Szarlotka z jeżynami

(brak ocen)
OCEŃ
Szarlotka z jeżynami
Szarlotka z jeżynami
Czas przygotowania do 30 minut
Poziom trudności łatwy
  • Można zamrażać? Nie

Składniki (4porcje)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1 / 5

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy szczyptę soli oraz pokrojone na małe kawałki, mocno schłodzone masło. Składniki siekamy nożem, aż powstaną grudki. Dodajemy cukier puder, cukier waniliowy oraz żółtka i szybko zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, zawijamy ją w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut.

2 / 5

W tym czasie obieramy jabłka i kroimy na duże cząstki, wycinając gniazda nasienne. Natychmiast skrapiamy sokiem z cytryny, mieszamy z brązowym cukrem, syropem klonowym, mąką ziemniaczaną i przyprawami. Jeżyny przebieramy, szybko płuczemy na sitku, dokładnie osączamy i mieszamy z jabłkami. 

3 / 5

Ceramiczną okrągłą formę o średnicy 28 cm smarujemy odrobiną masła i obsypujemy bułką tartą, a jeszcze lepiej mielonymi orzechami. Przekładamy do niej nadzienie i obkładamy wiórkami masła.

4 / 5

Rozwałkowujemy cienko ciasto na oprószonej mąką stolnicy. Powstałym plackiem przykrywamy owocowe nadzienie. Wierzch ciasta nakłuwamy widelcem w kilku miejscach. Pieczemy 10 minut w temp. 220°C. Następnie zmniejszamy temp. do 180°C i pieczemy jeszcze 40-45 minut. 

5 / 5

Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem. Podajemy na ciepło lub na zimno z dodatkiem lodów albo bitej śmietany. Uwaga: szarlotkę można upiec w zwykłej tortownicy. Wtedy przygotowujemy podwójną porcję ciasta. 2/3 rozwałkowanego ciasta wylepiamy dno i boki formy, a resztą przykrywamy owocowe nadzienie. 

Użyłaś / użyłeś tego przepisu?
Podziel się swoim wykonaniem na instagramie używając hashtagu
#haps
  • Gulasz jagnięcy Gulasz jagnięcy
  • Makaron z konserwą Makaron z konserwą
  • Flaki po tunezyjsku Flaki po tunezyjsku
  • Muffiny o smaku pizzy Muffiny o smaku pizzy
  • Polska zupa z ryb słodkowodnych Polska zupa z ryb słodkowodnych
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.