domowe sposoby
-
Tak przechowuj awokado. Długo pozostanie dojrzałe i pyszne. Bez brązowych plam
Kupujesz niedojrzałe, potem długo czekasz na dobry moment, użyjesz raz i zaledwie mrugniesz, a już się do niczego nie nadaje? Niestety, nie tylko ty masz taki problem. Jak zapobiec brązowieniu awokado? Z pomocą przyjdzie banalny trik.
-
![Karnawał zaczyna się od tego wypieku. W domach ruszyła produkcja]()
Karnawał zaczyna się od tego wypieku. W domach ruszyła produkcja
Faworki to cienkie i kruche smażone wypieki, które od lat zajmują ważne miejsce w polskiej kuchni. Są lekkie, delikatne i łatwe do podania. Prosty skład, charakterystyczna forma oraz szybkie przygotowanie sprawiają, że faworki pozostają jednym z...
-
![Najlepszy do kanapek i zabielenia zupy. Serek topiony zrobisz w domu z 3 składników]()
Najlepszy do kanapek i zabielenia zupy. Serek topiony zrobisz w domu z 3 składników
Założę się, że ten produkt jest w lodówkach w 3/4 polskich domów. Trójkąciki lub "batony" zawinięte w srebrny papierek mają wiele zastosowań - są pyszne na kanapkach, w tostach, można nimi smarować także naleśniki, zabielać zupy i sosy. Mowa...
-
![Bulion petarda. Pomaga na wiele dolegliwości, smakuje wyśmienicie. Weź największy garnek]()
Bulion petarda. Pomaga na wiele dolegliwości, smakuje wyśmienicie. Weź największy garnek
Nie od dziś wiadomo, że to, co jemy, ma realny wpływ na nasze samopoczucie, wygląd i ogólnie pojęty dobrostan fizyczny. Nasz dzisiejszy przepis nie tylko świetnie wpływa na stan cery, stawów, włosów oraz na poziom cukru we krwi, lecz także świetni...
-
![Biorę twaróg trochę cukru i czekoladę. Za te pulchne babeczki mogę sprzedać duszę]()
Biorę twaróg trochę cukru i czekoladę. Za te pulchne babeczki mogę sprzedać duszę
Jeśli lubisz od czasu do czasu przekąsić coś słodkiego (a doskonale wiem, że lubisz - wszyscy lubią), to mamy przepis, który sprawi, że rozpłyniesz się jak bałwanek w marcu. Weźmiemy się za babeczki. Ale nie będą to zwykłe babeczki, będą mega...
-
![Zrezygnuj z kostek rosołowych. Domowy sos pieczeniowy w 15 minut bije je na głowę]()
Zrezygnuj z kostek rosołowych. Domowy sos pieczeniowy w 15 minut bije je na głowę
Sos pieczeniowy przygotowany w kilka minut potrafi uratować świąteczne gotowanie, gdy czasu zaczyna brakować. Przepis pozwala uzyskać głęboki smak bez długiego redukowania i skomplikowanych etapów. Wystarczy połączenie kilku podstawowych składnikó...
-
![Tłuszcz przestaje pryskać podczas smażenia. Ten trik działa lepiej niż pokrywka]()
Tłuszcz przestaje pryskać podczas smażenia. Ten trik działa lepiej niż pokrywka
Smażysz jajka albo kotlety i kończysz z tłustymi plamami wszędzie wokół? To nie musi być standard. Istnieją domowe sposoby, które ograniczają pryskanie tłuszczu bez wpływu na smak potraw. Sól, ocet i papier do pieczenia - wszystko, czego...
-
![Dodaj łyżeczkę do masy, a rurki będą delikatne jak obłoczek. Ten deser zrobi nawet początkujący]()
Dodaj łyżeczkę do masy, a rurki będą delikatne jak obłoczek. Ten deser zrobi nawet początkujący
Waniliowe rurki to deser, który łączy delikatną kruchość z prostotą przygotowania. Przepis pozwala w krótkim czasie wyczarować słodkość o efektownym wyglądzie. To klasyka domowego pieczenia, która sprawdza się przy świętach, rodzinnych spotkaniach...
