kapusta kiszona

Przepis na łupcie wigilijne w starym stylu. Najważniejsza jest kasza, nadaje się tylko jedna

Łupcie to jedna z tradycyjnych potraw wigilijnych na Lubelszczyźnie, Podlasiu i Podkarpaciu. Większość zna je pod nazwą wigilijne gołąbki, ale od tradycyjnych odróżnia je kapusta. Żeby łupcie smakowały idealnie i tak jak za czasów młodości naszych...
Placki ziemniaczane przy tych się chowają. Tutaj główną rolę odgrywa pyszna kiszonka

Kuchnia polska jest niezwykle bogata i w zasadzie każdy region może pochwalić się wyjątkowymi potrawami. Nie inaczej jest z kuchnią podkarpacką, która może w pierwszej chwili wydawać się dość uboga, ale przecież w prostocie tkwi smak. Dziś mamy dl...
Kapusta kiszona też może się zepsuć. Jak to sprawdzić? 10 sekund i od razu będziesz wiedzieć

Jak rozpoznać zepsutą kapustę kiszoną? To nie takie trudne, jak mogłoby się zdawać. Po otwarciu słoika zwróć uwagę na dwie rzeczy, a odpowiedź będziesz mieć jak na tacy. Unikniesz możliwego zatrucia, a przy okazji uratujesz szykowane danie.
Ile soli do kiszenia kapusty? Babcia zawsze powtarzała: "uważaj na łyżkę". Miała rację

Kiszona kapusta w polskiej kuchni wykorzystywana jest od dawna i na wiele różnych sposobów. To prawdziwa kopalnia witamin, a jej przygotowanie w domu nie należy do skomplikowanych. Łatwo jednak o błąd, który zepsuje cały efekt. Ile soli do kiszeni...
Kiszenie kapusty to żadna magia. Ile dać soli na jeden kilogram? Oto żelazna zasada

Kiszona kapusta ma w Polsce niemal królewski status. Jej kwaśny smak fantastycznie podkręca wiele dań i często zaskakuje obcokrajowców, którzy próbują ich po raz pierwszy. Kapustę kiszoną bez problemu można kupić w sklepach, ale równie bezproblemo...
Do bigosu czy do zupy? Nie tym razem. Zrób kapustę kiszoną zasmażaną, ale tylko metodą "na dwa palce"

Kapusta kiszona zasmażana to jeden z najbardziej uwielbianych przez Polaków dodatków do obiadu. Robi się ją ekspresowo i bez ogromu pracy, ale warto zapamiętać prostą zasadę. Sekret idealnej kapusty zasmażanej tkwi w metodzie "na dwa palce". O co...
To nie jest jakaś nudna surówka, a kiszosław. "Polskim coleslawem" będą zajadać się wszyscy

Dań inspirowanych kultowymi i dobrze znanymi daniami nie brakuje. Fantazja sprawia, że powstają czasem nietypowe połączenia. Tak jest też w tym przypadku. Coleslaw z kiszonej kapusty, czyli kiszosław, to prawdziwy hit. Jak zrobić surówkę inaczej?
Nie kupuj jej w sklepie, tylko zrób samodzielnie. To potrzebuje kilku dni, by nabrać smaku

Bigos, kapuśniak, lub sałatka. Właśnie to można zrobić z przysmaku, który wychodzi z tego przepisu. Trzeba jednak pamiętać, że jego smak będzie najlepszy i głęboki, gdy odczekasz parę dni. Nie wiesz co to takiego? Przekonaj się i zrób to...
Ciocia Ania tak podawała schab. Za sprawą jednego składnika był pyszny i soczysty

Gotowanie to pewna forma sztuki i każdy z nas ją uprawia, gdy sięga po produkty i robi z nich pyszne dania. Moja ciocia Ania była ekspertką od mięs i zdradzała mi sekrety na soczyste i smaczne kąski. Poniżej dzielę się jej tajemnicą na temat...
Żeberka w kapuście to popisowe danie mojej teściowej. Mięso samo odchodzi od kości. A ten zapach...

Żeberka w kapuście to jedno z moich ulubionych dań przygotowywanych przez teściową. Nic dziwnego, ponieważ są niezwykle aromatyczne i po prostu pyszne. Często przygotowuje je w specjalnym kociołku, jeśli jednak go nie masz, to żaden problem.

