grzyby jadalne - Haps.pl

Jak usmażyć kanię? Najlepiej smakuje w chrupiącej panierce. Tu przyda się zimne mleko

Jak usmażyć kanię? To pytanie pada często w okresie grzybobrania. Jej najsmaczniejsza wersja to ta w chrupiącej panierce. Zapach roznosi się po całym domu, a smaku nie da się tak szybko zapomnieć. Jednak są pewne zasady, które warto przestrzegać,...
Pomyłka może skończyć się tragedią. Trujące grzyby przypominające te jadalne istnieją

Wybranie się na grzybobranie, szczególnie gdy nie ma się pojęcia o ich zbieraniu może skończyć się naprawdę źle. Wiele grzybów, pomimo że są trujące łudząco przypominają te najpopularniejsze jadalne okazy. Przedstawiamy listę tych, na które trzeba...
Grzyby w occie według siostry Anastazji. Jej sekretny składnik jest gwarancją smaku

Grzyby w occie z receptury siostry Anastazji to wyjątkowy, jesienny smakołyk. Lubiana zakonnica dodaje do zalewy jeden nietypowy składnik, który nadaje wyjątkowego aromatu. Ten przepis z pewnością powinni zapamiętać miłośnicy grzybów.
Jak suszyć grzyby w piekarniku? Jeden błąd i będą do wyrzucenia. Pamiętaj o kilku zasadach

Jak suszyć grzyby w piekarniku? To pytanie z pewnością zadają sobie ci, którzy każdy wolny poranek poświęcają na grzybobranie. Jeśli zbiory będą na tyle dorodne, że nie jesteśmy w stanie ich przejeść, warto pomyśleć o suszeniu grzybów. Nie...
Przepis na grzyby z dodatkiem parmezanu. Szybka przekąska Magdy Gessler pełna leśnego aromatu

Przepis na grzyby nie musi być skomplikowany. Wystarczy, że użyjemy kilku sprawdzonych składników, dzięki którym uda się nam wydobyć wyjątkowy smak i aromat leśnych zbiorów. Kiedy chcemy przekąsić coś smacznego, warto tak jak Magda Gessler, dodać...
Wygląda jak odpad po budowie, a jest smaczniejsza od prawdziwka. O czasznicy olbrzymiej marzy każdy grzybiarz

Sezon na grzyby w pełni i w niektórych lasach aż tłoczno od grzybiarzy poszukujących najlepszych okazów. Są jednak grzyby, które można spotkać nie tylko w lesie, ale również na łąkach i polanach i nie są to tylko kanie i pieczarki. Czasznica...
Szokujące ceny grzybów. Zapłacimy krocie za kilogram. "Najwyżej będzie mniej grzybków w barszczu"

Choć okres grzybobrania w pełni, to jednak nie każdy ma możliwość, by udać się do lasu i wypełnić koszyk świeżymi prawdziwkami. Są również tacy, którzy nie specjalnie lubią tę formę spędzania czasu, lub zwyczajnie nie znają się na grzybach i nie...
Jak usmażyć kanię? Ten grzyb to rarytas z patelni, ale jeden błąd może pozbawić go smaku

Jak usmażyć kanie? Niemal dokładnie tak, jak schabowego. Smakosze grzybów zgodnie twierdzą, że kania jest na szczycie listy najsmaczniejszych grzybów, a w mojej rodzinie na kanie mówi się "jej wysokość". W smażeniu kani nie ma nic skomplikowanego,...
Kanie - przepis na pyszną zupę. Smakuje jak flaki, ale nie zawiera ani grama mięsa

Kanie - przepisów z wykorzystaniem tych grzybów jest wiele. Jednak flaczki z kani to jedna z najlepszych zup, jakie można przygotować jesienią. A co najlepsze - nie zawierają ani grama mięsa, więc doskonale sprawdzą się na każdej imprezie rodzinne...
Jak odróżnić kanię od muchomora sromotnikowego? Pomyłkę można przypłacić życiem. Zapamiętaj te różnice

Czubajka kania to jeden z bardziej pożądanych grzybów przez miłośników darów lasu. Ale jak ją odróżnić od muchomora sromotnikowego? Na te cechy zwróć uwagę, aby uniknąć tragicznej pomyłki.

