dania obiadowe
-
Bez brudnych garów, stresu i długiego czekania. Jem prosto z patelni, znika w minutę
W mojej kuchni wylądowała dziś pyszna patelnia z mnóstwem aromatu i od razu zyskała status hitu. To prostota połączona z mocnym smakiem ziemniaków, mięsa i fasoli. Jeśli szukasz dania, które zadowoli i dzieci, i dorosłych, to jesteś we właściwym...
-
![Niektórzy porównują go do bigosu. Brazylijski gulasz podbija polskie kuchnie]()
Niektórzy porównują go do bigosu. Brazylijski gulasz podbija polskie kuchnie
Feijoada to potrawa, która cieszy się szczególną popularnością w okresach świątecznych m.in. w Rio de Janeiro i Sao Paulo. Brazylijski gulasz różni się jednak znacznie od znanej nam klasycznej potrawki. Jak się go przyrządza?
-
![Chrupiące z zewnątrz, kremowe w środku. Nadziewane placki ziemniaczane znikną ekspresowo]()
Chrupiące z zewnątrz, kremowe w środku. Nadziewane placki ziemniaczane znikną ekspresowo
Placki ziemniaczane to danie, które większość z nas zna od dzieciństwa. Ich smak kojarzy się z domem i prostotą. Ale wystarczy jeden składnik, by nadać im zupełnie nowego charakteru. Nadziewane bryndzą stają się kremowe w środku i wyjątkowo...
-
![Dodaj ten składnik do kiszonych buraków. Efekt? Zupa jak z innej planety]()
Dodaj ten składnik do kiszonych buraków. Efekt? Zupa jak z innej planety
Zupa z kiszonych buraków to coraz popularniejsze danie, które świetnie wpisuje się w trend zdrowego gotowania. Ma wyjątkowy aromat, intensywny kolor i wartości odżywcze, które pozytywnie wpływają na organizm. Zrobisz ją w kilka chwil, a smak...
-
![Hiszpański klasyk rozgrzewa jak piec kaflowy. Włóż jeden składnik i patrz, co się dzieje]()
Hiszpański klasyk rozgrzewa jak piec kaflowy. Włóż jeden składnik i patrz, co się dzieje
Gulasz z ciecierzycy to klasyk kuchni hiszpańskiej, który podbija polskie stoły. Prosty w przygotowaniu, sycący i pełen aromatu, doskonale rozgrzewa w chłodne dni. Jego sekret tkwi w połączeniu ciecierzycy z warzywami i odrobiną chorizo, co tworzy...
-
![W moim domu to danie numer 1 na Wszystkich Świętych. Ciotki biorą dokładkę]()
W moim domu to danie numer 1 na Wszystkich Świętych. Ciotki biorą dokładkę
W wielu rodzinach panuje tradycja przygotowywania przeróżnych przysmaków na Wszystkich Świętych. U mnie co roku robimy gar gołąbków. Babcia i mama miały na nie swój sposób, ale ja postanowiłam je podrasować i do farszu dodaję dwa składniki. Ciotki...
-
![Podaję w niedzielę zamiast schabowego i mielonego. Tak miękkie, że nie potrzeba noża]()
Podaję w niedzielę zamiast schabowego i mielonego. Tak miękkie, że nie potrzeba noża
Marzysz o obiedzie, który samym zapachem przyciąga domowników do stołu? Żeberka duszone w sosie własnym to potrawa, która z powodzeniem zastąpi kotlety. Idealna na niedzielny stół, jest nieskomplikowana w przygotowaniu, a smakuje tak, jakby wymaga...
-
![Mama robiła je, gdy nie było nic w lodówce. Teraz wracają do łask. Wystarczy okrasa i 3 składniki]()
Mama robiła je, gdy nie było nic w lodówce. Teraz wracają do łask. Wystarczy okrasa i 3 składniki
Gdy lodówka świeci pustkami, a ochota na coś ciepłego i sycącego nie mija, z pomocą przychodzą przecieraki. To kluski ziemniaczane, które łączą w sobie prostotę, smak i wspomnienia z dzieciństwa. Zrobisz je z trzech podstawowych składników, a cało...
