cebula
-
Nie wyrzucaj "dupki" z cebuli. Posłuży ci jeszcze przez wiele dni
Gotowanie zgodnie z zasadami zero waste może być bardzo proste, pod warunkiem że wcześniej trochę o tym poczytamy i poszerzymy swoją wiedzę. Czasem bowiem wydaje nam się, że resztki, które zostały, do niczego się już nie nadają. A niekiedy można s...
-
![Z taniego warzywa zrobisz obiad jak z restauracji. Będziesz popisywać się tym przepisem]()
Z taniego warzywa zrobisz obiad jak z restauracji. Będziesz popisywać się tym przepisem
Nasz dzisiejszy przepis śmiało można nazwać przepisem do zadań specjalnych. Sprawdzi się idealnie jako codzienny obiad, ale śmiało może zastąpić rosół w niedzielę lub podczas rodzinnych uroczystości. To pyszna i bardzo aromatyczna zupa, która...
-
![Niepozorna, a znika szybciej niż pizza. Wystarczy włożyć do formy i odwrócić po upieczeniu]()
Niepozorna, a znika szybciej niż pizza. Wystarczy włożyć do formy i odwrócić po upieczeniu
Cebula i ziemniaki potrafią uratować każdą kolację, zwłaszcza kiedy w kuchni nie ma wielu składników. Prosta tarta z tych dwóch produktów zaskakuje smakiem i syci bardziej, niż można się spodziewać. To klasyk domowej kuchni, który sprawdza się...
-
![Co tam pomidorowy. Łap za dwie cebule i zrób najlepszy sos do makaronu]()
Co tam pomidorowy. Łap za dwie cebule i zrób najlepszy sos do makaronu
Włosi mogą się poszczycić wybornym spaghetti bolognese, ale nic nie dorówna makaronowi z sosem... cebulowym. Proste, szybkie i bardzo sycące danie, do których potrzebujesz jedynie kilku składników.
-
![Zaczyna przywierać? Nie dodawaj wody. Wlej coś innego i zobacz, co się stanie]()
Zaczyna przywierać? Nie dodawaj wody. Wlej coś innego i zobacz, co się stanie
Smażona cebula może być nie tylko dodatkiem, ale głównym bohaterem dania. Wystarczy jeden prosty krok, by wydobyć z niej słodycz i aksamitny aromat. To kulinarny trik, który zmienia zwykłe smażenie w sztukę i sprawia, że nawet proste potrawy smaku...
-
![Nie uwierzysz, co można zrobić z cebuli i masła. Te ciasteczka znikają szybciej niż paluszki]()
Nie uwierzysz, co można zrobić z cebuli i masła. Te ciasteczka znikają szybciej niż paluszki
Cebulowe ciasteczka to chrupiąca przekąska o wyjątkowym aromacie. Zaskakują połączeniem delikatnego ciasta, ziół i parmezanu, a przy tym są proste w przygotowaniu. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do wina, sera lub jako szybka przekąska na...
-
![Zamiast biletu do Lublina, kupuję mąkę i cebulę. Pyszne cebularze z łatwością robię sama]()
Zamiast biletu do Lublina, kupuję mąkę i cebulę. Pyszne cebularze z łatwością robię sama
Bez cebuli nasza rodzima kuchnia byłaby smutniejsza i chyba nijaka. Bez cebuli nie byłoby przecież najpyszniejszego regionalnego przysmaku z Lubelszczyzny, którego chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Cebularze to nasze dobro narodowe i na...
-
![Smażę z jednej miski i znikają natychmiast. Chrupiące jak chipsy, delikatne jak obłoczek]()
Smażę z jednej miski i znikają natychmiast. Chrupiące jak chipsy, delikatne jak obłoczek
Chrupiące hiszpańskie placuszki z cebuli mogą być świetną alternatywą dla krążków warzywnych. To szybka i prosta przekąska, która sprawdzi się jako tapas albo dodatek do obiadu. Lekka, chrupiąca i pełna smaku, podawana z aromatycznym sosem aioli,...
