Składniki (2porcje)
-
Maślanka - na 200 g sera jeden litr
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Podgrzewamy maślankę w rondelku na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Używamy termometru - gdy maślanka osiągnie temperaturę 70 st. C i powstanie skrzep, zdejmujemy z ognia, przykrywamy rondel i studzimy do temperatury pokojowej. Wykładamy sito gazą, umocowujemy je nad miską, wylewamy ostrożnie skrzep, pozwalając spłynąć serwatce. Delikatnie odciskamy nadmiar serwatki, a gazę z twarogiem wieszamy nad miską na 2-4 godziny.
-
Moda
-
Wiadomości
-
Polecamy
-
Plotki
-
Kalkulatory