-
![To nie ryż i mięso. Farsz sprawia, że gołąbki są lepsze od klasycznych, jem je nawet bez sosu]()
To nie ryż i mięso. Farsz sprawia, że gołąbki są lepsze od klasycznych, jem je nawet bez sosu
Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami to bezmięsna wersja klasycznego dania, które zyskuje nowy charakter. Proste składniki, delikatna kapusta i aromatyczny farsz tworzą połączenie, które zachwyca smakiem i lekkością. Wypróbuj, a nikt nie zechce...
-
![Kiedy mam trochę grzybów, robię obłędny obiad. To nie sos, czy zupa]()
Kiedy mam trochę grzybów, robię obłędny obiad. To nie sos, czy zupa
Dziś mamy przepis na obiad, który najpierw zachwyca wyglądem i szlachetną prezencją, a później uderza smakiem. Papryka faszerowana, bo o niej mowa, to przepis, który pozwoli wykorzystać resztki z lodówki i przy okazji zachwycić bliskich innym...
-
![Nie lepię pierogów, tylko smażę te kotlety. Zawsze słyszę 'wow' przy stole]()
Nie lepię pierogów, tylko smażę te kotlety. Zawsze słyszę "wow" przy stole
Szukasz pomysłu na szybki i sycący obiad bez mięsa? Te kotlety smakują niemal identycznie jak pierogi ruskie, ale ich przygotowanie zajmuje znacznie mniej czasu. Chrupiąca skórka i kremowy środek sprawiają, że trudno się im oprzeć. Sprawdzą się na...
-
![Do zupy z dyni dodaję czosnek i dwa nietypowe składniki. Jeden pijesz do śniadania]()
Do zupy z dyni dodaję czosnek i dwa nietypowe składniki. Jeden pijesz do śniadania
Mamy pełnię sezonu na dynie i ogromnym grzechem byłoby niewykorzystanie tego czasu na rozkoszowanie się najlepszą jesienną zupą. Zupa krem z dyni to przepis banalny, smak jednak bynajmniej banalny nie jest. To zasługa sera i dwóch nietypowych...
-
![Tam używają go od 137 lat. Wlewam łyżkami, makaron wychodzi lepszy niż od Włocha]()
Tam używają go od 137 lat. Wlewam łyżkami, makaron wychodzi lepszy niż od Włocha
Makaron z masłem to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody. Prosty, szybki i zawsze pyszny, sprawdza się w każdych okolicznościach. Ale istnieje sposób, by ten znany smak podnieść na zupełnie nowy poziom. Jeden dodatek zamienia go w danie o głębi...
-
![Klasyk z PRL-u wraca na stoły. Wymieszaj i wrzuć do garnka, wypływa miękki, ale zwarty]()
Klasyk z PRL-u wraca na stoły. Wymieszaj i wrzuć do garnka, wypływa miękki, ale zwarty
Pamiętam z dzieciństwa zapach w domu moich dziadków, który unosił się już przy samym wejściu. Zawsze zastanawiałam się, co tak pachnie, później okazywało się, że to szare kluski. Przepis babci mam zapisany aż do dziś i wracam do niego przy każdej...
-
![Golonka jak z najlepszej karczmy. Ten przepis bije wszystko, co robiliście do tej pory]()
Golonka jak z najlepszej karczmy. Ten przepis bije wszystko, co robiliście do tej pory
Masz ochotę na coś porządnie soczystego, z chrupiącą skórką i wyrazistym smakiem? Golonka po bawarsku może być dokładnie tym, czego szukasz. Mięso idealnie odchodzi od kości, a każdy kęs rozpływa się w ustach. By wyszła idealna, wystarczy odrobina...
-
![Polacy robią to od pokoleń. Przez jeden składnik kotlety wychodzą ciężkie i tłuste]()
Polacy robią to od pokoleń. Przez jeden składnik kotlety wychodzą ciężkie i tłuste
Chrupiące, złociste i pachnące, takie powinny być idealne kotlety. Choć wielu trzyma się klasycznej receptury, jeden drobny trik potrafi całkowicie odmienić efekt. Czasem wystarczy pominąć pewny składnik, by panierka była jeszcze lepsza.