-
![Domowy bochenek jest lepszy z tym warzywem. Żaden sklepowy i z piekarni go nie przebije]()
Domowy bochenek jest lepszy z tym warzywem. Żaden sklepowy i z piekarni go nie przebije
Jak upiec idealny chleb? Domowy bochenek może pachnieć cebulą, chrupać przy każdym kęsie i smakować tak, że ciężko mu się oprzeć. Kilka prostych składników i trochę czasu zamienia zwykłe pieczenie w prawdziwą przyjemność. Jestem pewna, że zrobisz...
-
![Zaskakujący dżem do zrobienia jesienią. Z duszoną karkówką smakuje nieziemsko]()
Zaskakujący dżem do zrobienia jesienią. Z duszoną karkówką smakuje nieziemsko
Jesień to czas przetworów, więc wielu z nas zamyka się w swoich kuchniach i z miłością miesza w garnkach i kociołkach najróżniejsze powidła, marmolady i soki. Wśród jesiennych przetworów królują owoce, ale jeśli poznasz ten wyjątkowy przepis na...
-
![Złote sakiewki aż pękają od farszu. Zajadają się nimi na Podlasiu i Lubelszczyźnie]()
Złote sakiewki aż pękają od farszu. Zajadają się nimi na Podlasiu i Lubelszczyźnie
Ciasto drożdżowe z cebulą od wieków gościło na stołach wschodnich rodzin, łącząc prostotę składników z bogatą tradycją. To przykład potrawy, która przetrwała pokolenia, zachowując swój niepowtarzalny smak i znaczenie w kulturze kulinarnej Tatarów....
-
![Z naszego ukochanego warzywa robię najlepsze pikle świata. Ogórki mogą się schować]()
Z naszego ukochanego warzywa robię najlepsze pikle świata. Ogórki mogą się schować
Jeśli lubisz pikle wszelkiego rodzaju (a pewnie lubisz), to dziś mamy dla ciebie przepis, który pokochasz miłością czystą i wdzięczną. Nie będą to pikle z ogórków, nie będą to także pikle z pomidorów. Idealny dodatek do kiełbaski, burgerów i kanap...
-
![Łączę owoc z cebulą i nakładam na kanapki. Przebija wszystkie pasty i smarowidła]()
Łączę owoc z cebulą i nakładam na kanapki. Przebija wszystkie pasty i smarowidła
Słodko-kwaśny, aromatyczny i długo wyczuwalny. Jak zrobić dobry chutney? To pytanie pojawia się zawsze, gdy chcemy zaskoczyć czymś więcej niż zwykłym sosem. Niezależnie od okazji, ten przysmak z odpowiednio dobranych składników może zmienić każdy...
-
![Może być szkodliwa, a większość dodaje ją do rosołu. Ekspert podkreśla, na co uważać]()
Może być szkodliwa, a większość dodaje ją do rosołu. Ekspert podkreśla, na co uważać
Czy opalana cebula do rosołu jest szkodliwa? Choć wydaje się niepozorna, może wpłynąć nie tylko na smak, lecz także na nasze zdrowie. Warto wiedzieć, jak ją przygotować, by nie zaszkodziła, a jedynie podkręciła aromat wywaru.
-
![Tak zrobisz najlepsze krążki cebulowe. Idealne na film. Sos nada im lekko pikantnej nuty]()
Tak zrobisz najlepsze krążki cebulowe. Idealne na film. Sos nada im lekko pikantnej nuty
Jaka przekąska na wieczór filmowy? Zamiast znów jeść popcorn lub chipsy, postaw na domowe krążki cebulowe. Z tego przepisu wyjdą lepsze niż z amerykańskiej restauracji, a domownicy szybko poproszą o powtórkę.
-
![Obłędna francuska tarta z cebulą. Przypomina lubelski przysmak, ale ma coś jeszcze]()
Obłędna francuska tarta z cebulą. Przypomina lubelski przysmak, ale ma coś jeszcze
Kuchnia francuska jest niezwykle bogata i zaskakuje połączeniami smaków i aromatów. Jednak Polacy w większości znają tylko zupę cebulową, żabie udka oraz wołowinę po burgundzku. Dziś niech do tej listy dołączy obłędna tarta z cebulą, która...
-
![Kwaśna śmietana i smażona cebulka zniknęły z mojego talerza na dobre. Pierogi jem tylko z tym]()
Kwaśna śmietana i smażona cebulka zniknęły z mojego talerza na dobre. Pierogi jem tylko z tym
Z czym podać smażone pierogi? To pytanie z pozoru proste, ale kiedy znudzisz się klasyczną cebulką lub śmietaną, warto poszukać nowych smaków. Danie może zmienić się nie do poznania dzięki kilku nieoczywistym dodatkom. I wcale nie muszą być to...
