Dania z kaczki
-
PRZEPIS
- 1,0
- średni
- powyżej godziny
Solona suszona kaczka
Solona suszona kaczka
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Carpaccio z kaczki (Carpaccio de magret de canard)
Carpaccio z kaczki (Carpaccio de magret de canard)
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Kaczka w malinowej glazurze z sosem malinowym
Kaczka w malinowej glazurze z sosem malinowym
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Sakiewki z kaczką
Sakiewki z kaczką
-
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Kaczka z purée z pasternaku i sosem jeżynowym
*Artykuł archiwalny* Adam Leszczyński Zastępca szefa kuchni warszawskiej restauracji Pod Gigantami. Energiczny pasjonat. Ma dopiero 23 lata, a za sobą już szkołę życia w najlepszych miejscach w Warszawie i Londynie. Pierwsze szlify zdobywał w stołecznych restauracjach: Amber Room i Tamka 43. Do Wielkiej Brytanii wyjechał, aby zobaczyć, jak gotują światowej sławy szefowie kuchni. Najpierw trafił do Restaurant Gordon Ramsay, później do Texture. Po powrocie do Polski pracował Na Zielnej, w Bagno Food & Wine i w Soul Kitchen. Adam trzyma się zasady, że jedzenie mówi samo za siebie - kucharz jest na drugim miejscu. Chciałby otworzyć własną restaurację jeszcze przed trzydziestką. Ma już nawet pomysł.
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Piersi kacze z gruszką
Piersi kacze z gruszką
-
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- do godziny
Kaczka z rabarbarem
Kaczka z rabarbarem
- Ciasto z rabarbarem z tego przepisu to mistrzostwo. Musisz spróbować
- Gdy ją robię, teściowa się nią zachwyca. Jest miękka i soczysta
- Najlepszy przepis na kapuśniak. Inne schowaj na dnie szuflady
- Kotlety po czesku Kuronia to objawienie. Nie zgadniesz, z czego jest panierka
- Zrób je, bo nie zrobisz lepszych flaków. Nie ma w nich ani grama mięsa
- Sajgonki - przepis, z którym na pewno się udadzą. Zapomnij o rozpadaniu
- Najprostsze rogaliki z trzech składników. Mąż był gotowy zjeść wszystkie na raz [PRZEPIS, ZDJĘCIA]
- Zrobiłam zupę za pięć złotych. Wyszedł cały gar - obiad na trzy dni mam z głowy
- Pamiętasz jeszcze słoneczne kotlety z czasów PRL? Tych kilka składników wystarczy
- Kotlety warzywne, o które każdy poprosi dokładkę. Weź warzywa z rosołu
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Piersi kaczki z wiśniami z kompotu
Piersi kaczki z wiśniami z kompotu