Crema Catalana czyli krem waniliowy na gorąco

Magazyn Kuchnia 29.07.2020 16:46
(brak ocen)
OCEŃ
Crema Catalana czyli krem waniliowy na gorąco
Crema Catalana (krem waniliowy na gorąco)
Czas przygotowania powyżej godziny
Poziom trudności łatwy
  • Można zamrażać? Nie
Potrawy ciężkostrawne Przekąska

Składniki (6porcji)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1 / 2

Rozgrzej piekarnik do 150°C. Na blachę wlej tyle gorącej wody, aby sięgała do 2 cm wysokości, ustaw na środkowym poziomie piekarnika. Zagotuj mleko ze śmietaną, skórką z pomarańczy, cynamonem i wanilią. Zdejmij z ognia, wyjmij skórkę, cynamon i wanilię. Przestudź. Żółtka utrzyj z cukrem, połącz z mlekiem, przecedź. Kremem napełnij foremki, uważając, aby na powierzchni nie było piany.

 

2 / 2

Foremki wstaw do wody na blasze (powinny być zanurzone do 1/2 wysokości). Piecz godzinę, ostudź. Rozgrzej grill piekarnika. Każdą porcję kremu posyp odrobiną gałki i łyżką cukru. Wstaw do piekarnika tylko na chwilkę, aby cukier się skarmelizował. Uwaga: sam krem nie może się rozgrzać!

Użyłaś / użyłeś tego przepisu?
Podziel się swoim wykonaniem na instagramie używając hashtagu
#haps
  • Przekąska z bakłażanów Przekąska z bakłażanów
  • Czarno-biała przekąska Czarno-biała przekąska
  • BRUSCHETTY z pomidorami i guacamole BRUSCHETTY z pomidorami i guacamole
  • Flamkuchen Flamkuchen
  • Panzerotti Panzerotti
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.