boże narodzenie
-
Zrezygnuj z kostek rosołowych. Domowy sos pieczeniowy w 15 minut bije je na głowę
Sos pieczeniowy przygotowany w kilka minut potrafi uratować świąteczne gotowanie, gdy czasu zaczyna brakować. Przepis pozwala uzyskać głęboki smak bez długiego redukowania i skomplikowanych etapów. Wystarczy połączenie kilku podstawowych składnikó...
-
To danie jednogarnkowe smakuje lepiej drugiego dnia. Chodzi o sposób podgrzania
Rozgrzewające potrawy z jednego garnka szczególnie dobrze sprawdzają się zimą, kiedy szuka się prostych i sycących rozwiązań. Kapuściano-ziemniaczany jednogarnkowiec łączy tradycyjne składniki w aromatyczny obiad, który można przygotować szybko i...
-
Takiego dania nikt się nie spodziewa. A robi się banalnie prosto
Kurczak w tempurze to danie, które łączy chrupkość z delikatnością. Przygotowanie go nie wymaga wielu składników ani skomplikowanych technik. W tym artykule znajdziesz przepis, porady oraz pomysły na dodatki, które urozmaicą ten japoński klasyk w...
-
Nie dodaję ani grama mąki, a wychodzi jak ciasto z cukierni. Ten składnik robi robotę
Lekki placek z marchewki i jabłka bez mąki i cukru to prosty sposób na naturalnie słodki deser. Powstaje z kilku składników, ma delikatną konsystencję i sprawdza się o każdej porze dnia. Jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu, dlatego dobrze...
-
Kremowa baza i gorące ciasto tworzą duet idealny. Langosza jak z jarmarku zrób w domu
Nie musisz stać w kolejce na mrozie, żeby zjeść chrupiącego langosza. Ta lżejsza, wygodna do przygotowania wersja pozwala odtworzyć smak jarmarku świątecznego bez wychodzenia z domu. Złociste placki przygotujesz w kilkadziesiąt minut, a dodatki...
-
Nie robię jarzynowej ani greckiej. Od kiedy spróbowałam nową sałatkę, nie ma już odwrotu
Proste dania często najlepiej sprawdzają się podczas świątecznych przygotowań. W wielu domach na wigilijnym stole pojawia się sałatka z białej fasoli, która wyróżnia się szybkim przygotowaniem. To potrawa inspirowana kuchnią bałkańską i lubiana za...
-
Oto quiz o potrawach wigilijnych z całej Polski. Pytanie 9. cię zagnie!
Jak dobrze znasz polską kuchnię? Czy uda ci się odpowiedzieć na wszystkie pytania dotyczące bożonarodzeniowego jedzenia? Rozwiąż quiz o potrawach wigilijnych i zgarnij komplet! Uwaga - pytanie 9. jest podchwytliwe. Podejmiesz wyzwanie?
-
Jak mrozić barszcz czerwony? Zapomnisz o jednym i bałagan w zamrażarce masz jak w banku
Chyba nie ma w Polsce rodziny, która w święta przejadłaby wszystko i nie zostawiła nic na kolejne dni. A jeśli istnieje, to poprosimy o kontakt, bo jest to ewenement na skalę kraju. W każdym razie w 99 procentach przypadków po Bożym Narodzeniu...
-
Niech cię ręka boska broni przed wyrzucaniem. Bosacka pokazała, co zrobić z resztek ryby po grecku
Polacy już tak mają, że niezależnie od okazji, zawsze robimy za dużo jedzenia. Nie jest więc zaskoczeniem, że po świętach też za każdym razem coś zostaje. Czasem najprostszym rozwiązaniem może się wydawać wyrzucenie resztek, ale nawet o tym nie...
-
Nietuzinkowa sałatka zrobi furorę w święta. Wygląda jak owoc, smakuje jak uczta
Świąteczne menu często wywołuje tyle samo emocji co prezenty pod choinką. Wiele osób szuka potraw, które zaskoczą gości, a jednocześnie nie wymagają wielu godzin przygotowań. Właśnie dlatego dużą popularność zdobywa prosta i efektowna sałatka z...
