foie gras

Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie Gazeta.pl Foie gras to pasztet strasburski, który produkuje się ze stłuszczonych wątróbek gęsich i kaczych. Z tego przysmaku słynie kuchnia francuska, wzbudza też sporo kontrowersji ze względu na sposób jego produkcji

do dziś, jest dzielenie się opłatkiem. Może nie jest to produkt spożywczy, mimo że można go jeść, ale to jest fragment Polski w naszym francusko-polskim domu. Co roku nie mogę się doczekać foie gras. Szczególnie uwielbiam to, które przygotowuje mój tata. Jestem też wielkim fanem pierogów - wolę te z grzybami niż

Najlepsza restauracja w Budapeszcie Za najlepszą restaurację w Budapeszcie może uchodzić Restauracja Costes przy Raday utca 4. Swe podwoje otworzyła latem 2008 roku, a już dwa lata później została nagrodzona gwiazdką Michelin. Jej menu łączy w sobie węgierską klasykę z portugalskimi akcentami, a to

przygotowuje się w tzw. wspólnotowym garnku (caquelon), wszyscy jedzą razem. Porcja fondue (ok. 100 g) = 247 kcal Fondue z pieczywem. Fot. Shutterstock Francja - foie gras Francuski przysmak foie gras, czyli po polsku pasztet strasburski, może przysporzyć nam wyrzutów sumienia nie tylko z powodu spożytych

kuchni Rasmusa Munka, ma bowiem misję, by zaskakiwać swoich gości. Można w niej było spróbować chociażby dania "Food for though" złożonego z foie gras w dwóch postaciach, które serwowano w... imitacji ludzkiej głowy (co możecie obejrzeć na poniższych zdjęciach). Odważylibyście się spróbować takich dań?

, którzy w ostatnim etapie musieli przygotować przystawkę oraz danie główne. Zwycięzca MasterChefa to... Dzięki wybornemu foie gras oraz kaczce sous vide z sosem z czosnku niedźwiedziego, zwycięzcą ósmej edycji MasterChefa został Grzegorz Zawierucha. Po wygranej uściskał swojego syna i powiedział

sandacza lub pstrąga. - Teraz ceny są kosmiczne, ale pamiętam, gdy kosztował 30 zł za kilogram, a we Francji czy w Szwajcarii to był rarytas, jak foie gras w Polsce - mówi o sandaczu. Z kolei pstrąga uwielbia między innymi za to, że można przyrządzać go na wiele sposobów: piec, grillować czy gotować w

naznaczoną wpływami kuchni europejskiej, często francuskiej. W codziennym menu "U Fukiera" obok foie gras znajdziemy także kotlet schabowy, czy gicz cielęcą. Ceny w restauracji nie są niskie i mało kto może sobie pozwolić na codzienne stołowanie się w restauracji Magdy Gessler. Dodatkowym czynnikiem

, foie gras z kaczki, jajko i kwaśnica takie jak w menu pięciodaniowym, okoń morski,  pierś z kurczaka z kalarepą, pâte ? choux z kremem orzechowym i gałką lodów. Do tego zamówiła herbatę za 27 zł oraz wodę gazowaną za 11 zł. Łącznie zapłaciła 678 zł. "Tanio nie było" - przyznaje, ale z filmiku wynika

, przyznając jej 10 punktów na 10. Przejdźmy teraz do rachunku. Aga ze swoimi towarzyszami zamówiła sporo pozycji. Za cielęcinę zapłacili 139 zł, za pstrąga 129 zł, a za polędwicę wołową 159 zł. Sporo kosztowało również foie gras (99 zł), tatar (69 zł) czy żabie udko (67 zł). Do tego doszły jeszcze desery