-
![Włóż gazetę do lodówki i zostaw na noc. Efekt cię zaskoczy]()
Włóż gazetę do lodówki i zostaw na noc. Efekt cię zaskoczy
Zapach śledzi, czosnku albo kapusty może utrzymać się w lodówce nawet po ich usunięciu. Zamiast sięgać po kosztowne neutralizatory, wypróbuj coś z domowego arsenału. Zwilżony kawałek gazety potrafi zdziałać cuda.
-
![Ludzie dopiero teraz odkrywają, do czego służy czwarta strona tarki. Nie tylko do ziemniaków]()
Ludzie dopiero teraz odkrywają, do czego służy czwarta strona tarki. Nie tylko do ziemniaków
Bez tarki w kuchni jak bez ręki. Zwykle jednak używamy dużych lub drobnych oczek, ewentualnie strony do szatkowania. Tymczasem jest jeszcze czwarta, chropowata strona tarki. Do czego służy? Nie tylko do ścierania ziemniaków na placki.
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
![Nie dodaję ani grama mąki, a wychodzi jak ciasto z cukierni. Ten składnik robi robotę]()
Nie dodaję ani grama mąki, a wychodzi jak ciasto z cukierni. Ten składnik robi robotę
Lekki placek z marchewki i jabłka bez mąki i cukru to prosty sposób na naturalnie słodki deser. Powstaje z kilku składników, ma delikatną konsystencję i sprawdza się o każdej porze dnia. Jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu, dlatego dobrze...
-
![Zrób to przed jedzeniem. Brzuch będzie miękki i unikniesz wzdęć]()
Zrób to przed jedzeniem. Brzuch będzie miękki i unikniesz wzdęć
Wzdęcia potrafią skutecznie zepsuć dzień. Uczucie ciężkości, napięty brzuch i nieprzyjemne gazy to problem wielu osób. Na szczęście naturalne sposoby na wzdęcia mogą szybko przynieść ulgę. Poznaj metody, które warto wypróbować, zanim sięgniesz po...
-
![Czy sałatkę jarzynową można mrozić? Jeden błąd i przygotuj się na przygodę z łazienką]()
Czy sałatkę jarzynową można mrozić? Jeden błąd i przygotuj się na przygodę z łazienką
Czy mogłyby istnieć święta bez sałatki jarzynowej? Owszem, ale byłyby jakieś takie niekompletne, np. jak żołnierz bez karabinu czy coś w tym stylu. Zwykle robimy jej naprawdę dużo (za dużo), wszak każdy ją uwielbia, ale przy ogromnej ilości innych...
-
![Ulubione ciasto dziadka z młodości, zrobisz je bez stresu. Ten klasyk nigdy nie zawodzi]()
Ulubione ciasto dziadka z młodości, zrobisz je bez stresu. Ten klasyk nigdy nie zawodzi
To klasyczne polskie ciasto, które zna każdy. Karpatka to klasyczny deser z lekkiego ciasta parzonego i kremu budyniowego. Choć wygląda efektownie, można ją bez problemu przygotować by smakowała jak u babci i zachwycić nią gości.
-
![Znika ze stołów szybciej niż sernik. Świąteczny hit bez pieczenia]()
Znika ze stołów szybciej niż sernik. Świąteczny hit bez pieczenia
Malinowa chmurka bez pieczenia to lekki deser na bazie herbatników, kremu i malinowej galaretki. Nie wymaga pieczenia, a jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Doskonale sprawdza się jako orzeźwiający smakołyk podczas spotkań w gronie rodziny...
-
![Zaczyna się od białka i cukru. Efekt? Klasyka Bożego Narodzenia]()
Zaczyna się od białka i cukru. Efekt? Klasyka Bożego Narodzenia
Lukier do pierniczków nie musi być trudny w przygotowaniu. Nawet prosty przepis wystarczy, by nadać wypiekom niepowtarzalny wygląd i smak. Błyszcząca polewa sprawia, że ciasteczka prezentują się efektownie, a ich dekorowanie to prawdziwa przyjemność.
-
![Zapach tej kiełbasy unosi się w wielu domach. Tak pachnie Boże Narodzenie. Nie kupuj jej w sklepie]()
Zapach tej kiełbasy unosi się w wielu domach. Tak pachnie Boże Narodzenie. Nie kupuj jej w sklepie
Przygotowanie domowej białej kiełbasy jest łatwiejsze, niż się wydaje. Wystarczy dobrej jakości mięso, kilka przypraw i trochę czasu, by cieszyć się pyszną, pachnącą wędliną bez konserwantów. To idealna propozycja dla tych, którzy cenią smak...
