grzybobranie

Jak usmażyć kanię? To pytanie pada często w okresie grzybobrania. Jej najsmaczniejsza wersja to ta w chrupiącej panierce. Zapach roznosi się po całym domu, a smaku nie da się tak szybko zapomnieć. Jednak są pewne zasady, które warto przestrzegać,...

• grzybobranie
• news
• grzyby jadalne

Wybranie się na grzybobranie, szczególnie gdy nie ma się pojęcia o ich zbieraniu może skończyć się naprawdę źle. Wiele grzybów, pomimo że są trujące łudząco przypominają te najpopularniejsze jadalne okazy. Przedstawiamy listę tych, na które trzeba...

• grzybobranie
• grzyby trujące
• grzyby jadalne

Sezon na grzyby w pełni, dlatego miłośnicy grzybobrania tłumnie ruszają do lasów w poszukiwaniu najpiękniejszych okazów. Niestety, oprócz okazałych borowików i kań, w lasach i na łąkach możemy spotkać jadowitą żmiję, której ukąszenie bywa...

• grzybobranie
• żmija
• lasy

Jak suszyć grzyby w piekarniku? To pytanie z pewnością zadają sobie ci, którzy każdy wolny poranek poświęcają na grzybobranie. Jeśli zbiory będą na tyle dorodne, że nie jesteśmy w stanie ich przejeść, warto pomyśleć o suszeniu grzybów. Nie...

• grzybobranie
• piekarnik
• news

Przepis na grzyby nie musi być skomplikowany. Wystarczy, że użyjemy kilku sprawdzonych składników, dzięki którym uda się nam wydobyć wyjątkowy smak i aromat leśnych zbiorów. Kiedy chcemy przekąsić coś smacznego, warto tak jak Magda Gessler, dodać...

• magda gessler
• grzybobranie
• przepisy

Choć okres grzybobrania w pełni, to jednak nie każdy ma możliwość, by udać się do lasu i wypełnić koszyk świeżymi prawdziwkami. Są również tacy, którzy nie specjalnie lubią tę formę spędzania czasu, lub zwyczajnie nie znają się na grzybach i nie...

• grzybobranie
• ceny
• Kołobrzeg

Szał grzybowy w pełni. Zbieranie i przetwarzanie ich nie należy do najłatwiejszych, jednak późniejsze smakowanie to najlepszy moment. Grzybiarze coraz chętniej zdradzają przepisy na swoje smakołyki. Kotlety są właśnie takim przysmakiem.

• grzybobranie
• kurki
• przepisy

Gdzie na grzyby jesienią 2022, aby mieć udane zbiory darów lasu? W tych miejscach grzybiarze na pewno nie wrócą z pustymi koszykami. Ale nie wszędzie. W zorientowaniu się w sytuacji pomoże mapa grzybów.

• grzybobranie
• gdzie na grzyby
• grzyby

Niektórzy grzybiarze twierdzą, że jedyną właściwą metodą zbierania grzybów jest ich wycinanie, inni mówią, że powinno się je delikatnie wykręcać z ziemi. Gdzie leży prawda? O czym powinniśmy pamiętać idąc na grzybobranie?

• jesień
• grzybobranie
• lasy

Grzybiarze to nie tylko koneserzy grzybobrania, a także kuchni, która opiera się na ich zbiorach. Grzybów w lesie coraz więcej dlatego warto zainteresować się daniami, które można z nich zrobić. Pasztet z grzybów jest prosty, smaczny i idealny do...

• grzybobranie
• pasztet
• grzyby jadalne

Gdzie na grzyby? To pytanie pada ostatnio dość często. Choć początkowo z udanych zbiorów mogli cieszyć się głównie mieszkańcy Opolszczyzny i Dolnego Śląska, to jednak sytuacja uległa zmianie. Wszystko za sprawą ostatnich deszczowych dni. Zdradzamy...

• spacer
• grzybobranie
• lasy

Czernidłak kołpakowaty odstrasza swoim wyglądem, ale wbrew pozorom wykazuje liczne właściwości lecznicze. Choć w swojej ostatniej fazie życia przypomina "coś z horroru", jest powszechnym środkiem stosowanym w tradycyjnej medycynie chińskiej. Zbier...

• ziołolecznictwo
• jesień
• grzybobranie

Gąska zielonka to grzyb, który w polskich lasach pojawia się późną jesienią. I choć przez wielu grzybiarzy uznawany jest za rarytas, to znajdą się i tacy, którzy nie mają odwagi go zebrać. W innych krajach gąska zielona trafiła nawet na listę...

