Francja
-
Połączyłam kilka warzyw i zrobiłam pyszny obiad. Rodzina nie mogła przestać jeść
To popularne danie z Francji może okazać się lepsze od niejednego polskiego przysmaku. Gdy go pierwszy raz spróbowałam, nie sądziłam, że tak mnie zachwyci. Wystarczą warzywa, zioła i przyprawy, by przygotować sycącą i kolorową ucztę.
-
![Zakazali używania mięsnych nazw dla produktów roślinnych. Kary mogą iść w tysiące euro]()
Zakazali używania mięsnych nazw dla produktów roślinnych. Kary mogą iść w tysiące euro
Nie będzie już roślinnych steków i szynek. Francja wprowadziła zakaz nazywania produktów roślinnych terminami zarezerwowanymi dla tych pochodzenia zwierzęcego. Nowe prawo to efekt nacisków hodowców bydła. Za złamanie zakazu przewidziane są wysokie...
-
![Francuskie ciasto Trzech Króli będzie hitem również na polskim stole. Demaskujemy jego sekret]()
Francuskie ciasto Trzech Króli będzie hitem również na polskim stole. Demaskujemy jego sekret
Galette des Rois to ciasto Trzech Króli. Nazywane jest tak nie bez powodu. We Francji serwowane jest bowiem 6 stycznia. Wiele osób może być zaskoczonych tym, że tradycja tego wypieku sięga aż XIV wieku. Jak przygotować to ciasto w domu? Sprawdźmy.
-
![Zabił dwóch braci, policja szukała go przez 16 lat. W tym czasie serwował gościom pizzę i risotto]()
Zabił dwóch braci, policja szukała go przez 16 lat. W tym czasie serwował gościom pizzę i risotto
Włoski mafioso Edgardo Greco był poszukiwany od 2006 roku. Oskarżono go o zabicie dwóch osób i usiłowanie zabójstwa trzeciej. Mężczyzna uciekł do Francji, gdzie po zmianie tożsamości zaczął pracować jako kucharz w jednej z tamtejszych restauracji....
-
![Makaroniki - przepis na francuski smakołyk. Nie tylko smakują obłędnie, ale też wyglądają uroczo]()
Makaroniki - przepis na francuski smakołyk. Nie tylko smakują obłędnie, ale też wyglądają uroczo
Makaroniki - przepis na ten smakołyk powinni znać szczególnie miłośnicy francuskiej kuchni i kultury. To niewielkie, najczęściej kolorowe ciasteczka, które z zewnątrz są kruche, a wewnątrz puszyste jak chmurka. Jak przygotować makaroniki w domu, b...
-
![Zupa cebulowa - przepis na inflacyjną zupę. Tańsza wersja francuskiego hitu jest obłędnie pyszna]()
Zupa cebulowa - przepis na inflacyjną zupę. Tańsza wersja francuskiego hitu jest obłędnie pyszna
Zupa cebulowa to przepis na zupę, która nie nadwyręży domowego budżetu. To również doskonały obiad na zimę, gdy pogoda za oknem nas nie rozpieszcza. A co najlepsze - przepis nie jest skomplikowany, więc może ją zrobić każdy z nas.
-
![Francja mierzy się z kryzysem kulinarnym. W kraju może zabraknąć foie gras]()
Francja mierzy się z kryzysem kulinarnym. W kraju może zabraknąć foie gras
Francja od pewnego czasu walczy z ptasią grypą. Choroba przyczyniła się do poważnego kryzysu kulinarnego w kraju, a lokalni kucharze uważają, że skutki mogą być opłakane. Czy zabraknie przysmaku, który uwielbiają turyści i krajanie, czyli foie gra...
-
![Potrawy wigilijne we Francji. Co jada się w Boże Narodzenie nad Sekwaną?]()
Potrawy wigilijne we Francji. Co jada się w Boże Narodzenie nad Sekwaną?
Jakie potrawy wigilijne we Francji są szczególnie popularne? Nie ma tu może na stole 12 dań, karpia i kutii, ale i tak jest ciekawie. Z pewnością zaś zupełnie inaczej, niż w Polsce.
-
![We Francji pizzę robi robot. Włoch wykrzyknąłby 'Mamma mia!'?]()
We Francji pizzę robi robot. Włoch wykrzyknąłby "Mamma mia!"?
We Francji otwarto pierwszą pizzerię, w której pizze dla klientów od początku do końca przygotowują maszyny. Zobaczcie, jak wygląda ten proces.
-
![59 euro za menu degustacyjne to nie jest zaporowa cena, ale to nie ona robi wrażenie. W tej restauracji serwują robaki]()
59 euro za menu degustacyjne to nie jest zaporowa cena, ale to nie ona robi wrażenie. W tej restauracji serwują robaki
Croque madame, creme brulée i ślimaki? Nuda. W tej paryskiej restauracji serwują... dania z mącznikami. "Tylko" 59 euro za menu degustacyjne.
-
Nie surowe, nie gotowane. Pierogi mrożę w zupełnie inny sposób
-
Co to są dzyndzałki i jak je zrobić? Najlepsze pierogi, a to przez farsz
-
Jakie potrawy świąteczne można mrozić? Jest ich całkiem sporo
-
Sernik z wiaderka zawsze się udaje. Jest puszysty jak chmurka
-
Czy gotujesz grzyby we właściwy sposób? Najważniejsze są dwie czynności
- Przestań moczyć grzyby w wodzie, jest lepszy sposób. Będą delikatne i szybciej się ugotują
- Jak zrobić pyszny farsz do pierogów? Sekret tkwi w jednym składniku
- Nie zawiera cholesterolu i ma dużo witaminy C. W Polsce mało popularny
- Karp śmierdzi mułem na kilometr? Mamy na to łatwy sposób
- Spróbuj chutney z gruszek. Już nigdy nie wrócisz do zwykłego dżemu
-
!['Próbowaliśmy wyjaśnić naszym 75 krowom, że muszą produkować mniej mleka, ale chyba nie zrozumiały']()
"Próbowaliśmy wyjaśnić naszym 75 krowom, że muszą produkować mniej mleka, ale chyba nie zrozumiały"
Mnisi z francuskiego klasztoru wyprzedają wyrabiany przez siebie ser. Przez pandemię w piwnicach zalegało aż 4 tysiące kawałków.
-
![Francja. Gastro ma takie wsparcie rządu, że nie opłaca się otwierać knajp nielegalnie]()
Francja. Gastro ma takie wsparcie rządu, że nie opłaca się otwierać knajp nielegalnie
We Francji jest źle, ale i tak rząd zapewnia pracownikom gastronomii najlepsze warunki. "Większości nie chce się lub nawet nie opłaca się teraz otwierać" - mówi szef kuchni David Gaboriaud. Na jaką pomoc mogą liczyć?
-
![Przezorny zawsze ubezpieczony. My robimy zapasy ryżu i mąki, a Francuzi wina]()
Przezorny zawsze ubezpieczony. My robimy zapasy ryżu i mąki, a Francuzi wina
Przez pandemię koronawirusa Polacy wykupowali w sklepach mąkę, ryż i drożdże. Francuzi również ruszyli do marketów po zapasy. Z badań wynika, że zaopatrywali się przede wszystkim w mąkę, makaron i wino.
