dania obiadowe
-
Gotujesz ziemniaki jak wszyscy? Wystarczy jedna łyżka, a nie uwierzysz, jak zmieni się smak
Jak zrobić dobre ziemniaki gotowane? Wystarczy jeden prosty dodatek, aby zwykłe gotowanie ziemniaków przyniosło wyraźnie lepszy efekt. Ten kuchenny trik sprawia, że bulwy szybciej miękną, lepiej zachowują kształt i mają pełniejszy smak. Nie wymaga...
-
![Zamiast pierogów czy gołąbków, zawinęłam kapustę inaczej. Rodzina błagała o dokładkę]()
Zamiast pierogów czy gołąbków, zawinęłam kapustę inaczej. Rodzina błagała o dokładkę
Krautstrudel to wytrawne danie z kapustą i cienkim ciastem, znane w kuchniach Europy Środkowej. Jest sycący, prosty i oparty na łatwo dostępnych składnikach. Sprawdza się jako obiad albo ciepła kolacja. To przykład kuchni, w której liczy się smak ...
-
![Zrobisz je za grosze, a z talerzy znikną, zanim zdążysz mrugnąć. Oto kluseczki z miseczki]()
Zrobisz je za grosze, a z talerzy znikną, zanim zdążysz mrugnąć. Oto kluseczki z miseczki
Kluseczki z miseczki to nic innego, jak po prostu kluski kładzione. Zgodzisz się chyba jednak z nami, że ta pierwsza nazwa jest znacznie sympatyczniejsza? Ten typ klusek kochają wszyscy miłośnicy tanich, pysznych i szybkich obiadów. By je zrobić,...
-
![Jeden dodatek i rosół jest 300 razy smaczniejszy. Bez grama chemii, lepszy niż weselny]()
Jeden dodatek i rosół jest 300 razy smaczniejszy. Bez grama chemii, lepszy niż weselny
Jak ugotować dobry rosół? To jedna z tych potraw, które budzą emocje i wspomnienia. Każdy ma swoją wersję i swoje przekonania, ale czasem jeden drobny zabieg potrafi całkowicie zmienić smak wywaru. Właśnie ten patent sprawia, że zwykła zupa zaczyn...
-
![Zrobiłam krokiety bez naleśników i przepadłam. Gotowe w 15 minut, są chrupiące jak nigdy]()
Zrobiłam krokiety bez naleśników i przepadłam. Gotowe w 15 minut, są chrupiące jak nigdy
Z czym są najlepsze krokiety? W tej wersji coraz częściej wypierają klasyczne obiady, ponieważ są sycące, chrupiące i zaskakująco proste do przygotowania. Ten pomysł krąży w domowych kuchniach od lat, ale dopiero teraz zyskuje prawdziwą popularnoś...
-
![Zamiast smażyć z cebulką, zrób w kremowym sosie. Wątróbka odzyska swoje dobre imię]()
Zamiast smażyć z cebulką, zrób w kremowym sosie. Wątróbka odzyska swoje dobre imię
Wątróbka. Można o niej powiedzieć wiele, ale na pewno nie to, że wszyscy ją kochają. Mam jednak cichą nadzieję, że nasz dzisiejszy przepis to zmieni, bowiem taka wątróbka to po prostu rozkosz w każdym kęsie. Jest mięciutka, niemal maślana, ale i t...
-
![Delikatna zupa, która zmienia wszystko. Raz spróbujesz i już nie wrócisz do pomidorówki]()
Delikatna zupa, która zmienia wszystko. Raz spróbujesz i już nie wrócisz do pomidorówki
Kremowa i delikatna zupa krewetkowa to połączenie gładkiej konsystencji i subtelnego smaku owoców morza. Ten przepis sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i romantyczną kolację. Zupa nie tylko rozgrzewa, ale także zachwyca aromatem i prostot...
-
![Niby z Wielkopolski, ale babcia z Lubelszczyzny robiła lepiej. Zawsze brałam dokładkę]()
Niby z Wielkopolski, ale babcia z Lubelszczyzny robiła lepiej. Zawsze brałam dokładkę
Kapusta to jedno z ukochanych warzyw Polaków. Potrafimy wykazać się nie lada kreatywnością, gdy przychodzi do wykorzystania go w kuchni. Kapuśniak czy kiszonki każdy oczywiście zna, ale nie każdy słyszał (a jeśli słyszał, to nie zawsze wie, jak ją...
