Zakwas na żurek

Zakwas na żurek - opis

Zakwas na żurek Zakwas na żurek przyrządza się bardzo łatwo. Wystarczy mąka żytnia, woda, czosnek, przyprawy i nieco cierpliwości. Wystarczy kilka dni, by z powstał zakwas, z którego przyrządzicie pyszny, domowy żurek.

Zakwas na żurek - wartości odżywcze (100g)

Wartość energetyczna
29.0kcal
Tłuszcze
g
Nasycone
g
Węglowodany
6.0g
Cukry
g
Białko
1.0g
Sól
g

Więcej informacji o produkcie:

Błonnik
g
Cholesterol
g
Kofeina
g

Witaminy

Witamina A
mg
Witamina B1 (Tiamina)
mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
mg
Witamina B3/PP (Niacyna)
mg
Witamina B4 (Cholina)
mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)
mg
Witamina B7 (Biotyna)
μg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
μg
Witamina B12 (Kobalamina)
μg
Witamina C
mg
Witamina D
μg
Witamina E
mg
Witamina K
μg

Minerały

Cynk
mg
Fosfor
mg
Jod
μg
Magnez
mg
Miedź
mg
Potas
mg
Selen
μg
Sód
mg
Wapń
mg
Żelazo
mg
Mangan
mg
rozwiń zwiń
Co gotujemy?
    Rodzaj dania
    Kuchnia
    Dieta
    Okazja
    Trudność
    Czas przygotowania
    więcej filtrów
    mniej filtrów

    Zakwas na żurek

    Zakwas na żurek

    Prawdziwy żurek przygotowuje się na zakwasie. Można zrobić samodzielnie w domu ? będzie do tego potrzebna mąka żytnia, woda, sól, czosnek i majeranek. Zakwas na żurek przygotowuje się przez kilka dni. Gotowy produkt można kupić także w sklepie ? wtedy warto zwrócić uwagę na jego skład, najlepiej, aby nie zawierał zbędnych dodatków. Zakwas wlewa się po wstrząśnięciu do wywaru z mięsa i warzyw. Tradycyjny zakwas na żurek jest produktem z dodatkiem glutenu, zatem nie powinny go spożywać osoby chore na celiakię. Obfituje za to w witaminę E, PP oraz witaminy z grupy B.
    Copyright © Agora SA