Góralska kwaśnica prosto z Podhala. Z tym przepisem wyjdzie obłędna i rozgrzewająca zupa

Zupa idealna na mroźne i ponure dni? Kwaśnica to klasyka rodem z Podhala, która króluje w zimowym menu. Góralski specjał to przede wszystkim dobra baza - nie obejdzie się bez wędzonych żeberek i solidnej porcji kiszonej kapusty.
Zamiast bigosu, w sylwestra podaję to jarskie danie. Nawet wujek zajada się ze smakiem i nie narzeka na brak mięsa

Co zaserwować na sylwestrowej imprezie? Coraz więcej osób ogranicza lub całkowicie wyklucza mięso ze swojej diety. Takiej grupie nie ma co serwować bigosu, którego składnikiem jest między innymi kiełbasa. Zamiast tego przygotuj łazanki.
Treściwy bigos z nietypowym dodatkiem. Moja mama tak robi, a ja wciąż jestem w szoku

Żadna Magda Gessler, żadem Okrasa nie robi tak pysznego bigosu jak moja mama. Przez pół życia starałam się odtworzyć ten smak, jednak na próżno - mój bigos też jest smaczny, ale to nie to samo. Ostatnio chciałam się dowiedzieć, jak dokładnie mama ...
Nie samym barszczem człowiek żyje. U mnie w Wigilię podaje się lepszą i łatwiejszą zupę

Święta to czas, kiedy na stole pojawiają się potrawy, na które niektórzy z nas czekają cały rok. U mnie jest to kwaśnica wigilijna. To zupa, którą jadamy tylko raz w roku, jest esencjonalna, kwaśna, pachnie grzybami i na samą myśl aż mi cieknie...
Jak przygotować wigilijny bigos niczym mistrz? Dzięki tej staropolskiej technice będzie palce lizać

Potrawy z kapustą w roli głównej to kwintesencja świątecznych kulinariów. Kapustą nadziewamy uszka i pierogi, na stole ląduje również kapusta z grochem, a do ryby podajemy surówkę z kiszonej kapusty. W wielu domach królują także łazanki lub......
Kapusta z grzybami to przepis babci nie tylko na Wigilię. Moja rodzina zajada się nią cały rok

Kapusta z grzybami to w mojej rodzinie totalny hit. Uwielbiamy ją, bo babcia zawsze świetnie ją przygotowuje. Robi to z własnego przepisu i za każdym razem wychodzi idealnie kwaśna i pieprzna. Oto sposób babci na kapustę z grzybami.
Bigos jeszcze lepszy, niż robi babcia. Do kapusty dolej odrobinę tego trunku, a aromat będzie nie z tej ziemi

Bigos w wersji tradycyjnej ma mnóstwo fanów, jednak w nieco innej odsłonie może okazać się gwiazdą na rodzinnym stole. Wystarczy dodać odrobinę tego składnika, a smak i aromat będą jeszcze mocniejsze. Babcia lub teściowa z pewnością poproszą cię o...
Tradycyjna kapusta zasmażana jak u mamy. Pokrój w kostkę to mięso i dodaj do potrawy. Smak zwali cię z nóg

Zasmażana kapusta, to jedno z tych dań, które jest gotowe już w kwadrans. Przygotowanie zdrowego, kiszonego dodatku do obiadu nie wymaga więc ani ogromnego nakładu pracy, ani wyjątkowych zdolności kulinarnych. Podaj zasmażaną kapustę z tradycyjnym...
Chcesz kisić kapustę jak mistrz? Musisz wiedzieć o tym szczególe. Bez niego przetwory będą niesmaczne

Kiszona kapusta to królowa kiszonek, a w polskiej kuchni wykorzystywana jest na wiele sposobów. Przygotowujemy z niej aromatyczny bigos, gotujemy na niej zupę, faszerujemy nią pierogi, czy używamy jako bazę do znakomitej surówki. Nie musisz jednak...
Bigos to już przeżytek i lepiej o nim zapomnieć. Za to ta kapusta robi szał na rodzinnych imprezach

Bigos to danie, bez którego Polacy nie wyobrażają sobie świąt i wielu rodzinnych imprez. Okazuje się jednak, że jest coś znacznie lepszego i mniej pracochłonnego. Przy tym daniu tradycyjny bigos powinien się schować. Oto przepis na pyszną kapustę.

