Rosół to zupa, która powstaje w wyniku długotrwałego gotowania mięsa i wloszczyzny. Zazwyczaj przyrządza się go albo na bazie kurczaka, albo kurczaka z dodatkiem innego mięsa (wołowego, indyczego). Rosół z kilku różnyh gatunków mięs (kurczak, wołowina, indyk), to rosół królewski.
Rosół
-
![Kiedyś jedzona na potęgę, teraz zapomniana. Zrób garnek, a rodzina pochłonie w mig. Smak jak u babci]()
ARTYKUŁ
Kiedyś jedzona na potęgę, teraz zapomniana. Zrób garnek, a rodzina pochłonie w mig. Smak jak u babci
Zupa na rosole z ryżem to jedno z dań, które od razu przywołują wspomnienia z dzieciństwa. Choć była kiedyś stałym gościem na stołach, dziś niestety odeszła w zapomnienie, ustępując miejsca bardziej popularnym potrawom. Czas jednak przypomnieć sobie smak, który jeszcze niedawno tak uwielbialiśmy.
-
![Robisz rosół i uparcie usuwasz szumowiny? Podpowiemy, czy warto się z tym męczyć]()
ARTYKUŁ
Robisz rosół i uparcie usuwasz szumowiny? Podpowiemy, czy warto się z tym męczyć
Jeśli regularnie gotujesz rosół lub inne zupy na wywarze mięsnym, na pewno doskonale znasz takie zjawisko, które starsze gospodynie nazywają "szumieniem". Po pewnym czasie na powierzchni zaczyna zbierać się piana, którą uparcie usuwamy sitkiem lub łyżką cedzakową. Czy to konieczne i co się stanie, jeśli zjemy rosół z szumowinami?
-
![Gdy zostaje mi rosół z niedzieli, nie robię pomidorowej. Inna zupa jest lepsza i w dzieciństwie ją kochaliśmy]()
ARTYKUŁ
Gdy zostaje mi rosół z niedzieli, nie robię pomidorowej. Inna zupa jest lepsza i w dzieciństwie ją kochaliśmy
Rosół na niedzielę to już nasza narodowa tradycja i wielu z nas nie wyobraża sobie ostatniego dnia tygodnia bez rozgrzewającego, złocistego przysmaku na stole. Bywa jednak, że zostaje nam sporo rosołu na kolejny dzień i mamy zagwozdkę, co pysznego z niego zrobić. Dziś mamy dla ciebie przepis na przepyszną zupę na rosole, która sprawi, że przestaniesz rozpuszczać w nim koncentrat pomidorowy.
-
![Magda Gessler zawsze wrzuca kilka do rosołu. Podkręcą smak i pomogą na trawienie]()
ARTYKUŁ
Magda Gessler zawsze wrzuca kilka do rosołu. Podkręcą smak i pomogą na trawienie
Każdy robi rosół na swój sposób. Choć baza zazwyczaj jest bardzo podobna, to jednak poszczególne przepisy mogą różnić się dodatkami. A lista tych, które można wrzucić do rosołu, jest baaardzo szeroka. To nie tylko podstawowe przyprawy, jak pieprz, ziele angielskie, liście laurowe i lubczyk. Wiele osób dodaje do niego też zupełnie inne składniki. Magda Gessler zawsze korzysta z jednej z korzennych przypraw.
-
![Nie zwykła zupa, a eliksir zdrowia. Ten przepis to sekret zdrowej skóry i dobrej kondycji stawów]()
ARTYKUŁ
Nie zwykła zupa, a eliksir zdrowia. Ten przepis to sekret zdrowej skóry i dobrej kondycji stawów
Kiedyś podczas rodzinnego obiadu babcia opowiadała o "leczniczym rosole", który dawniej gotowano na różne dolegliwości. Pamiętam, jak wspominała, że sekretem jego mocy są składniki, które dodają mu wyjątkowych właściwości. Postanowiłam poszukać przepisu, by sprawdzić, co sprawia, że jest tak nazywany.
-
![Wrzucam do gotującego się rosołu na 30 minut. Prosty patent sprawia, że wychodzi idealnie klarowny]()
ARTYKUŁ
Wrzucam do gotującego się rosołu na 30 minut. Prosty patent sprawia, że wychodzi idealnie klarowny
Czy da się uratować mętny rosół? Owszem i nie jest to wcale trudne. Wystarczy dorzucić niebanalny składnik, a znów będzie idealnie klarowny. A następnym razem przestrzegaj kilku zasad, by problem więcej się nie pojawił.
-
![Grysikowe kluski w gorącym rosole pokochasz od pierwszej łyżki. Makaron przy nich to mizerny dodatek]()
ARTYKUŁ
Grysikowe kluski w gorącym rosole pokochasz od pierwszej łyżki. Makaron przy nich to mizerny dodatek
Kluseczki w rosole to klasyk, który wiele osób pamięta z dzieciństwa. Delikatne, miękkie i rozpływające się w ustach, idealnie pasują do gorącego bulionu. Nie wiesz, jak się robi kluski grysikowe? Ten przepis pozwoli ci wrócić wspomnieniami do domowych obiadów, które przyrządzała ukochana babcia.
-
Zamiast kupować w sklepie, zaczęłam robić w domu. Taniej i zdrowiej
-
Pyszna surówka z kiszonych ogórków. Mąż dodał dwa smaczne składniki
-
Najlepsze ciasto na pączki - tu liczą się przede wszystkim proporcje
-
Na czym smażyć jajecznicę? Zapomnij o maśle. Są lepsze alternatywy
-
Ten przepis odmieni twoje śniadania. Jajka w tej wersji są boskie
- Niezbyt popularne, ale smakuje jak cukinia. Wspomaga metabolizm
- Quiz PRL. Co się jadło i piło w PRL-u? Trzeba było mieć mocny żołądek!
- Quiz PRL. Co się jadło i piło w PRL-u? Trzeba było mieć mocny żołądek!
- Tak pyszna, że o mamo! Lepszego obiadu w styczniu nie zjesz
- Szybkie ciasto czekoladowe z kubeczka. Słodziutkie jak marzenie
-
![Zupa szczawiowa]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Zupa szczawiowa
Zupa szczawiowa
-
![Rosół z lina z kluskami wątrobianymi]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Rosół z lina z kluskami wątrobianymi
Rosół z lina z kluskami wątrobianymi
-
![Ostry rosół z kaczką i makaronem z marchwi i cukinii]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Ostry rosół z kaczką i makaronem z marchwi i cukinii
Ostry rosół z kaczką i makaronem z marchwi i cukinii
-
![Galaretka zero waste idealna na wykorzystanie resztek z rosołu]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Galaretka zero waste idealna na wykorzystanie resztek z rosołu
Chyba każdy kiedyś stanął przed dylematem, co zrobić z mięsem i warzywami z rosołu. Można przygotować nudny pasztet albo... kolorową i mega smaczną galaretkę drobiową zero-waste! Nie marnujcie czasu - do dzieła!
-
![Zupa marchewkowa]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Zupa marchewkowa
Zupa marchewkowa
-
![Kołduny w rosole]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Kołduny w rosole
Kołduny w rosole
-
![Domowy rosół]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Domowy rosół
Domowy rosół
-
![Rosół z ryby]()
PRZEPIS
- 1,5
- łatwy
- powyżej godziny
Rosół z ryby
Rosół z ryby
