Fot. Shutterstock / Lizaveta_K

Egzotyczne danie w kilka chwil

Curry z kurczakiem

MATERIAŁY PROMOCYJNE

Brak pomysłu na szybki obiad lub efektowną kolację? Curry z kurczakiem i mleczkiem kokosowym to sprawdzony pomysł na aromatyczne, egzotyczne danie w kilka chwil!

Curry rozgrzewa, kusi zapachem przypraw i zachwyca kremową konsystencją. Soczyste kawałki kurczaka otulone gęstym, aksamitnym sosem z mleczka kokosowego i curry tworzą połączenie, które przenosi prosto do serca Indii lub Tajlandii bez wychodzenia z domu. Subtelna słodycz kokosa, pikantna nuta imbiru i aromatyczna mieszanka curry tworzą prawdziwą symfonię smaków.

To danie sprawdzi się idealnie zarówno jako szybki obiad po pracy, jak i efektowna kolacja dla gości. Wystarczy podać je z puszystym ryżem basmati lub chrupiącymi warzywami, by stworzyć pełnowartościowy, orientalny posiłek, który zachwyci smakiem oraz zapachem.
Przygotowanie jest niezwykle proste. Wystarczy wrzucić składniki do multicookera Tefal, ustawić odpowiedni program i pozwolić, by urządzenie wykonało całą pracę za Ciebie. Multicooker smaży, dusi i gotuje pod ciśnieniem, dzięki czemu mięso staje się miękkie i soczyste, a przyprawy nadają pełnię aromatu.

Multicooker Tefal to urządzenie, które zmienia gotowanie w czystą przyjemność. Dzięki funkcji smażenia, duszenia i gotowania pod ciśnieniem pozwala przygotować pełne dania jednogarnkowe bez brudzenia wielu naczyń. W przypadku curry ma to ogromne znaczenie. Urządzenie Tefal idealnie wydobywa aromat przypraw, podsmaża mięso na złoty kolor, a następnie dusi je w mleczku kokosowym do perfekcyjnej miękkości. Wszystko dzieje się w jednym naczyniu, bez konieczności kontrolowania temperatury czy mieszania. To nowoczesna kuchnia w praktycznym wydaniu: szybko, zdrowo i z doskonałym efektem smakowym.

Curry z kurczakiem i mleczkiem kokosowym z multicookera Tefal to połączenie prostoty i egzotyki w jednym garnku. Dzięki multicookerowi Tefal przygotujesz je bez stresu, bez przypaleń i w rekordowym czasie – wystarczy kilka składników, odrobina fantazji i jeden przycisk.

CURRY Z KURCZAKIEM I MLECZKIEM KOKOSOWYM

Ikona
posiłek:
obiad
Ikona
ilość porcji:
dla 4 osób
Ikona
czas:
20 min
Ikona
Poiom:
łatwy

Składniki

  • Filet z piersi kurczaka (lub udźca bez kości) 600 g
  • Mleczko kokosowe 1 puszka (400 ml)
  • Cebula 1 sztuka
  • Czosnek 2 ząbki czosnku
  • Czerwona papryka 1 sztuka
  • Marchewka 1 sztuka
  • Czerwonej pasty curry (lub 1,5 łyżeczki przyprawy curry w proszku) 1 łyżka
  • Starty świeży imbir (lub ½ łyżeczki suszonego) 1 łyżeczka
  • Kurkuma 1 łyżeczka
  • Olej kokosowy lub rzepakowy 1 łyżka oleju kokosowego lub rzepakowego
  • Bulion drobiowy, warzywy lub woda 150 ml
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • Sok z limonki (opcjonalnie) ½ limonki
  • Ugotowany ryż basmati lub jaśminowy 200 g
  • Świeża kolendra lub natka pietruszki do smaku
  • Orzechy nerkowca (opcjonalnie) 1 garść
Curry z kurczakiem i mleczkiem kokosowym

Fot. Shutterstock / Nitr

Dobra Rada

icona
Curry możesz wzbogacić o inne warzywa: brokuły, cukinię, dynię, bakłażana lub groszek cukrowy.

przygotowanie

Krok 1

Pokrój kurczaka w średniej wielkości kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, marchewkę pokrój w cienkie plastry, a paprykę w paski.

krok 2

Rozgrzej multicooker. Włącz program „Smażenie” (lub „Pieczenie”) i wlej łyżkę oleju. Gdy misa się rozgrzeje, dodaj cebulę, czosnek i imbir. Smaż przez 2–3 minuty, aż staną się aromatyczne i lekko złociste.

krok 3

Dodaj pokrojone mięso i smaż przez ok. 5 minut, aż nabierze lekkiego koloru. Dopraw solą, pieprzem, kurkumą i pastą curry. Wymieszaj, by przyprawy dokładnie obtoczyły mięso.

opis alt

Multicooker Tefal. Fot. Materiał promocyjny Tefal

Dobra Rada

icona
Dla wersji wegetariańskiej zamień kurczaka na ciecierzycę lub tofu.

Krok 4

Wrzuć pokrojoną marchewkę i paprykę. Wlej mleczko kokosowe oraz bulion. Całość delikatnie wymieszaj.

Krok 5

Zamknij pokrywę multicookera, ustaw program „Gotowanie pod ciśnieniem” na 15 minut. Po zakończeniu programu pozwól, by ciśnienie spadło naturalnie (ok. 5–10 minut).

Krok 6

Po otwarciu pokrywki sprawdź konsystencję sosu – jeśli chcesz, by był gęstszy, włącz ponownie program „Smażenie” i gotuj kilka minut bez pokrywki, aż sos lekko odparuje. Na koniec dodaj sok z limonki dla świeżości.

Podawaj gorące curry z ugotowanym ryżem basmati lub jaśminowym. Udekoruj świeżą kolendrą lub pietruszką, orzeszkami nerkowca.

obrazek

Fot. Shutterstock / Lizaveta_K

Dobra Rada

icona
Curry możesz podać także z makaron ryżowym lub z chlebkiem naan.

Wybierz ulubiony produkt:

Slide 1

Multicooker Tefal COOK4ME TOUCH PRO CY9431

sprawdź
Slide 1

Multicooker TEFAL COOK4ME TOUCH WIFI CY9128

sprawdź
Slide 1

Forma do ciasta Cook4me TEFAL TOUCH &STANDARD

sprawdź
Slide 1

Misa do Tefal Cook4Me XA602011 - duża pojemność

sprawdź
Slide 1

Ruszt 2w1 separator do Multicookera Cook4Me rozdzielacz

sprawdź
Slide 1

Komplet słoików do Tefal Cook4Me (8 sztuk)

sprawdź

Materiał promocyjny marki Tefal.

×
Reklama