-
Mięso będzie się rozpływać jak masło. Natrzyj, polej i cierpliwie poczekaj
Suchy schab albo twarda karkówka mogą zepsuć nawet najbardziej uroczysty świąteczny obiad. Na szczęście istnieją sposoby, dzięki którym pieczone mięsa zawsze wychodzą idealne. Wystarczy kilka prostych trików, by na stole pojawiło się mięso kruche,...
-
Czy sałatkę jarzynową można mrozić? Jeden błąd i przygotuj się na przygodę z łazienką
Czy mogłyby istnieć święta bez sałatki jarzynowej? Owszem, ale byłyby jakieś takie niekompletne, np. jak żołnierz bez karabinu czy coś w tym stylu. Zwykle robimy jej naprawdę dużo (za dużo), wszak każdy ją uwielbia, ale przy ogromnej ilości innych...
-
Barszcz czerwony last minute. Bez zakwasu, za to z dwoma nietypowymi dodatkami
Co jest absolutną klasyką bożonarodzeniowego stołu? Oczywiście barszczyk. W większości polskich domu jest to pyszny, aromatyczny barszcz czerwony z uszkami i dziś podpowiemy ci, jak go zrobić na ostatnią chwilę. Będzie pyszny, wyrazisty i głęboki ...
-
Kulkowa choinka z ciasta na pizzę. Internet szaleje na puncie tej przekąski, zrobiłam i ja
Internet od lat bombarduje nas najróżniejszymi przepisami na świąteczne przekąski i przed Bożym Narodzeniem z "każdej lodówki" wyskakują filmiki z jakimiś frykasami. Już od listopada trafiały mi w ręce najróżniejsze przepisy, ale jeden wciąż się...
-
Do ryby po grecku dodaję dwie rzeczy, jedną z piekarnika. Sos od razu przestaje być mdły
Ryba po grecku to obowiązkowa pozycja w świątecznym menu w większości polskich domów. Obowiązkowa jest także w moim rodzinnym domu i domu mojego męża, więc co roku robię jej naprawdę dużo. Kilka lat temu jednak zaczęłam dodawać do niej dwie...
-
Wygląda niepozornie, a smakuje jak z cukierni. Sekret? Zwykłe orzechy i jeden krem
Z pozoru zwykły wypiek, a jednak ma w sobie coś wyjątkowego. Ciasto kora dębu to deser, który przyciąga wzrok i urzeka połączeniem smaków. Warstwy, kontrasty i doskonała równowaga między słodyczą a orzechowym akcentem sprawiają, że trudno mu się...
-
Wigilijne sałatki, bez których nie wyobrażam sobie świąt. Te dwie co roku wygrywają z jarzynową
Karp i pierogi to klasyka, ale to właśnie sałatki na Wigilię potrafią zaskoczyć najbardziej. W tej roli sprawdzają się zarówno te tradycyjne, jak i bardziej nowoczesne, pełne smaku i koloru. Ja w tym roku stawiam na dwie propozycje, które każdemu...
-
Nie z ziemniakami i nie z porem. Najlepsze śledzie są po prowansalsku, na święta obowiązkowe
Śledzie to obowiązkowy element świątecznego stołu. I chociaż pojawiają się także na innych rodzinnych spotkaniach, to w Boże Narodzenie smakują jakoś tak bardziej wyjątkowo. Przepisów na śledzie jest mnóstwo, ale dziś podam mój ukochany. Śledzie...
-
Kwaśnicę wigilijną podaję zamiast barszczu. Tak pyszna, że cały rok na nią czekam
W większości polskich domów w Wigilię serwowany jest barszcz czerwony z uszkami lub krokietami. Pojawia się także zupa grzybowa, zupa rybna, ale chyba mało osób słyszało o wigilijnej kwaśnicy. Ta zupa, zwana też gdzieniegdzie kwasikiem, to po pros...
-
WywiadAnia Starmach zdradziła nam, jak zrobić idealne pierniczki. Już wiemy, co jest najważniejsze
Święta, święta, a jak święta, to i moc pyszności. W tym czasie wszyscy jesteśmy dziećmi i wszyscy czekamy na pierniki i makowce. Ania Starmach zdradziła nam kilka świątecznych sekretów. Powiedziała, dlaczego makowiec może popękać, czy istnieje...