-
![Młodzież odwraca wzrok, starszym cieknie ślinka. Zupa z tego mięsa smakuje najlepiej]()
Młodzież odwraca wzrok, starszym cieknie ślinka. Zupa z tego mięsa smakuje najlepiej
Zajadali się nią w PRL-u goście barów mlecznych i odwiedzający stołówki pracownicze. Choć obecnie nieco zapomniana, a przez młodych wręcz niechciana, kiedyś robiła furorę. Jeśli lubisz wracać do dawnych smaków, leć do mięsnego i kupuj ogony. Dziś...
-
![Na lekki obiad lub podwieczorek. Weź cukinię, otwórz lodówkę i puść wodze fantazji]()
Na lekki obiad lub podwieczorek. Weź cukinię, otwórz lodówkę i puść wodze fantazji
Masz lekki przesyt pomidorówek i krupników i szukasz pomysłu na obiad, który i pocieszy, i nasyci, i świetnie smakuje? Dziś mamy przepis w duchu zero waste, a w roli głównej cukinia. Nie będzie to jednak leczo, ani cukinia faszerowana. Będzie coś ...
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
![Wszyscy myślą, że to trudne. Ten trik i jedno danie sprawią, że pałeczki nagle zaczną działać]()
Wszyscy myślą, że to trudne. Ten trik i jedno danie sprawią, że pałeczki nagle zaczną działać
Jak jeść pałeczkami? Ta metoda może wydawać się tajemnicza i trudna, ale to tylko pozory. W rzeczywistości to świetna zabawa i sposób na odkrywanie kuchni z zupełnie nowej perspektywy. Wystarczy chwila, by złapać rytm.
-
![Kiedyś wywoływał płacz przy stole, teraz robi furorę. Babcia lepszego nie gotowała]()
Kiedyś wywoływał płacz przy stole, teraz robi furorę. Babcia lepszego nie gotowała
Ryż z jabłkami przepis babci to jeden z tych deserów, które można przygotować szybko z podstawowych składników. Jest prosty, ciepły i dobrze sprawdza się jako pomysł na coś słodkiego po obiedzie albo lekką kolację. To danie, które można łatwo...
-
![Spróbowałam i mało nie oszalałam. To najlepsze grzybowe risotto, o pieczarkach zapomnij]()
Spróbowałam i mało nie oszalałam. To najlepsze grzybowe risotto, o pieczarkach zapomnij
Risotto to wbrew pozorom wcale nie takie łatwe danie. Wymaga nieco uważności, czasu i konkretnego sposobu przyrządzenia ryżu, żeby był miękki, kremowy i pełen smaku, który chłonie ze składników potrawy. Dziś mamy przepis na grzybowe risotto, które...
-
![Zupę z tego składnika znały nasze prababki. Zrobienie kosztuje grosze, smak lepszy od krupniku]()
Zupę z tego składnika znały nasze prababki. Zrobienie kosztuje grosze, smak lepszy od krupniku
Zupa kminkowa wraca do kuchennych łask. Mało znana, a jednak pełna smaku i aromatu, potrafi zaskoczyć nawet największych miłośników kulinarnych eksperymentów. Warto dać jej szansę, nawet jeśli ta przyprawa do tej pory nie należała do twoich...
-
![Wydrąż ziemniaki i włóż ten farsz. Rodzina będzie cię całować po rękach]()
Wydrąż ziemniaki i włóż ten farsz. Rodzina będzie cię całować po rękach
Potrzebujesz szybkiego, prostego i pysznego pomysłu na obiad? Przygotuj ziemniaki i mięso mielone. Tym razem jednak nie będziemy proponować ci kotletów. Zamiast tego zrób ziemniaki faszerowane zapiekane z dużą ilością sera. Rodzina wyliże talerze ...
-
![Pożywna, kolorowa i sycąca zapiekanka gyros. Spód jest najpyszniejszy]()
Pożywna, kolorowa i sycąca zapiekanka gyros. Spód jest najpyszniejszy
Pożywna i pocieszająca zapiekanka ze wszystkim, co kochamy najbardziej. Kiedy zaserwujesz ją rodzinie, będą chcieli obsypać cię złotem, a ty się zdziwisz, jak łatwo można przygotować danie jak z restauracji. Weź kurczaka, trochę warzyw, ale zaczni...
