grzyby jadalne - Haps.pl

Zanim wyruszysz na grzyby, rozwiąż ten quiz. Komplet tylko dla prawdziwych grzybiarzy!

Udało się zdobyć komplet?
Małe, niepozorne, a w marynacie pierwsza klasa. Bagniaków szukaj obok konkretnych drzew

Nie wszystkie grzyby cieszą się uznaniem grzybiarzy i na pewno mało kto zapieje z zachwytu, spotykając na swojej drodze wysyp bagniaków. Okazuje się jednak, że te niewielkie, jasne grzyby zupełnie nie zasługują na pogardę ze strony grzybiarzy,...
Ten grzyb tworzy czarcie kręgi. Mało znany, a nadaje się do pierogów. Musisz wiedzieć, które zbierać

Świat grzybów jest na tyle bogaty i rozległy, że można by go eksplorować bez końca. Oprócz powszechnie znanych gatunków (którym absolutnie niczego nie ujmujemy), w polskich lasach rośnie też sporo grzybów, które wyglądają jak przybysze z innej...
Mój chłopak poszedł na grzyby. Nie zabrał tego najsmaczniejszego. "Myślałem, że to śmieć"

W weekend mój ukochany wybrał się na grzyby. Wieczorem, kiedy na balkonie razem popijaliśmy herbatkę i cieszyliśmy się z początku jesieni, postanowił pokazać mi zdjęcia swoich zbiorów. Oprócz przepięknych borowików był także jeden okaz. "Czemu go...
Wyglądają jak spalone kwiaty i przerażająco się nazywają. Czy trąbki umarlaków można jeść? "Luksusowe grzyby"

Ileż to dziwów jest na tym świecie, a najwięcej oczywiście w lasach. Podczas grzybobrania lub zwykłego spaceru możemy spotkać na swojej drodze naprawdę osobliwe grzyby. Dziś co nieco opowiemy wam o jednym z nich. Wygląd jak kwiaty po pożarze lub...
Jak szybko rosną grzyby po deszczu? Ten gatunek potrzebuje zaledwie dnia na wybicie się z ziemi

Oficjalny początek jesieni już za nami, co oznacza, że sezon na grzybobrania ruszył pełną parą. Doświadczeni grzybiarze wiedzą, że największy wysyp ma miejsce zaraz po opadach deszczu. Ile czasu potrzebują poszczególne gatunki na wybicie się z...
Ulubione danie wszystkich grzybiarzy, czyli sycąca zapiekanka ziemniaczana z grzybami. Wykorzystaj własne zbiory

Trudno wyobrazić sobie coś pyszniejszego niż ziemniaki z serem i grzybami. To iście jesienne danie jest nie tylko ekspresowe w przygotowaniu, ale również banalnie proste. Z takim obiadem poradzi sobie każdy, a wrażenia smakowe zapadną w pamięć na...
Przepis na rydze spod Łysej Góry. Żadne marynaty, żadne sosy - prostota i dwa składniki

Ostatnio Lasy Państwowe na Facebooku opublikowały post z rydzami i podpisały "Pierwsze w sezonie", chociaż użytkownicy zbierają je od dawna. Dziś podpowiemy wam, jak zrobić najlepsze grzyby. Pyszne są w marynacie (bosko chrupią), idealne są w zupi...
Mykolożka zdradza trik na grzybobranie. Patrz nie tylko pod nogi. Możesz trafić na skupisko borowików

Borowiki to jedne z najsmaczniejszych i najbardziej pożądanych grzybów. Każdy chciałby wracać z lasu z koszami, które są wypełnione właśnie nimi. Okazuje się, że jest pewien sposób na to, by zwiększyć swoje szanse na ich znalezienie. Mykolożka...
Znalazła rzadki w Polsce gatunek grzyba. "Widziałam go tylko dwa razy w życiu"

Świat grzybów nie przestaje zadziwiać. Oprócz popularnych i bardzo smacznych borowików, kani czy koźlarzy w polskich lasach można też trafić na dużo rzadsze okazy. Jednym z takich znalezisk pochwaliła się na TikToku autorka profilu pieprznik.pl -...

