Soja
-
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- do godziny
Małże w pilznerze
Małże w pilznerze
-
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Chleb domowy z żurem
Chleb domowy z żurem
Soja warzywna to roślina strączkowa bardzo popularna w Azji. Stanowi bardzo cenne źródło białka oraz fitoestrogenów, które działają podobnie do hormonów. W kuchni można ją wykorzystać na wiele sposobów. Z ziaren soi robi się na przykład kiełki, mleko sojowe, tofu, a także wiele apetycznych dań.