-
![Ziemniaki z wczoraj? Tak je przerobiłam, że prosili o dokładkę]()
Ziemniaki z wczoraj? Tak je przerobiłam, że prosili o dokładkę
Sałatka z pieczonymi ziemniakami to danie, które zaskakuje prostotą, ale i smakiem. Wystarczy kilka dobrze dobranych składników i odrobina serca, by stworzyć coś, co znika z talerza szybciej, niż powstało. Chrupiące kartofle, kremowy sos i...
-
![Tanie jak barszcz, a smak lepszy niż mielone babci. Główny składnik dodajesz do bigosu]()
Tanie jak barszcz, a smak lepszy niż mielone babci. Główny składnik dodajesz do bigosu
Kotlety z kapusty kiszonej to klasyczne danie, które zaskakuje smakiem i prostotą wykonania. Wystarczy kilka podstawowych składników i chwila wolnego czasu, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. To pomysł idealny na szybki obiad lub ciepłą kolację.
-
![Kurczak tak soczysty, że aż kapie. Zrobisz go w mig, wystarczy jedna forma i piekarnik]()
Kurczak tak soczysty, że aż kapie. Zrobisz go w mig, wystarczy jedna forma i piekarnik
Kremowe dania z włoskim akcentem nigdy się nie nudzą. Kurczak po toskańsku to połączenie soczystego mięsa, makaronu i aromatycznych suszonych pomidorów w jednym naczyniu. To prosty sposób na rodzinny obiad pełen smaku i domowego ciepła.
-
![Miękkie jak obłoczek i nie twardnieją po ugotowaniu. Babcia dodawała do klusek tylko ten składnik]()
Miękkie jak obłoczek i nie twardnieją po ugotowaniu. Babcia dodawała do klusek tylko ten składnik
Jeśli szukasz prostego, domowego obiadu, to mam do polecenia kluski leniwe. Przepis babci zawsze trafia w sedno, ponieważ danie wychodzi miękkie, serowe, z nutą słodyczy. Kilka chwil w kuchni wystarczy, by przywołać smaki sprzed lat i zaskoczyć...
-
![Za oceanem tak jedzą pizzę. Ciasto jest puszyste jak najlepszy kocyk]()
Za oceanem tak jedzą pizzę. Ciasto jest puszyste jak najlepszy kocyk
Mówi się, że w USA wszystko jest większe. Większa jest także amerykańska pizza i chociaż oryginalny przepis wywodzi się z Neapolu, to ta niektórych Włochów może przyprawić o zawrót głowy. Jak robi się pizzę w stylu deep dish? To naprawdę banalne i...
-
![Z rosołu została ci tylko resztka? Dodaj jeden składnik i zrób zupę jak u babci]()
Z rosołu została ci tylko resztka? Dodaj jeden składnik i zrób zupę jak u babci
Zamiast kolejnej pomidorowej, sięgnij po przepis, który znają nasze babcie i mamy. Zupa grysikowa na bazie rosołu to prosty sposób na pyszny obiad, który smakuje jak wspomnienia z dzieciństwa. Potrzebujesz tylko kilku składników i dosłownie...
-
![Czesi zalewają je tym wywarem i wychodzą soczyste. Topione kotlety zrobią furorę w niedzielę]()
Czesi zalewają je tym wywarem i wychodzą soczyste. Topione kotlety zrobią furorę w niedzielę
Utopené rizky to przysmak, który łączy soczystość mięsa z aromatem domowego bulionu. Ich przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci każdego miłośnika klasycznych kotletów. Ten czeski sposób na schab sprawia, że mięso dosłownie rozpływa się w ustach.
-
![Znienawidzone kulki zmieniają smak. Zupę z tego warzywa robię co chwilę, syci lepiej niż rosół]()
Znienawidzone kulki zmieniają smak. Zupę z tego warzywa robię co chwilę, syci lepiej niż rosół
Zupa brukselkowa to danie proste, choć potrafi zaskoczyć smakiem nawet największego sceptyka. Jej łatwość i wyjątkowy aromat sprawiają, że idealnie sprawdza się na chłodniejsze dni. Ten przepis stosuję od lat i zawsze się sprawdza.