Nie dość, że najzdrowsze to występują głównie w polskich lasach. Oto lista topowych grzybów

Grzybobranie to zarz po grillowaniu najukochańszy ze sportów narodowych. Jak się okazuje, to nie tylko ogromna przyjemność czy kultywowanie tradycji przekazywanej z dziada pradziada, ale także rozrywka, która zasili naszą kuchnię i spiżarnię w...
Stosuję te przepisy od lat, a grzyby zjadane są jeszcze przed zimą. Marynata to klucz do idealnego smaku

Marynowane grzyby to jeden z tych przysmaków, który można kochać lub nienawidzić. My go zdecydowanie uwielbiamy, szczególnie gdy zalewane są takimi aromatycznymi marynatami. Takiemu połączeniu aż trudno się oprzeć, a z piwniczek znikają w mgnieniu...
Lepiej nie pomyl kani z jej niemal identycznym trującym odpowiednikiem. Po tym je odróżnisz

Sezon na grzyby powoli się rozkręca. Coraz więcej osób wybiera się do lasu z pustym koszyczkiem lub wiaderkiem, a wraca z wypełnionym po brzegi. Podczas grzybobrania należy jednak zachować szczególną ostrożność. Niektóre jadalne grzyby mają bowiem...
Co zrobić, aby kurki nie były gorzkie? Z tym patentem już nigdy nie będziesz martwić się o ich smak

Sezon na kurki trwa w najlepsze. Miłośnicy grzybów z pewnością mają ich całe kosze, a w kuchni można wyczuć ich aromat. Jednak przygotowując je, nie zawsze możemy cieszyć się ich odpowiednim smakiem. Jeśli obrobi się je w nieodpowiedni sposób, moż...
Jak blanszować grzyby przed mrożeniem? Poradnik krok po kroku

Jak blanszować grzyby? Blanszowanie grzybów to prosty i skuteczny sposób na zachowanie ich świeżości, kolorów oraz aromatu. Ten proces polega na krótkim gotowaniu grzybów we wrzącej wodzie, a następnie natychmiastowym schłodzeniu ich w zimnej...
Jak mrozić grzyby? Jak przygotować kurki, borowiki i prawdziwki do mrożenia? [PORADNIK]

Mrożenie grzybów jest doskonałym sposobem na zachowanie ich świeżości, smaku i wartości odżywczych na dłuższy czas. Ta prosta i efektywna metoda przechowywania grzybów pozwala cieszyć się nimi przez cały rok, niezależnie od sezonu.
Czy można sprzedawać grzyby prywatnie? Lepiej to wiedzieć, żeby nie narobić sobie dużych kłopotów

Sezon na grzyby trwa w najlepsze. Dla niektórych jest to szansa na duży zarobek, ponieważ za kilogram grzybów trzeba naprawdę słono zapłacić. Ale czy to na pewno zgodne z prawem? Odpowiadamy, czy można sprzedawać grzyby prywatnie.
GIS ostrzega przed "grzybowymi pomyłkami". Te trzy okazy najłatwiej pomylić z trującymi grzybami

Sezon na grzyby trwa w najlepsze. Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega więc, apelując o uważność. W mediach społecznościowych dzieli się trzema okazami grzybów, które najłatwiej pomylić z trującymi grzybami.
Jeden błąd, a suszone grzyby trafią do kosza. Jak je przechowywać? Z tego definitywnie zrezygnuj

Czas zbierania grzybów w pełni. Wiele osób przynosi do domu całe kosze dorodnych kurek, podgrzybków i rydzów. Z tych okazów można zrobić naprawdę wiele, lecz najprościej jest je wysuszyć. Gdy ten proces mamy już za sobą, warto zastanowić się, jak ...
Pod żadnym pozorem nie susz tych grzybów. Inaczej utracą cały smak, aromat i wartości odżywcze

Jesienne grzybobrania uznawane są w naszym kraju niemal za sport narodowy. Miłośnicy grzybów, zwłaszcza ci z wieloletnim doświadczeniem, doskonale wiedzą, w jakich miejscach dokładnie ich szukać oraz w jaki sposób je przyrządzić, aby smakowały...

