gotowanie
-
![Błyskawiczny chlebek bananowy. Przepis, do którego nie potrzebujesz miksera]()
Błyskawiczny chlebek bananowy. Przepis, do którego nie potrzebujesz miksera
Twoje banany mają swoje najlepsze dni za sobą, a ty masz ochotę na coś prostego i pysznego? Idealnym pomysłem w tej sytuacji jest przyrządzenie chlebka bananowego. Z tym przepisem poradzi sobie każdy, a do jego przygotowania nie potrzebujesz...
-
![Jak szybko usunąć głąb z sałaty lodowej? Nie będą ci potrzebne żadne gadżety, a tylko własna ręka]()
Jak szybko usunąć głąb z sałaty lodowej? Nie będą ci potrzebne żadne gadżety, a tylko własna ręka
Przygotowywanie poszczególnych składników dań bywa uciążliwe. Wyrywanie, odcinanie, krojenie zajmują niekiedy sporo czasu, wydłużając przyrządzanie potraw. Na szczęście jest internet i media społecznościowe, na których od czasu do czasu pojawiają...
-
![Zupa kalafiorowa. Przepis z zeszytu babci]()
Zupa kalafiorowa. Przepis z zeszytu babci
Kalafiorowa to jedna z najpopularniejszych w Polsce zup. Jest prosta do przygotowania, a co za tym idzie - powinna spodobać się wszystkim, którzy nie lubią spędzać za dużo czasu w kuchni. Sezonowego, świeżego kalafiora znajdziemy w sklepikach z...
-
![Błyskawiczne szparagi z patelni. Wystarczy 10 minut i cztery składniki]()
Błyskawiczne szparagi z patelni. Wystarczy 10 minut i cztery składniki
Zielone szparagi to jeden z najwspanialszych dowodów na to, że wiosna przyszła już na dobre. Są wyraziste w smaku, niezwykle aromatyczne i łatwe do przygotowania. Z naszym przepisem, przyrządzisz je w kilka chwil i urozmaicisz nimi niemal każde...
-
![Naleśniki - przepis, dzięki któremu wyjdą bardzo puszyste, lekkie i sprężyste. Kluczowe są proporcje]()
Naleśniki - przepis, dzięki któremu wyjdą bardzo puszyste, lekkie i sprężyste. Kluczowe są proporcje
Przygotowanie naleśników może być bardzo proste jeśli mamy dobry i sprawdzony przepis. Kluczem są odpowiednie proporcje składników i właściwe smażenie. Ulubione dodatki zarówno słone, jak i słodkie będą świetnie pasować i wzbogacą danie. Naleśniki...
-
![Jak szybciej ugotować ziemniaki? Wrzuć do wody produkt używany do pieczenia, a skrócisz czas o połowę]()
Jak szybciej ugotować ziemniaki? Wrzuć do wody produkt używany do pieczenia, a skrócisz czas o połowę
Ziemniaki to klasyczny dodatek do obiadu, zarówno jedno, jak i dwudaniowego. Dodaje się je praktycznie do każdego rodzaju mięsa i ryb, także ze szczyptą szczypiorku lub koperku, które wzbogacają ich smak. Niestety, zwykle trzeba długo czekać aż bę...
-
![Kto wygrał MasterChef Junior 2022? Finał należał do trzech zdolnych dziewcząt]()
Kto wygrał MasterChef Junior 2022? Finał należał do trzech zdolnych dziewcząt
W niedzielę 15 maja odbył się finał uwielbianego programu MasterChef Junior. To już siódma edycja show, w którym z zapartym tchem śledzimy poczynania młodych adeptów sztuki kulinarnej. Do finałowej rozgrywki stanęły trzy utalentowane dziewczęta -...
-
![Domowy makaron szpinakowy - łatwy sposób na oczarowanie gości. Przygotowanie zajmie tylko chwilę]()
Domowy makaron szpinakowy - łatwy sposób na oczarowanie gości. Przygotowanie zajmie tylko chwilę
Szpinakowy makaron ma nie tylko wyjątkowy smak, ale również cieszy oko pięknym, zielonym kolorem. Kluski można zrobić bardzo w domu, a efekt zaskoczy domowników i wszystkich gości przy stole. Tłumaczymy, jak przygotować to danie i z czym je podawać.
