Name: Roladka z kaczki i foie gras z konfiturą z kumkwata i mille-feuille z buraczków
Prep time: 01:30
Yield: 4
Ingredients: 1 Kaczka; 200 g Foie gras; 1,5 l Olej rzepakowy; 1 laska Cynamon; 1 laska Wanilia; 1 gałązka Rozmaryn świeży; 16 plastrów (lub specku) Szynka parmeńska; 40 g Cukier; 300 g kumkwata Owoce; 1 Cebula; Szklanka Bulion warzywny; 2 Burak; 4 łyżki Ocet malinowy; 2 łyżki Miód pszczeli; 4 łyżki Oliwa; 125 g Ser kozi miękki

Kaczka - 1

Foie gras - 200 g

Olej rzepakowy - 1,5 l

Cynamon - 1 laska

Wanilia - 1 laska

Rozmaryn świeży - 1 gałązka

Szynka parmeńska - 16 plastrów (lub specku)

Konfitura z kumkwata:

Cukier - 40 g

Owoce - 300 g kumkwata

Cebula - 1

Bulion warzywny - Szklanka

Mille-feuille z buraczków:

Burak - 2

Ocet malinowy - 4 łyżki

Miód pszczeli - 2 łyżki

Oliwa - 4 łyżki

Ser kozi miękki - 125 g

Roladka z kaczki i foie gras z konfiturą z kumkwata i mille-feuille z buraczków

Składniki (4porcje)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Moda

Wiadomości

Polecamy

Plotki

Kalkulatory

Wypieki

Przekąski

Śniadanie

Obiad

KONTAKT