Ile gotować grzyby, aby były pyszne? Te zasady musi znać każdy miłośnik jesiennych darów lasu

Ile gotować grzyby? Wbrew pozorom, wiele zależy od gatunku czy wielkości. Istotne jest też, czy gotujemy świeżo zebrane grzyby, czy też suszone bądź mrożone. Są jednak pewne zasady, które warto znać, przygotowując te prawdziwe dary lasu na obiad.
Wyznania mykofila, czyli najlepsze sposoby na grzyby. "Jak pecłonki, to zupa", a rydze?

Sezon na grzyby w pełni i miłośnicy leśnych smaków w końcu mogą do woli cieszyć się swoimi ulubionymi potrawami. Zapytaliśmy pana Jerzego Kozaka - doświadczonego grzybiarza i największego miłośnika grzybów - o jego zdaniem najlepsze sposoby na...
Czy grzyby można jeść na surowo? Niektóre nawet warto! To nie tylko pieczarki

Sezon grzybowy w pełni i jeśli dopisze nam szczęście, ze spaceru po lesie możemy wrócić z koszykiem pełnym pięknych okazów. Grzyby zazwyczaj gotujemy, smażymy na maśle lub marynujemy w zalewie. Ale czy można jeść grzyby na surowo? Oczywiście, że...
- przepisy
- pieczarki
- news
"Wyznania mykofila". Jakie błędy popełniają współcześni grzybiarze?

Sezon na grzyby właśnie się zaczął, warto więc przyjrzeć się zwyczajom i błędom popełnianym przez współczesnych grzybiarzy. Tata naszej koleżanki z redakcji od wielu lat pasjonuje się grzybami i zdaje się wiedzieć o nich niemal wszystko. Zapytaliś...
- lasy
- news
- grzyby jadalne
Wykręcać czy obcinać? Niewłaściwe zbieranie grzybów to grzech. Tego powinien przestrzegać grzybiarz

Niektórzy grzybiarze twierdzą, że jedyną właściwą metodą zbierania grzybów jest ich wycinanie, inni mówią, że powinno się je delikatnie wykręcać z ziemi. Gdzie leży prawda? O czym powinniśmy pamiętać idąc na grzybobranie?
O niebo lepszy niż ze sklepu. Domowy pasztet z grzybów to przysmak grzybiarzy

Grzybiarze to nie tylko koneserzy grzybobrania, a także kuchni, która opiera się na ich zbiorach. Grzybów w lesie coraz więcej dlatego warto zainteresować się daniami, które można z nich zrobić. Pasztet z grzybów jest prosty, smaczny i idealny do...
Gdzie na grzyby? To najlepsze miejsca w Polsce. Pora na grzybobranie już nie tylko Dolnym Śląsku

Gdzie na grzyby? To pytanie pada ostatnio dość często. Choć początkowo z udanych zbiorów mogli cieszyć się głównie mieszkańcy Opolszczyzny i Dolnego Śląska, to jednak sytuacja uległa zmianie. Wszystko za sprawą ostatnich deszczowych dni. Zdradzamy...
- spacer
- grzybobranie
- lasy
Grzybiarze je uwielbiają. Nowa odsłona klasycznego masła idealna do klusek

Grzyby są niewątpliwie najpopularniejsze w nadchodzącym sezonie. Robi się z nich naprawdę wiele, zaczynając od zup, a kończąc na dodatkach do sałatek. Jednak miłośnicy grzybów mają nowy ulubiony dodatek i jest to masło z grzybami.
Nietypowy grzyb, który wygląda jak z horroru. Ma niesamowite właściwości, choć odstrasza na pierwszy rzut oka

Czernidłak kołpakowaty odstrasza swoim wyglądem, ale wbrew pozorom wykazuje liczne właściwości lecznicze. Choć w swojej ostatniej fazie życia przypomina "coś z horroru", jest powszechnym środkiem stosowanym w tradycyjnej medycynie chińskiej. Zbier...
Gąska zielonka. W Polsce rarytas, a w innych krajach trujący grzyb. Czy naprawdę jest niebezpieczna?

Gąska zielonka to grzyb, który w polskich lasach pojawia się późną jesienią. I choć przez wielu grzybiarzy uznawany jest za rarytas, to znajdą się i tacy, którzy nie mają odwagi go zebrać. W innych krajach gąska zielona trafiła nawet na listę...