-
![Świąteczny stół zaskoczy jedną zupą. Takiej wersji nikt się nie spodziewa]()
Świąteczny stół zaskoczy jedną zupą. Takiej wersji nikt się nie spodziewa
Zupa z zielonej fasolki to klasyk kuchni domowej, który wciąż cieszy się dużą popularnością. Jest lekka, pożywna i uniwersalna. To świetna propozycja na codzienny obiad. Prosty przepis pozwala na szybkie przygotowanie, a różnorodne dodatki...
-
![Z tą mąką ryba nigdy nie będzie chrupiąca. Zmień ją, a wyjdzie jak marzenie]()
Z tą mąką ryba nigdy nie będzie chrupiąca. Zmień ją, a wyjdzie jak marzenie
Smażona ryba kojarzy się z domowym ciepłem i świętami, ale jej przygotowanie potrafi być frustrujące. Czasem, mimo najlepszych chęci, wychodzi blada, mokra lub przywiera do patelni. Przyczyną może być niepozorny składnik, który często wybieramy źl...
-
![Nie tylko karp i pierogi. Ten zimowy grzyb zaskoczy gości przy wigilijnym stole]()
Nie tylko karp i pierogi. Ten zimowy grzyb zaskoczy gości przy wigilijnym stole
Grzybobranie zimą wydaje się niemożliwe, a jednak płomiennica zimowa pokazuje, że natura potrafi zaskakiwać. Ten niewielki grzyb pojawia się w najchłodniejszych miesiącach i zachwyca nie tylko wyglądem, ale też subtelnym smakiem. To dowód, że sezo...
-
![Otulające słodkości z jabłkami w roli głównej. Za te babeczki bliscy obsypią cię złotem]()
Otulające słodkości z jabłkami w roli głównej. Za te babeczki bliscy obsypią cię złotem
Kiedy za oknem szaro, buro i ponuro, najlepszym sposobem na poprawienie sobie humoru, są oczywiście słodkości. Jednak jeśli pogoda nie zachęca do spaceru do cukierni, warto mieć pod ręką nasz dzisiejszy przepis. To będą babeczki twojego życia -...
-
![Nie piernik, nie sernik. Świąteczny hit z dzieciństwa wraca do łask]()
Nie piernik, nie sernik. Świąteczny hit z dzieciństwa wraca do łask
Ciasto krówka to jeden z najprostszych deserów, który nie wymaga pieczenia, a mimo to robi ogromne wrażenie. Warstwy herbatników, kremu budyniowego, kajmaku i bitej śmietany tworzą wyjątkową całość, którą pokochają dorośli i dzieci. Ten przepis...
-
![W święta znika plaster za plasterkiem. Przepis na karniszówkę mam jeszcze od babci]()
W święta znika plaster za plasterkiem. Przepis na karniszówkę mam jeszcze od babci
Święta to czas kulinarnej rozpusty. Chociaż tradycyjnie w Wigilię większość osób powstrzymuje się od jedzenia mięsa, tak w Boże Narodzenie i na świętego Szczepana polskie stoły aż uginają się od różnych mięsiw, pieczystego i wędlin. U mnie od lat...
-
![Nie musisz już walczyć z ośćmi w karpiu. Ten trik sprawia, że znikają w kilka minut]()
Nie musisz już walczyć z ośćmi w karpiu. Ten trik sprawia, że znikają w kilka minut
Na świątecznym stole nie może zabraknąć karpia - ryby, która od dekad towarzyszy polskim Wigiliom. Choć wielu ją przygotowuje, niewielu wie, jak naprawdę dobrze ją oczyścić i doprawić. Kluczem do sukcesu jest kolejność kroków i jeden prosty trik z...