-
![To danie jest w moim domu od pokoleń. Zrób, a rodzina będzie o nie prosić codziennie]()
To danie jest w moim domu od pokoleń. Zrób, a rodzina będzie o nie prosić codziennie
Sałatka ziemniaczana z boczkiem to wyjątkowe połączenie klasycznych składników, które tworzy smaczne i sycące danie. To doskonała propozycja na każdą okazję, zarówno na rodzinny obiad, jak i na imprezę ze znajomymi. Idealnie sprawdza się jako...
-
![Rodzina nie tęskni za mielonymi, odkąd pojawiły się te kotlety. Wychodzą mięciutkie i soczyste]()
Rodzina nie tęskni za mielonymi, odkąd pojawiły się te kotlety. Wychodzą mięciutkie i soczyste
Czasem najlepsze pomysły rodzą się wtedy, gdy w lodówce zostaje tylko twaróg i jajka. Jak zrobić mięciutkie kotlety? Z tych prostych produktów można w kilka minut przygotować coś ciepłego i naprawdę przyjemnego w smaku. To danie, które pasuje do...
-
![Jedna miska tej zupy i zapominasz, że za oknem jest zima. Obiad masz na dwa dni]()
Jedna miska tej zupy i zapominasz, że za oknem jest zima. Obiad masz na dwa dni
Gdy zimno daje się we znaki, najlepszym ratunkiem jest miska gorącej zupy. Fasolowa z wędzonką i warzywami nie tylko syci, ale też długo trzyma ciepło. To przepis, który możesz zrobić raz, a cieszyć się nim przez dwa dni. I wcale nie musisz być...
-
![Sekret chińskich pierożków w bulionie wyszedł na jaw. Efekt? Zupa lepsza niż polski rosół]()
Sekret chińskich pierożków w bulionie wyszedł na jaw. Efekt? Zupa lepsza niż polski rosół
Delikatne pierożki, klarowny bulion i orientalne aromaty. Zupa wonton to coś więcej niż danie, to kulinarna podróż do Chin, którą możesz rozpocząć we własnej kuchni. Poznaj smak, który zachwyca na całym świecie.
-
![Niepozorne składniki, a sycą mocniej niż bigos. Sekret tkwi w sposobie gotowania]()
Niepozorne składniki, a sycą mocniej niż bigos. Sekret tkwi w sposobie gotowania
Trinxat to danie z północnej Katalonii, które od lat gotuje się w bardzo podobny sposób. Opiera się na kilku prostych składnikach i konkretnej metodzie przygotowania. Nie jest wymyślne, ale dobrze przemyślane. Sprawdza się wtedy, gdy ma być sycąco...
-
![To jedna z najprostszych zup, a smakuje nieziemsko. Wychodzi smaczniejsza niż rosół od babci]()
To jedna z najprostszych zup, a smakuje nieziemsko. Wychodzi smaczniejsza niż rosół od babci
Zupa czosnkowa to kulinarna perełka, która nie wymaga wiele pracy, a efekt zachwyca. To klasyka kuchni domowej, którą można przygotować na wiele sposobów. Przekonaj się, jak niewiele potrzeba, by wyczarować coś pysznego, korzystając z prostych...
-
![Dodaję do naleśników, nie jest to mleko ani woda. Zero pękania, świetnie się zwijają]()
Dodaję do naleśników, nie jest to mleko ani woda. Zero pękania, świetnie się zwijają
Naleśniki na maślance to coś, czego nie robiło się w moim domu. Zawsze była mąka, jajka, mleko i trochę wody, jak u większości. Dopiero niedawno spróbowałem tej wersji i różnica jest zauważalna. To prosty przepis, który daje inne placki niż te zna...
-
![Jedno danie z kurczaka burzy schematy. Trudno mu się oprzeć, ta kompozycja zwala z nóg]()
Jedno danie z kurczaka burzy schematy. Trudno mu się oprzeć, ta kompozycja zwala z nóg
Kurczak w sosie musztardowo-miodowym to idealna propozycja na szybki, domowy obiad z nutą elegancji. Połączenie słodyczy miodu i ostrej musztardy tworzy wyjątkowy smak, który pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci. Danie to łatwo wzbogacić o...
