dania mięsne
-
Zawsze szykuję strogonow, gdy pogoda nieco się psuje. To danie rozgrzewa i pobudza wszystkie zmysły
Strogonow to danie, które w pochmurne dni gości w wielu domach. Z naszym przepisem klasyka wystrzeli na wyżyny smaku, a wszystko to za sprawą najlepszej jakości mięsa i aromatycznych dodatków. Tu nie ma miejsca na oszczędzanie - w garnku musi...
-
![Marynowanie mięsa na grilla to łatwizna. Tak wyczarujesz aromatyczne, kruche przysmaki [PORADNIK]]()
Marynowanie mięsa na grilla to łatwizna. Tak wyczarujesz aromatyczne, kruche przysmaki [PORADNIK]
Marynowanie sprawia, że mięso staje się bardziej kruche i soczyste. W ten sposób wydobywamy też jego największe walory smakowe. Aby jednak mięso takie było, powinniśmy pamiętać o kilku rzeczach. Na czym polega marynowanie mięsa i dlaczego warto zn...
-
![Rusza sezon grillowy 2024. Jaki grill najlepiej wybrać? Jak go czyścić, aby nie szkodzić zdrowiu?]()
Rusza sezon grillowy 2024. Jaki grill najlepiej wybrać? Jak go czyścić, aby nie szkodzić zdrowiu?
Sezon grillowy i majówka kojarzą się bardzo przyjemnie - nie dość, że pogoda sprzyja spędzaniu czasu na zewnątrz, to w dodatku zapewnia delektowanie się pysznymi potrawami. Warto więc zadbać o to, aby warunki i "sprzęt" były jak najlepsze....
-
![Wątróbka z cebulą nigdy nie była lepsza. Wystarczy wziąć do serca tę radę]()
Wątróbka z cebulą nigdy nie była lepsza. Wystarczy wziąć do serca tę radę
Wątróbka z cebulą to jedno z tych dań, które warto przygotować gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. Wystarczy pokroić cebulę, następnie mięso i całość od razu wrzucić na patelnię. Można jednak jeszcze bardziej podkręcić smak wątróbki, dodaj...
-
![Pieczeń wieprzowa będzie soczysta jak brzoskwinia. Kluczem jest jedna czynność]()
Pieczeń wieprzowa będzie soczysta jak brzoskwinia. Kluczem jest jedna czynność
Pieczeń wieprzowa to jedna z pyszniejszych propozycji obiadowych oraz doskonały dodatek do kanapek. Żeby jednak tak się stało, powinna być soczysta i miękka, a to nie zawsze się udaje. Zazwyczaj winien jest... brak cierpliwości. Pieczeń wieprzowa...
-
![Tak podana wątróbka zachwyci każdego! Wystarczy połączyć mięso z sezonowym owocem i zapiec]()
Tak podana wątróbka zachwyci każdego! Wystarczy połączyć mięso z sezonowym owocem i zapiec
Jedni ją kochają, inni nienawidzą - mowa tu rzecz jasna o wątróbce. Wszystko to jednak kwestia odpowiedniego przygotowania. Warto więc poznać przepis na mięso w towarzystwie jesiennych owoców. Obejdzie się też bez patelni, całość wystarczy...
-
![Zupa gulaszowa jest niezastąpiona w jesienne dni. Zrobisz ją z kilku warzyw i solidnej porcji mięs]()
Zupa gulaszowa jest niezastąpiona w jesienne dni. Zrobisz ją z kilku warzyw i solidnej porcji mięs
Zastanawiasz się, co powinno znaleźć się w menu, gdy za oknem ziąb i plucha? Przepis na obłędną zupę gulaszową zawsze się sprawdza - danie rozgrzewa, syci, a także zapewnia solidnej porcji energii. Perfekcyjny smak gwarantuje mieszanka różnych...
-
![Strzelczyk nadział kurczaka na słoik i zaniemówił. Zrobił taki obiad, że aż nam burczy w brzuchu]()
Strzelczyk nadział kurczaka na słoik i zaniemówił. Zrobił taki obiad, że aż nam burczy w brzuchu
Tomasz Strzelczyk zbudował wokół siebie rzeszę fanów, którzy zaglądają na jego kanał w poszukiwaniu prostych i smacznych przepisów. My też chętnie szukamy u niego inspiracji. Zdarza się, że robione przez niego dania wychodzą mu tak dobrze, że same...
