Składniki (4porcje)
-
Żółtka - 6Musztarda dijon - 1 łyżkaOlej rzepakowy - 300 mlOcet winny - 1 łyżeczkaSól - szczypta
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Żółtka energicznie mieszamy z musztardą. Cienkim strumieniem wlewamy olej, cały czas mieszając, by się nie zwarzył (możemy użyć kuchennego robota). Mieszamy kilka, nawet kilkanaście minut, aż majonez zgęstnieje i znacznie zwiększy objętość. Uwaga! Mieszania nie wolno nam przerwać. Pod koniec dodajemy ocet winny, a solimy do smaku na koniec ucierania.
-
Moda
-
Wiadomości
-
Polecamy
-
Plotki
-
Kalkulatory