-
![Do Lublina mam daleko, więc cebularze robię w domu. Kocham je za to puszyste ciasto]()
Do Lublina mam daleko, więc cebularze robię w domu. Kocham je za to puszyste ciasto
Polska kuchnia jest bardzo bogata i zróżnicowana, i każdy region może pochwalić się swoimi wyjątkowymi przepisami. W każdym z nich ważnym składnikiem dań jest cebula, a na Lubelszczyźnie widać to doskonale, bowiem ich najpyszniejsza potrawa aż...
-
![Wkładam cebulę do zamrażarki na 15 minut. Efekt? Nie żałuję ani chwili]()
Wkładam cebulę do zamrażarki na 15 minut. Efekt? Nie żałuję ani chwili
Jak pozbyć się mocnego smaku cebuli? Nie musisz kombinować i więcej cierpieć, bo wystarczy kilka prostych trików. Dzięki nim i krojenie, i jedzenie będzie o wiele przyjemniejsze.
-
![Który rodzaj cebuli jest najzdrowszy? Jeden gatunek bije inne na głowę. Jest odżywczą bombą]()
Który rodzaj cebuli jest najzdrowszy? Jeden gatunek bije inne na głowę. Jest odżywczą bombą
To warzywo jest niezastąpione w kuchni. Przydaje się do wielu potraw, sałatek i kanapek. Jaki gatunek cebuli wybrać? Okazuje się, że jedna odmiana jest znacznie zdrowsza od reszty.
-
![Nie chrzan i nie ćwikła. Do wielkanocnych mięsiw najlepiej pasuje niezwykły dżem]()
Nie chrzan i nie ćwikła. Do wielkanocnych mięsiw najlepiej pasuje niezwykły dżem
Nie ma Wielkanocy bez pysznych pieczonych mięs, wędlin i pasztetów. Można by rzec, że to święta mięsiw wszelakich, ale wiadomo, że nie samą szynką lub schabem człowiek żyje. Mięsko warto podać z czymś, co podkreśli smak i podkręci doznania. W...
-
![Płaczesz przy krojeniu cebuli? Poznaj triki z chlebem i świeczką. Nie uronisz ani jednej łzy]()
Płaczesz przy krojeniu cebuli? Poznaj triki z chlebem i świeczką. Nie uronisz ani jednej łzy
Krojenie cebuli to mało lubiana czynność. Szczypiące oczy, łzy i intensywny zapach sprawiają, że niewielu z nas chętnie się za to zabiera. Warto wiedzieć, że można sobie znacznie ułatwić pracę. Jakie są sposoby na krojenie cebuli bez płakania?
-
![Co zrobić, żeby rosół nie skwaśniał? Jeśli zapomnisz o jednej rzeczy, zepsuje się już na drugi dzień]()
Co zrobić, żeby rosół nie skwaśniał? Jeśli zapomnisz o jednej rzeczy, zepsuje się już na drugi dzień
Rosół to nasza świętość narodowa i złota, aromatyczna zupa pojawia się na naszych stołach w niedziele, święta i najróżniejsze uroczystości lub wtedy, kiedy tylko najdzie nas ochota. Niestety, bywa tak, że gdy gotujemy rosół na dwa lub kilka dni, t...
-
![Odkąd pamiętam, robię prażoną cebulkę w myśl zasady 3P. Nikomu nie wychodzi tak chrupiąca jak mi]()
Odkąd pamiętam, robię prażoną cebulkę w myśl zasady 3P. Nikomu nie wychodzi tak chrupiąca jak mi
Jest idealna do hot-dogów, burgerów i zapiekanek. Niektórzy dodają ją nawet do sałatek oraz kanapek. Możesz kupić ją w supermarkecie, ale najlepiej smakuje ta przygotowana samodzielnie. Podpowiadamy, jak zrobić prażoną cebulkę.
