Wątróbka drobiowa to dobre źródło żelaza. Podobnie, jak wątróbkę wieprzową, je się ją po usmażeniu albo dodaje do pasztetów i farszu do mięsa.
Wątróbka drobiowa
-
![Nie robię wątróbki jak wszyscy. Zamiast w cebuli, duszę ją w sosie - jest przepyszna]()
ARTYKUŁ
Nie robię wątróbki jak wszyscy. Zamiast w cebuli, duszę ją w sosie - jest przepyszna
Wątróbkę albo się kocha, albo szczerze nie cierpi, ale z całą pewnością nikt nie przejdzie obok niej obojętnie. Te łatwodostępne, tanie i zdrowe podroby nie lądują na naszych stołach wyjątkowo często, a jeśli już, to najczęściej w towarzystwie złotej cebulki i jabłka. Nic nie mamy do tego przepisu na wątróbkę, ale znamy o wiele lepszy. Owszem, trochę cebulki będzie, ale pierwsze skrzypce będzie grał aksamitny, kremowy sos.
-
![Wątróbka już nigdy nie będzie gorzka i twarda. Przed smażeniem zrób jedną rzecz]()
ARTYKUŁ
Wątróbka już nigdy nie będzie gorzka i twarda. Przed smażeniem zrób jedną rzecz
Wątróbka to rzecz owiana legendami i różnymi kontrowersjami. Prawda jest jednak taka, że mnóstwo osób tak naprawdę ją lubi, ale niechętnie się do tego przyznaje. Jednak osoby, które nie lubią wątróbki, najpewniej miały pecha zjeść ją nieodpowiednio przyrządzoną. Jeśli zdarzyło ci się jeść gorzką, żylastą i twardą jak podeszwa wątróbkę, możesz mi wierzyć, że już nigdy tak byś nie musi. Podpowiemy, jak zrobić wątróbkę tak delikatną, że będzie przypominać masełko.
-
![Na obiad zrobię te zadziwiające kotlety. Możesz mi nie wierzyć, ale są lepsze od mielonych]()
ARTYKUŁ
Na obiad zrobię te zadziwiające kotlety. Możesz mi nie wierzyć, ale są lepsze od mielonych
Uwaga, może być kontrowersyjnie, bowiem nasz dzisiejszy przepis może podzielić nas bardziej niż kwestia placków ziemniaczanych z cukrem, carbonary ze śmietaną czy ostatnich wyborów prezydenckich. Jednak jeśli lubisz wątróbkę, te kotlety pokochasz od pierwszego kęsa. Masz dość nudnych mielonych? No to świetnie się składa - ich czas w twojej kuchni nieubłaganie mija.
-
![Pasztet z wątróbek]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Pasztet z wątróbek
Pasztet z wątróbek
-
![Mus z wątróbki]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Mus z wątróbki
Mus z wątróbki
-
![Wątróbka peri peri]()
PRZEPIS
- 4,0
- łatwy
- powyżej godziny
Wątróbka peri peri
Wątróbka peri peri
-
![Delikatny pasztet z kaczych wątróbek]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Delikatny pasztet z kaczych wątróbek
Delikatny pasztet z kaczych wątróbek
-
![Wątróbka drobiowa z jabłkami]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Wątróbka drobiowa z jabłkami
Wątróbka drobiowa z jabłkami
-
![Pasta z kurzych wątróbek]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- do 30 minut
Pasta z kurzych wątróbek
Pasta z kurzych wątróbek
-
![Kurczak faszerowany wątróbką]()
PRZEPIS
- 0,0
- trudny
- powyżej godziny
Kurczak faszerowany wątróbką
Kurczak faszerowany wątróbką
-
![Babeczki z pasztetem z kurzych wątróbek]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Babeczki z pasztetem z kurzych wątróbek
Babeczki z pasztetem z kurzych wątróbek
