Szukaj przepisu

ARTYKUŁ

Co zrobić, żeby rosół nie skwaśniał? Jeśli zapomnisz o jednej rzeczy, zepsuje się już na drugi dzień

Rosół to nasza świętość narodowa i złota, aromatyczna zupa pojawia się na naszych stołach w niedziele, święta i najróżniejsze uroczystości lub wtedy, kiedy tylko najdzie nas ochota. Niestety, bywa tak, że gdy gotujemy rosół na dwa lub kilka dni, ten kwaśnieje i pół garnka ląduje w koszu i zlewie. Nie musi tak być. Dziś podpowiemy ci, co zrobić, żeby rosół nie kwaśniał i był pyszny nawet przez pięć dni po ugotowaniu.
- gotowanie
- news
- przepisy
- porady
- rosół
- klasyczny rosół
- cebula
ARTYKUŁ

Na rosole zrobisz pyszną wiosenną zupę. Podkręcisz ją tymi ziołami i małymi kuleczkami

Rosół to płynne złoto polskiej kuchni. Nie tylko świetnie smakuje, rozgrzewa i stanowi nieodłączny element niedzielnych i świątecznych stołów, lecz także jest bazą do wielu innych potraw. Na rosole robimy rozmaite zupy, ale dziś z naszym przepisem powrócisz do smaków dzieciństwa. Nie będzie to oklepana pomidorowa czy kalafiorowa. Już w połowie porcji poczujesz, że wiosna przyszła do twojej kuchni.
- news
- przepisy
- zupa koperkowa
- obiady domowe
- dania obiadowe
- zupa
- rosół
ARTYKUŁ

Jedni się krzywią, ja myślę, że to rarytas. Aromatyczne flaczki zawsze robię na dwóch mięsach

Flaczki wołowe to jedna z tych potraw, którą albo się kocha, albo nienawidzi, ale z całą pewnością nie da się przejść obok nich obojętnie. Ja jestem wielką miłośniczką tej zupy i od wielu lat robię ją ze starego i sprawdzonego przepisu. Babcia wbiła mi do głowy ważną rzecz - najważniejszy jest wywar. Zawsze stawiam na dwa mięsa. Później flaczki gotowane w tym wywarze są najlepsze na świecie.
- kuchnia polska
- news
- dania obiadowe
- zupa
- porady
- rosół
- flaki
ARTYKUŁ

Mięso na rosół wkładać do zimnej czy gorącej wody? Jedna opcja jest znacznie lepsza

Zrobienie rosołu to z jednej strony dość prosta sprawa, a z drugiej trzeba pamiętać, by trzymać się kilku żelaznych zasad. Jedna z nich dotyczy np. momentu solenia - powinno się to robić na około 10 minut przed końcem gotowania. Nie mniej ważna jest zasada dotycząca mięsa. Do jakiej wody wkładać mięso na rosół? To zależy, choć jedna wysuwa się na czoło.
- przepis na rosół
- kuchnia polska
- news
- zupy
- porady
- rosół
- domowe sposoby
ARTYKUŁ

Posoliłam rosół w tym momencie i dostałam reprymendę od babci. Powiedziała mi o "zasadzie 10 minut"

Rosół to bez wątpienia król niedzielnych obiadów. Ile ludzi, tyle przepisów i różnych myków. Istnieje jednak pewna zasada, której powinien trzymać się każdy z nas. Wyjaśniamy, kiedy solić rosół, żeby smakował wyśmienicie i nie stracił aromatu.
- gotowanie
- jedzenie
- kuchnia
- zupa
- porady
- rosół
ARTYKUŁ

Rosół wyszedł mętny, a ty nie wiesz, co robić? Być może błąd popełniasz już na starcie

Mętny rosół nie jest czymś, na widok czego skaczemy z radości. Każdy, kto go robi, chciałby, żeby miał piękny kolor i był klarowny. Wtedy od razu wygląda bardziej apetycznie. Trzeba jednak wiedzieć, co robić (albo czego nie robić), by uzyskać taki efekt. Dlaczego rosół mętnieje? Powodów może być kilka, a jeden z nich zdarza się już na samym początku gotowania zupy.
ARTYKUŁ

Zamiast wyrzucać do kosza, potraktowałam blenderem. Pasztet był tak dobry, że mąż zjadł cały słoik

Co zrobić z resztek mięsa z rosołu? Zamiast wyrzucać do kosza, lepszym rozwiązaniem jest ich ponowne wykorzystanie. Jak to zrobić? Wystarczy połączyć składniki, zmiksować i włożyć do słoików. W taki sposób powstaje smaczne smarowidło.