cukiernictwo

Jak rozpuścić czekoladę, by uniknąć przypaleń, bałaganu i grudek? Na ratunek przychodzi prosty patent z miską

Jak ekspresowo rozpuścić czekoladę? Zapomnij o nieudolnych sposobach i wykorzystaj patent naszych babć. Wystarczy miska i gorąca woda, by zapobiec cukierniczej porażce, stercie brudnych naczyń, czy słodkim przypaleniom. Czekolada dodana w ten spos...
Z tym trikiem pokroisz tort na idealne kawałki. Patent cukierników to słodki majstersztyk

Przed nami sezon komunii, chrztów, wesel i przyjęć urodzinowych. Warto zatem poznać patent rodem z najlepszych cukierni, który ułatwi nam krojenie uroczystych tortów. To jednak nie wszystko - dzięki temu okrągły wypiek będzie prezentował się...
Biszkopt bez przepisu. Sekret to proporcje i waga jajek. Receptura cukierników to trzy składniki

Międzynarodowa technika wypiekania biszkoptu bez przepisu to cukierniczy specjał, który bazuje tylko na trzech składnikach. Kluczem do sukcesu są jednak odpowiednie proporcje i właściwa waga jajek. Dzięki tej metodzie ciasto będzie wyrośnięte,...
Beza pavlova - słodki rarytas idealny na każdą okazję. Dodaj te owoce, a efekt będzie spektakularny

Domowe wypieki to niejednokrotnie prawdziwe dzieła sztuki, jednak tradycyjny przysmak jest w tej kwestii bezkonkurencyjny. Mowa tu o bezie pavlova, podanej z lekkim kremem i świeżymi owocami. To nie tylko spektakularne arcydzieło, ale także...
Pączki z piekarnika. Smakiem nie ustąpią smażonym, a będą o wiele zdrowsze

Przedstawiamy przepis na pączki z piekarnika. Wyjdą puszyste o doskonałej konsystencji. Dlaczego warto wypróbować ten przepis? Pieczone w piekarniku będą zdecydowanie zdrowsze od smażonych w tłuszczu. Oto jak je zrobić.
Przepis na idealny lukier do świątecznych pierniczków. Liczą się proporcje i domowa metoda z sitkiem

Jednym z bazowych produktów świątecznych ciast i wypieków jest lukier. Klasyczny w cukiernictwie dodatek jest łatwy w przygotowaniu, jednak warto pamiętać o kilku podstawowych zasadach. Słodki rarytas wymaga odpowiednich proporcji i braku pośpiechu.
Hardcorowe torty Renata Agzamova. Cukiernik ma rozmach, talent i miliony rubli na koncie

Renat Agzamov to cukiernik tatarskiego pochodzenia, który robi niesamowite torty. Jego słodkie konstrukcje zna cały świat, a swoimi osiągnięciami chętnie dzieli się na Instagramie. Każdy jego tort zasługuje na wielkie "WOW".
Ciasto marchewkowe - przepis na przepyszny deser. Z tymi dodatkami będzie jeszcze smaczniejszy

Przedstawiamy przepis na ciasto marchewkowe, czyli deser, który sprawdzi się na różnych przyjęciach. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a jego smak zachwyci niejedno podniebienie. Można je podawać z wieloma dodatkami.
Jak zrobić słodkie babeczki na Halloween? Z tym przepisem wyjdą przerażająco smaczne

Szukasz pomysłu na halloweenowy deser? Oto bardzo prosty przepis na babeczki kakaowe, które sprawdzą się na przyjęciach. Będą wyglądały i smakowały obłędnie. Przygotowuje się je niezwykle szybko, a czas pieczenia to zaledwie kwadrans.
Jak zrobić bezy? Podajemy klasyczny przepis. Możesz je użyć do bajecznego deseru z bitą śmietaną

Jak zrobić bezy? Pieczenie bez jest z pozoru bardzo prostą czynnością. Należy jednak zachować szczególną uwagę podczas ich przygotowywania, aby miały odpowiednią konsystencję. Mogą być jedzone po upieczeniu i wystudzeniu albo stanowić składnik...
- bezy
- cukiernictwo
- desery

Przepis na makaroniki to klasyka francuskiego cukiernictwa. Jak przygotować ulubiony deser Ludwika XIV?