-
![Przepis na fasolkę po bretońsku. Trik z podsmażaniem pogłębi smak]()
Przepis na fasolkę po bretońsku. Trik z podsmażaniem pogłębi smak
Fasolka po bretońsku to danie niemal idealne. Jest rozgrzewająca, sycąca i prosta w przygotowaniu. Co ciekawe, jej nazwa może wprowadzać w błąd. Fasolka po bretońsku to bowiem typowo polskie danie.
-
![Najprostszy przepis na chłodnik z botwinką. Sztuczka z fetą zaostrzy smak]()
Najprostszy przepis na chłodnik z botwinką. Sztuczka z fetą zaostrzy smak
Botwina popularnie nazywana botwinką to niewątpliwy zwiastun wiosny. Młode liście buraka to prawdziwa bomba aromatu i smaku. Można je znaleźć na półkach lokalnych warzywniaków i w niektórych supermarketach. Podpowiadamy, jak najlepiej je przyrządzić.
-
Mięso już zawsze będzie mięciutkie. Wystarczy zastąpić wodę innym dodatkiem
-
Olej po smażeniu wylewasz do zlewu? Nie rób tego. Jest prosty trik, który ułatwi sprawę
-
Góralska pierś z kurczaka to pomysł na komunijny posiłek według Ewy Wachowicz. Goście będą zachwyceni
-
Co zrobić, żeby roladki schabowe nie były suche? Poznaj niezawodne sposoby na soczyste mięso
-
Jak zrobić perfekcyjne pieczone ziemniaki? Triki, dzięki którym będą pyszne i chrupiące
- Przepis na szaszłyki z grilla z kurczakiem, cukinią i papryką. Dodaj te przyprawy, by podbić ich smak
- Najlepsze przepisy z truskawkami w roli głównej. Sprawdzą się nie tylko w ciastach
- Kuchenne fakty i mity. Spróbuj pobić 6/10. Najwięcej pomyłek przy 6. pytaniu
- Najczęstsze błędy przy robieniu ogórków małosolnych. Zła sól to nie wszystko
- Makaron z serem białym - przepis na szybkie i smaczne danie na słodko. Ten smak przypomina dzieciństwo
-
![Francja mierzy się z kryzysem kulinarnym. W kraju może zabraknąć foie gras]()
Francja mierzy się z kryzysem kulinarnym. W kraju może zabraknąć foie gras
Francja od pewnego czasu walczy z ptasią grypą. Choroba przyczyniła się do poważnego kryzysu kulinarnego w kraju, a lokalni kucharze uważają, że skutki mogą być opłakane. Czy zabraknie przysmaku, który uwielbiają turyści i krajanie, czyli foie gra...
-
![Najprostsze ciasto marchewkowe. Przepis, który zrobisz w 15 minut]()
Najprostsze ciasto marchewkowe. Przepis, który zrobisz w 15 minut
Ciasto marchewkowe to jeden z największych kulinarnych hitów ostatnich lat. Jest idealnie puszyste, wilgotne i naturalnie słodkie, dzięki wykorzystaniu popularnego warzywa. Z jego przygotowaniem powinni poradzić sobie nawet osoby, które stawiają w...
-
![Ciasto z rabarbarem i kruszonką. Sekretem udanego nadzienia jest smażenie]()
Ciasto z rabarbarem i kruszonką. Sekretem udanego nadzienia jest smażenie
Wiosna to najlepszy czas do kulinarnych eksperymentów. Sklepy z warzywami i owocami pękają w szwach, a świeże produkty aż się proszą o wykorzystanie w kuchni. Jednym z najciekawszych warzyw, które możemy dodać do ciasta jest rabarbar. Jego kwaśnoś...
-
![Perfekcyjne naleśniki - przepis, który zawsze wychodzi. Jeden składnik sprawi, że nie będą się rwały]()
Perfekcyjne naleśniki - przepis, który zawsze wychodzi. Jeden składnik sprawi, że nie będą się rwały
Lista składników na idealne naleśniki jest naprawdę krótka. Nie powinniśmy jednak dać się zwieść banalnej recepturze, bo delikatne, perfekcyjnie wysmażone placki wyjadą tylko wtedy, gdy będziemy trzymali się ściśle określonych proporcji. Warto też...
-
![Jak wyczyścić piekarnik bez szorowania? Pomoże patent z kapsułką do zmywarki]()
Jak wyczyścić piekarnik bez szorowania? Pomoże patent z kapsułką do zmywarki
Czyszczenie piekarnika należy do najbardziej uciążliwych zadań w kuchni. Na jego powierzchni znaleźć można wszystko - od mąki, przez przypalony sos, cukier i zwęglone kawałki ciast. Tymczasem istnieje prosty sposób, by pozbyć się zabrudzeń za jedn...