Moi dziadkowie zawsze to stawiali na stole we Wszystkich Świętych. Staropolski klasyk nie ma sobie równych

Zapewne w każdej rodzinie jest takie danie, które najmocniej kojarzy się z określonym świętem lub wydarzeniem. Z okazji Wszystkich Świętych od wielu, wielu lat na moim rodzinnym stole nie może zabraknąć tradycyjnej kapusty z grochem. Przepis jest...
Okrasa używa tego mięsa do zrobienia kapuśniaku. Jest milion razy lepszy niż z tradycyjnego przepisu

Kapuśniak można kochać, albo nienawidzić. Jego charakterystyczny, lekko kwaśny smak znajduje swoich amatorów, a w wielu domach przyrządza się go bardzo często. Karol Okrasa pokazał, jak zrobić jeszcze lepszą wersję tego dania. Dodał do niego to...
Bez grama ziemniaków, a dalej są pyszniejsze od klasycznych placków. To przysmak prosto z Bieszczad

Kuchnia polska może zaskoczyć nawet tych, którzy są w niej bardzo zakochani. Jednak jak wiemy, nie każdy ma pojęcie o mniej znanych regionalnych potrawach. Te placki są tego przykładem, ponieważ pomimo swojego świetnego smaku, niewiele osób o nich...
Kapusta kiszona z tym dodatkiem jest o niebo smaczniejsza. Mało kto docenia te liście

Kiszona kapusta to jedna z ulubionych kiszonek Polaków i podstawą naszych ulubionych dań. Przecież nasze życie byłoby dużo smutniejsze bez bigosu, kwaśnicy oraz najlepszej na świecie surówki. Jednak najpierw trzeba zrobić dobrą kapustę kiszoną i...
Połączyłam kiszoną kapustę z mięsem i mąką. Niejeden znany specjał chciałby tak smakować

Czasem, by zjeść coś naprawdę smacznego nie trzeba wiele. Wystarczy zagłębić się w kuchnię regionalną i odwzorować przepis. Tak właśnie jest i w tym przypadku. Niewiele osób robi ten przysmak do codziennych dań, a to wielki błąd. Możne go połączyć...
Kapusta kiszona w ten sposób będzie idealna na surówkę i do pierogów. Ciocia Bożenka dodaje dwa składniki

Właśnie rozpoczął się sezon na kiszoną kapustę i chociaż kapustę można kisić cały rok, to najczęściej zabieramy się za to jesienią. Moja ciocia kisi kapustę jednak nieco inaczej, ale muszę przyznać, że wychodzi przepyszna. Bez beczki, czy kamionki...
Podkręć smak kapuśniaku tym warzywnym dodatkiem, a o klasycznej wersji zapomnisz na zawsze. Wystarczy jedna puszka

Kapuśniak to zdecydowanie jedna z najpopularniejszych polskich zup. Jest banalna w przygotowaniu, jednak nie każdy za nią przepada. Powodem jest często zbyt kwaśny smak. Na całe szczęście można go zrównoważyć dodając to warzywo. Jego słodycz...
Kapusta zasmażana - przepis. Najlepsze kucharki stosują patent "na dwa palce" - wychodzi przepyszna

Kapusta zasmażana to wymarzony dodatek do schabowego, pieczonej golonki lub żeberek. Teoretycznie sposób wykonania wydaje się łatwy, ale dziś podpowiemy wam, jak zrobić ją idealnie. Doświadczone kucharki nie popełniają błędu z wodą i stosują metod...
Domowa kapusta kiszona do słoików. Potrzebujesz dwóch składników i zero beczek - prościej się nie da

Przepis na kapustę kiszoną do słoików jest tak prosty, że aż trudno w to uwierzyć. Jedyne, czego potrzebujesz to dwa, łatwo dostępne produkty. Jeśli będziesz podążać za naszymi wskazówkami, już wkrótce będziesz się cieszyć pysznym smakiem domowej...
Zupa "kieleckiej biedoty" zaskoczyła mnie doskonałym smakiem. Kluczowy jest składnik, który często wylewałam do zlewu

Swojego czasu jedli ją tylko najbiedniejsi. Kielecki i podkarpacki przysmak przygotowywano oryginalnie na bazie kapusty i ziemniaków, ze skromnym dodatkiem mięsa. Dziś dopuszcza się więcej odchyleń od tradycyjnego przepisu, jednak my pokażemy, jak...

