kluski śląskie

Polska - jak długa i szeroka - stoi kluskami. Mamy ich setki rodzajów i jeszcze więcej nazw. Wszystkich nie sposób przytoczyć, ale próbować można. Oto mały kluskowy atlas Polski.

• kartacze
• pampuchy
• kluski śląskie

Kluski śląskie, jak sama nazwa wskazuje, do ogólnopolskiej kuchni "przybyły" ze Śląska. To tam najpierw kusiły swoich zwolenników, by stać się jednym z najbardziej tradycyjnych dań z naszego kraju. Przyrządzanie klusek śląskich to dla niektórych...

• dodatki do dań
• ziemniaki
• kluski śląskie

Trudno wyobrazić sobie życie bez klusek. Można je jeść na słodko i na słono, jako samodzielne danie z dodatkiem sosu albo podane w zupie. Polacy mają w zanadrzu mnóstwo przepisów na kluski. Oto receptury na tradycyjne dania.

• kluski śląskie
• kluski kładzione
• leniwe

Łazanki z kapustą to uniwersalne danie, które możemy łatwo przygotować z dowolnymi dodatkami. W tym przepisie pokażemy wam jak przygotować pyszne kluseczki do zupy lub do głównego dania. To nie tylko świetna potrawa na wigilię, ale również na obia...

• łazanki
• kluski śląskie
• kopytka

Wiesz już jak zrobić kluski śląskie i kartacze? Teraz przyszedł czas na kolejny klasyk, który robi z podobnego ciasta, czyli farszynki. U nas wersja autorska - z nadzieniem z kiszonej kapusty, pieczarek i Sera Mlecznego.

• obiady domowe
• kartacze
• kluski śląskie

Każda babcia świetnie gotuje i każda wizyta u babci łączy się z górą jedzenia. Więc zrób babci przyjemność i zjedz coś. Albo to ty sam ugotuj dla babci kluski leniwe. Możesz jej wtedy powtarzać w nieskończoność "No, zjedz jeszcze" - satysfakcja...

• kluski śląskie
• kopytka
• pierogi

I znów lecimy z dynią! Tym razem mamy dla ciebie dwa zadania: jedno jest bardzo proste, drugie może być trochę trudniejsze. Aby wykonać pierwsze, obejrzyj nasz filmik, przynieś dynię ze spiżarni i zrób pyszne dyniowe gnocchi. A teraz pora na drugi...

• kluski śląskie
• kopytka
• pierogi

Mówmy na te pierogi samolubki z kilku względów. Po pierwsze, przez tę nazwę. Po drugie, bo sami je lubimy. Po trzecie, lubimy je aż tak, że jak tylko czujemy ich zapach, to włącza nam się samolubek. Ale walczymy z byciem samolubami i dzielimy się...

• kluski śląskie
• knedle
• kopytka

Czy kiedyś zastanawiałeś się nad tym, że słowo "kładzione" używane jest głównie w kontekście klusków? Nam to odpowiada, bo lubimy kłaść kluski w naszym brzuchu. Następnie kłaść dokładkę na talerzu. A potem (razem z kluskami w brzuchu) kłaść się...

• kluski śląskie
• knedle
• kopytka

Jeżeli jesteś tak, jak kluski - leniwy, ale zdolny, to koniecznie musisz wypróbować nasz przepis. Chałwowe kluseczki przynoszą większą radość niż 5-tka z klasówki.

• kluski śląskie
• knedle
• kopytka

Kluski domowej roboty to hicior. Tylko goście już stoją pod drzwiami, nie porywaj się więc na kartacze czy pyzy. Wpuść kolegów i zacznij gotować ziemniaki. Przy omawianiu ostatnich wydarzeń sportowych zmiksuj kartofelki, dodaj mąkę i zagnieć ciast...

• kluski śląskie
• knedle
• kopytka

Lane, śląskie, leniwe - w kluskach nie mamy sobie równych. Tak myślą szczególnie ci, którzy jeszcze nie jedli gnudi. A gnudi są poważną konkurencją dla rodzimej reprezentacji kluskowej.

• kluski śląskie
• knedle
• kopytka

Czasem najlepsze jest to, co wcale nie brzmi zachęcająco. Np. szare mydło. Niby szare, a dopiera trampki po imprezie lepiej niż wszystko inne. Podobnie z kluskami. Niby szare, a jak się je je to życie nabiera kolorów.

• obiady domowe
• kluski śląskie
• boczek