-
![Łosoś wychodzi suchy jak wiór? Wystarczy zmienić temperaturę. 'Będzie soczysty i równomiernie upieczony']()
Łosoś wychodzi suchy jak wiór? Wystarczy zmienić temperaturę. "Będzie soczysty i równomiernie upieczony"
Łosoś to jedna z najchętniej wybieranych ryb przez Polaków. Jest łatwo dostępny i można przyrządzić go na wiele pysznych sposobów. Niestety, bardzo łatwo też o wysuszenie delikatnego, różowego mięsa. Sekret tkwi w odpowiedniej temperaturze - powin...
-
![Produkty, których nie należy wrzucać na grilla. Może się to źle skończyć]()
Produkty, których nie należy wrzucać na grilla. Może się to źle skończyć
Sezon grillowy rozpoczął się już na dobre. Chociaż najczęściej przygotowuje się w ten sposób kiełbasę i karkówkę, to coraz więcej osób próbuje eksperymentować w poszukiwaniu nowych smaków. Są jednak produkty, które lepiej trzymać od grilla z daleka.
-
![Naleśniki idealne istnieją. Wystarczy jedna sztuczka, by się nie łamały]()
Naleśniki idealne istnieją. Wystarczy jedna sztuczka, by się nie łamały
Choć naleśnikowa receptura zawiera zaledwie kilka składników - nie zawsze udaje się stworzyć idealne placki. Bywa, że przywierają do patelni, rwą się lub szybko wysychają. Tymczasem, na większość z tych problemów, jest proste rozwiązanie. Wystarcz...
-
![Przepis na biszkopt, który zawsze się udaje. Wypróbuj metodę trójki]()
Przepis na biszkopt, który zawsze się udaje. Wypróbuj metodę trójki
Idealnie puszysty biszkopt to często podstawa ciast i wyśmienitych tortów. Niestety, jego przygotowanie może sprawić trudności, zwłaszcza początkującym kucharzom. Podpowiadamy, co zrobić, by wyszedł każdemu. W naszym przepisie wykorzystaliśmy meto...
-
![Moda na gotowanie w zmywarce. 'Efekt porównywalny do sous-vide']()
Moda na gotowanie w zmywarce. "Efekt porównywalny do sous-vide"
Zmywarka służy nie tylko do mycia naczyń. Kilka lat temu zapanowała moda na nietypowy sposób gotowania. Okazuje się, że w zmywarce możemy osiągnąć efekt podobny do sous-vide. - Idealnie sprawdza się podczas przygotowania dań wegetariańskich lub...
-
![Sześć błędów, jakie popełniamy przy gotowaniu zupy. Co zrobić, by uniknąć kulinarnej katastrofy?]()
Sześć błędów, jakie popełniamy przy gotowaniu zupy. Co zrobić, by uniknąć kulinarnej katastrofy?
Zupy jemy chętnie i bardzo często. Czasem jednak zdarza się, że to danie po prostu nam nie wyjdzie. Na całe szczęście, ze wszystkich kuchennych tarapatów można wydostać się obronną ręką. Jakie błędy popełniamy przy gotowaniu zupy i jak je naprawić?
-
![Przepis na mistrzowskie naleśniki. Dolej jeden składnik, a będą nieziemsko delikatne]()
Przepis na mistrzowskie naleśniki. Dolej jeden składnik, a będą nieziemsko delikatne
Naleśniki to jedno z tych dań, które nigdy się nie nudzi. W dodatku są proste do przyrządzenia, a lista składników jest niezwykle krótka. A co, jeśli dodanie niestandardowego produktu sprawi, że nasze naleśniki niemal eksplodują genialnym smakiem ...
-
![Jedyna taka okazja w roku. Kultowy przepis na młodą kapustę z ziemniakami]()
Jedyna taka okazja w roku. Kultowy przepis na młodą kapustę z ziemniakami
Młoda kapusta to (zaraz obok szparagów) królowa wiosennych dań. Ma wyjątkowo orzeźwiający smak, a jednocześnie jest chrupka i słodka. Odpowiednio przygotowana potrafi stać się prawdziwym kulinarnym hitem, za którym z utęsknieniem będziemy wzdychać...