-
![Jak i kiedy sadzić cebulę? Trzymaj się 'zasady 10-15'. Główki będą rosły jak na drożdżach]()
Jak i kiedy sadzić cebulę? Trzymaj się "zasady 10-15". Główki będą rosły jak na drożdżach
Kiedy sadzić cebulę, by plony były obfite i smaczne? Wiele osób popełnia błędy, które prowadzą do słabszego wzrostu, a tym samym mniejszych zbiorów. Aby uniknąć trudności, warto poznać najlepsze terminy upraw, warunki pogodowe i typy gleby.
-
![To danie deklasuje konkurencję. Jest 100 razy lepsze niż gołąbki. Wystarczy kilka składników]()
To danie deklasuje konkurencję. Jest 100 razy lepsze niż gołąbki. Wystarczy kilka składników
Cebula jak gołąbki? To danie świetnie sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad, jak i podczas rodzinnego spotkania. Smakuje doskonale i wcale nie wymaga specjalnych umiejętności kucharskich. Podpowiadamy, jak ją zrobić.
-
![Niektóre warzywa tracą po ugotowaniu, inne zyskują. Tak wyciągniesz z nich to, co najlepsze]()
Niektóre warzywa tracą po ugotowaniu, inne zyskują. Tak wyciągniesz z nich to, co najlepsze
W jakiej formie warzywa są najzdrowsze? Choć niektóre tracą część składników odżywczych podczas obróbki termicznej, inne wręcz zyskują na wartości. Warto wiedzieć, jak najlepiej je spożywać, aby maksymalnie wykorzystać ich właściwości.
-
![Kiedyś jadła biedota, dziś króluje w restauracjach. Cebulowa na tym wywarze będzie najlepsza]()
Kiedyś jadła biedota, dziś króluje w restauracjach. Cebulowa na tym wywarze będzie najlepsza
Zupa cebulowa powstała we Francji jako danie dla ludzi z niższych warstw społecznych, ponieważ cebula była (i nadal jest) tanim warzywem, ale o dużym potencjale. Przepis przez dziesięciolecia ewoluował i teraz zupa cebulowa króluje w najlepszych...
-
![Cebularz po francusku. Puszyste ciasto i farsz zawrócą w głowie, ale uważaj na cebulę]()
Cebularz po francusku. Puszyste ciasto i farsz zawrócą w głowie, ale uważaj na cebulę
Dziś mamy dla was prawdziwy przysmak prosto z Francji, a dokładniej z Prowansji. Nazwa dania może i jest dość trudna, ale pissaladiere w wykonaniu wcale trudne nie jest. To coś między pizzą na grubym, drożdżowym cieście a tartą z obłędnym,...
-
![Zamiast słodyczy, użyj warzywa. Ten przepis na wytrawne ciasto to hit. W mig znika z talerzy]()
Zamiast słodyczy, użyj warzywa. Ten przepis na wytrawne ciasto to hit. W mig znika z talerzy
Zapomnij o ciężkich masach, kalorycznych dodatkach oraz tonie cukru. To ciasto robi się błyskawicznie, a do tego smakuje wybornie. Ale uwaga, nie jest na słodko. Pierwsze skrzypce gra w nim pewne warzywo. Jak wykorzystać cebulę?
-
![Babcia zdradziła mi, jak przechowywać cebulę. Teraz już wiem, dlaczego szybko się psuła]()
Babcia zdradziła mi, jak przechowywać cebulę. Teraz już wiem, dlaczego szybko się psuła
To warzywo warto mieć pod ręką, dlatego wiele osób kupuje je w większych ilościach. Jednak nieodpowiedni sposób przechowywania może sprawić, że bulwa szybko zacznie gnić. Gdzie przetrzymywać cebulę, żeby nie zrobiła się miękka? Podpowiadamy.
-
![Idealny do mięs i burgerów. Ten pyszny dżem zrobisz z taniego warzywa]()
Idealny do mięs i burgerów. Ten pyszny dżem zrobisz z taniego warzywa
Nie da się ukryć, że cebula to warzywo ogromnego potencjału i kuchnia polska byłaby bez niej w jakiś sposób niekompletna. Dziś znów bierzemy na tapet cebulę, ale nie będziemy robić z niej zupy ani dodawać do sałatek. Ten przepis sprawi, że babcia...