-
![Producenci mięsa oszukują na potęgę. Sprawdź jak nie dać się zrobić w balona i wykorzystaj ten trik na zakupach]()
Producenci mięsa oszukują na potęgę. Sprawdź jak nie dać się zrobić w balona i wykorzystaj ten trik na zakupach
To, że producenci żywności oszukują nas dla własnego zysku wie chyba każdy. Doskonałym tego przykładem są paczki chipsów pełne powietrza. Co jednak z mięsem kupowanym w sklepach? Jak nie dać się nabrać, kiedy do koszyka wkładamy krojone i pakowane...
-
![Mięso mielone w tym wydaniu zawsze smakuje rewelacyjnie. Połącz kilka składników i gotowe]()
Mięso mielone w tym wydaniu zawsze smakuje rewelacyjnie. Połącz kilka składników i gotowe
W lodówce czeka na wykorzystanie mięso mielone? Zamiast przygotować kolejny raz nudne kotlety, klasyczne gołąbki czy sos do spaghetti, postaw na coś nieco bardziej oryginalnego. Z tego składnika może powstać o wiele więcej smacznych dań m.in....
![Marynowanie mięsa na grilla to łatwizna. Tak wyczarujesz aromatyczne, kruche przysmaki [PORADNIK]](https://bi.im-g.pl/im/f0/77/1d/z30897392II,Marynowanie-miesa-na-grilla-to-latwizna--Tak-wycza.jpg)
-
![Kucharz pokazał, jak zrobić kotlety proste jak drut. Wyróżnia je jeden składnik. 'Petarda smaku']()
Kucharz pokazał, jak zrobić kotlety proste jak drut. Wyróżnia je jeden składnik. "Petarda smaku"
Kotlety siekane to bardzo proste do zrobienia danie obiadowe, a przy okazji miła odmiana dla osób, które w menu mają głównie mielone lub schabowe. Ciekawym, wakacyjnym przepisem podzielił się na Instagramie Jasiek Kuroń. Przyznał, że poczuł letni...
-
![Ta polędwica w sosie musztardowym to wykwintna uczta dla podniebienia. Pomysł na szybki obiad]()
Ta polędwica w sosie musztardowym to wykwintna uczta dla podniebienia. Pomysł na szybki obiad
Polędwica w sosie musztardowym to niezapomniane doznanie kulinarne. Przygotowana z najwyższej jakości składników polędwica w sosie musztardowym zadowoli każdego mięsożercę. Przygotuj się na wyjątkową ucztę, która pozwoli ci rozkoszować się smakiem...
-
![Klopsiki lepsze niż babcine pulpety. Z tym dodatkami wyjdą rewelacyjnie]()
Klopsiki lepsze niż babcine pulpety. Z tym dodatkami wyjdą rewelacyjnie
Nie ma nic smaczniejszego i jednocześnie prostszego na obiad niż kultowe klopsiki. Mięsne kulki zatopione w aromatycznym sosie to idealna propozycja, która spełni oczekiwania niemal każdego podniebienia. Jeśli chcesz, by wyszły jedwabiście miękkie...
-
![W USA kulinarna rewolucja! Mięso z probówki trafi niebawem do dwóch restauracji i na talerze gości]()
W USA kulinarna rewolucja! Mięso z probówki trafi niebawem do dwóch restauracji i na talerze gości
No i stało się! W Stanach Zjednoczonych mięso sztucznie wyprodukowane w laboratorium trafi niebawem na stoły konsumentów. Produkt początkowo będzie można skosztować w dwóch restauracjach. Wcześniej możliwość zjedzenia "mięsa z probówki" mieli...
-
![Kotlet mamy nadziewany szynką i serem to cud miód. Całe podwórko szło za jego zapachem]()
Kotlet mamy nadziewany szynką i serem to cud miód. Całe podwórko szło za jego zapachem
Masz już dość mielonych i schabowych? To dobrze się składa, bo mamy dla ciebie przepis na danie, które nie tylko jest idealnym urozmaiceniem, lecz także, umówmy się, bije oba wymienione na głowę. To kotlet po szwajcarsku, który mama jednej z naszy...
