Cebulniki
Cebulniki
Czas przygotowania
do godziny
Poziom trudności
średni
- Można zamrażać? Nie
Składniki (8 porcji)
-
Na ciasto
Mąka pszenna - 2 szklankiSoda oczyszczona - 2 łyżeczkiMleko 3.2 proc. - szklankaJajka - 1Sól - łyżeczka
-
Na farsz
Wołowina - 1/2 kgCebula - 1/2 kgSól - wedle uznaniaPieprz czarny mielony - wedle uznaniaMasło - wedle uznania, roztopione
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1 / 3
Mąkę przesiewamy. Sodę mieszamy z mlekiem i dodajemy do mąki wraz z jajkiem i solą. Zagniatamy ciasto, a następnie wykładamy je na podsypaną mąką stolnicę i formujemy wałek, który kroimy w kostkę i z tak otrzymanych kawałków ciasta toczymy kulki. Przykrywamy je ściereczką.
2 / 3
Robimy farsz. Mięso oraz cebulę drobno siekamy i łączymy. Przyprawiamy solą, pieprzem i starannie mieszamy.
3 / 3
Kulki ciasta rozwałkowujemy na placuszki i układamy na nich porcje farszu. Zalepiamy brzegi ciasta, smarujemy pierożki roztopionym masłem i układamy na natłuszczonej blasze. Pieczemy 40 min w 180-200°C.
-
Moda
-
Wiadomości
-
Polecamy
-
Plotki
-
Kalkulatory