• grzybobranie
• grzyby trujące
• news

Część nadleśnictw Lasów Państwowych poinformowała, że wprowadza okresowy zakaz wstępu do lasu. Ma obowiązywać do 30 września. Powodem jest konieczność przeprowadzenia oprysku, aby zwalczyć niebezpiecznego szkodnika, który niszczy drzewa i "zagraża...

• grzybobranie
• Lasy Państwowe
• news

Grzybiarze wyruszyli na łowy, najlepsze okazy już zbierane są do koszyków i transportowane do domu. Co z nimi zrobić? Oczywiście, że pierwszym wyborem jest wysuszenie. Jednak trzeba zrobić to umiejętnie, aby żadna pleśń i robaki nie zagościły w...

• suszone grzyby
• grzyby
• grzybobranie

Jak mrozić grzyby? To dobry moment, aby znaleźć odpowiedź na to pytanie. W końcu sezon grzybobrania już rozpoczęty, a przepełnione kosze nie mogą pójść na marne. Mamy sprawdzoną metodę, aby zatrzymać ich aromat i walory smakowe na dłużej.

• jak mrozic grzyby
• grzybobranie
• mrożenie

Przepis na sos grzybowy to idealny sposób na urozmaicenie dań obiadowych. Idealnie komponuje się z ryżem, a wiele osób łączy go z chlebem lub ziemniakami. Sos grzybowy pasuje również do wytrawnych naleśników.

• grzybobranie
• sos grzybowy
• news

Czas grzybobrania sprawia, że w końcu możemy przyrządzić wiele niepowtarzalnych potraw, na które czekaliśmy cały rok. Choć każdy z nas lubi co innego, to jednak grzyby w śmietanie są wyjątkowo pyszną i delikatną propozycją. Dzięki nim nasz obiad...

• grzybobranie
• grzyby jadalne
• grzyby

Za rogiem jesień, deszczowe dni i idealny czas na grzybobranie. Jest to również najwyższy czas, aby zastanowić się jakie przysmaki przygotować z zebranych grzybów. Wybór jest dla nas prosty, a ten przepis zrobi furorę.

• grzybobranie
• ciasto drożdżowe
• grzyby jadalne

Coraz częściej słyszymy, że w niektórych częściach Polski można już znaleźć sporo grzybów. Chętnie wybieramy się na spacer do lasu, by przy okazji przynieść nieco pyszności. Jednak zanim schylimy się po następny okaz, warto wiedzieć, jak prawidłow...

• grzybobranie
• news
• grzyby jadalne

Czas na grzybobranie zbliża się wielkimi krokami. Trzeba się więc liczyć z tym, że coś ze swoimi zbiorami trzeba zrobić. Najczęściej je marynujemy, a także suszymy. Jednak przed ich zamarynowaniem możemy je poddać obróbce cieplnej. Jak to zrobić...

• grzybobranie
• gotowanie
• grzyby jadalne

Późne lato i wczesna jesień to czas kiedy udajemy się na pierwsze grzybobranie. Część zbiorów oczyszczamy i przeznaczamy do suszenia, a reszta ląduje w słoiczkach. Jednak aby przyrządzić smaczne przetwory marynowane, niezbędna jest odpowiednia...

• grzybobranie
• grzyby
• przetwory

W niektórych regionach Polski pojawiają się już pierwsze grzyby. Chętnie udajemy się na spacer do lasu, by przy okazji przynieść do domu nieco leśnych przysmaków. Jeśli jednak dopisze nam szczęście i znajdziemy ich sporą ilość, warto wiedzieć, jak...

• grzybobranie
• grzyby
• wigilia

Grzybobranie to nie tylko ciekawa forma na aktywne spędzanie czasu blisko natury, lecz także rytuał uwielbiany przez wielu Polaków. Zanim jednak wybierzecie się na grzyby, sprawdźcie, które gatunki są dla nas bezpieczne, a które mogą stwarzać...

• atlas grzybów
• grzybobranie
• lasy

Kiedy upały zaczynają powoli odpuszczać, a jesienna aura wkrada się w naszą codzienność, warto wybrać się do lasu na grzyby. Co, jednak jeśli nie mamy w tej kwestii dużego doświadczenia? Jak i gdzie szukać grzybów jadalnych? Podpowiadamy.

• spacer
• jesień
• grzybobranie

Najbardziej trujące grzyby w polskich lasach często przypominają te jadalne i łatwo je pomylić. Jak mawiają niektórzy - część grzybów jest jadalna tylko raz, gdyż ich spożycie może skończyć się tragicznie. Które grzyby powinniśmy omijać szerokim...

• grzybobranie
• grzyby trujące
• gdzie są grzyby

Wybieracie się na grzybobranie do lasu, ale nie wiecie dokąd konkretnie iść, aby wrócić z koszykiem pełnym dorodnych okazów? Mamy coś dla was - mapę grzybów 2022. Z taką podpowiedzią grzybobranie zawsze się uda. Koniecznie zajrzyjcie przed wyprawą...