-
![Ewa Wachowicz wie, co podać gościom na komunii. Jej kieszonki schabowe same wskoczą wam do brzucha]()
Ewa Wachowicz wie, co podać gościom na komunii. Jej kieszonki schabowe same wskoczą wam do brzucha
Ewa Wachowicz jest dla wielu osób kulinarnym autorytetem. Jej przepisy cieszą się ogromną popularnością, a prezenterka ma w swoich zasobach propozycje na każdą okazję. Nie brakuje również przepisów na dania komunijne. W jednym z odcinków programu...
-
![Teraz zwykle robi się go inaczej. Wiele osób uważa, że w tej wersji schabowy jest dużo lepszy]()
Teraz zwykle robi się go inaczej. Wiele osób uważa, że w tej wersji schabowy jest dużo lepszy
Kotlety schabowy ugruntował sobie silną pozycję w kuchni polskiej już lata temu. Po raz pierwszy schab w panierce został wspomniany przez Lucynę Ćwierczakiewiczową w książce "365 obiadów za pięć złotych" z 1860 roku. Od tamtej pory jego popularnoś...
-
!['Schabowe' z mortadeli królowały w PRL-u. 'Takiej mortadeli, jak była kiedyś, to już nie będzie']()
"Schabowe" z mortadeli królowały w PRL-u. "Takiej mortadeli, jak była kiedyś, to już nie będzie"
Potrawy, które powszechnie jadło się w PRL-u, współcześnie pozostają raczej ciekawostką niż stałym elementem codziennego menu. Od czasu do czasu jednak wpadamy w nostalgiczny nastrój i mamy ochotę powspominać dawne smaki. Chcielibyśmy więc...
-
![Kotlety pożarskie - soczysta alternatywa dla mielonych. Przygotuj mięso w ten sposób, a zniknie z talerzy błyskawicznie]()
Kotlety pożarskie - soczysta alternatywa dla mielonych. Przygotuj mięso w ten sposób, a zniknie z talerzy błyskawicznie
W domowym menu obiadowym królują tradycyjne dania i smaczne przepisy. Warto jednak nieco urozmaicić klasykę - kotlety pożarskie to ciekawa, soczysta alternatywa dla mielonych czy schabowego. Sekret smaku tkwi w dokładnym posiekaniu mięsa i...
-
![Jak zrobić gulasz? Najlepszy efekt gwarantuje domowa receptura bazująca na dużej ilości mięsa i warzyw]()
Jak zrobić gulasz? Najlepszy efekt gwarantuje domowa receptura bazująca na dużej ilości mięsa i warzyw
Gulasz to niemalże piedestał wśród domowych specjałów. Danie syci, rozgrzewa i poprawi humor w mroźne dni. Ważne jest jednak przygotowanie według babcinych zasad - mowa tu o odpowiednim składzie, dużej porcji mięsa i warzyw, odrobinie bulionu i...
-
![Strogonow - przepis na rozgrzewającą klasykę. Kwintesencja smaku tkwi w mięsie i kolorowych dodatkach]()
Strogonow - przepis na rozgrzewającą klasykę. Kwintesencja smaku tkwi w mięsie i kolorowych dodatkach
Strogonow to jedno z dań, które najlepiej smakują w chłodne, zimowe dni. Przepis jest pełen aromatów dzięki mięsie, warzywom, kolorowym dodatkom i przyprawom. Przygotowanie tego rarytasu wcale nie jest trudne, a efekt gwarantuje zadowolenie...
-
![Schab suchy jak żarty w 'Familiadzie'? Robert Makłowicz ma niezawodny patent, by był soczysty]()
Schab suchy jak żarty w "Familiadzie"? Robert Makłowicz ma niezawodny patent, by był soczysty
Suche żarty Karola Strasburgera, którymi prowadzący "Familiadę" sypie jak z rękawa, na stałe wpisały się do polskiej popkultury. Trudno wyobrazić sobie bez nich ten teleturniej. Co innego schab. Ten większość osób wolałaby wcinać mięciutki i...
-
![Schab z jajkiem - przepis Roberta Makłowicza. 'Spisywałyśmy z mamą przed telewizorem']()
Schab z jajkiem - przepis Roberta Makłowicza. "Spisywałyśmy z mamą przed telewizorem"
Schab pieczony to jedno z najpopularniejszych dań świątecznych. Można przyrządzić go na wiele sposobów, a my wybraliśmy wersję nadziewaną jajkiem z przepisu Roberta Makłowicza, którą kucharz gotował w jednym ze swoich programów. Recepturą podzieli...