-
![Kiedyś jedli je bez końca, dziś wracają na stoły. Dusiłam 3 godziny, lepsze niż schab i polędwica]()
Kiedyś jedli je bez końca, dziś wracają na stoły. Dusiłam 3 godziny, lepsze niż schab i polędwica
Delikatne, miękkie i rozpływające się w ustach policzki wieprzowe. Przepis na to danie zaskakuje smakiem i konsystencją, choć nie każdy od razu sięga po ten rodzaj mięsa. Warto jednak to zmienić i przekonać się, jak rozpływa się w ustach.
-
![Dodaj to do schabu i zapomnij o suchym mięsie. Tak robiła moja babcia na każdą niedzielę]()
Dodaj to do schabu i zapomnij o suchym mięsie. Tak robiła moja babcia na każdą niedzielę
Co zrobić ze schabu? Zamiast kolejnych panierowanych kotletów, możesz przygotować go w zupełnie inny sposób. Ten przepis z suszonymi śliwkami to dobra alternatywa, która sprawi, że nudne obiady odejdą w zapomnienie.
-
![Zwykłe ziemniaki? W ten sposób zamieniają się w coś obłędnego. Camembert zrobi swoje]()
Zwykłe ziemniaki? W ten sposób zamieniają się w coś obłędnego. Camembert zrobi swoje
Zapiekane ziemniaki z serem camembert i boczkiem coraz częściej zastępują klasyczne obiady w wielu domach. Kremowa konsystencja, wyraźny smak sera i aromat pieczonego boczku sprawiają, że to danie szybko znika z talerzy. Przepis nie wymaga...
-
![Ten kurczak pachnie już po 3 minutach. Sekret tkwi w jednej mieszance przypraw]()
Ten kurczak pachnie już po 3 minutach. Sekret tkwi w jednej mieszance przypraw
Jak zrobić pierś z kurczaka na patelni? Pollo cajun przyciąga zapachem jeszcze zanim pojawi się na talerzu. Łączy prostą kuchnię domową z intensywną mieszanką przypraw. Ten smak można łatwo odtworzyć w domu, bez sięgania po egzotyczne produkty....
-
![Mnóstwo szczęścia z jednej blachy. Jak zrobić lasagne jak od Włocha? Zacznij od sosów]()
Mnóstwo szczęścia z jednej blachy. Jak zrobić lasagne jak od Włocha? Zacznij od sosów
Kuchnia włoska jest chyba na pierwszym miejscu wśród ulubionych kuchni Polaków (oczywiście poza rodzimą). Bardzo chętnie raczymy się pizzą, najróżniejszymi makaronami i włoskimi deserami, ale kiedy trzeba nakarmić całą rodzinę lub poskromić napraw...
-
![Mięso przestało mnie kręcić, odkąd robię te kotlety. W środku? Kremowa bomba smakowa]()
Mięso przestało mnie kręcić, odkąd robię te kotlety. W środku? Kremowa bomba smakowa
Kartofle potrafią zaskakiwać, zwłaszcza gdy przestają być tylko dodatkiem do obiadu. Jak zrobić dobre kotlety ziemniaczane? W wersji pieczonej z nadzieniem zmieniają się w sycące, domowe danie, które łączy prostotę z wyraźnym smakiem. To propozycj...
-
![Najlepiej smakuje zimą. Ta zupa rybna jest tak pyszna, że paluszki lizać]()
Najlepiej smakuje zimą. Ta zupa rybna jest tak pyszna, że paluszki lizać
Kiedy za oknem hula wiatr, jest zimno, szaro i ogólnie nieprzyjemnie, cóż innego nam pozostaje, jak nie raczenie się pyszną, domową zupką? Jeśli lubisz zimą rozgrzać się miską domowej, smakowitej zupy, ale rosół, krupnik i kapuśniak wychodzą ci...
-
![Pokrój i zostaw na ogniu, to danie zrobi się samo. Jedna miska syci lepiej niż schabowy]()
Pokrój i zostaw na ogniu, to danie zrobi się samo. Jedna miska syci lepiej niż schabowy
Bywają takie dania, które nie potrzebują okazji ani specjalnego nastroju. Wystarczy garnek, kilka warzyw i chwila spokoju, by w kuchni zrobiło się przyjemniej. Co zrobić z fasoli na obiad?Śródziemnomorski gulasz to potrawa, która nie narzuca się...