-
![Nieziemsko kremowe i lekkie jak chmurka. Dodaj egzotyczny składnik i zapiecz jajka]()
Nieziemsko kremowe i lekkie jak chmurka. Dodaj egzotyczny składnik i zapiecz jajka
Aromatyczne jajka zapiekane w mleku kokosowym z dodatkiem curry to szybki sposób na lekkie oraz wyjątkowe danie. Konsystencja, egzotyczny aromat i prostota wykonania sprawiają, że to propozycja idealna na każdą porę dnia. To pomysł dla osób, które...
-
![Dietetyczne ciasto z blendera. Czekoladowe, kremowe i bez mąki. Idealne na chłodne dni i święta]()
Dietetyczne ciasto z blendera. Czekoladowe, kremowe i bez mąki. Idealne na chłodne dni i święta
To lekkie ciasto czekoladowe z zaledwie czterech składników powstaje w kilka chwil i świetnie sprawdza się jako szybki deser. Nie zawiera mąki, nabiału ani rafinowanego cukru, a mimo prostego składu zachowuje intensywny smak kakao i przyjemnie...
-
![Smażę w dwóch turach i mieszam z tą glazurą. Domownicy myślą, że zamawiam z restauracji]()
Smażę w dwóch turach i mieszam z tą glazurą. Domownicy myślą, że zamawiam z restauracji
Koreański kurczak smażony stał się domowym hitem dzięki intensywnemu smakowi i prostym technikom, które pozwalają uzyskać efekt chrupkości bez zaawansowanego sprzętu. Połączenie słodyczy, ostrości i aromatu sprawia, że potrawa przyciąga coraz więc...
-
![Kiełbasa nie pęka, smak jest głębszy, a zapach delikatniejszy. Jeden składnik zmienia wszystko]()
Kiełbasa nie pęka, smak jest głębszy, a zapach delikatniejszy. Jeden składnik zmienia wszystko
Ocet dodany do wody podczas gotowania kiełbas wpływa na to, jak mięso reaguje podczas podgrzewania. Dzięki niemu potrawa zyskuje pełniejszą strukturę, a sam proces staje się bardziej przewidywalny. To prosty trik, który poprawia efekt bez...
-
![Wlewam gorącą mieszankę do ciastek i robi się magia. To deser, który znika w mgnieniu oka]()
Wlewam gorącą mieszankę do ciastek i robi się magia. To deser, który znika w mgnieniu oka
Ciasteczka pekanowe w wersji domowej łączą delikatną słodycz z intensywnym aromatem prażonych orzechów. Ich miękka struktura i kremowe nadzienie sprawiają, że stanowią ciekawą alternatywę dla tradycyjnych wypieków. To propozycja, która wyróżnia si...
-
![Zrób dwa ciasta i przełóż kremem. Do tego deseru każdy ma sentyment]()
Zrób dwa ciasta i przełóż kremem. Do tego deseru każdy ma sentyment
Są takie ciasta, do których chętnie wracamy i które wspominamy z rozrzewnieniem. Są to między innymi placek ucierany ze śliwkami, klasyczne drożdżowe ciasto z kruszonką oraz oczywiście metrowiec, który dawniej robiło się na święta i ważniejsze...
-
![Nie w mleku, nie w wodzie. W czym moczyć śledzie, by były jędrne i delikatne?]()
Nie w mleku, nie w wodzie. W czym moczyć śledzie, by były jędrne i delikatne?
Moczenie śledzi to więcej niż kuchenny rytuał - to krok, który decyduje o sukcesie całego dania. Wiele osób sięga po wodę lub mleko, nie wiedząc, że są znacznie ciekawsze opcje. Jeden prosty trik potrafi całkowicie odmienić smak ryby. Efekt? Filet...
-
![Cztery składniki. Tyle potrzeba, żeby zrobić najpyszniejsze cukierki świata]()
Cztery składniki. Tyle potrzeba, żeby zrobić najpyszniejsze cukierki świata
Jeśli lubisz domowe słodkości, w kuchni czujesz się jak ryba w wodzie i masz sentyment do łakoci z dawnych lat, to świetnie się składa. Dziś mamy przepis, z którego możemy być dumni, a chodzi o najpyszniejsze polskie cukierki. Wystarczą cztery...