-
![Kiełbasa nacinana jest Polakom doskonale znana. Za oceanem robi furorę. 'Nie wierzę']()
Kiełbasa nacinana jest Polakom doskonale znana. Za oceanem robi furorę. "Nie wierzę"
Z nacinaną kiełbasą zetknął się chyba każdy, kto kiedykolwiek robił grill lub uczestniczył w takim spotkaniu. Nie jest to więc traktowane jako coś nadzwyczajnego. Okazuje się jednak, że z takiej kiełbasy można wyczarować coś, co zachwyci nawet...
-
![Gołąbki z młodej kapusty w sosie pomidorowym, czyli pomysł na pożywny obiad. Klucz to sparzenie kapusty]()
Gołąbki z młodej kapusty w sosie pomidorowym, czyli pomysł na pożywny obiad. Klucz to sparzenie kapusty
Gołąbki z młodej kapusty w sosie pomidorowym to ciekawy pomysł na obiad. Sam przepis jest prosty, ale i nieco czasochłonny. Aby gołąbki wyszły idealne, ważne jest prawidłowe sparzenie kapusty.
-
![Pomysł na obiad z mięsem. Kilka prostych i szybkich przepisów, które urozmaicą codzienne posiłki]()
Pomysł na obiad z mięsem. Kilka prostych i szybkich przepisów, które urozmaicą codzienne posiłki
Pomysł na obiad z mięsem nie musi być ani skomplikowany, ani czasochłonny. Udowadniają to przepisy, którymi się z wami podzielimy. Dania te nie wymagają ogromnych umiejętności kulinarnych, ale nasycą wszystkich domowników.
-
![Mięso już zawsze będzie mięciutkie. Wystarczy zastąpić wodę innym dodatkiem]()
Mięso już zawsze będzie mięciutkie. Wystarczy zastąpić wodę innym dodatkiem
Pyszny sos, doskonałe dodatki i... twarde mięso. Jak uniknąć takiej wpadki? Jest sposób, dzięki któremu mięso zawsze wyjdzie idealnie miękkie i soczyste. Zamiast wody trzeba dodać inny składnik. Jaki?
-
![Kotlety schabowe z maślanką. Prosty sposób, by były niesamowicie chrupiące]()
Kotlety schabowe z maślanką. Prosty sposób, by były niesamowicie chrupiące
Kotlety schabowe to danie, które chyba najczęściej ląduje na polskich stołach. Dobrze usmażone kotlety, podawane zwykle z ziemniakami i mizerią, to smaczny i bardzo sycący obiad. Chcecie przygotować je w nieco innej wersji? Oto prosty przepis na...
-
![Kofty z grilla. Co zrobić, żeby mięso było pyszne i soczyste? Jakie mięso wybrać?]()
Kofty z grilla. Co zrobić, żeby mięso było pyszne i soczyste? Jakie mięso wybrać?
Kofty to popularne danie w kuchni greckiej i tureckiej. Są to szaszłyki z mięsa mielonego, najczęściej przygotowywane z jagnięciny lub wołowiny. W Polsce najczęściej przygotowuje się je z mięsa mieszanego wieprzowo-wołowego. Jakie mięso na kofty z...
-
![Boczek pieczony - przepis na wędlinę własnej roboty. Świetnie smakuje ze świeżym pieczywem]()
Boczek pieczony - przepis na wędlinę własnej roboty. Świetnie smakuje ze świeżym pieczywem
Miłośnicy dań mięsnych będą zachwyceni przepisem na boczek pieczony w przyprawach. Tak przyrządzone mięso jest niezwykle aromatyczne i naprawdę pyszne. Idealni sprawdzi się jako domowa wersja wędliny do kanapek. Spróbujcie sami.
-
![Soczyste i aromatyczne klopsiki szefa kuchni. Nie zapomnij o lodówce, a wyjdą doskonałe]()
Soczyste i aromatyczne klopsiki szefa kuchni. Nie zapomnij o lodówce, a wyjdą doskonałe
Jak zrobić pyszne i soczyste klopsiki? Australijski szef kuchni dodaje do nich bulion, dzięki któremu mięso nie jest suche, a w trakcie przygotowywania wstawia je na godzinę do lodówki, żeby mięso się skonsolidowało. Sprawdźcie, jak zrobić...
