Okoń w cieście ziemniaczanym

Anna Wrońska, Magazyn Kuchnia 11.05.2021 20:16
(brak ocen)
OCEŃ
Okoń w cieście ziemniaczanym
Okoń w cieście ziemniaczanym
Czas przygotowania do 30 minut
Poziom trudności łatwy
  • Można zamrażać? Nie
Polskie dania rybne Dania rybne Obiad Smażone ryby

Składniki (4porcje)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1 / 3

Filety oprósz solą i pieprzem, skrop sokiem z cytryny. Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o małych oczkach, ale nie na miazgę, tylko na drobne wiórki. Starte ziemniaki dokładnie odciśnij w lnianej ściereczce lub w kilkakrotnie złożonej gazie. Masa powinna być praktycznie sucha! Przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, wymieszaj z żółtkami. 

2 / 3

Filety z okonia obtocz w mące, strząśnij jej nadmiar. Następnie obklej ryby ciastem ziemniaczanym i lekko przyciśnij panierkę, aby nie odpadała. 

3 / 3

Smaż z obu stron na sklarowanym maśle, aż ziemniaki się przyrumienią.

Użyłaś / użyłeś tego przepisu?
Podziel się swoim wykonaniem na instagramie używając hashtagu
#haps
  • Ryba w sosie cytrynowym Ryba w sosie cytrynowym
  • Gravadlax z sosem pomarańczowo-musztardowym Gravadlax z sosem pomarańczowo-musztardowym
  • Dorsz na purée z sosem beurre blanc Dorsz na purée z sosem beurre blanc
  • Gravad Lax Gravad Lax
  • Łosoś marynowany buraczkami Łosoś marynowany buraczkami
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.