fuczki
-
Robię ciasto jak na naleśniki i dodaję kapustę. Te placki zasługują na koronę
Wszyscy uwielbiamy placki wszelakie. Najczęściej łapiemy za tarkę i robimy placki ziemniaczane. Owszem, są pyszne, ale na miano najpyszniejszych placków zasługują inne i osoby znające kuchnię podkarpacką już wiedzą, o co mi chodzi. Jak zrobić...
-
![Jadłam je w Bieszczadach. Żadnego tarcia, a to najlepsze placki świata]()
Jadłam je w Bieszczadach. Żadnego tarcia, a to najlepsze placki świata
Dobre placki nie są złe, czyż nie? Ale w takim razie, jakie są najlepsze placki? Ja wiem, a wiele lat temu pierwszy raz spróbowałam ich w jednej z bieszczadzkich karczm. Nie wiem, czy to ich chrupkość, wyrazisty smak, czy zmęczenie po całym dniu n...
-
![Ziemniaczane mogą się wstydzić. To podkarpackie placki są najlepsze na świecie]()
Ziemniaczane mogą się wstydzić. To podkarpackie placki są najlepsze na świecie
Polskie kulinaria mają się czym pochwalić, bo wszak każdy region ma swoje własne, niepowtarzalne i wyjątkowe potrawy. Smaki Podkarpacia są szczególnie ciekawe, a to dlatego, że tamtejsza kuchnia dużo czerpała ze wpływów wschodnich i południowych,...
-
![Bieszczadzkie placki niszczą ziemniaczane jak Power Rangers. Najlepsze na świecie]()
Bieszczadzkie placki niszczą ziemniaczane jak Power Rangers. Najlepsze na świecie
Chyba każdy z nas ma czasami ochotę przysłowiowo rzucić wszystko i wyjechać w Bieszczady. Ten region zachwyca nie tylko dziką naturą, historią i szlakami turystycznymi, lecz także kuchnią. Ja Bieszczady kocham miłością wielką od dziesięciu lat,...
-
![Nie z ziemniaków i nie z cukinii. W Bieszczadach robią najlepsze placki pod słońcem]()
Nie z ziemniaków i nie z cukinii. W Bieszczadach robią najlepsze placki pod słońcem
Kuchnia podkarpacka, a zwłaszcza kuchnia bieszczadzka, jest, co tu dużo mówić, uboga. Jednak smak potraw ubogi nie jest i niech za przykład posłuży nasz dzisiejszy przepis. Te placuszki nie tylko są bardzo łatwe w wykonaniu, lecz także naprawdę...
-
![Weź kiszonkę, mąkę i kilka dodatków. W chwilę zrobisz placki sto razy lepsze od ziemniaczanych]()
Weź kiszonkę, mąkę i kilka dodatków. W chwilę zrobisz placki sto razy lepsze od ziemniaczanych
Kto z nas nie kocha pysznych, złotych i chrupiących placków? Najczęściej stawiamy na ziemniaczane, a w sezonie na placki z cukinii. Jest jednak przepis, który bije na głowę i jedne, i drugie. Wystarczy, że weźmiesz trochę najlepszej kiszonki,...
-
![Placki ziemniaczane przy tych się chowają. Tutaj główną rolę odgrywa pyszna kiszonka]()
Placki ziemniaczane przy tych się chowają. Tutaj główną rolę odgrywa pyszna kiszonka
Kuchnia polska jest niezwykle bogata i w zasadzie każdy region może pochwalić się wyjątkowymi potrawami. Nie inaczej jest z kuchnią podkarpacką, która może w pierwszej chwili wydawać się dość uboga, ale przecież w prostocie tkwi smak. Dziś mamy dl...
-
![Zajadają się nimi w Bieszczadach i mówią, że są lepsze od ziemniaczanych. Robi się je jak naleśniki]()
Zajadają się nimi w Bieszczadach i mówią, że są lepsze od ziemniaczanych. Robi się je jak naleśniki
Gdy myślimy o tradycyjnych polskich potrawach, w głowie od razu pojawiają nam się pierogi, gołąbki oraz kotlet schabowy. Mało kto pamięta już o fuczkach, a szkoda. Są banalne w przygotowaniu, a ich smak pamięta się na długo.
-
![Jesienne placuszki z kiszonej kapusty. Lepsze niż z bieszczadzkiej chałupy]()
Jesienne placuszki z kiszonej kapusty. Lepsze niż z bieszczadzkiej chałupy
Wszyscy tylko ziemniaczane i ziemniaczane. A prawda jest taka, że placki z kiszonej kapusty są o niebo lepsze i powie wam to każdy bieszczadzki zakapior lub miłośnik prostej, acz pysznej podkarpackiej strawy. Fuczki, bo o nich mowa, są pyszne,...
-
![Te placki wygrywają z ziemniaczanymi w przedbiegach. Główny składnik jest znacznie lepszy]()
Te placki wygrywają z ziemniaczanymi w przedbiegach. Główny składnik jest znacznie lepszy
Ile można jeść placki ziemniaczane i z cukinii? W końcu każdemu się znudzą. Na szczęście również wiele innych warzyw nadaje się do tego, by usmażyć je w takiej formie na patelni. Świetnie smakuje w tej wersji na przykład kiszona kapusta. Placki,...
-
![Jadłam je w Polańczyku. Te placki są sto razy lepsze od ziemniaczanych]()
Jadłam je w Polańczyku. Te placki są sto razy lepsze od ziemniaczanych
Polacy uwielbiają wszelkie placki i placuszki i zdecydowanie najczęściej robimy placki ziemniaczane, w sezonie także placki z cukinii, a na śniadanie placki twarogowe. Jednak na urlopie w Bieszczadach poznałam inne placki i doznałam olśnienia....
-
![Te placki są sto razy lepsze od ziemniaczanych. Jak zrobić bieszczadzkie fuczki? Uważaj na tłuszcz]()
Te placki są sto razy lepsze od ziemniaczanych. Jak zrobić bieszczadzkie fuczki? Uważaj na tłuszcz
Każdy region słynie z jakiejś wyjątkowej potrawy, która często wywodzi się z kuchni prostych, biednych ludzi. Bieszczady słyną z prostej, ale pysznej gamy regionalnych smakołyków, a jednymi z nich są fuczki. Jak zrobić pyszne, chrupiące placki z...
-
![Fuczki - przepis na bieszczadzką odmianę placków. Popularna kiszonka świetnie zastępuje ziemniaki]()
Fuczki - przepis na bieszczadzką odmianę placków. Popularna kiszonka świetnie zastępuje ziemniaki
Mieszkańcy Bieszczad mają własny odpowiednik placków ziemniaczanych - fuczki. Pochodzą one z kuchni łemkowskiej i są robione z kiszonej kapusty. Sam przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu, a do tego jak smakuje!