-
![Strogonow według przepisu Ewy Wachowicz. Kwintesencja smaku i aromatu tkwi w odpowiednim wywarze]()
Strogonow według przepisu Ewy Wachowicz. Kwintesencja smaku i aromatu tkwi w odpowiednim wywarze
Pożywny, niezwykle smaczny i aromatyczny strogonow z dodatkiem pieczarek to rozgrzewające i sycące danie, idealne na chłodne dni. Przygotowanie tego dania wcale nie jest trudne. Sprawdzona receptura Ewy Wachowicz, pomoże ci przygotować pyszne dani...
-
![Schab po bałkańsku - mięsny przysmak dla fanów leczo. Co sprawia, że ten przepis jest taki pyszny?]()
Schab po bałkańsku - mięsny przysmak dla fanów leczo. Co sprawia, że ten przepis jest taki pyszny?
Fanów leczo nie brakuje, a my mamy pomysł na mięsne danie w tym stylu - schab po bałkańsku. Idealne na obiad lub jako poczęstunek dla gości. Wypróbujcie koniecznie!
-
![Czebureki, czyli 'złote pierogi'. Jak je zrobić? Sekretem jest mięso]()
Czebureki, czyli "złote pierogi". Jak je zrobić? Sekretem jest mięso
Lubicie dania mięsne? To na pewno zasmakują wam czebureki. Złociste pierogi wypełnione mięsnym farszem to ciekawa propozycja na obiad lub kolację. Sprawdźcie, jak je zrobić.
-
![Przepis na bogracz. Nie zapomnij o boczku, a wyjdzie idealny]()
Przepis na bogracz. Nie zapomnij o boczku, a wyjdzie idealny
Bogracz to specjalny kociołek, w którym przygotowuje się potrawy nad ogniskiem. Tą samą nazwą określa się czasem zupę gulaszową, która jest przyrządzana w tym naczyniu. W warunkach domowych oczywiście można użyć zwykłego garnka. Jak wygląda przepi...
-
![Co zrobić, żeby wołowina nie była twarda jak podeszwa? Liczy się nie tylko obróbka, lecz także krojenie]()
Co zrobić, żeby wołowina nie była twarda jak podeszwa? Liczy się nie tylko obróbka, lecz także krojenie
Planujesz przygotować danie z wołowiną w roli głównej, ale obawiasz się, że mięso będzie twarde i niesmaczne? Mamy kilka porad dotyczących przygotowania wołowiny, dzięki którym już nigdy nie będzie jak podeszwa.
-
![Zupa gulaszowa według Jakuba Kuronia jest gęsta i sycąca. Jeden trik dodaje jej głębi]()
Zupa gulaszowa według Jakuba Kuronia jest gęsta i sycąca. Jeden trik dodaje jej głębi
Co podać na obiad, by dobrze się najeść i rozgrzać? Zupa gulaszowa według Jakuba Kuronia będzie doskonałym rozwiązaniem. Gęsta i sycąca zupa zawdzięcza swój intensywny smak jednemu składnikowi. Jakiemu? Sprawdźcie przepis.
-
![Pieczeń świąteczna na różne sposoby. Mamy trzy pyszne przepisy]()
Pieczeń świąteczna na różne sposoby. Mamy trzy pyszne przepisy
Jak zrobić pyszną pieczeń na Święta? To wcale nie jest takie trudne, a satysfakcja i smak są gwarantowne. Sprawdźcie trzy przepisy na pieczone mięso, które można podać w Boże Narodzenie.
-
![Klopsiki z soczewicy w sosie pomidorowym]()
Klopsiki z soczewicy w sosie pomidorowym
Klopsiki to pyszny obiadowy klasyk, który bez problemu przygotuje każdy. Co istotne, kotleciki można przyrządzić także w wersji wegetariańskiej. My proponujemy przepis, w którym wykorzystacie soczewicę i kaszę jaglaną. Do tego tradycyjny sos...
-
![Pieczeń wieprzowa. Jak zrobić miękką i soczystą? Jeden krok jest kluczowy]()
Pieczeń wieprzowa. Jak zrobić miękką i soczystą? Jeden krok jest kluczowy
Co zrobić, aby pieczeń wieprzowa wyszła idealnie miękka i soczysta? Dobre przygotowanie mięsa to klucz do sukcesu. Wyjaśniamy, jak to zrobić krok po kroku.
