Każdy z nas wspomina potrawy przygotowywane przez babcię. Myśląc o nich, czujemy zapach świeżo upieczonego ciasta drożdżowego, smak konfitur czy chrupkość faworków. Wracamy pamięcią do tamtych dni i przypominamy przepisy na przysmaki, które robiły...
Czy kogel-mogel jest zdrowy? Kogel-mogel może budzić pewne kontrowersje. To w końcu deser zrobiony z surowego jajka! Czy jego spożycie może się wiązać z jakimiś negatywnymi konsekwencjami zdrowotnymi? Przede wszystkim pamiętaj o tym, by jajka na kogel-mogel zawsze dokładnie myć w ciepłej wodzie. To
Składniki:300 g drobnych owoców4 żółtka3 łyżki drobnego cukru Sposób przygotowania:Żółtka z cukrem ubij na jasną i puszystą masę (około 5 minut). Owoce ułóż w naczyniach żaroodpornych i wyłóż na nie kogel mogel. Zapiekaj w 180 stopniach C przez około 5-7 minut, aż wierzch się zrumieni. Podawaj od
przyjemnego. Oczywiście wiadomo, że marchew jest znakomitym afrodyzjakiem, tylko strasznie trudno ją przymocować - dowcipkował Makłowicz. Na stołach spoczęły - przepyszne! - gołąbki z młodej kapusty ze słodkim twarożkiem z bakaliami, goście czekali jednak na "prawdziwy" deser. Kogel-mogel, który
widelcem i piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 st. C przez około 20 minut na jasnozłoty kolor. Upieczone babeczki wystudź na kratce. Do rondelka z grubym dnem i powłoką teflonową wlej mleko, dodaj ekstrakt waniliowy i doprowadź do wrzenia. Żółtka ubij z cukrem na puszysty kogel-mogel, dodaj
żadnego paragrafu dotyczącego zupy mlecznej. Na liście nie mogło zabraknąć też kogla-mogla. Kiedyś słodka jajeczna masa była bardzo popularnym deserem. Niestety w miarę kolejnych doniesień o zatruciach pokarmowych wywołanych przez Salmonellę, powoli zaczęły znikać z domowych menu. Z dużą miłością spotkała
i sokiem z połówki cytryny. Do kogla-mogla dodawaj porcjami zmielony ser i proszek budyniowy, wciąż ucierając. Gdy masa będzie gładka i puszysta, wlej zimne masło i ucieraj, aż tłuszcz zostanie całkowicie wchłonięty. Dodaj bakalie, wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubij białka, sztywną
Cześć, jestem Jagna Niedzielska. Możecie mnie kojarzyć z programu o niemarnowaniu żywności "Jagny Niedzielskiej kuchnia bez resztek" oraz jako współprowadzącą programu "Widelcem po mapie". Gotuję, doradzam i propaguję #zerowaste. Na łamach portalu haps.pl pokażę wam, jak gotować
;, mogą też być potencjalnym zagrożeniem, zwłaszcza w płynnej jajecznicy czy w koglu-moglu. Jeśli na skorupce znajdują się bakterie salmonelli, a jajko nie zostało wcześniej sparzone, drobnoustroje dostaną się do potrawy i mogą wywołać chorobę. Mocne uderzenie o brzeg naczynia to także większe
cukier (na początek 230 g). W cukrze nie może być żadnych grudek, im drobniejszy cukier tym będzie lepszy lukier. 3. Ucieraj lukier pałką w makutrze lub łyżką w kubeczku jak kogel-mogel, przez około 7-10 minut, do momentu, aż lukier będzie lśniący (lepiej nie używać miksera bo ubijanie lukru
szklanki zsiadłego mleka (trzeba nastawić na zsiadłe dobre wiejskie mleko niepasteryzowane) Polewa czekoladowa: 4 łyżki masła 8 łyżek cukru 4 łyżki naturalnego kakao 4 łyżki kwaśnej śmietany 22 proc. Ubijamy jajka z cukrem na kogel-mogel. Roztapiamy masło, dodajemy miód, podgrzewamy, mieszając, aż się