-
![Wilgotne w środku i chrupiące na zewnątrz. To najlepsze krążki cebulowe. Rozpływają się w ustach]()
Wilgotne w środku i chrupiące na zewnątrz. To najlepsze krążki cebulowe. Rozpływają się w ustach
Jak zrobić krążki cebulowe? Złociste, chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie i soczyste - są tak pyszne, że trudno im się oprzeć. Sprawdź, która cebula będzie najlepsza i jaka panierka sprawi, że ta wytrawna przekąska stanie się grzechu warta.
-
![Przechowuj tak cebulę, a będzie świeża przez wiele tygodni. Nie zmięknie i nie zacznie się psuć]()
Przechowuj tak cebulę, a będzie świeża przez wiele tygodni. Nie zmięknie i nie zacznie się psuć
Cebula, obok ziemniaków, to prawdopodobnie najpowszechniej używane warzywo w polskiej kuchni. Doskonale podkręca smak i aromat potraw, więc trudno wyobrazić sobie bez niej gotowanie (choć oczywiście nie jest to niemożliwe). To również warzywo bard...
-
![Idealna do kotleta i na kanapki. Cebulę w tej wersji zajadam prosto ze słoika]()
Idealna do kotleta i na kanapki. Cebulę w tej wersji zajadam prosto ze słoika
Niektórzy śmieją się, że cebula to narodowe warzywo Polaków. Ja nie widzę w tym niczego śmiesznego - bez tego warzywa mnóstwo naszych ulubionych dań straciłoby na smaku i aromacie. Dziś skupimy się właśnie na cebuli, ale w wersji, o której mało os...
-
![Nasmaruj tym nóż, a krojenie cebuli przestanie być horrorem. Szef kuchni pokazał sprytny trik]()
Nasmaruj tym nóż, a krojenie cebuli przestanie być horrorem. Szef kuchni pokazał sprytny trik
Jej krojenie może przysporzyć nam wielu łez. Nic dziwnego, że ludzie wciąż szukają skutecznych i prostych sposobów, aby temu zaradzić. Jak nie łzawić przy krojeniu cebuli? Okazuje się, że wystarczy jeden sprytny trik z nożem.
-
![Każdy zachwyca się moją cebulową, a ja mam prosty patent. Ozdoba z wierzchu zawsze robi robotę]()
Każdy zachwyca się moją cebulową, a ja mam prosty patent. Ozdoba z wierzchu zawsze robi robotę
W naszym domu już od wielu lat regularnie gości zupa cebulowa. Przepis nie wymaga wielu składników, a ponadto jest prosty i niewymagający. Sprawdź, czego potrzebujesz i bierz się do dzieła. Danie z pewnością zachwyci wszystkich twoich bliskich.
-
![Jaka cebula na szczypior? Zrób 'test ręki', a zbiory będą obfite. Inaczej wszystko wyląduje w koszu]()
Jaka cebula na szczypior? Zrób "test ręki", a zbiory będą obfite. Inaczej wszystko wyląduje w koszu
Aby cieszyć się świeżym szczypiorkiem, wcale nie trzeba mieć dużego ogrodu. Z powodzeniem można hodować go w doniczce na parapecie, a jego uprawa jest bardzo prosta. Jaka cebula na szczypiorek będzie najlepsza?
-
![Nie ogórki i nie grzybki. Marynowana cebula jest najlepsza, ale pamiętaj o słodkim dodatku]()
Nie ogórki i nie grzybki. Marynowana cebula jest najlepsza, ale pamiętaj o słodkim dodatku
W sezonie na potęgę marynujemy ogórki, cukinię i jak sezon dopisze, także grzybki. Marynowaną cebulę można robić cały rok, a przepis jest bardzo prosty. To idealny dodatek do mięs, kanapek i sałatek, ale ważny jest słodki dodatek.
-
![Koniec z płaczem podczas krojenia cebuli. Ten gadżet za kilka złotych znajdziesz w Homla i Empiku]()
Koniec z płaczem podczas krojenia cebuli. Ten gadżet za kilka złotych znajdziesz w Homla i Empiku
Krojenie cebuli to zajęcie, które mało kto lubi robić. Zazwyczaj wiąże się to z płaczem, nieprzyjemnym zapachem, który bardzo trudno usunąć z dłoni. Na szczęście powstał gadżet, który temu zaradzi. Nie tylko posieka na drobno warzywa, ale również...