Dlaczego trzeba obierać maślaki? Zrobisz z nich boski sos i najlepszą grzybową, ale skórka nie przysporzy zdrowia

Jeśli jesteś miłośnikiem grzybowych smaków, maślaków raczej nie muszę ci przedstawiać. To grzyby dość charakterystyczne i, obok borowików, najsmaczniejsze w sosie, zupie i marynacie. Niestety, wielu grzybiarzy omija maślaki, ponieważ należy je...
Grzyby w śmietanie. Najlepszy przepis na sos do makaronu z nutą świeżej, zielonej pietruszki

Czas grzybobrania sprawia, że w końcu możemy przyrządzić wiele niepowtarzalnych potraw, na które czekaliśmy cały rok. Choć każdy z nas lubi co innego, to jednak grzyby w śmietanie są wyjątkowo pyszną i delikatną propozycją. Dzięki nim nasz obiad...
Kulinarne odkrycie grzybiarzy. Bez tego przepisu nie zaczynaj sezonu grzybowego

Za rogiem jesień, deszczowe dni i idealny czas na grzybobranie. Jest to również najwyższy czas, aby zastanowić się jakie przysmaki przygotować z zebranych grzybów. Wybór jest dla nas prosty, a ten przepis zrobi furorę.
Jak prawidłowo zbierać grzyby? Być może całe życie robiłeś to źle. Poznaj zasady grzybobrania

Coraz częściej słyszymy, że w niektórych częściach Polski można już znaleźć sporo grzybów. Chętnie wybieramy się na spacer do lasu, by przy okazji przynieść nieco pyszności. Jednak zanim schylimy się po następny okaz, warto wiedzieć, jak prawidłow...
Zalewa do grzybów. Siostra Anastazja zdradza recepturę. Spróbujesz raz, nie będziesz chciał innej

Dobry przepis na zalewę do grzybów to skarb każdego grzybiarza. Receptura siostry Anastazji jest wyjątkowa, bo zawiera pewien aromatyczny i nietypowy składnik. Wypróbujcie przepis, a zawsze będziecie tak marynować grzyby.
Jak obgotować grzyby? Czas różni się w zależności od grzyba

Czas na grzybobranie zbliża się wielkimi krokami. Trzeba się więc liczyć z tym, że coś ze swoimi zbiorami trzeba zrobić. Najczęściej je marynujemy, a także suszymy. Jednak przed ich zamarynowaniem możemy je poddać obróbce cieplnej. Jak to zrobić...
Jak suszyć grzyby w piekarniku? Musisz pamiętać o tych kilku zasadach, aby zbiory nie pleśniały

Jak suszyć grzyby w piekarniku? Wbrew pozorom jest to łatwy proces, choć wystarczy parę błędów i grzyby będą pleśnieć, zamiast schnąć. Na szczęście można tego uniknąć. Sprawdź w jaki sposób.
Smażysz i solisz kurki? Mogą stracić cenne składniki. Jest lepszy sposób na przygotowanie tych grzybów

Jak najlepiej przyrządzić kurki? Większość odpowie, że posolić i usmażyć, ale w ten sposób stracą niektóre ze swoich właściwości. To jak je przygotować, aby były wartościowym i smacznym posiłkiem? Lasy Państwowe podzieliły się kilkoma wskazówkami ...
Jak mrozić grzyby na zimę, aby nie były gorzkie? Trzy sposoby, by wykorzystać je w przyszłości

Wrzesień to idealna pora na grzyby. Choć wprawieni grzybiarze mówią, że jest jeszcze za sucho na prawdziwe leśne zbiory, warto już przygotować się, by w momencie "wysypu" grzybów, wiedzieć, co z nich zrobić. Jak mrozić grzyby? Mamy sprawdzone...
Risotto z grzybami - przepis na prosty obiad. Teraz jest najlepszy moment, żeby je zrobić

Dania z grzybami można oczywiście robić przez cały rok, ale nie da się ukryć, że najlepiej smakują w sezonie, kiedy możemy wykorzystać świeże grzyby leśne. Jedną z takich potraw, którą warto przygotować, gdy mamy dostęp do darów lasu, jest risotto...

