Składniki (10porcji)
-
Mleko 2.0 proc. - szklankaMąka pszenna - 75 dagDrożdże świeże - 5 dagCukier - 3/4 szklankiMasło - 3/4 kostki
-
Kruszonka
Masło - 1/4 kostkiCukier - pół szklankiMąka pszenna - na wyczucie
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Zrób rozczyn: rozetrzyj drożdże z łyżką cukru, wlej letnie mleko, dodaj 4 łyżki mąki, odstaw w ciepłe miejsce, aby drożdże zaczęły pracować. Do miski wsyp mąkę, dodaj jajka i resztę cukru. Wlej wyrośnięte drożdże, zagniataj, aż ciasto zacznie odchodzić od ręki. Wtedy wlej stopione i lekko przestudzone masło, wyrabiaj dalej, aż ciasto będzie jednolite i przestanie się kleić do ręki. Wtedy przełóż je na blachę, pozostaw w ciepłym miejscu, aby trochę podrosło, a w tym czasie przygotuj kruszonkę: stopione, przestudzone masło wyrób palcami z cukrem i taką ilością mąki, aby kruszonka miała sypką konsystencję. Posyp ciasto, wstaw do ciepłego, ale jeszcze nie gorącego piekarnika. Ustaw temperaturę na 180 st. C, piecz około 40 minut na złoty kolor.
-
Moda
-
Wiadomości
-
Polecamy
-
Plotki
-
Kalkulatory