-
Świąteczne ciastka, które biją pierniki na głowę. Jeden składnik sprawia, że nikt się nie oprze
Ciastka świąteczne to nie tylko pierniczki i orzeszki. Z Bożym Narodzeniem wiąże się tyle symboli, że w kuchni naprawdę można zaszaleć. To niemal pełna dowolność, zwłaszcza jeśli chodzi o kształty. Jeśli nie przepadasz za ciastem na pierniczki,...
-
Już nie zrobisz śledzi w śmietanie. Poznasz ten przepis i nie będziesz chcieć innych
Bez śledzi nie ma Bożego Narodzenia. Zamiast jednak robić je po raz kolejny w oleju, śmietanie albo na słodko, przetestuj przepis Tomasza Strzelczyka na śledzika cytrynowego. Przygotowanie jest błyskawiczne, ale przyda się duży słoik albo inny...
-
Gwiazda makowa, czyli Madonna wśród świątecznych wypieków. Wcale nie jest trudna
Zrobienie makowca na Boże Narodzenie to niemal nasz narodowy obowiązek i świąteczny stół bez niego jest niekompletny. Uwielbiamy to ciasto, ale umówmy się - nie jest to coś zaskakującego i przyciągającego wzrok. Zupełnie inaczej jest z gwiazdą...
-
Zdetronizuje jarzynową? Zrób warstwową szubę. Nie zostanie ani łyżeczka
Sałatka szuba to prawdziwy hit na świątecznym stole. Nie tylko pięknie wygląda, ale i świetnie smakuje. Jej przygotowanie jest proste, a składniki niedrogie i łatwo dostępne. Dzięki warstwowej formie i intensywnym kolorom potrafi zrobić większe...
-
Nie schab, nie kaczka. Inne mięso piekę na święta i zbieram same pochwały
Pomysł na obiad świąteczny może być prosty, efektowny i smaczny, nawet przy ograniczonym czasie przygotowań. To idealna okazja, by połączyć klasykę z nutą nowoczesności. Odkryj inspiracje, które sprawią, że ten dzień będzie wyjątkowy.
-
Jeśli lubisz barszcz ta zupa przeniesie twoje podniebienie do świata magii. Idealna na wigilię
Kwasówka to zupa, której smak zna każda babcia i wielu z nas z dzieciństwa. Kwaśna, sycąca i niezwykle prosta w przygotowaniu. Ten tradycyjny przepis to kulinarna podróż do czasów, gdy nic się nie marnowało. Jeśli chcesz poznać sekret domowego...
-
Zamiast barszczu i grzybowej. Zupa z dawnych książek kucharskich tylko dla bogatych
Zupa migdałowa na Wigilię to prawdziwa perełka polskiej tradycji, która powraca do naszych kuchni. Jej słodki smak i aksamitna konsystencja wyróżniają ją spośród innych wigilijnych dań. To nie tylko przepis, to historia zamknięta w talerzu. Zaskoc...
-
Boczek na święta piekę tą metodą. Skórka chrupie tak głośno, że słychać na podwórku
Możesz spokojnie zakończyć poszukiwania najlepszego przepisu na świąteczne mięso. Ten boczek powinin nisić koronę, mięso jest delikatne, niemal maslane, a skórka chrupie głośniej, niż biją kościelne dzwony przed Pasterką. Co jest ważne? Czas.
-
Święta, święta i do kosza. Ile jedzenia marnujemy? "Mogą wypełnić 49 basenów olimpijskich"
Boże Narodzenie zbliża się do nas wielkimi krokami i pewnie wielu z nas już nie może doczekać się świątecznych pyszności. Ślinka nam cieknie na myśl o pierogach, barszczyku, świątecznych ciastach i sałatkach. Niestety część z nas wciąż trwa w...
-
Mięsne? Nie tym razem. Ten farsz do gołąbków wygrywa na Wigilii
Nie potrzebujesz wielu składników, by zachwycić gości podczas Wigilii. Wystarczy kapusta, dobra kasza i grzyby - a całość dopełni sos lub aromatyczny bulion. Gołąbki w tej wersji są lekkie, postne i pełne smaku. Dodatkowo możesz podkręcić ich arom...