-
![Mięso miękkie jak masło, sos gęsty i aromatyczny. Sekret? Składnik, który większość pomija]()
Mięso miękkie jak masło, sos gęsty i aromatyczny. Sekret? Składnik, który większość pomija
Aromatyczny, gęsty i pełen smaku, tak wyobrażamy sobie doskonały gulasz. Choć wydaje się prosty, jego przygotowanie wymaga kilku kulinarnych tajemnic, znanych jedynie najlepszym kucharzom. Jeden z nich potrafi całkowicie odmienić smak tej klasyczn...
-
![Dom pachnie lasem i cebulą. Zrób ten przepis, a usłyszysz: chcemy więcej!]()
Dom pachnie lasem i cebulą. Zrób ten przepis, a usłyszysz: chcemy więcej!
Gdy tylko lasy zaczynają pachnieć jesienią, wiele osób rusza na poszukiwania darów lasu. Grzyby duszone w sosie własnym to sposób na zachowanie smaku tej pory roku. Odpowiednio przyrządzone pasują do każdego dodatku.
-
![Wyglądają jak kotlety mielone, ale środek zaskakuje. Ten trik babci wraca do łask]()
Wyglądają jak kotlety mielone, ale środek zaskakuje. Ten trik babci wraca do łask
Zdarzają się takie dania, do których się wraca. Nie dlatego, że są wyjątkowo modne, ale dlatego, że po prostu są dobre. Kotlety z ryby to jeden z tych przepisów, prosty, ale pełen smaku. Idealny na zwykły obiad, ale też wtedy, gdy chcesz zaskoczyć...
-
![Za tę zupę bliscy będą cię całować po rękach. Smakuje jak włoski klasyk]()
Za tę zupę bliscy będą cię całować po rękach. Smakuje jak włoski klasyk
Pogoda za oknem nie rozpieszcza i my sami musimy się porozpieszczać, a nie ma na to lepszego sposobu, niż pyszny, aromatyczny obiadek. Jeśli szukasz pomysłu na jesienną zupę lub na taką zupę, która zaskoczy twoich bliskich i namaluje uśmiech na ic...
-
![Zetrzyj, wymieszaj i odstaw na pół godziny. Efekt? Kolorowa bomba, która przebija klasyki]()
Zetrzyj, wymieszaj i odstaw na pół godziny. Efekt? Kolorowa bomba, która przebija klasyki
Szukasz czegoś lekkiego, a zarazem pełnego smaku co dobrze komponuje się z kotletem? Ta sałatka z buraków do obiadu doda koloru i zdrowia każdemu posiłkowi. Połączenie słodkich warzyw, lekko kwaśnego dressingu i chrupiących dodatków tworzy coś, co...
-
![Podobne do kotleta, ale bije go na głowę. Schabowe po japońsku pokochasz od pierwszego kęsa]()
Podobne do kotleta, ale bije go na głowę. Schabowe po japońsku pokochasz od pierwszego kęsa
Na pierwszy rzut oka przypomina tradycyjnego kotleta schabowego, ale różni się od niego chrupiącą panierką i charakterystycznym sosem. Tonkatsu to japońska klasyka, która może podbić polskie stoły.
-
![Włosi mówią, że 'robi się sam'. Duszę kurczaka w mieszance i mam obiad bez wysiłku]()
Włosi mówią, że "robi się sam". Duszę kurczaka w mieszance i mam obiad bez wysiłku
Delikatne mięso, aromatyczny sos i zapach ziół, to połączenie, które od lat podbija serca smakoszy na całym świecie. Kurczak alla pizzaiola łączy tradycję południowych Włoch z prostotą codziennego gotowania. To danie ma w sobie coś z kuchni domowe...
-
![Makaron z tym sosem robię w 15 minut. Jest kremowy, aromatyczny i lepszy niż od Włocha]()
Makaron z tym sosem robię w 15 minut. Jest kremowy, aromatyczny i lepszy niż od Włocha
Wiele osób poszukuje prostych i tanich potraw, które nie wymagają kilkugodzinnego stania przy kuchence. Makaron z czerwonym pesto to jedno z tych dań. Łatwy w przyrządzeniu, aromatyczny i zawsze się udaje. Zachwyca nawet, gdy nie wrzucisz od groma...