Makaroniki narodziły się we Francji. Ich prosty skład - jajka, mielone migdały i miód zapoczątkował makaroniki, które były w owym czasie przysmakiem ubogich. Szybko zyskały sławę i zagościły na stołach możnych. Szczególnie popularne są nadal w Paryżu - głównie wśród turystów. Jednak nie musisz
Zwykłe wypieki się wam przejadły? Ciasto Hukzulka to zupełnie nowy poziom cukiernictwa [PRZEPIS]

Ciasto Hukzulka - co to jest? Ciasto Hukzulka lub ciasto Hucułka to wypiek dla wymagających. Słodycz kremu kajmakowego oraz delikatnej bezy doskonale zrównoważona jest kwaskowym dżemem z czarnej porzeczki. Wszystko to kryje się w kruchym cieście, które wprost rozpływa się w ustach. Nie jest pewne,
Tak robią mistrzowie cukiernictwa. Dodajesz pianę do ciasta? Zrób to w odpowiednim momencie, inaczej wyjdzie zakalec

Więcej porad kulinarnych znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Kiedy mamy w planach puszysty sernik albo babkę piaskową, wśród listy składników na pewno znajdziemy jajka. Zazwyczaj żółtka uciera się z resztą składników, a białka ubija na sztywną pianę. Jednak zły moment dodania piany z
Pora przygotować ciasta i ciasteczka! Polecamy przydatne gadżety i akcesoria

Rodzinny dom często kojarzy nam się z zapachami świeżo upieczonych ciast lub chleba. Nic tak nie przypomina wakacji spędzonych u babci jak świeża pachnąca cynamonem szarlotka i słodkie bułeczki drożdżowe z jagodami! Jeśli lubisz piec, warto zadbać o odpowiednie wyposażenie kuchni. Praktyczne
Przepis na biszkopt, który nie opada i jest puszysty. Sprawdzi się idealnie jako baza do tortów

Wizja przygotowania biszkoptu często przeraża i zniechęca do pieczenia. Często zdarzają się przecież wpadki z oklapniętym, niewyrośniętym lub przypalonym ciastem. Jest jednak kilka zasad, które pomogą nam w przygotowaniu idealnego biszkoptu. To uniwersalne ciasto świetnie sprawdzi się jako baza do
Opłatek na tort, czyli dekoracja nie tylko z kremu i masy cukrowej

Opłatki na tort ? co to takiego? Opłatek na tort to wydruk na jadalnym papierze waflowym (przypominającym nieco opłatek) przedstawiający dowolny rysunek, a nawet zdjęcie. Do drukowania używane są bezpieczne tusze spożywcze, dzięki którym nie należy się obawiać o bezpieczeństwo spożycia wypieku
Przepis na idealny lukier do świątecznych pierniczków. Liczą się proporcje i domowa metoda z sitkiem

Więcej świątecznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Wśród domowych i wigilijnych wypieków nie może zabraknąć keksu, babki, makowca czy tradycyjnego piernika. Jedną z klasycznych i zarazem wyjątkowo spektakularnych dekoracji jest oczywiście lukier. Biała lawa cukrowa idealnie
Tradycyjne pączki z oryginalnym nadzieniem od Pawła Małeckiego. Pulchne i miękkie jak chmurka