Atlas grzybów jadalnych - te gatunki występują w polskich lasach. Można je zbierać i jeść bez obaw

Grzybobranie to nie tylko ciekawa forma na aktywne spędzanie czasu blisko natury, lecz także rytuał uwielbiany przez wielu Polaków. Zanim jednak wybierzecie się na grzyby, sprawdźcie, które gatunki są dla nas bezpieczne, a które mogą stwarzać...
Jak szukać grzybów? Wiele zależy od ich gatunku. Zdradzamy, gdzie najłatwiej je znaleźć

Kiedy upały zaczynają powoli odpuszczać, a jesienna aura wkrada się w naszą codzienność, warto wybrać się do lasu na grzyby. Co, jednak jeśli nie mamy w tej kwestii dużego doświadczenia? Jak i gdzie szukać grzybów jadalnych? Podpowiadamy.
Najbardziej trujące grzyby w polskich lasach. Ich spożycie może skończyć się śmiercią. Tych nie zbieraj

Najbardziej trujące grzyby w polskich lasach często przypominają te jadalne i łatwo je pomylić. Jak mawiają niektórzy - część grzybów jest jadalna tylko raz, gdyż ich spożycie może skończyć się tragicznie. Które grzyby powinniśmy omijać szerokim...
Co zrobić, żeby kurki nie były gorzkie? Mamy kilka sprawdzonych sposobów na przygotowanie tych grzybów

Co zrobić, żeby kurki nie były gorzkie? Wbrew pozorom, całkiem sporo. Mamy kilka sprawdzonych sposobów na przygotowanie grzybów, tak, aby były naprawdę pyszne. Nie wierzycie? Sprawdźcie sami.
Mapa grzybów 2022. Dokąd pójść, aby wrócić z pełnym koszykiem? Wiemy, gdzie jest ich najwięcej

Wybieracie się na grzybobranie do lasu, ale nie wiecie dokąd konkretnie iść, aby wrócić z koszykiem pełnym dorodnych okazów? Mamy coś dla was - mapę grzybów 2022. Z taką podpowiedzią grzybobranie zawsze się uda. Koniecznie zajrzyjcie przed wyprawą...
Sekretne miejsca grzybiarzy odkryte. Wiemy, gdzie szukać grzybów

Grzyby to składnik nie jednego dania, a także dobry dodatek. Chętnie suszone i marynowane przechowywane są przez długi czas w spiżarniach. Lecz aby je móc wykorzystać trzeba je najpierw zebrać. Znamy miejsca, gdzie ukryte są najlepsze okazy.
Jak przechowywać grzyby, by były ciągle pyszne? Można mrozić i suszyć, ale jedna metoda ma najwięcej zalet

Jak przechowywać grzyby? Niektórzy je mrożą, inni chowają do lodówki. Są też tacy, którzy je suszą. Chociaż wszystkie sposoby mają swoje wady i zalety, to jest jeden, który wydaje się być najkorzystniejszy. Dzięki niemu możemy dłużej przechowywać...
Wybierasz się na grzybobranie? Tych gatunków nie ruszaj. Za ich zerwanie możesz słono zapłacić

Planujesz wybrać się do lasu na grzybobranie? Koniecznie zapoznaj się z listą zakazanych gatunków grzybów - za ich zerwanie możesz zapłacić pokaźny mandat. Lepiej zawczasu się przygotuj i zapamiętaj pozycje z tej listy.
Te grzyby możesz zbierać już w sierpniu. Gdzie je znajdziesz? [MAPA GRZYBÓW]

Choć sezon na grzyby dopiero przed nami, fani wycieczek do lasu już teraz mogą poczuć przedsmak jesiennych zbiorów. Jakie grzyby można znaleźć już w sierpniu? Podpowiadamy!
Gdzie na grzyby w sierpniu? Pomocna okaże się mapa miejsc, którą aktualizują doświadczeni grzybiarze

Gdzie na grzyby udać się w sierpniu i początkiem września? Pomocna okaże się specjalna mapa, która wskazuje miejsce, występowania wysypów. W lasach różnych regionów Polski znajdziemy już wiele cennych i smacznych okazów. Jakich gatunków należy już...

Nie tylko podgrzybki i prawdziwki. Poznajcie kilka mniej popularnych grzybów jadalnych!

i za granicą odnotowano bowiem co najmniej kilkanaście zatruć ? również śmiertelnych ? tym grzybem. Niektórzy jednak podejrzewają, że zatrucie mogły wywołać nie tyle toksyny pochodzące z grzyba, ile ze środowiska, w którym go znaleziono. Niemniej jednak w Polsce dopuszczony jest do sprzedaży jako grzyb jadalny
Atlas grzybów jadalnych - te gatunki występują w polskich lasach. Można je zbierać i jeść bez obaw

Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Grzyby to dobra lasu, które od dawna są doceniane w kuchni. Wyjątkowy smak i aromat z niczym się nie równa i nadaje potrawom wyjątkowego smaku. Przed wyruszeniem na grzybobranie warto jednak sięgnąć po atlas grzybów jadalnych
Lasy państwowe ostrzegają - trwa wysyp piestrzenic kasztanowatych. Nie pomylcie ich z grzybami jadalnymi

Piestrzenica kasztanowata - jak wygląda? Piestrzenica kasztanowata słynie z tego, że ma czerwono-brązowy kapelusz, którego powierzchnia jest pofałdowana jak ludzki mózg. To grzyb, który swym wyglądem przypomina smardza jadalnego. Wszystko za sprawą podobnego kształtu oraz nietypowego kapelusza,
Te grzyby możesz zbierać już teraz. Nie trzeba czekać do jesieni na grzybobranie

przepiękne kwiaty. W tym czasie wiele zwierząt ma swój okres rozrodczy, a inne odchowują urodzone przed kilkoma tygodniami młode. Nawet pojawiły się już pierwsze grzyby jadalne. W lasach spotkamy na przykład koźlarze, pieprzniki, borowiki i kurki. Co ciekawe, w tym roku grzyby dość późno zaczęły rosnąć. Winę
Smaczny, więc jadalny? Wszystkie rurkowe nadają się do jedzenia? Niebezpieczne mity na temat grzybów

jeśli już udało ci się nazbierać piękne okazy grzybów jadalnych, możesz przyrządzić z nich grzyby marynowane z tego przepisu wideo: To kolejne z błędne przekonanie. Dla przykładu - ślimaki chętnie żerują na muchomorach czerwonych. Tymczasem jest to jeden z bardziej trujących gatunków grzybów występujących w
Pan Kamil znalazł czasznicę o wadze 7,5 kg. To naprawdę imponujący grzyb! Jak go jeść? Podpowiadamy

Czasznica olbrzymia - co to za grzyb? Na pewno nie raz natknęliście się podczas spaceru po polu czy obrzeżach lasów na małe, przypominające piłeczki grzyby. Zazwyczaj nazywamy je po prostu purchawkami i omijamy szerokim łukiem. Część osób skacze po nich, uwalniając z wnętrza dojrzałego grzyba
Jak bezpiecznie zbierać grzyby? Poradnik dla początkujących

Piękna pogoda i wspaniałe zdjęcia wrzucane do internetu przez grzybiarzy zachęcają, by wreszcie ruszyć do lasu. W tym roku sezon grzybowy zaczął się bardzo szybko i od razu intensywnie! Przypominamy najważniejsze wskazówki, które pomogą odróżnić jadalne grzyby od niejadalnych. Jadalne, niejadalne,
Jak szukać grzybów? Wiele zależy od ich gatunku. Zdradzamy, gdzie najłatwiej je znaleźć

Zbieranie grzybów nie jest tak prostą sztuką jak mogłoby się wydawać. Jest wiele gatunków, które nie nadają się do spożycia, oraz takie, które wręcz mogą doprowadzić nas do śmierci. Jak szukać grzybów? Sprawdź, zanim wybierzesz się do lasu. Jak szukać grzybów? Wszystko zależy od gatunku Jeśli
Wysyp "trąbek śmierci" w polskich lasach. Co to za grzyby? Czy są trujące?

to nazwa potocznie funkcjonująca wśród grzybiarzy, jednak niejednego może wprowadzić w błąd i sugerować, że grzyb jest bardzo toksyczny. Okazuje się, że mimo groźnie brzmiącej nazwy trąbka umarlaka jest grzybem jadalnym - to krewny pieprznika jadalnego, czyli popularnej kurki. Można więc lejkowca dętego
Pan Marcin znalazł ogromnego grzyba o wadze 1,2 kg! Pochwalił się zdjęciem

. Bowiem wiele z tych, które można spotkać w polskich lasach, nie nadaje się do jedzenia. Zresztą sprawdźcie poniższe wideo. Podpowiadamy w nim, jak odróżnić popularne grzyby jadalne od tych trujących. Zobacz również: Gdzie iść na grzyby? Mapa miejsc, w które najlepiej się wybrać, jeśli chcemy ich sporo zebrać Nowy grzyb w

Zakupy

Wiadomości

Przepisy

Plotki

Kalkulatory

Wypieki

Przekąski

Śniadanie

Obiad

KONTAKT