Grzyby w occie siostry Anastazji smakują niebiańsko. Dodaje sekretny składnik, który zaskakuje

Grzyby w occie to obłędny dodatek do kanapek i nie tylko. Najlepiej smakują zimą, kiedy to po odkręceniu słoika możemy cieszyć się smakiem jesieni. Przepis siostry Anastazji jest obłędny, ale zawiera składnik, który może zaskoczyć.
Zjadając te grzyby możesz pożałować. Przypominają jadalne, choć wcale nimi nie są

Sezon grzybowy trwa w najlepsze. Wiele osób już od kilku tygodni spaceruje po lesie z nadzieją na zebranie ich dużych ilości. W niektórych rejonach Polski można po godzinie wyjść z koszem pełnym grzybów, ale czy na pewno są one jadalne? Okazuje si...
Mapa występowania grzybów. Gdzie znajdziemy złociste kurki, a gdzie aromatyczne podgrzybki?

Chcesz udać się na grzybobranie i wrócić do domu z pełnym koszem? Lepiej wiedzieć zawczasu gdzie szukać konkretnych okazów. Na podstawie doniesień innych grzybiarzy powstała mapa, która doskonale obrazuje gdzie występuje najwięcej dorodnych okazów.
Niby prosta rzecz, a jednak nie do końca. Ile smażyć kurki? Andrzej Polan robi to ekstremalnie krótko

Gdy kurki pojawiają się w lasach, a zaraz potem w sklepach i na bazarach, wpadamy w kurkowy amok. Chcemy przyrządzać z nimi wszystko, co tylko się da: jajecznice, makarony, sosy, risotto. Jeżeli przepisu nie mamy dobrze przetestowanego i robimy co...
W tym quizie lepiej mieć komplet! Należy rozpoznać trujące grzyby na zdjęciach!

Lepiej wiedzieć, czego nie zrywać!
Quiz o grzybach. Są tu jacyś grzybiarze? O punkty powalczą tylko ci najlepsi

W tym quizie nie wystarczą strzały. Komplet punktów wymaga wiedzy i doświadczenia!
Przepis na kremowy sos ze świeżych grzybów. Klasyka gatunku w jesiennej odsłonie

Jeśli zastanawiasz się jak urozmaicić swoje jesienne menu, poznaj przepis na idealny sos ze świeżych grzybów. Przepis to prawdziwy majstersztyk, a co najważniejsze obejdzie się bez kombinowania i wyszukanych składników. Jest smacznie, domowo i...
Kiedyś nikt ich nie zbierał, bo bano się sił nieczystych. Ja zbieram pół koszyka dziennie i diabli mnie nie biorą

Grzybiarze z zapartym tchem czekają na wysyp i chociaż grzybowy sezon w zasadzie trwa cały rok, to wraz ze schyłkiem lata w lasach (i nie tylko) zaczynają pojawiać się większe ilości przepysznych okazów. Jednak istnieją pewne gatunki, które są...
Grzyby tracą kolor podczas gotowania? Wystarczy odrobina jednego dodatku. Tak robią grzybiarze

Grzyby przyrządzamy na dziesiątki sposobów. Suszymy je, proszkujemy, marynujemy, smażymy. Czasem musimy je też obgotować i zdarza się, że wtedy te ciemniejsze tracą kolor. Co zrobić, by temu zapobiec? Istnieje bardzo proste rozwiązanie, po które...
Poszła do lasu. Znalazła grzyb, którego nigdy tam nie widziała. "Miałam oczy jak kot ze Shreka"

Miłośnicy grzybobrania uwielbiają dzielić się z innymi zdjęciami swoich zbiorów. Zwłaszcza jeśli wyróżniają się czymś szczególnym. Do takich szczęśliwych wypraw należy z pewnością grzybobranie, na które poszła pani Ewa z Koszalina. Autorka...

Zaczął się sezon na boczniaki. Przepis na te pyszne grzyby w azjatyckiej marynacie podbije twoje serce

Boczniaki od kilku lat stają się coraz bardziej popularne w Polsce. Są doskonałą alternatywą dla mięsa, docenianą przez wielu wegan i wegetarian. Nawet restauracje zaczęły serwować chrupiące kotlety z tych delikatnych grzybów. Choć to pyszna wersj...
Wygląda jak obierki z ołówka albo papierek po cukierku. Dzieżki pomarańczowej nie sposób pomylić z innym grzybem

Jakiż ten grzybowy świat różnorodny i niesamowity. Oczywiście wciąż wielu z nas słysząc słowo "grzyb", od razu widzi przed sobą borowiki, kurki lub nieestetyczne plamy na ścianach. Ale dzisiejszy grzybek jest śliczny, uroczy, ma piękny kolor i co...
To wtedy najlepiej iść na grzyby. Gdy są takie warunki, z lasu wrócisz z pełnymi koszami

