brukselka

Więcej porad kulinarnych znajdziesz na naszej stronie głównej Brukselka to jedno z tych warzyw, które jedni uwielbiają, a drudzy jej nie znoszą. Bez wątpienia ma jednak mnóstwo witamin, a dobrze przyrządzona podbije podniebienia nawet największych niejadków. Ważne jest jednak, by brukselka

Brukselka, a właściwie kapusta brukselska, to warzywo z rodziny kapustowatych, które jest cennym źródłem wielu witamin i minerałów. Włączając ją do swojego jadłospisu, dostarczymy organizmowi solidnej dawki witamin: A, C, E, K oraz tych z grupy B. Oprócz tego w brukselce znajduje się również fosfor

Brukselka uchodzi za warzywo nielubiane przez dzieci, a także przez wielu dorosłych. Dzieciom nie podoba się już jej zielony kolor. Brukselka ma też specyficzny zapach oraz smak. Niegdyś w Polsce przyrządzało się ją głównie jako rozgotowaną, nieapetyczną jarzynkę. Tymczasem ta miniaturowa kapustka

Gorzka i twarda brukselka lub zbyt rozgotowana to zmora wielu gospodyń i kucharzy. Dlatego nic dziwnego, że coraz częściej zastanawiamy się, jak długo gotować brukselkę i co zrobić, aby smakowała perfekcyjnie. Na szczęście sprawdzone domowe sposoby pomogą w rozwiązaniu problemu. Jak gotować

Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Brukselka to urocze, małe i zielone warzywo, które niestety często nie jest doceniane. Tymczasem to prawdziwy, sezonowy rarytas! Jeśli kojarzysz jej smak z goryczką to znak, że była źle przygotowana. Prosty trik zniweluje problem

Brukselka, szpinak, brokuły, zupa owocowa, zupa mleczna, makaron z truskawkami. To przede wszystkim te warzywa i potrawy sprawiały w dzieciństwie, że mieliśmy ochotę wstać od stołu i uciec jak najdalej. Nie pasowały nam przeróżne rzeczy, czasem wystarczył sam zapach, który skutecznie zniechęcał

Jeśli brukselka jest obiektem nienawiści tylko ze względu na gorzki smak, mamy na to niezawodny sposób.  Wystarczy zadbać o odpowiednie przygotowanie z dodatkiem kuchennej przyprawy. Reszta zależy już od podania - na to też mamy niezawodną radę - nie obejdzie się bez słodkiego dodatku

Wiemy, jak rośnie sałata czy kapusta, jednak mało kto zastanawia się nad tym, jak prezentuje się brukselka, zanim trafi do sklepów. Otóż najpierw musi wyrosnąć łodyga, która dochodzi nawet do 100 cm wysokości, i to z niej dopiero wyrasta kapusta warzywna brukselka, zwana potocznie... brukselką

Złe skojarzenia z brukselką mamy przede wszystkim z dzieciństwa. Zwykle dostawaliśmy ją na obiad na szkolnych stołówkach, gdzie nie była zbyt apetycznie przyrządzona. Forma podania też pozostawiała wiele do życzenia. Na niekorzyść brukselki działa też jej niezbyt przyjemny zapach, który wydziela

do mięsnych, rozgrzewających dań. Co ważne, jest niskokaloryczna i zawiera duże ilości witaminy C. Brukselka - przypomina małą kapustę, lecz cieszy się dużo mniejszą popularnością, przede wszystkim z uwagi na swój charakterystyczny smak i zapach. Wystarczą jednak odpowiednie przyprawy i dodatki