Gravlax z łososia

Grzegorz Łapanowski/Magazyn Kuchnia 10.12.2019 19:25
(brak ocen)
OCEŃ
Gravlax z łososia
Gravlax z łososia
Czas przygotowania do godziny
Poziom trudności średni
  • Można zamrażać? Nie
Dania rybne Przepisy świąteczne

Składniki (6porcji)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Z oczyszczonych filetów usuwamy ości. Rybę skrapiamy wódką i kolejno nakładamy grube warstwy soli, cukru oraz posiekanego koperku. Łososia szczelnie owijamy folią i wkładamy do lodówki na co najmniej dobę. Koper włoski przekrajamy wzdłuż i tniemy mandoliną w bardzo cienkie płaty. Skrojone warzywo przekładamy do pojemnika z lodem. Filet wyjmujemy z lodówki, oczyszczamy z przypraw i kroimy w bardzo cienkie płatki. Całość podajemy z kwaśną śmietaną, posiekanym świeżym estragonem, rzeżuchą, koprem włoskim oraz łyżką świeżo startego chrzanu.

Użyłaś / użyłeś tego przepisu?
Podziel się swoim wykonaniem na instagramie używając hashtagu
#haps
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.