grzyby jadalne - Haps.pl

Nie koźlarz, tylko koźlarek, a zamiast borowika usiatkowanego - grabowy. Będą nowe nazwy grzybów? Jest ku temu ważny powód

Nadchodzą zmiany w nazewnictwie grzybów. Wiele z nich będzie nazywało się inaczej niż do tej pory. Dlaczego jest to konieczne? Co się zmieni i czy mamy na to wpływ? Wszystko wyjaśniamy.
Grzybiarze w poszukiwaniu wiosny szukają czarek. "Przebiśniegi w królestwie grzybów"

Czerwone grzyby to zwykle gatunki, po które wolimy nie sięgać podczas spacerów w lesie. Jednak z czarkami jest zgoła inaczej. Mało tego, że są jadalne - to także prawdziwe zwiastuny wiosny.
Uszaki bzowe - odrobina Azji w polskich lasach. Można je zbierać nawet w styczniu

Uszaki bzowe to grzyby, które można zbierać przez cały rok. Nie są obce wielbicielom kuchni azjatyckiej - są znane jako grzyby mun. Co warto wiedzieć o uszakach bzowych? Jak je zbierać?
Co robić z grzybami? O bardziej i mniej typowych sposobach przechowywania, trikach i patentach na grzyby leśne

Latem i jesienią, przy odrobinie szczęścia, w Polsce można trafić na prawdziwy wysp grzybów. Do najpopularniejszych dań z nich należą zupy, grzyby duszone, bigos, sosy grzybowe czy pierogi z kapustą i grzybami. Gdy grzybów mamy dużo, warto je...
"Jesteśmy narodem grzybiarzy. Ale nie wiemy, że o każdej porze roku znajdziemy grzyby, które są smaczne i jadalne"

Grzyby - z punktu widzenia biologicznego - są bliżej spokrewnione ze zwierzętami niż z roślinami. Potrafią polować i rosną w czarcich kręgach. Nie mają jednak - jak kiedyś sądzono - nic wspólnego z demonami. O grzybach opowiada dr hab. Marta...
- grzyby jadalne
- grzyby
Grzybiarskie żniwa w pełni! Co, gdzie i jak zbierać?

Koniec lata i początek jesieni nieodzownie wiążą się z kilkoma trendami - w modnych kawiarniach pojawia się dyniowe latte, wyciągamy z szaf ciepłe swetry i wełniane płaszcze, a tłumy Polaków zamieniają grillowanie na grzybobranie. Rodacy wyjątkowo...
Turki grzyby - gdzie występują? Jak je rozpoznać i jak przyrządzać?

Turki należą do grzybów, które nie są znane wszystkim grzybiarzom. Nic dziwnego - pojawiają się one tylko w niektórych lokalizacjach. Gdzie występują turki? Jak je rozpoznać? Sprawdźcie w naszym poradniku, zanim wybierzecie się na grzybobranie!
Lubicie śledzie po kaszubsku? Grzyby po kaszubsku na pewno wam zasmakują!

Grzyby po kaszubsku w słoiku to coś, co musicie mieć w tym sezonie w piwnicy! Pyszne grzybki przygotowane w ten sposób sprawdzą się jako dodatek do obiadów, a także na przyjęciach do mięs i wędlin. Jak zrobić grzyby po kaszubsku? Sprawdźcie przepis!
Domowa uprawa boczniaków - jak się za to zabrać?

Domowa uprawa boczniaków to nowa aktywność, w którą zaangażowali się, nie tylko zagorzali grzybiarze. Zamiast robić zapasy na bazarku lub w supermarkecie, boczniaki można wyhodować samodzielnie. Domowa uprawa boczniaków - jak to zrobić? Podpowiadamy!
Grzyby nadają daniom głęboki smak umami. Jagna Niedzielska podpowiada, jak wykorzystywać je w kuchni

Jesień to sezon na grzyby. Lista ich wspaniałych właściwości jest naprawdę długa. Dają też niemal nieskończenie wiele kulinarnych możliwości: mają w sobie mnóstwo smaku umami, dlatego doskonale zastępują mięso. Część z nich może być jedzona na...

Dania ze świeżymi grzybami leśnymi

Zbliża się jesień, a to oznacza, że czas na pyszne dania ze świeżymi grzybami leśnymi! Jeśli po udanym grzybobraniu lub zakupach na okolicznym straganie z grzybami zastanawiacie się, co przygotować, sprawdźcie u nas! Mamy kilka propozycji na dania...
Jak zrobić grzyby z papryką na zimę?

Kolejne grzybobranie się udało? Zrobiliście już suszone grzyby, marynowane w occie i szukacie innych pomysłów na przetwory? Sprawdźcie przepis na grzyby z papryką na zimę, czyli grzyby po cygańsku! Jak je przygotować?
Suszarka do grzybów - czy warto ją kupić?