• Mapa grzybów 2022
• grzybobranie
• grzyby jadalne

Grzyby to składnik nie jednego dania, a także dobry dodatek. Chętnie suszone i marynowane przechowywane są przez długi czas w spiżarniach. Lecz aby je móc wykorzystać trzeba je najpierw zebrać. Znamy miejsca, gdzie ukryte są najlepsze okazy.

• grzyby jadalne
• grzyby
• grzybobranie

Kurki są uwielbiane przede wszystkim ze względu na niesamowity smak. Pierwsze okazy pojawiły się na przełomie czerwca i lipca. Ze względu na mało sprzyjającą pogodę było ich niewiele i kosztowały nawet 100 zł za kilogram. W sierpniu cena kurek jes...

• cena
• grzybobranie
• kurki

Za granicą za trufle trzeba zapłacić nawet 1500 zł za kilogram. W Polsce sprzedaż tego wykwintnego czarnego złota jest jednak mało opłacalna. Mieszkaniec Trzebini, który zebrał ponad trzy kilogramy grzybów w ciągu 1,5 godziny, nie może w skupie...

• trufle
• świeża czarna trufla
• grzybobranie

Jak przechowywać grzyby? Niektórzy je mrożą, inni chowają do lodówki. Są też tacy, którzy je suszą. Chociaż wszystkie sposoby mają swoje wady i zalety, to jest jeden, który wydaje się być najkorzystniejszy. Dzięki niemu możemy dłużej przechowywać...

• grzybobranie
• lasy
• grzyby jadalne

Grzybobranie czas zacząć. Miłośnicy grzybów mogą wyruszać na łowy już późnym latem. Ale co zrobić z ich nadmiarem? Opcji jest wiele, ale która jest najlepsza? Podpowiadamy, co zrobić, aby zachować jak najwięcej walorów smakowych.

• suszone grzyby
• grzybobranie
• przetwory domowe

Choć sezon na grzyby dopiero przed nami, fani wycieczek do lasu już teraz mogą poczuć przedsmak jesiennych zbiorów. Jakie grzyby można znaleźć już w sierpniu? Podpowiadamy!

• grzybobranie
• grzybiarze
• news

Gdzie na grzyby udać się w sierpniu i początkiem września? Pomocna okaże się specjalna mapa, która wskazuje miejsce, występowania wysypów. W lasach różnych regionów Polski znajdziemy już wiele cennych i smacznych okazów. Jakich gatunków należy już...

• grzybobranie
• mapa grzybów
• grzybiarze

Wraz z początkiem sierpnia zaczyna się długo wyczekiwany przez wszystkich grzybiarzy czas - w lasach zaczynają pojawiać się pierwsze grzyby. Jeśli się nam poszczęściło i wracamy do domu z koszami pełnymi smakowitych okazów, stajemy przed dylematem...

• domowe sposoby
• grzybobranie
• news

Sezon na grzyby powoli się rozpoczyna, co sprzyja korzystaniu z darów lasu w kuchni i próbowaniu nowych i smacznych przepisów. Jednymi z najbardziej lubianych i chętnie dodawanych do potraw są pieprzniki jadalne. Jak czyścić kurki, by pozbyć się...

• grzybobranie
• kurki
• triki kuchenne

Czubajka kania uchodzi za jeden z najsmaczniejszych grzybów i znawcy tematu uważają, że nie ma nic pyszniejszego niż kotlety z tzw. sowy. Niestety, ten grzyb łudząco przypomina śmiertelnie trującego muchomora sromotnikowego. Na szczęście jest...

• grzybobranie
• muchomor
• news

Gdzie szukać grzybów to pytanie, które zadaje sobie każdy początkujący. Wprawieni grzybiarze znają pory i miejsca, dlatego ich kosze często są wypełnione po brzegi aromatycznymi, świeżymi grzybami. Dzięki poradnikowi twój koszyk też będzie tak...

• lato
• domowe sposoby
• grzybobranie

Choć pierwsze grzyby pojawiają się w lasach już maju, to ich ilość jest znikoma i nie ma co liczyć na poważne zbiory. Jeśli jednak nie możemy doczekać się, by przyrządzić aromatyczną potrawę z dodatkiem kurek, to możemy śmiało wybrać się na letni...

• lato
• spacer
• grzybobranie

Risotto, jajecznica, a może kremowa zupa? Sposobów na wykorzystanie kurek jest wiele. Sezon na te wyjątkowe grzyby o złocistej barwie trwa zwykle od czerwca do października. Co jednak zrobić, aby cieszyć się ich smakiem także zimą? Podpowiadamy, j...

• grzybobranie
• kurki
• mrożenie