.0mg
Witamina D
0.0μg
Witamina E
0.4mg
Witamina K
0.0μg

Minerały

Cynk
2.16mg
Fosfor
150.0mg
Jod
0.0μg
Magnez
20.0mg
Miedź
0.0mg
Potas
225.0mg
Selen
0.0μg
Sód
482.0mg
Wapń
12.0mg
Żelazo
1.6mg
Mangan
0.0mg
rozwiń zwiń
NAJWYŻEJ OCENIANE
Co gotujemy?
    Rodzaj dania
    Kuchnia
    Dieta
    Okazja
    Trudność
    Czas przygotowania
    więcej filtrów
    mniej filtrów

    Kiełbasa biała

    Kiełbasa biała

    Biała kiełbasa najczęściej pojawia się na naszych stołach na Wielkanoc jako dodatek do świątecznego żurku. Zwykle podawana jest z ćwikłą lub z musztardą. Wbrew przekonaniu wielu osób nie przygotowuje się jej z białego (drobiowego) mięsa, ale z mięsa i tłuszczu wieprzowego, czasem wołowego. Jest to kiełbasa surowa lub parzona, średnio rozdrobniona, przygotowywana w naturalnym jelicie wieprzowym. Dobrej jakości biała kiełbasa nie powinna być różowa, ale właśnie biała, jasna (na surowo), natomiast po sparzeniu lub ugotowaniu ? szara. Produkt zawiera dużo tłuszczu, zatem nie zaleca się podawania go osobom na diecie lekkostrawnej. Tradycja przygotowywania białej kiełbasy wywodzi się z Wielkopolski (prawdopodobnie inspirowana niemiecką białą kiełbasą, przyrządzaną z cielęciny), sięga nawet XVII wieku.

    1/12 Farsz do jakich pierogów przygotujesz z 250 g białego twarogu, 250 g kaszy gryczanej i cebuli?

    Quiz kulinarny. Co ugotujesz z tych składników? Tylko zdolny kucharz zdobędzie 12/12!