Suszarka do grzybów może być ciekawym akcesorium kuchennym dla osób, które lubią zbierać grzyby. W końcu nie ma to jak pyszny barszcz z dodatkiem własnoręcznie zebranych i samodzielnie ususzonych grzybów! Czy warto kupić suszarkę do grzybów? Ile...
Sowa-kania - grzyb, z którego zrobicie "schabowe". Jak je zbierać?

Grzyb sowa, a właściwie czubajka kania, to prawdziwy przysmak! Podsmażony na maśle, w bułce tartej, doskonale zastąpi tradycyjnego schabowego. Wyprawę na sowy należy jednak zacząć od krótkiego szkolenia - łatwo je bowiem pomylić ze śmiertelnie...
Sezon grzybowy rozpoczęty! Ruszamy z akcją #grzyby2020

Jesień, chociaż przynosi ze sobą ochłodzenie, sprzyja aktywnościom na świeżym powietrzu - przede wszystkim zbieraniu grzybów. A z tych możemy się cieszyć przez cały rok, jeśli tylko odpowiednio je przygotujemy. Mamy masę pomysłów na grzyby, którym...
Kara za zbieranie grzybów - czy faktycznie jest realna? Za co możemy dostać grzywnę?

Późne lato to ten czas w roku, gdy najliczniej ruszamy na grzybobrania. Zwłaszcza gdy pocztą pantoflową roznoszą się informacje, że w pobliskich lasach można liczyć na udane zbiory. Ale czy za zbieranie grzybów można dostać grzywnę? Sprawdźcie,...
Grzyby. Czy są zdrowe? Kto nie powinien ich jeść?

Czy grzyby są zdrowe? Są wielkim, leśnym bogactwem, a w tradycyjnej, polskiej kuchni goszczą od wieków. Nie wyobrażamy sobie wielu potraw bez smaku i aromatu grzybów. Nie każdy jednak powinien je jadać.
Gdzie warto wybrać się na grzyby 2020? Podajemy najlepsze lokalizacje [MAPA]

Grzyby to nieodłączny element tradycyjnych, polskich potraw. Sprawdź, gdzie warto wybrać się w ich poszukiwaniu. Podajemy sprawdzone lokalizacje na grzybobranie w woj. mazowieckim, łódzkim, zachodniopomorskim i na Śląsku.
Przerośnięte borowiki wzbudzają zachwyt, ale mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Dlaczego?

W lasach coraz więcej grzybów. Grzybiarze chętnie chwalą się wypełnionymi nimi koszami, a jeszcze chętniej wyjątkowo wyrośniętymi okazami. Okazuje się, że takie grzyby, nawet jeśli to popularne borowiki, niekoniecznie nadają się do jedzenia....
Czy warto jeść grzyby? Jakie wartości odżywcze mają grzyby?

Dietetycy od lat spierają się na temat tego, czy warto jeść grzyby. Zdaniem jednych ich zaletami są jedynie smak i aromat, inni natomiast podkreślają cenne wartości odżywcze grzybów. Z racji na ich wysoką zawartość białka wskazuje się również, że...

Chodzisz na grzyby? Tych błędów lepiej się wystrzegaj. Oto 10 zasad grzybiarza

Choć grzyby rosną przez cały rok, to wrzesień jest miesiącem, w którym w lasach tłumnie pojawiają się fani tych dobrodziejstw. Właśnie teraz zaczyna się sezon na grzybobranie. Jednak zanim wyjdziecie z domu, warto poznać najważniejsze zasady...
Zebrałeś i co dalej? Jak najlepiej wykorzystać w kuchni najpopularniejsze gatunki grzybów? [PORADNIK]

Pełny kosz pięknych grzybów można nazbierać naprawdę łatwo. Ale co dalej? Nie masz pomysłu, jak je przyrządzić? Nie wiesz, który gatunek, do czego najlepiej wykorzystać? Oto krótka ściągawka.
Smaczny, więc jadalny? Wszystkie rurkowe nadają się do jedzenia? Niebezpieczne mity na temat grzybów

Nawet jeśli na grzyby chodzisz od niedawna, na pewno słyszałeś już wiele dobrych rad. Ostrożnie - niektóre stwierdzenia to niebezpieczne mity, przez co możesz np. pomylić grzyby jadalne i grzyby trujące. Na co uważać?
Czy są już grzyby? Pewnie, że są. Sprawdzamy, gdzie ich szukać [MAPA GRZYBÓW]

Choć sezon przypada raczej na późne lato i jesień, już teraz w lasach pojawiają się grzyby. Grzybiarze donoszą, gdzie zebrali najwięcej, a dane można znaleźć w internecie. Zatem gdzie warto się wybrać na grzybobranie?
Sezon wypada jesienią, ale już teraz grzybiarze wracają z pełnymi koszami. Gdzie najwięcej? Sprawdzamy

Lato to ulubiona pora roku wielu osób, jednak spora część z nich z utęsknieniem wyczekuje jesieni. Wtedy w lasach pojawiają się całe masy grzybów. Okazuje się, że wiele z nich rośnie znacznie wcześniej. Sprawdzamy, gdzie już teraz warto się wybrać...
Niektórzy oskarżają grzybiarzy o oszustwo, ale grzyby rosną także zimą. Wyjaśniamy, dlaczego tak się dzieje