Każdy, kto marzy o tym, by wrócić z lasu z pełnymi koszami, zastanawia się, kiedy rosną grzyby. Ich pojawienie się jest bowiem ściśle związane z porą roku oraz konkretnymi warunkami pogodowymi. Jeśli więc zależy nam na owocnych zbiorach, a zapewne...
Pomyłka smakowitego grzyba z trującym sobowtórem może mieć opłakane skutki. W lesie patrz na szczegóły

Czubajka kania uchodzi za jeden z najsmaczniejszych grzybów, a grzybiarze znający się na rzeczy twierdzą, że to doskonały materiał na wege kotlety. Niestety, smakołyk ma morderczego sobowtóra - muchomora sromotnikowego. Wybierając się na grzyby,...
Pizza z grzybem, który wygląda jak gąbka i grzybowa prababci. Takich przepisów twoje oczy nie widziały

Nadchodzi taki czas w roku, gdy nasze kuchnie opanowują grzyby. Na potęgę je wtedy suszymy, proszkujemy, robimy z nimi sosy, jajecznice i zupy. Zwykle jednak poruszamy się w dobrze znanym nam kulinarnie obszarze. A co gdyby tak wyjść ze strefy...
Te grzyby każdy omija, a to błąd. Suchogrzybki może nie wyglądają, ale w sosiku są prima sorcik

Kiedy wybieramy się na grzyby, najczęściej do koszyka wkładamy piękne borowiki, okazałe koźlarze, złote (a skromne) kurki, uwodzicielskie kanie i aromatyczne podgrzybki. Ale są także i one - niewinne, nieco wstydliwe, ale wciąż przyjemne...
Dania z grzybami leśnymi - bardziej aromatycznie chyba się już nie da. Ten smak jest nie do podrobienia

Dania z grzybami leśnymi to kwintesencja jesieni! Ten smak jest nie do podrobienia. Koniec lata to idealny moment, aby wzbogacić naszą spiżarnię i codzienne posiłki o grzyby. Dowiedz się, co możesz z nich przyrządzić.
Jaki jest najsmaczniejszy grzyb? Może rosnąć wszędzie, ale pomyłka bywa śmiertelna. Oto jej wysokość kania

Jeśli chodzi o najsmaczniejsze grzyby, możemy długa się spierać, ale jeżeli kiedykolwiek jedliście smażoną kanię, musicie przyznać, że smakuje po prostu obłędnie i wszystkie schabowe tego świata nie umywają się do niej. Z kani można także zrobić...
Gdzie nie wolno zbierać grzybów? W tych miejscach dostaniesz za to wysoki mandat, nawet jeśli wrócisz z marnymi okazami

Grzybiarze czekali na ten moment wiele miesięcy. W polskich lasach pojawiły się już pierwsze grzyby, a do sieci trafiają kolejne zdjęcia udanych zbiorów. Niestety, niektórzy pasjonaci poza dorodnymi okazami zgarnęli także mandaty. Warto wiedzieć...
Borowiki. Chcesz zaskoczyć gości smakiem? Oto przepisy na nietypowe dania z grzybami

Borowiki to grzyby, które dają nam możliwość tworzenia wspaniałych potraw. Doskonały smak, ale i uniwersalność grzybów sprawia, że możemy przygotować z nich bardzo wiele dań. Poczynając od aromatycznych zup, poprzez aksamitne sosy, kończąc na...

Nie tylko podgrzybki i prawdziwki. Poznajcie kilka mniej popularnych grzybów jadalnych!

i za granicą odnotowano bowiem co najmniej kilkanaście zatruć ? również śmiertelnych ? tym grzybem. Niektórzy jednak podejrzewają, że zatrucie mogły wywołać nie tyle toksyny pochodzące z grzyba, ile ze środowiska, w którym go znaleziono. Niemniej jednak w Polsce dopuszczony jest do sprzedaży jako grzyb jadalny
Atlas grzybów jadalnych - te gatunki występują w polskich lasach. Można je zbierać i jeść bez obaw

Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Grzyby to dobra lasu, które od dawna są doceniane w kuchni. Wyjątkowy smak i aromat z niczym się nie równa i nadaje potrawom wyjątkowego smaku. Przed wyruszeniem na grzybobranie warto jednak sięgnąć po atlas grzybów jadalnych
Lasy państwowe ostrzegają - trwa wysyp piestrzenic kasztanowatych. Nie pomylcie ich z grzybami jadalnymi

Piestrzenica kasztanowata - jak wygląda? Piestrzenica kasztanowata słynie z tego, że ma czerwono-brązowy kapelusz, którego powierzchnia jest pofałdowana jak ludzki mózg. To grzyb, który swym wyglądem przypomina smardza jadalnego. Wszystko za sprawą podobnego kształtu oraz nietypowego kapelusza,
Te grzyby możesz zbierać już teraz. Nie trzeba czekać do jesieni na grzybobranie

przepiękne kwiaty. W tym czasie wiele zwierząt ma swój okres rozrodczy, a inne odchowują urodzone przed kilkoma tygodniami młode. Nawet pojawiły się już pierwsze grzyby jadalne. W lasach spotkamy na przykład koźlarze, pieprzniki, borowiki i kurki. Co ciekawe, w tym roku grzyby dość późno zaczęły rosnąć. Winę
Smaczny, więc jadalny? Wszystkie rurkowe nadają się do jedzenia? Niebezpieczne mity na temat grzybów

jeśli już udało ci się nazbierać piękne okazy grzybów jadalnych, możesz przyrządzić z nich grzyby marynowane z tego przepisu wideo: To kolejne z błędne przekonanie. Dla przykładu - ślimaki chętnie żerują na muchomorach czerwonych. Tymczasem jest to jeden z bardziej trujących gatunków grzybów występujących w
Pan Kamil znalazł czasznicę o wadze 7,5 kg. To naprawdę imponujący grzyb! Jak go jeść? Podpowiadamy

Czasznica olbrzymia - co to za grzyb? Na pewno nie raz natknęliście się podczas spaceru po polu czy obrzeżach lasów na małe, przypominające piłeczki grzyby. Zazwyczaj nazywamy je po prostu purchawkami i omijamy szerokim łukiem. Część osób skacze po nich, uwalniając z wnętrza dojrzałego grzyba
Jak bezpiecznie zbierać grzyby? Poradnik dla początkujących

Piękna pogoda i wspaniałe zdjęcia wrzucane do internetu przez grzybiarzy zachęcają, by wreszcie ruszyć do lasu. W tym roku sezon grzybowy zaczął się bardzo szybko i od razu intensywnie! Przypominamy najważniejsze wskazówki, które pomogą odróżnić jadalne grzyby od niejadalnych. Jadalne, niejadalne,
Opieńki - przepis na sos ze świeżych grzybów. Pamiętaj o zasadzie pięciu minut, a wyjdzie idealny

Opieńki to grzyby, które można znaleźć pniach drzew, korzeniach, czy ściółce. Jadalne grzyby bywają mylone z trującą maślanką wiązkową czy łuskwiakiem nastroszonym, dlatego przed zebraniem należy upewnić się, z jakim gatunkiem ma się do czynienia. Przygotowanie tego rarytasu to też nie jest jednak
Borowik złotopory. Lasy są przepełnione tymi grzybami. Nie wszyscy jednak wiedzą, czy są jadalne

Sezon na grzyby trwa w najlepsze. Wielu osób w mediach społecznościowychprześciguje się, publikując zdjęcia, wypełnionych po brzegi grzybami koszy i wiaderek. Czy znajdują się tam borowiki złotopore? Borowik złotopory - czy ten grzyb jest jadalny? Borowik złotopory to mimo swojego wyjątkowego
Jak szukać grzybów? Wiele zależy od ich gatunku. Zdradzamy, gdzie najłatwiej je znaleźć

Zbieranie grzybów nie jest tak prostą sztuką jak mogłoby się wydawać. Jest wiele gatunków, które nie nadają się do spożycia, oraz takie, które wręcz mogą doprowadzić nas do śmierci. Jak szukać grzybów? Sprawdź, zanim wybierzesz się do lasu. Jak szukać grzybów? Wszystko zależy od gatunku Jeśli

Moda

Wiadomości

Wybory

Plotki

Kalkulatory

Wypieki

Przekąski

Śniadanie

Obiad

KONTAKT