Ten przepis sprawi, że bigos pójdzie w odstawkę. Jak zrobić kapustę po szeklersku? Ważne są dwie rzeczy

Gdy chodzi o dania z kapustą, pierwsza rzecz, jaka przychodzi nam do głowy to oczywiście bigos. Jeśli lubisz ten smak, to na pewno pokochasz miłością dozgonną kapustę po szeklersku. To chyba najlepsza rzecz, jaką można przyrządzić z tego warzywa,...
Łazanki z kapustą kiszoną. Przepis na danie, które swoją prostotą zwali cię z nóg. Dodatek tego mięsa wzmocni aromat dania

Łazanki to klasyka wśród dań z kapustą kiszoną. To idealna propozycja na każdą porę roku, jednak szczególnie warto jeść ją jeszcze przed jesienią. Obecność kiszonek w codziennej diecie przyczyni się do wzmocnienia odporności przed sezonem grypowym...
Jak kisić kapustę? Sposób naszych babć jest wiecznie żywy. Ale nie martw się, nie musisz używać stóp

Jak kisić kapustę? To pytanie zadają sobie szczególnie ci, którzy nie chcą kupować dłużej gotowej kapusty w sklepie. Na szczęście można zrobić ją samodzielnie i to w dość łatwy sposób. O czym należy pamiętać i do jakich zasad się stosować?...
Jak kisić kapustę? Tak to robiły nasze babcie. Wrzuć trzy składniki i postępuj według prostych wskazówek

Kiszona kapusta to prawdziwy przysmak. Dlaczego warto ją przygotować? Świetnie sprawdzi się jako podstawa surówki, a zasmażana będzie rewelacyjnym dodatkiem do obiadu. Aby dobrze ukisić kapustę, wystarczy trzymać się kilku prostych zasad. Tych...
Najlepsza kiszonka z kapusty. Zdziwisz się, co podkręca jej smak

Kapusta kiszona jest pyszna, zdrowa i ogólnie my, Polacy chyba nie wyobrażamy sobie bez niej życia. Oczywiście kapustę kisimy zazwyczaj na jesieni (ale to nie jest warunek) i zazwyczaj białą. Dziś jednak podpowiemy wam, jak zrobić najlepszą kiszon...
Kapusta to nasze warzywo narodowe, ale tego przepisu nie zna nawet moja babcia. Ja go przetestowałam - bajka

Znamy gołąbki, znamy mnóstwo surówek, bigosy, zasmażamy ją do schabowego, kisimy. Jednak jest jeden przepis, którego nie zna prawie nikt. Jak zrobić kapustę małosolną? Czy w ogóle się da? Oczywiście, że tak i ja to wypróbowałam. Jest jednak jeden...
Kiedy robię to danie, talerze zawsze zostają puste. Jest gotowe w 30 minut, a porcja wystarczy na kilka dni

Aby zrobić smaczne i sycące danie nie trzeba skomplikowanego przepisu. Wystarczy połączyć kilka składników, które ma się w swojej kuchni. Gdy użyjesz tego przepisu, zrobisz potrawę, która jest warta grzechu. Jest wyjątkowa dzięki mieszance różnych...
Płukanie kiszonej kapusty to najbardziej bezsensowna czynność. Odkwasisz ją tym trikiem i zachowasz wszystkie witaminy

Jeśli chodzi o bezsensowne czynności w kuchni, śmiało możemy wymienić solenie wody przed zagotowaniem, obieranie młodych pieczarek, czy płukanie kiszonej kapusty. Ta czynność nie ma żadnych pozytywnych skutków i jedyne co dzięki niej osiągniemy, t...
Kwaśnica - przepis na tradycyjną góralską zupę na żeberkach. Smak rodem z Podhala

Jak Polska długa i szeroka tyle smacznych potraw regionalnych i lokalnych produktów. Flagowym daniem rodem z Podhala jest swojska kwaśnica, przygotowana na domowej kapuście kiszonej i treściwej wkładce mięsnej. Rozgrzewająca zupa podana z...
Kapuśniak z żeberkami - treściwy obiad w swojskim stylu. Smak gwarantuje domowa kiszona i rosół

Przepis na kapuśniak to klasyka polskiej kuchni. Sycąca i rozgrzewająca zupa smakuje obłędnie przygotowana na żeberkach i domowej kapuście kiszonej. W składnie nie może zabraknąć także kolorowych warzyw i aromatycznych przypraw, które nadadzą...