-
![Jak wyczyścić naczynie żaroodporne i nie zwariować? Wystarczy prosta sztuczka]()
Jak wyczyścić naczynie żaroodporne i nie zwariować? Wystarczy prosta sztuczka
Zapewne każdemu z nas zdarzyło się nieco za długo piec jedzenie w naczyniu żaroodpornym. Efektem są nieestetyczne czarne plamy i przypalenia. Jeśli wydaje ci się, że naczynie nigdy nie wróci do czasów swojej czystej świetności - jesteś w błędzie....
-
![Najprostsze ciasto na pizzę. Przepis jak z włoskiej restauracji]()
Najprostsze ciasto na pizzę. Przepis jak z włoskiej restauracji
Pizza to prawdziwa królowa imprez i specjalnych okazji. Smakuje niemal każdemu, a jej przygotowanie wcale nie należy do najtrudniejszych na świecie. Choć w domowym piekarniku nie uda nam się osiągnąć tak wysokiej temperatury, jak we włoskich...
-
![Jajka też gotujemy źle! Dlatego nie da się łatwo obrać. Porada z TikToka wszystko zmienia]()
Jajka też gotujemy źle! Dlatego nie da się łatwo obrać. Porada z TikToka wszystko zmienia
Szefowa kuchni Kathleen Ashmore twierdzi, że wie jak gotować wiele jaj jednocześnie i w taki sposób, by móc bez problemu obierać je ze skorupki. Materiał wyświetlono ponad 140 000 razy i zyskał bardzo pozytywny odzew ze strony internautów. Wielu z...
-
![Przepis na naleśniki, które zawsze wychodzą. Sekretem szefa kuchni jest... lodówka]()
Przepis na naleśniki, które zawsze wychodzą. Sekretem szefa kuchni jest... lodówka
Naleśniki to teoretycznie jeden z najprostszych przepisów świata. Choć do ich przyrządzenia potrzeba zaledwie kilku składników, schody zaczynają się przy samym smażeniu - placki mają tendencję do rwania i nasiąkania tłuszczem, a ciasto wychodzi ra...
-
![Przepis na rosół doskonały. Dzięki metodzie dwóch białek będzie idealnie klarowny]()
Przepis na rosół doskonały. Dzięki metodzie dwóch białek będzie idealnie klarowny
Trudno wyobrazić sobie niedzielny, tradycyjny obiad bez aromatycznego rosołu. Powinien być długo gotowany i pełen przenikających się smaków warzyw, mięsa i przypraw. Podpowiadamy, jak zrobić rosół perfekcyjnie i wprowadzić w życie prosty trik,...
-
![Jak gotować warzywa, by nie traciły witamin i składników mineralnych? Liczy się czas i rodzaj naczynia]()
Jak gotować warzywa, by nie traciły witamin i składników mineralnych? Liczy się czas i rodzaj naczynia
W świeżych warzywach znajdują się najłatwiej przyswajalne witaminy. Natomiast jakakolwiek obróbka termiczna (gotowanie, pieczenie), a nawet rutynowe czynności, jak mycie, obieranie i krojenie warzyw skutkują utratą wartości odżywczych. Na szczęści...
-
![Barszcz owsiany i ser jajeczny - Podkarpacie świętuje Wielkanoc na własny sposób. Wielu się zdziwi]()
Barszcz owsiany i ser jajeczny - Podkarpacie świętuje Wielkanoc na własny sposób. Wielu się zdziwi
Wielkanocne zwyczaje i potrawy nieco różnią się w poszczególnych regionach Polski. Wiele przepisów nadal pozostaje nieznanych, dlatego prezentujemy najciekawsze dania z Podkarpacia, które goszczą tam na każdym świątecznym stole. Sprawdź, co...
-
![Uniknij błędów podczas gotowania jajka na miękko lub twardo. Sprawdź, co do tej pory robiliśmy źle]()
Uniknij błędów podczas gotowania jajka na miękko lub twardo. Sprawdź, co do tej pory robiliśmy źle
Jak ugotować jajko na twardo? Wydaje się, że wiemy, jak sprawić, by wyszło idealne - przecież (na pozór) nie ma w tym nic trudnego. Ale czy na pewno? Okazuje się, że większość źle gotuje jajka! Jakich błędów musimy unikać przy gotowaniu ich na...
