Sól morska
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Najprostszy sos z orzeszków ziemnych
Taki sos podaje się do grillowanego lub pieczonego mięsa albo kaszy kuskus. Można go wzbogacić, dodając np. paprykę, pieprz cayenne, czerwoną lub białą cebulę. Popularna w Afryce Zachodniej i Południowej mieszanka tsire - używana głównie do tamtejszych kebabów zwanych suya oprócz orzeszków i soli zawiera chilli oraz zestaw przypraw korzennych (cynamon, goździki, gałkę muszkatołową, kardamon).
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Szparagi w cieście piwnym z sosem aioli
Szparagi w cieście piwnym z sosem aioli
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Sałatka z kurek lub innych grzybów
Sałatka z kurek lub innych grzybów
-
PRZEPIS
- 5,0
- średni
- powyżej godziny
Boczek z jabłkami
Boczek z jabłkami
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Koncentrat bulionowy warzywny
Koncentrat bulionowy warzywny
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Barszczyk z winem
Barszczyk z winem
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Łosoś z rodzynkami w cieście
Łosoś z rodzynkami w cieście
-
PRZEPIS
- 4,5
- średni
- powyżej godziny
Gravadlax z sosem pomarańczowo-musztardowym
Gravadlax z sosem pomarańczowo-musztardowym
Sól morska powstaje poprzez odparowanie wody morskiej. Ma smak i właściwości podobne do zwykłej soli kuchennej. Często można ją jednak dostać w różnych rozmiarach, np. gruboziarnistej. Bywa używana jako składnik deserów - dobrze komponuje się z karmelem oraz gorzką czekoladą.