-
![Klasyczny makaron nitki odszedł w niepamięć. Teraz do rosołu wrzucam zupełnie inne kluski]()
Klasyczny makaron nitki odszedł w niepamięć. Teraz do rosołu wrzucam zupełnie inne kluski
Dla jednych są nieodłącznym elementem rosołu, dla innych smakiem dzieciństwa i symbolem domowego ciepła. Jak się robi kluski z kaszy manny? Choć wyglądają skromnie, ich przygotowanie potrafi przesądzić o odbiorze całej zupy. Właśnie dlatego temat...
-
![Wcale nie musisz robić obiadu codziennie. Jedno danie, jeden garnek, a gotowanie na tydzień z głowy]()
Wcale nie musisz robić obiadu codziennie. Jedno danie, jeden garnek, a gotowanie na tydzień z głowy
Jedna zupa może rozwiązać problem obiadów na kilka dni i wcale się nie znudzić. Harira to sycące danie z Afryki Północnej, które łączy prostotę przygotowania z intensywnym smakiem. Jeden garnek wystarczy dla rodziny na cały tydzień.
-
![Młode gospodynie tak robią kartoflankę. Niejeden szef kuchni mógłby się uczyć]()
Młode gospodynie tak robią kartoflankę. Niejeden szef kuchni mógłby się uczyć
Kartoflanka to jedna z flagowych polskich zup. Można ją zrobić na kilka sposobów, nasze babcie kojarzą wersję z kiełbasą i sporą ilością majeranku, młodsze pokolenie robi ją inaczej i chyba dużo, dużo pyszniej. Nie żałuj sera i czosnku, a zrobisz ...
-
![Zrobisz je bez pośpiechu, z prostych składników. Przebijają mielone i schabowego babci]()
Zrobisz je bez pośpiechu, z prostych składników. Przebijają mielone i schabowego babci
Kotlety z soczewicy czerwonej są proste w przygotowaniu i sprawdzają się w wielu sytuacjach, od codziennego obiadu po przekąskę na zimno. To jedno z tych dań, które zyskuje popularność nie bez powodu, coraz częściej sięgają po nie nie tylko...
-
![Polacy oszaleją na jego punkcie. Ten sos z 1866 roku jest słodki, kwaśny i gotowy w 10 minut]()
Polacy oszaleją na jego punkcie. Ten sos z 1866 roku jest słodki, kwaśny i gotowy w 10 minut
Sos Cumberland to ciekawy przykład, jak można połączyć kilka prostych składników i uzyskać zupełnie inny smak. Nie jest to najbardziej oczywisty dodatek do obiadu, ale warto go znać. Nie trzeba do niego żadnych trudnych składników, wystarczy troch...
-
![Nie rozpadają się, nie kleją i chrupią. Te pierogi to smak Podlasia, farsz jest pierwsza klasa]()
Nie rozpadają się, nie kleją i chrupią. Te pierogi to smak Podlasia, farsz jest pierwsza klasa
Pierogi pieczone z kurczakiem to świetny sposób na odświeżenie tradycyjnej kuchni. Łączą wszystko, co najlepsze, czyli kruche ciasto, aromatyczny farsz i prosty sposób przygotowania. Jeśli szukasz inspiracji na coś nowego, będą strzałem w dziesiątkę.
-
![Zamiast kotletów zrób schab duszony w tym dodatku. Tak kruchego mięsa nie zrobi nawet babcia]()
Zamiast kotletów zrób schab duszony w tym dodatku. Tak kruchego mięsa nie zrobi nawet babcia
Myślisz, że ze schabu można zrobić tylko kotlety? Dziś udowodnimy, że to nieprawda. Zamiast smażyć kotlety, zrób coś o niebo lepszego - schab po bałkańsku. Mięso dosłownie rozpływa się w ustach, a warzywa i przyprawy tworzą obłędnie aromatyczny so...
-
![Lepsze niż niedzielne schabowe i w pysznym sosie. Mięso nie jest suche, panierka nie odpada]()
Lepsze niż niedzielne schabowe i w pysznym sosie. Mięso nie jest suche, panierka nie odpada
Sznycle z indyka w sosie własnym to klasyczne danie, które dobrze sprawdza się na codzienny obiad. Proste składniki, nieskomplikowany sposób przygotowania i konkretna porcja białka. Idealne na niedzielny obiad, gdy nie ma się ochoty na klasyczne...