Choć sezon na grzyby już dawno za nami, wielu grzybiarzy zgłasza coraz to nowsze zdobycze. Okazuje się, że nie tylko jesienią można natrafić na jadalne okazy.
Grzyby marynowane - co można z nich przyrządzić? Zobaczcie, jak wykorzystać grzyby marynowane w daniach i przekąskach

Grzyby marynowane znajdują się w spiżarniach wielu z nas. Po dobrym sezonie grzybowym - albo kilku takich z rzędu - w piwnicy może zgromadzić się spora liczba słoików. Co zrobić z grzybów marynowanych? Jak je jeść? Podpowiadamy!
Grzyby w occie - przepis na doskonały dodatek do mięs na zimno i sosów

Sprawdzony przepis na grzyby w occie to coś, czego poszukują wszyscy grzybiarze po udanych zbiorach. Nic dziwnego - pyszne grzyby marynowane w occie to bardzo popularna i smaczna przekąska, którą można podawać na wiele sposobów. Jeśli jesteś po...
Lasy Państwowe publikują ważną grafikę. Może uratować ci życie

Choć sezon na grzyby powoli się kończy, grzybiarze wciąż znajdują całe kosze leśnych zdobyczy. Pomimo tego, że wiele z nich udaje się rozpoznać od razu, niektóre grzyby bywają do siebie bardzo podobne. Lasy Państwowe postanowiły opublikować grafik...
Pan Kamil znalazł czasznicę o wadze 7,5 kg. To naprawdę imponujący grzyb! Jak go jeść? Podpowiadamy

Czasznica olbrzymia nie jest znana większości grzybiarzy amatorów. Jest to jednak smaczny grzyb jadalny, który w dodatku osiąga często imponujące rozmiary. Jak go rozpoznać podczas grzybobrania? Podpowiadamy.

Czasznica olbrzymia to zawodnik wagi ciężkiej wśród grzybów. Może ważyć nawet kilkanaście kilogramów

Grzyby olbrzymy rosną także w Polsce. I nie mówimy tu o przerośniętych borowikach czy kaniach o nadzwyczajnie szerokich kapeluszach. Czasznice olbrzymie wyglądają jak białe piłki, więc nie sposób ich nie zauważyć. Sprawdzamy, gdzie ich szukać i co...
Te grzyby są obecne w Polsce i wyglądają zachwycająco! Niektóre można jeść, ale część jest objęta ochroną

Grzybiarze w całej Polsce wyruszyli po dorodne prawdziwki, podgrzybki i opieńki. Ale nasze lasy skrywają także takie, które nie rozmiarem, a swym wyglądem wzbudzają prawdziwy zachwyt. Oto lista najpiękniejszych polskich grzybów.
Jak przechowywać suszone grzyby? Płócienny worek to najgorsze rozwiązanie

Suszenie grzybów pozwala na długo zachować ich pyszny smak i cieszyć się nimi nawet kilka miesięcy po grzybobraniu. Jednak jeśli są nieodpowiednio przechowywane, mogą stracić smak, a co gorsza, paść ofiarą szkodników. Jak przechowywać suszone...
Pan Marcin znalazł ogromnego grzyba o wadze 1,2 kg! Pochwalił się zdjęciem

Późne lato to idealny czas na grzybobranie. Mimo że to dopiero początek sezonu na grzyby, w wielu polskich lasach jest ich już prawdziwy wysyp. Grzybiarze chętnie chwalą się swoimi zbiorami, szczególnie gdy ich zdobycze to prawdziwi rekordziści.
Jak wygląda rydz i co można z niego przygotować? Oto mały poradnik rydzowy

Wrzesień to idealna pora, by rozejrzeć się w lesie za rydzami. To grzyby uwielbiane przez wszystkich grzybiarzy. Jak rozpoznać rydze i co z nich przygotować? Podpowiadamy.
Jedne śmiertelnie trujące, za inne możesz dostać mandat. Tych grzybów nie zbieraj

Grzybobranie to nasz "sport narodowy". Wie o tym każdy, kto choć raz we wrześniu wybrał się do lasu. Nie zawsze jednak do koszyków trafiają gatunki, które powinno się jeść. Czasem zbieramy nawet te, których w ogóle nie powinno się ruszać.
Nowy grzyb w naszych lasach. Rośnie go tyle, że ludzie wracają z pełnymi koszami

Przywędrował z Ameryki i na dobre u nas zagościł. Złotak wysmukły pojawił się u nas zaledwie kilka lat temu, a już jest go pełno w polskich lasach. Jak wygląda i czy można go bez obaw jeść? Wyjaśniamy.

Zakupy

Wiadomości

Przepisy

Plotki

Fitness

Wypieki

Przekąski

Śniadanie

Obiad

KONTAKT