Jak rozpoznać, że kapusta kiszona się zepsuła? Ta jedna rzecz nie pozostawi złudzeń

. Jak rozpoznać, że kapusta kiszona się zepsuła? Trzy najważniejsze oznaki Zepsutą kapustę kiszoną możemy rozpoznać z łatwością. Pierwszym sygnałem alarmowym jest kolor kiszonej kapusty. Jeśli jest szara - masz powód do niepokoju. Pewność, że kiszona kapusta jest zepsuta, zyskasz
Czy płukać kapustę kiszoną przed gotowaniem? Lepiej będzie dodać do niej kilka przypraw

Kapusta kiszona gości na polskich stołach pod różnymi formami. Przyrządza się z niej surówki, zupy, bigosy i farsze do pierogów. Zawiera bardzo dużo witaminy C, witaminę E, wapń, fosfor i naturalne przeciwutleniacze. Jej smak jest zazwyczaj bardzo intensywny, dlatego niektórzy ją opłukują
Surówka z kapusty kiszonej - bomba witaminowa do obiadu

, możesz taką kapustę od razu odłożyć na półkę. Składniki dobrej kapusty kiszonej to kapusta i sól (ewentualnie marchewka). Na bazarkach proś o spróbowanie kapusty ? łatwo wyczujesz, czy jest prawdziwie kiszona, czy zakwaszana octem. Surówka z kiszonej kapusty ? przepis Składniki: - 400 g kapusty kiszonej
Golonka w kapuście kiszonej. Rozgrzewające danie w sam raz na zimowy obiad!

Jak zrobić golonkę? O czym warto wiedzieć? Golonka w kapuście kiszone j to potrawa, która zachwyci nie jedno podniebienie. Golonką potocznie nazywa się goleń przedniej lub tylnej nogi wieprzowej. W kuchni staropolskiej króluje ona już od wieków. Niestety, dietetycy nie są entuzjastami tego rodzaju
Do bigosu czy do zupy? Nie tym razem. Zrób kapustę kiszoną zasmażaną, ale tylko metodą "na dwa palce"

Jak wykorzystać kapustę kiszoną w kuchni? Można ją jeść na wiele sposobów, zarówno bez przetwarzania, jak i w surówkach, kapuśniaku i bigosie. Prostym, a przy tym pysznym przepisem jest też kapusta zasmażana. Niektórzy robią ją z młodej kapusty, inni z białej, ale do tego dania sprawdzi się też
Kapusta kiszona też może się zepsuć. Jak to sprawdzić? 10 sekund i od razu będziesz wiedzieć

to rozpoznać? Co daje jedzenie kapusty kiszonej? Warto włączyć ją do diety Kapusta kiszona to nie tylko doskonały dodatek do obiadu, lecz także niekiedy główny składnik typowo polskich dań, m.in. bigosu, pierogów, krokietów, łazanek czy pasztecików. Nic dziwnego, że tak chętnie się nią zajadamy
Kapusta kiszona z tym dodatkiem jest o niebo smaczniejsza. Mało kto docenia te liście

Więcej porad kulinarnych znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Kapusta kiszona to nie tylko podstawa wielu naszych ulubionych dań, ale także bomba witaminowa i zbawienie dla jelit. Wzmacnia odporność i wspiera odbudowę mikroflory jelitowej, dlatego jak tylko zaczyna się jesień, a zarazem
Sałatka z kiszonej kapusty, czy kapusta kiszona zasmażana z boczkiem? Oba przepisy są smaczne i proste!

Kapusta kiszona to produkt pełen witamin. Zawiera witaminę C, magnez, potas, żelazo i wapń. Jest także świetnym źródłem witamin z grupy B, witaminy A, E oraz K. Kiszonki wzmacniają odporność i znakomicie uzupełniają wiele dań. W wersji na ciepło mogą być dodatkiem np. do dań wigilijnych, lub
Kapusta kiszona zasmażana - przepis mojej cioci, która gotuje na weselach. Przyda się metoda "na dwa palce"

Kapusta kiszona zasmażana to jeden z moich ulubionych dodatków do obiadu i odkąd ciocia Bożenka podpowiedziała mi, jak należy ją robić - przyrządzam ją średnio 2-3 razy w miesiącu. Sposób wykonania jest bardzo prosty, ale należy zwrócić uwagę na wodę - nie może jej być za dużo
Domowa kapusta kiszona do słoików. Potrzebujesz dwóch składników i zero beczek - prościej się nie da

proste, ponieważ warzywo właściwie... kisi się samo. My musimy je tylko odpowiednio do tego przygotować. Warto wzbogacić swój jadłospis o kapustę kiszoną, ponieważ korzystnie wpływa na zdrowie. Dzięki dużej zawartości błonnika wspiera układ trawienny i poprawia perystaltykę jelit. Co więcej, pomaga też

Moda

Wiadomości

Polecamy

Plotki

Kalkulatory

Wypieki

Przekąski

Śniadanie

Obiad

KONTAKT