-
![Wlej do słoika i zostaw na 5 tygodni. Umyjesz nim okna i dodasz do barszczu]()
Wlej do słoika i zostaw na 5 tygodni. Umyjesz nim okna i dodasz do barszczu
Ocet jabłkowy to zdecydowanie jeden z tych superproduktów, których możemy używać w różny sposób. To nie tylko świetna przyprawa do wielu dań, baza do sosów sałatkowych, lecz także naturalny środek czyszczący oraz... kosmetyk. Jak zrobić ocet...
-
![Żadna zupa nie rozgrzewa lepiej. Zadbaj o wywar, a dokładka będzie lecieć za dokładką]()
Żadna zupa nie rozgrzewa lepiej. Zadbaj o wywar, a dokładka będzie lecieć za dokładką
Rozgrzewające zupy to jedna z tych rzeczy, za które kochamy jesień i zimę i dziś mamy przepis, który zna doskonale każdy, kto był kiedyś w góralskiej karczmie. Nie chodzi o kwaśnicę, a o aromatyczną zupę czosnkową. Jak j zrobić? Wywar to podstawa.
-
![W PRL-u dzieci biły się o każdy okruszek. Dziś mało kto o nim pamięta, a jest przepyszny]()
W PRL-u dzieci biły się o każdy okruszek. Dziś mało kto o nim pamięta, a jest przepyszny
Czasy PRL-u są przez wielu wspominane z rozrzewnieniem, ale bynajmniej nie przez gigantyczne kolejki i kartki na podstawowe artykuły. Raczej chodzi o relacje międzyludzkie i oczywiście o niepowtarzalne smaki, które od czasu zakończenia tego dość...
-
![Francuska baza i koreański ogień? Połącz je i odstaw na 14 dni. Efekt zaskoczy nawet fanów kimchi]()
Francuska baza i koreański ogień? Połącz je i odstaw na 14 dni. Efekt zaskoczy nawet fanów kimchi
Kenji Morimoto łączy koreańskie kimchi z francuskim mirepoix, tworząc wyjątkowe przepisy na domową fermentację. Fermentacja warzyw wydobywa głębię smaku i aromatu, a nawet najprostsze dania zyskują nowy charakter. To połączenie tradycji i...
-
![Kiedyś robiło się po świniobiciu. Teraz młodzi się krzywią, a jest lepszy od polędwicy]()
Kiedyś robiło się po świniobiciu. Teraz młodzi się krzywią, a jest lepszy od polędwicy
Starszym nie trzeba przedstawiać, młodsi raczej odwracają wzrok, kiedy widzą na ladzie mięsnej. A to błąd, bo salceson dobrej jakości to prawdziwy przysmak i wcale nie jest tani. Kiedyś ten wyrób robiło się po świniobiciu, najczęściej z głowizny i...
-
![Babcia Janka pokazała, jak kisić kapustę. Radzi, czego unikać. 'Pamiętam z domu jeszcze']()
Babcia Janka pokazała, jak kisić kapustę. Radzi, czego unikać. "Pamiętam z domu jeszcze"
Nie od dziś wiadomo, że to, co domowe, jest najlepsze. Od dawna wiadomo także, że stare sposoby sprawdzone przez pokolenia nie zawodzą i nie zawsze "nowoczesne wynalazki" wygrywają z tradycją. Tak jest w przypadku kiszonej kapusty, którą pani Jank...
-
![Kiedy zaczynam prychać, robię penicylinę ubogich. Wlej do garnka, wsyp szklankę i zagotuj]()
Kiedy zaczynam prychać, robię penicylinę ubogich. Wlej do garnka, wsyp szklankę i zagotuj
Jesień to czas, kiedy infekcje przyklejają się do nas szybciej niż liście do butów. Jako wsparcie w leczeniu przeziębienia można wtedy wykorzystać stary, domowy sposób, który od lat działa bez zarzutu. Tylko kilka składników, kilkanaście minut i...
-
![Kubeczek codziennie, a szybko staniesz na nogi i wygładzisz cerę. Gotuj przez 6 godzin]()
Kubeczek codziennie, a szybko staniesz na nogi i wygładzisz cerę. Gotuj przez 6 godzin
Każdy z nas boryka się z pewnymi dolegliwościami. Czasem bolą nas stawy, cera z wiekiem nieuchronnie się marszczy, poziom cukru we krwi wariuje albo łapią nas częste infekcje. W pierwszej kolejności powinniśmy oczywiście udać się do lekarza, który...
