gjuwecz

Leczo mi nie smakuje, odkąd poznałam gjuwecz. Bułgarski gulasz to uczta dla zmysłów

Nie tylko Polacy uwielbiają gulasze i dania jednogarnkowe. Niech przykładem będzie nasz dzisiejszy przepis rodem ze słonecznej Bułgarii. Smakiem bije na głowę i węgierskie, i spolszczone leczo. Czego my tam nie mamy... Są warzywa, przyprawy i...

Mięso wychodzi twarde jak podeszwa? Magda Gessler radzi, co zrobić, żeby było soczyste. "Nie ruszać!"

Usmażenie mięsa tak, aby nie było twarde i wysuszone na wiór, nie zawsze jest taką prostą sprawą. Z pomocą przychodzi Magda Gessler, która przy okazji przyrządzania gjuweczu, wyjaśniła, jak smażyć mięso, aby było soczyste i miało dużo smaku.

Gjuwecz - przepis na bałkański gulasz. Danie jednogarnkowe rodem z Bułgarii smakuje lepiej niż się nazywa

Gjuwecz to ogólna nazwa bałkańskich potraw jednogarnkowych, przygotowywanych w glinianym naczyniu o tej samej nazwie. Jego podstawą są warzywa oraz mięso. Można porównać go do tradycyjnego polskiego gulaszu, z tym że proporcja warzyw jest większa....