-
![Obłędny żurek na Wielkanoc. Nigdy nie zapominaj o triku z płatkami owsianymi]()
Obłędny żurek na Wielkanoc. Nigdy nie zapominaj o triku z płatkami owsianymi
Żurek to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw, które przygotowujemy na Wielkanoc. Intensywnie pachnie chrzanem, czosnkiem i majerankiem. Istotna jest też konsystencja - najlepszy żurek powinien być nieco kleisty, a ten efekt da się...
-
![Nie wyrzucaj pestki z awokado. Jeszcze się przyda i nie chodzi tylko o sadzenie]()
Nie wyrzucaj pestki z awokado. Jeszcze się przyda i nie chodzi tylko o sadzenie
Awokado, które występuje również pod uroczą nazwą smaczliwka wdzięczna to niezwykle popularny w Meksyku owoc. Jest bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe i przyczynia się do obniżenia złego cholesterolu. Choć większość z nas wyrzuca pestkę po...
-
![Wegetariańska quesadilla. Przepis, który zrobisz w 15 minut]()
Wegetariańska quesadilla. Przepis, który zrobisz w 15 minut
Meksykańska quesadilla to doskonały pomysł na szybką, aromatyczną przekąskę. Możliwości kompozycji farszu ą tysiące, a dzięki temu to danie uniwersalne - można zaserwować je zarówno mięsożercom, jak i wegetarianom. W naszej propozycji skupiliśmy s...
-
![Obłędny różany mazurek Rozkosznego. Wystarczy kilka składników, by stworzyć arcydzieło]()
Obłędny różany mazurek Rozkosznego. Wystarczy kilka składników, by stworzyć arcydzieło
Mazurek to niewątpliwie jeden z najbardziej charakterystycznych, wielkanocnych deserów. Najczęściej ma wspaniałą bakaliową masę i cienki, kruchy spód. Dobrym pomysłem zawsze jest jednak wypróbowanie nowych, oryginalnych smaków. Taką właśnie...
-
![Przepis na szybki obiad z niczego, czyli danie dla zabieganych, które jest sycące i pyszne]()
Przepis na szybki obiad z niczego, czyli danie dla zabieganych, które jest sycące i pyszne
Okazuje się, że z kilku produktów można stworzyć danie, które zachwyci smakiem, a przy tym będzie pełnowartościowe pod względem składników odżywczych. Szybki obiad z niczego, to umiejętność godna największych szefów kuchni. Wyczarowanie posiłku pr...
-
![Jak odmierzyć lepkie składniki bez robienia bałaganu? 'Proste i pomysłowe']()
Jak odmierzyć lepkie składniki bez robienia bałaganu? "Proste i pomysłowe"
Choć gotowanie to dla wielu ludzi ogromna przyjemność - nie wszystkim już podoba się bałagan, który przy okazji zostaje w kuchni. Jednym z kłopotliwych elementów bywa dodawanie mokrych, lepiących się składników - takich jak miód czy syrop cukrowy....
-
![Pstrąg łososiowy - przepis, który warto wypróbować. Ta ryba sprawdzi się nie tylko jako danie obiadowe]()
Pstrąg łososiowy - przepis, który warto wypróbować. Ta ryba sprawdzi się nie tylko jako danie obiadowe
Szukasz niezwykle delikatnej w smaku ryby, której przygotowanie nie zajmuje wiele czasu? To zdecydowanie pstrąg łososiowy! Przepis na efektowną i smaczną potrawę, która jest świetną propozycją na obiadowe danie główne.
-
![Czy można jeść surowe buraki? Czy to zdrowe, a przede wszystkim - bezpieczne? Rozwiewamy wątpliwości]()
Czy można jeść surowe buraki? Czy to zdrowe, a przede wszystkim - bezpieczne? Rozwiewamy wątpliwości
Buraki są jedzone przede wszystkim w wersji ugotowanej, jednak niektórzy nawołują do jedzenia ich na surowo. Czy można jeść surowe buraki? Czy to na pewno zdrowe i bezpieczne? Wyjaśniamy!
-
![Kiedy dodawać przyprawy do potraw? Moment ma znaczenie. Oto triki, które stosują kucharze]()
Kiedy dodawać przyprawy do potraw? Moment ma znaczenie. Oto triki, które stosują kucharze
Nic tak nie podkręca smaku potraw, jak dodawane do nich przyprawy. Aromatyczne zioła, mieszanki warzywne czy po prostu sól i pieprz mogą zmienić smak każdego dania. Jak dodawać przyprawy, aby osiągnąć kulinarny sukces?