Paweł Małecki to cukiernik, czekoladnik i przede wszystkim Mistrz Polski Cukierników. Ma na swoim koncie rekordowe sukcesy, którymi warto się chwalić i dzielić. Wchodził bowiem w skład szesnastoosobowej drużyny, która ustanowiła rekord Guinnessa. Stworzyli wtedy największy tort weselny. Był również
Przyjaciółka, która piecze torty, podzieliła się ze mną przepisem na idealny biszkopt. Sekret tkwi w ilości tego składnika

Aby biszkopt wyszedł idealnie miękki, bajecznie wilgotny, a do tego odpowiednio wyrośnięty, trzeba zadbać o odpowiedniej jakości składniki. Nie tylko warto używać produktów sprawdzonych, ale przede wszystkim liczy się ich... temperatura. Zanim zaczniesz przygotowywać ciasto, jajka wyjmij z lodówki
Karpatka - prosty i szybki przepis. Ciasto będzie puszyste i nie opadnie dzięki tej wskazówce

Karpatka to wyjątkowo efektownie wyglądające ciasto, świetnie nadające się na świąteczny stół. Jej niecodzienny wygląd może sprawiać wrażenie wypieku niezwykle czasochłonnego i trudnego w przygotowaniu. Nasz przepis udowadnia jednak, że karpatka domowej roboty to proste ciasto, które smakiem

Jak rozpuścić czekoladę, by uniknąć przypaleń, bałaganu i grudek? Na ratunek przychodzi prosty patent z miską

Z tym trikiem pokroisz tort na idealne kawałki. Patent cukierników to słodki majstersztyk

Biszkopt bez przepisu. Sekret to proporcje i waga jajek. Receptura cukierników to trzy składniki

Beza pavlova - słodki rarytas idealny na każdą okazję. Dodaj te owoce, a efekt będzie spektakularny

Pączki z piekarnika. Smakiem nie ustąpią smażonym, a będą o wiele zdrowsze

Przepis na idealny lukier do świątecznych pierniczków. Liczą się proporcje i domowa metoda z sitkiem

Hardcorowe torty Renata Agzamova. Cukiernik ma rozmach, talent i miliony rubli na koncie

Ciasto marchewkowe - przepis na przepyszny deser. Z tymi dodatkami będzie jeszcze smaczniejszy

Jak zrobić słodkie babeczki na Halloween? Z tym przepisem wyjdą przerażająco smaczne

Jak zrobić bezy? Podajemy klasyczny przepis. Możesz je użyć do bajecznego deseru z bitą śmietaną

cukiernictwo

Przepis na makaroniki to klasyka francuskiego cukiernictwa. Jak przygotować ulubiony deser Ludwika XIV?

Zwykłe wypieki się wam przejadły? Ciasto Hukzulka to zupełnie nowy poziom cukiernictwa [PRZEPIS]

Tak robią mistrzowie cukiernictwa. Dodajesz pianę do ciasta? Zrób to w odpowiednim momencie, inaczej wyjdzie zakalec

Pora przygotować ciasta i ciasteczka! Polecamy przydatne gadżety i akcesoria

Przepis na biszkopt, który nie opada i jest puszysty. Sprawdzi się idealnie jako baza do tortów

Opłatek na tort, czyli dekoracja nie tylko z kremu i masy cukrowej

Przepis na idealny lukier do świątecznych pierniczków. Liczą się proporcje i domowa metoda z sitkiem

Tradycyjne pączki z oryginalnym nadzieniem od Pawła Małeckiego. Pulchne i miękkie jak chmurka

Przyjaciółka, która piecze torty, podzieliła się ze mną przepisem na idealny biszkopt. Sekret tkwi w ilości tego składnika

Karpatka - prosty i szybki przepis. Ciasto będzie puszyste i nie opadnie dzięki tej wskazówce

Ten czerwony quiz kulinarny sprawi, że zgłodniejesz. Komplet rezerwujemy dla smakoszy! Dasz radę?

Moda

Wiadomości

Polecamy

Plotki

Kalkulatory

Wypieki

Przekąski

Śniadanie

Obiad

KONTAKT