-
Rodzina kłóci się, która sałatka jest lepsza. Jarzynowa może tamtej buty czyścić
Boże Narodzenie kojarzy nam się z określonymi przepisami i oczywiście z królową - sałatką jarzynową. Jednak umówmy się - pojawia się na stole, bo to tradycja, a nie dlatego, że to najlepsza sałatka na świecie. Myślę, że obok jarzynowej warto...
-
Stary przepis na wigilijny przysmak. Jak dobrze zrobić kutię? Uważaj na jedną rzecz
Polskie tradycje wigilijne są absolutnie cudowne i każdy region ma swoje wyjątkowe potrawy, które pojawiają się na stołach właśnie tego dnia. Oczywiście prawie wszędzie jest karp, pierogi i barszczyk, ale potrawa, o której dziś chcemy opowiedzieć,...
-
Śledzie leśnika znikną jeszcze przed opłatkiem. Grzyby to tylko połowa smaku
Czy może istnieć Boże Narodzenie bez śledzika? Owszem, może, ale co to za święta... Zgodzimy się wszyscy, że właśnie wtedy śledzie smakują najlepiej i gospodynie wręcz prześcigają się w tym, która robi najsmaczniejsze. Dziś mamy przepis, który...
-
Największy rywal barszczu wraca jak bumerang. Świąteczna bitwa trwa od pokoleń
Zupa grzybowa wigilijna powstaje na suszonych grzybach i przecedzonej wodzie z moczenia, która daje intensywny "leśny" aromat. Danie można zrobić w dwóch wersjach. Klarowanej idealnej do uszek oraz zabielanej dla osób, które wolą łagodniejszy smak.
-
Znika ze stołów szybciej niż sernik. Świąteczny hit bez pieczenia
Malinowa chmurka bez pieczenia to lekki deser na bazie herbatników, kremu i malinowej galaretki. Nie wymaga pieczenia, a jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Doskonale sprawdza się jako orzeźwiający smakołyk podczas spotkań w gronie rodziny...
-
Klasyk na święta w lżejszej wersji. Smakuje lepiej bez majonezu
Sałatka śledziowa z burakami łączy delikatny smak śledzi z naturalną słodyczą buraków, świeżością jabłka i wyrazistością ogórków. Dzięki kremowemu sosowi i prostemu przygotowaniu sprawdza się na święta, rodzinne przyjęcia oraz jako codzienna, szyb...
-
Zaczyna się od białka i cukru. Efekt? Klasyka Bożego Narodzenia
Lukier do pierniczków nie musi być trudny w przygotowaniu. Nawet prosty przepis wystarczy, by nadać wypiekom niepowtarzalny wygląd i smak. Błyszcząca polewa sprawia, że ciasteczka prezentują się efektownie, a ich dekorowanie to prawdziwa przyjemność.
-
Lepią się jak marzenie i smakują lepiej. Do ciasta na uszka dodaj dwie łyżki tego składniku
W wielu polskich domach uroczystą kolację wigilijną otwiera barszcz. Większość podaje barszcz czerwony, a jak barszczyk, to wiadomo - uszka. Przepis na uszka to podstawa wigilijnego smaku i wiele osób robi je z tego samego ciasta, co pierogi. Nie...
-
Święta za pasem, a mięso w zamrażarce. Ten sposób może uratować rodzinny obiad
Przedstawiamy skuteczny sposób krok po kroku, który ułatwi ci codzienne gotowanie i oszczędzi nerwów. Dowiesz się również, która metoda rozmrażania jest najzdrowsza i kiedy warto unikać pośpiechu. To wiedza, która może się przydać każdemu, kto cho...
-
Wcale nie po grecku. W moim domu nie ma świąt bez innej ryby z warzywami
Często wracamy do dawnych dań, takich jak na przykład ryba po japońsku. Przepis na nią wcale nie jest skomplikowany. Przyda się na każdą domową imprezę, także na zbliżające się święta Bożego Narodzenia.