-
![W PRL-u babcie robiły danie napakowane białkiem po brzegi. Smak tkwi w jednym triku]()
W PRL-u babcie robiły danie napakowane białkiem po brzegi. Smak tkwi w jednym triku
Królowała w restauracjach, barach mlecznych i w ulicznych budkach. Każdy Polak chyba jadł ją przynajmniej raz w życiu, a chodzi o kultową fasolkę po bretońsku. Przepis? Banalny. Smak? Ach i och. Jednak, żeby smak był "ach i och" wielką literą...
-
![Pierogi zbójnickie jak z góralskiej karczmy. Żadne ziemniaki. Nie uwierzysz, co kryje farsz]()
Pierogi zbójnickie jak z góralskiej karczmy. Żadne ziemniaki. Nie uwierzysz, co kryje farsz
Jeśli masz ochotę na potrawę, która przeniesie cię prosto w serce Podhala, pierogi zbójnickie będą strzałem w dziesiątkę. Pełne kaszy, boczku i kiszonej kapusty, urzekają aromatem i sycą na długie godziny. Domowe ciasto sprawiają, że trudno się im...
-
![Zapomniane danie z Bałkanów wraca do łask. Przypomina jajecznicę, ale jest bardziej sycące]()
Zapomniane danie z Bałkanów wraca do łask. Przypomina jajecznicę, ale jest bardziej sycące
Cicvara to tradycyjne danie z Chorwacji i Serbii, które przez lata gościło w domach na wsi. Choć proste i niedrogie, potrafi zachwycić smakiem i aromatem. Dziś wraca jako kulinarna ciekawostka i przypomnienie dawnych zwyczajów.
-
![Kleiste i pełne aromatu. Do flaczków dodaję jeden składnik. Wychodzą obłędne]()
Kleiste i pełne aromatu. Do flaczków dodaję jeden składnik. Wychodzą obłędne
Tę zupę albo się kocha, albo nienawidzi i nie ma niczego pomiędzy, bo kiedy zapytasz przechodnia, czy lubi flaczki, na pewno nie odpowie "tak średnio bym powiedział". Jeśli jednak zaliczasz się do zacnego grona smakoszy, z chęcią zdradzę ci mój...
-
![Pyszna i kremowa zupa rybna z łososia. Rozgrzewa tak, że zdejmiesz sweter]()
Pyszna i kremowa zupa rybna z łososia. Rozgrzewa tak, że zdejmiesz sweter
Jesień to czas na pyszne i rozgrzewające zupy, ale nasza dzisiejsza zupa bardziej kojarzy się ze świętami i zimą lub - przeciwnie - z latem i nadmorskimi tawernami. Mowa oczywiście o zupie rybnej. Nasz przepis jest banalnie prosty. Ważna jest...
-
![Złocista, kremowa i pachnąca. Dynia pieczona z tym dodatkiem to obiad idealny]()
Złocista, kremowa i pachnąca. Dynia pieczona z tym dodatkiem to obiad idealny
Jesień to moment, gdy w kuchni królują rozgrzewające zapachy i intensywne kolory. Dynia staje się gwiazdą sezonu, a pieczona z mięsem mielonym i ciągnącym się serem potrafi zachwycić smakiem. Złocista warstwa sera i aromatyczne nadzienie tworzą...
-
![Biorę ziemniaki, maślankę i kilka dodatków. Tę zupę pamiętają nawet staruszki]()
Biorę ziemniaki, maślankę i kilka dodatków. Tę zupę pamiętają nawet staruszki
Wszyscy kochamy zupy i tak chyba było od zarania dziejów. Wszelakie przepisy na te potrawy mogą w pewien sposób opisywać kunszt kulinarny danych regionów, bo kulinaria mocno wpisują się w tradycję. Dziś mamy przepis, który łączy regiony, bo każdy...
-
![Mielę udziec, dodaję paprykę, pietruszkę i smażę. Za ten obiad chcą mnie całować po rękach]()
Mielę udziec, dodaję paprykę, pietruszkę i smażę. Za ten obiad chcą mnie całować po rękach
Kiedy mówimy o klasykach polskich obiadów, nie sposób nie wspomnieć o kotletach mielonych. Królują na stołach w niedzielę, podczas rodzinnych uroczystości i codziennych obiadów i zwykle robimy je z wieprzowiny. To absolutnie nie błąd, ale inne mię...
